亞硝酸鹽超標原因?
池塘中亞硝酸鹽高是什麼原因？如何處理？
養殖水體中亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、pH值、化學耗氧量等含量的高低將決定著養殖水質的好壞。在養殖過程中，養殖水體如果亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、pH值等指標過高，將給養殖的水生動物帶來很大的危害，現簡單地介紹一下它們形成的原因、危害和處理方法。 一、形成原因 亞硝酸鹽是氨轉化為硝酸鹽過程中的中間產物，在養殖水體中由於大量的投餌而留下的殘餌、水體中水生動物的大量排洩物的累積和定期使用的消毒藥劑，把有害的和有益的細菌通通殺滅，氧氣的供應不足，造成大量積累的氮素硝化過程受阻，形成養殖時水中氨氮和亞硝酸氮含量高，但由於氨氮的轉化速度較快，使得亞硝酸氮的問題最為突出。 硫化氫在缺氧條件下，由殘餌或糞便中的含硫有機物經厭氧細菌分解而產生。硫化氫可與水體底泥中的金屬鹽結合形成金屬硫化物，致使池底變黑。 二、造成危害 當水中的亞硝酸鹽濃度積累到0.1毫克/升後，亞硝酸鹽將對水體中養殖的魚、蝦產生危害。其作用機理主要是通過魚蝦的呼吸作用，由鰓絲進入血液，魚、蝦紅細胞數量和血紅蛋白數量逐漸減少，血液載氧能力逐漸減低，出現組織缺氧。此時魚、蝦攝食量降低，鰓組織出現病變，呼吸困難、躁動不安或反應遲鈍，從而導致魚蝦缺氧，甚至窒息死亡。亞硝酸鹽還可與仲胺類反應生成致癌性的亞硝酸胺類物質，pH值低時有利於亞硝酸胺形成。很多池塘出現魚蝦厭食現象，亞硝酸鹽過高就是主要原因之一。 當養殖水體中的氨氮含量超過0.2毫克/升時。氨氮將對魚、蝦造成危害，其危害相似於亞硝酸鹽。氨氮毒性與池水的pH值及水溫有密切關係，一般情況，溫度和pH值愈高，毒性愈強。 硫化氫有臭雞蛋味，當養殖水體中硫化氫的濃度在0.1毫克/升以上時，對水體中的魚、蝦產生危害。硫化氫具強烈刺激、麻醉和影響魚類呼吸的作用，對魚、蝦具有較強毒性。 水體pH值低可造成養殖魚、蝦血液中的pH值下降，削弱其血液載氧能力，儘管水中的溶解氧較高，還是會造成魚、蝦生理缺氧症，經常浮頭，且生長受阻或患病。pH值過高則可能腐蝕魚蝦鰓部組織，使魚蝦等失去呼吸能力而大批死亡。另外，水中的pH值過高或過低，均會造成水中的微生物活動受到抑制，有機物不易分解。 三、處理方法 1.當亞硝酸鹽、氨氮含量過高時，處理方法有：①開動增氧機或全池潑灑化學增氧劑，使池水有充足的溶氧，以促進亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉化，從而降低水體中亞硝酸鹽的含量。②使用活性碳，每畝潑灑活性碳粉2～4千克有一定的效果，但成本也較高；或潑灑“亞硝酸鹽降解靈”，通過離子交換作用，吸附或降解亞硝酸鹽。③潑灑沸石，一般畝用沸石15～20千克。④在水體中潑灑芽孢桿菌、光合細菌、硝化細菌、放線菌等微生物製劑，通過微生物分解亞硝酸鹽。⑤培植、種植少量的水生植物，以吸附氨氮等有毒物質。 2.當硫化氫含量過高時，處理方法為提高水體的溶解氧；嚴重的魚池可每畝潑灑300～500毫升雙氧水及放入一定量的鐵屑。 3.在水產養殖過程中，一般淡水養殖水體的pH值為6.5～8.5，海水養殖為7.0～8.5。當pH值過高時，首先應換掉一部分池水或注入新水；每畝池塘可潑灑0.5～1千克的明礬加以控制；每畝用300～500毫升鹽酸，充分稀釋後全池潑灑。當pH值過低時，每次每畝用10～15千克生石灰化水後全池潑灑；水深1.5米的魚塘每畝施入草木灰110～190千克，既可升高pH值，又能促進浮游生物的繁殖，為魚類的生長提供充足的天然餌料。 來源於：科學養魚
桶裝水亞硝酸鹽超標的原因?
部分桶裝飲用水的亞硝酸鹽、菌落總數、黴菌及酵母菌超標，主要是由於生產環境控制不嚴，工廠、設備、工人消毒不夠；瓶蓋較薄、密封性差、消毒不徹底；一些桶經過多次回收有磨損而導致密封不嚴，桶回收後消憨不徹底；運輸、銷售過程中多層疊放、擠壓和粗暴裝卸等原因造成的。
人體的亞硝酸鹽超標會怎樣
亞硝酸鹽是革蘭氏陰性桿菌的產物，陽性就是代表有革蘭陰性桿菌感染。7698
水體養殖中亞硝酸鹽大量超標會造成什麼後果
水體養殖中亞硝酸鹽大量超標導致的最直接的後果就是亞硝酸中毒，這在魚、蝦類養殖中最為明顯，
比如魚出現輕度亞硝酸鹽中毒，並不會出現特別明顯的症狀，但是這個階段的魚生長會放緩，往往會出現浮頭、、停食厭食、反應遲鈍等現象；中毒成都加深後，會在水面上時沉時服，游水時口張開，呈現缺氧狀態，嚴重中毒會出現大量的死亡。
食品中亞硝酸鹽含量多少超標
食品 有很多不同的大類，各個大類對此種汙染物的限量規定都是不同的。
不知道你說的是哪一類，你可以去查以下法規，在其中均有明確規定：
GB 2762 食品安全國家標準 食品中汙染物限量
飲用水亞硝酸鹽超標應該如何處理？
通過煮沸的方式能去除一部分。或者加入適量的消毒劑。不過，不建議採用加消毒劑的方式去除，因為亞硝酸鹽礌要不超標一般危害不大。
食品亞硝酸鹽標準超標如何罰款罰多少
食品亞硝酸鹽標準超標，如果違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。
（1）根據《食品安全法》第一百二十四條規定，生產經營超範圍、超限量使用食品添加劑的食品貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。
（2）GB2760對食品添加劑亞硝酸鹽的使用限量如下：
限量包括了使用範圍和使用限量，亞硝酸鹽可以作為護色劑、防腐劑等。
目前亞硝酸鹽食物中毒最常見的原因是什麼？ 5分
誤將亞硝酸鈉當食鹽做菜或加工食品、硝制火腿，或用量超標；
淹制酸菜、泡菜未到時間就食用，或食用過多；
食用腐爛變質的蔬菜；
食用腐爛的魚肉製品；
超量食用蔬菜；
人為放毒或服毒自殺。
食物中亞硝酸鹽含量增加的原因是什麼
1） 新鮮蔬菜儲存過久、腐爛蔬菜及放置過久的煮熟蔬菜，其硝酸鹽在亞硝基還原菌的作用下轉化為亞硝酸鹽。
2） 剛醃不久的蔬菜含較高的亞硝酸鹽。
3） 用苦井水煮食物，在不潔容器中放置過夜，則硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。
4） 醃肉製品中加入過量的硝酸鹽及亞硝酸鹽。
5） 誤將亞硝酸鹽當作食鹽加入食品
6） 兒童消化功能不好者，食入蔬菜過多，大量硝酸鹽在腸道轉變為亞硝酸鹽，進入血液導致中毒。