用什麼煮麵條比較好吃?
用什麼煮麵比較好
1、煮麵時不要等水開了再下面條，這樣會煮出硬心面，正確方法是在水開前1-2分鐘將麵條下鍋，也就是水面冒起水蒸汽的時候，這樣煮好的面會更筋斗。
2、煮麵時愛撲鍋這每個人都知道，通常我們要緊盯面鍋，非常不方便。如果你在煮麵時向鍋內加入少許香油，這樣鍋就不會撲了。而且由於有香油的存在，煮好的麵條撈出後也不容易粘連。
煮麵條放什麼進去比較好吃？
魚丸配青菜煮麵、肉絲（碎）配榨菜煮麵、泡菜煮麵（韓國風味）。白灼蝦：直接煮滾水，放蝦煮熟撈起，蘸著醬油吃（美味營養）。煮雞湯：雞跟材料（清補涼等）一起熬煮，（清涼補血）。煮粥：皮蛋肉片（豬肝）粥等，將米洗乾淨開煮，再把皮蛋、肉片、豬肝等材料下鍋一起煮熟，放鹽即可（如果味道濃點可以少許雞精）。
煮麵條加什麼菜既好吃又有營養？
煮麵條加西紅柿既好吃又有營養
西紅柿中含有豐富的維生素，微量元素，膳食纖維和其他的營養物質，經常食用對身體很有好處。
西紅柿在加入麵條後，麵條的味道會變得酸酸的，非常可口。
西紅柿中含有番茄素有抑制細菌的作用，並且西紅柿中含有蘋果酸、檸檬酸和糖類，有幫助消化，調整胃腸功能的作用。
西紅柿中的果酸還有降低膽固醇的作用，經常食用對防治動脈硬化很有好處。
經常食用西紅柿還有去除黑眼圈的作用。
在食用西紅柿的時候，要注意不要空腹食用西紅柿，因為會對胃造成傷害。不要食用沒有成熟的西紅柿。
怎麼樣煮麵條才煮的好吃，放什麼普通調料？
先把麵條在盆裡用清水漂一下.條件許可的話先煎雞蛋.然後把水燒開.把麵條撈起來.放到鍋裡去.在把水煮到沸騰.用筷子夾面耿適當下點青菜葉子.打滑是最佳起鍋時侯.然後放些蔥香菜類.調料放在碗裡.各人喜好而定味道.
吃煮麵條配什麼好吃
肉丁炸醬麵的做法詳細介紹 菜系及功效： 精品主食 肉丁炸醬麵的製作材料： 主料： 豬後臀尖肉300克,黃醬250克,麵條； 輔料： 青蒜,綠豆芽,黃瓜絲； 調料： 食用油,精鹽,白糖,雞精,蔥花,啤酒。 教您肉丁炸醬麵怎麼做，如何做肉丁炸醬麵才好吃1、將豬肉洗淨切成黃豆粒大小的丁，黃醬用啤酒調稀，青蒜切成末； 2、坐鍋點火放入清水將麵條煮熟撈出待用； 3、坐鍋點火放入油，油熱煸炒肉丁，稍微變色倒入調好的黃醬，反覆翻炒，放入白糖、雞精適口味放入鹽，待水氣全部蒸發掉，放入蔥花出鍋後倒入裝有面條的碗中撒入青蒜末即可。 炸醬麵的做法詳細介紹 菜系及功效： 精品主食 炸醬麵的製作材料： 主料： 黃瓜,木耳,雞蛋,西紅柿,綠豆牙,芹菜,黃醬,豬肉等 教您炸醬麵怎麼做，如何做炸醬麵才好吃 1。先買一袋幹黃醬（一小袋即可，如果是兩個人的話） 2。回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗裡。然後用水（生水就可）慢慢調勻 3。肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好?nbsp;蔥切成末，備用。 4。油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了，否則粘鍋 5。待油燒熱後，放入肉丁，煸一煸。 6。待肉丁8成熟時，把調好的醬倒入鍋內。這時的火要調成小火 7。在小火上慢慢熬醬，用鍋鏟不斷攪動，以免粘鍋。同時視醬的稠稀添加適量的水。 8。將切好的蔥末倒入鍋內，並打兩個雞蛋（半袋幹黃醬放兩個雞蛋比較合適）放入醬內，用鍋鏟攪勻。 9。待醬出香味，色澤變成油亮的微黃色時關火，把醬出鍋。（熬醬的時間越長越好，因為就可以把黃醬中的油逼出來了） 10。吃不了的醬（熬好的），放在碗裡，上覆保鮮膜放入冰箱內保存，下次再吃。最好不要放在露天，以免生毛。 注意：熬醬時千萬別放鹽！！！因為醬本身就是鹹的。 以上是醬的方法。以下是菜碼的做法： 1。黃瓜洗淨切絲，備用 2。黃花、木耳用水發好，備用。雞蛋、西紅柿備用 3。綠豆芽、芹菜焯好備用 4。鍋放火上，放少許油燒熱。把雞蛋放入鍋內（一個即可）炒雞蛋 。放入切成幾瓣的西紅柿，滑鍋（這也是為了有湯，而且清口）再放入發好的黃花和木耳。放少許鹽。因為醬會比較鹹，所以所有的菜都要淡！ 最後，下面條，麵條煮好後，就可以拌醬和自由放喜歡的菜碼了。一碗美味的炸醬麵出來了！ 炸醬麵醬的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 炸醬麵醬的製作材料： 主料： 姜,肉餡,醬油,料酒,辣椒醬,麵醬,蔥花,蒜。 教您炸醬麵醬怎麼做，如何做炸醬麵醬才好吃鍋內放入油(多)油熱後放入生薑末炒。 在放入肉餡、醬油、料酒炒。 在放入辣椒醬、麵醬、少許水炒。 出鍋前放入蔥花、蒜片，不用放鹽因為辣椒醬是鹹的。 注意：在炒醬時一定地不停在攪拌，以免糊! 怎麼樣，吃吧!
煮麵條簡單好吃的步驟是什麼？
1先煮開水
2放入面，待周圍有白泡起後撈起（大約30秒）
3用涼水沖洗
4炒一些鄲和蛋（記得加調料），待半熟時加入水
5等水開後加入面
6撈起來吃
煮麵條用什麼油好
材料
口蘑7朵，肉糜1大勺，豆瓣醬3大勺，橄欖油少許，自制麵條
做法
蘑菇肉糜炸醬做法：
1、肉糜一大勺（全部是瘦肉），飯勺那樣大小，加入一個雞蛋和3小勺幹澱粉和少許的橄欖油，朝一個方向攪拌。
2、蘑菇，又叫口蘑 7朵，沖洗乾淨，切小塊。
3、熱鍋下適量油，先下拌好的肉糜，鍋鏟迅速花開讓肉糜充分散開。
4、等完全變色了，即可下蘑菇，繼續翻炒。
5、等蘑菇也變軟，加入少許清水煮開。
麵條需要什麼配料才好吃？
蔥油拌麵
原料：小蔥，麵條，蔥油，醬油
做法：
1. 小蔥洗淨，打結，放入鍋中熬蔥油；
2. 麵條下鍋煮熟，撈起，倒入蔥油、醬油、自己喜歡的調料拌勻即可。
西紅柿茄子拌麵
原料：麵粉、清水、雞蛋、油、鹽、西紅柿、茄子、鹽、生抽、白糖、蒜末、鹽
做法：
1. 西紅柿洗淨，頂部切十字刀，放在開水中浸泡至皮捲起，撕掉西紅柿皮，切成小丁。茄子洗淨切小丁，蒜切成末；
2. 鍋中倒入油，待油溫熱時，放入蒜末爆香，放入茄子丁，大火炒軟後，倒入生抽，鹽，翻炒均勻，加入西紅柿丁，放糖，中火炒到湯汁略粘稠即可；
3. 關火後，撒上蒜末攪勻，水開後放入麵條，煮熟，麵條瀝乾水分後，盛入碗中，澆上西紅柿茄子滷，拌勻即可。
肉末蝦仁醬拌麵
原料：麵條、蝦仁、豬肉餡、油、甜麵醬、油辣椒、香油豆瓣醬、生薑、檸檬、料酒、鹽、生抽醬油、蔥花、榨菜絲
做法：
1. 豬肉末里加入料酒，鹽，蔥花，生抽攪拌至有粘性，蝦仁洗淨吸乾水分，加入鹽，生薑片，檸檬片，抓勻靜置20分鐘；
2. 熱鍋倒油，溫油下入香油豆瓣醬爆出香味,再把豬肉末倒入煸炒至斷生，再把蝦仁加入煸炒均勻加入油辣椒和甜麵醬煸炒均勻後熄火出鍋；
3. 鍋內水開後下入麵條煮熟後撈起，把面盛起後加入肉末蝦仁醬，榨菜和蔥花拌勻即可。
肥牛烏冬湯麵
原料：肥牛片、烏冬面、生菜、蒜、辣椒、高湯或清水、鹽、食用油、雞精
做法：
1. 生菜洗淨控幹水分，辣椒切碎，蒜去皮切碎，肥牛片充分解凍備用,鍋中加入食用油，加熱後倒入切碎的蒜，辣椒，爆出香味；
2. 爆出香味後加入適量高湯或清水（大概能製作兩大碗湯麵的量就可以）,繼續煮1~2分鐘後，加入解凍的肥牛片滑散焯煮,加入雞精，煮至肥牛片全部變色，熟透；
3. 在製作肥牛片時同時別取一湯鍋，加入適量清水煮沸後放入烏冬面，調入少許鹽，煮1~2分鐘左右；
4. 將煮好的烏冬面撈出控幹水份，盛入碗中，疊上洗淨的生菜葉，再放入肥牛片在生菜葉上，淋入濃湯,最後將肥牛片配的調料包倒入鍋中稍微煮沸，淋在肉片上即可。
尖椒肉絲麵
原料：生面條、豬瘦肉、尖椒、蒜、花生油、鹽、鮮醬油
做法：
1. 尖椒洗淨切成絲；豬肉切成絲；蒜切成粒；
2. 熱鍋溫油，下入肉絲劃炒，肉絲變色後，下入蒜粒炒香倒入尖椒絲，翻炒片刻，調入少許醬油炒勻，加入小半碗清水，煮開，加鹽調味即可；
3. 另外取鍋煮好面，澆上做好的滷，拌勻即可。
煮麵條的時候要放什麼調味料才好吃
濃湯寶也是調料啊，麵條有很多種 北京的炸醬麵、龍鬚麵； 山東的福山拉麵； 濟南的打滷麵； 蓬萊的小面； 河南的燴麵，糊塗麵條，手工面葉，漿麵條，撈麵，熗鍋面，滷麵（俗稱蒸麵條）等； 貴州的腸旺面； 岐山的臊子面； 陝西的油潑面，“biáng”“biáng”面； 山西的刀削麵，悶面； 蘭州的清湯牛肉麵（蘭州拉麵）； 武漢的熱乾麵； 四川的擔擔麵； 上海的陽春麵； 廣州的餛飩麵（有餛飩、面線合成)竹升面； 香港的撈麵（不同於北方撈麵）、車仔麵、蝦子面等； 臺灣的擔仔麵、牛肉麵等。 安徽的板面 河北的龍鬚麵、勁面王。 北方黃河流域及其以北地區以其為主食，南方多用其作早點。米粉，米線和河粉也是麵條的種類。 那我現在教你很簡單的。也是很廣的做法。。雞蛋麵 原料： 雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，面300g 步驟 1、在把雞精和鹽放進碗裡，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌勻 2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡 3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子裡，留少許水在裡面 4、把放雞蛋的碗放到鍋裡，少沸水蒸3-5分鐘 （額。煎蛋也行，） 5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開 6、把雞蛋倒入面的上面即可食用 （或是加點菜心的話更好。還營養點，自己喜歡就好） 特點：清香撲鼻我也是一人在家的。額，沒事的時候就自己做做的。上面的是很廣泛，自己喜歡吃什麼面就做什麼面。
怎樣煮麵條好吃？
根據我的經驗，在煮麵條之前
先準備一個稍微大點的容器，裡面裝滿乾淨的冷水
等鍋裡的水少開後，把麵條放下去，同時用筷子稍微拌動幾下，為的是不讓麵條粘鍋
一般來說，沸水中煮2分鐘左右就可以了，當然要根據麵條而定
煮至全透明時立即撈出，把麵條放冷水裡，同時別忘了用筷子拌動幾下，然後放置一邊，這時候你可以把剛剛煮麵條剩餘的水倒掉，把鍋清洗乾淨，準備一點佐料什麼的
大概3分鐘後，把冷水裡的麵條撈出來，這樣的麵條就比較好吃