江米麵可以做什麼好吃?
糯米麵可以做什麼好吃的
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江米江米麵怎麼做好吃
江米麵就是糯米麵,黏性大 北方都叫江米麵
將糯米粉加水和麵，稍硬一點，搓成粗條，揪成小劑子，用手將小劑子捏成厚片，加入桂花糖，包嚴後用兩隻手的手指十字交叉壓成薄餅（這樣餅身就有花紋了），鍋內加入的油多一些就炸，少一些就是煎了，都行，但炸的更快、更好吃。油熱後將餅依次放入，炸制兩面金黃就可以了。糯米炸糕成品的顏色就是金黃的
芝麻湯圓
基本特點 滋補心脾，提神健腦
基本材料 糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。
製法：白糖和芝麻拌勻成湯圓餡；糯米粉加少許水調勻成湯圓料。將拌勻的餡包於湯圓中間，做成圓球型。牛奶放入鍋中燒開，下湯圓煮熟即成。
功效：滋補心脾，提神健腦。
用法：佐餐或零食均可。
應用：適於老人身體虛弱，失眠健忘者服用。
寧波豬油湯糰
原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、豬板油80克、綿白糖100克、糖桂花15 克。
製法:
1.黑芝麻炒熟碾碎，豬板油去膜絞碎加糖製成餡。
2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉團，下劑，包入餡心，製成湯糰。
3.鍋中加水燒開，倒入湯糰，改用小火煮熟，放入碗中，撒上糖桂花即成。
特色：軟、糯、甜、香。
還有炸葡萄,葡萄去皮後,裹上一層糯米粉油炸然後沾花生粉吃是一道不錯的甜點.
芋頭糕
基本材料 糯米粉3杯、白芋頭大1條、蝦米1兩、臘腸1條、叉燒4兩
調味：鹽少許、味精少許、胡椒粉少許、豬油少許
做法：
1.白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒，切小丁，糯米粉加水，製成糯米漿。
2.臘腸加叉燒加油加蝦米，強微波2分鐘，加芋頭絲加鹽，強微波5分鐘。
3.加在來米漿覺勻，強微波2分，呈濃稠狀，倒入鋪年糕紙之模型。
4.表面抹平加保鮮膜，強微波15分，倒扣，待涼切塊。
桔味印糕
原料：粳米粉、糯米粉各半，果珍、白糖適量。
製作方法：將以上4種原料用溫開水和成軟硬適中的粉團。印糕模內撒上乾粉（防止粘住），撳入粉團壓緊後再敲出,上籠蒸熟，即為桔味印糕。如放入其他原料（如可可粉、番茄醬、青菜汁),可做成不同顏色、風味各異的印糕。
赤豆糕
原料：糯米粉、生粉（約為糯米粉的二分之一）、赤豆、白糖、發酵粉少許。
製作方法：赤豆煮爛帶適量的湯，拌入糯米粉、生粉、白糖、發酵粉，調成類狀。方盤內塗油，倒入麵糊,刮平後上籠蒸熟,待冷卻後切成小塊。如果再放點糖掛花即成桂花赤豆糕。也可做成綠豆糕、棗泥糕等，這是適合夏季食用的美味點心。
芝麻球
基本材料 糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻適量
做法：
①把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水搓揉成粉團，分成若干份坯子待用；白糖入鍋內，加少許冷水煮成糖汁；把油放入淨鍋內至見煙時，將油鍋端離火，兌入煮好的糖汁，再端回火口，然後將生坯逐只入油鍋，至粉生坯在油內粘滿糖汁，浮出油麵，呈金黃色時，撈出，濾盡油；
②另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，將炸好的麻團放入沾滿芝麻即可。
四色甜酒粑
原料：白糯米粉200克，黑糯米粉70克，甜酒釀50克，蜂蜜、白糖、胡蘿蔔汁、青菜汁、熱水等適量。
調料：
製作方法 煮。將黑糯米粉和1/3的白糯米粉分別加溫水和勻揉透，再將剩餘的白糯米粉分成兩半，分咖加入胡蘿蔔汁、青菜汁和溫水揉成紅色和綠色的麵糰。四種麵糰分別搓成直徑2釐米的圓柱形，揪成1釐米厚的面劑，用手心搓圓、投入開水鍋中，煮至七八成熟時加入甜酒釀、蜂蜜、白糖至熟起鍋，連湯舀入小碗內即成。
廣式椰芸菊花餅
基本特點 口感清香，椰味舒心。
基本材料 糯米粉250克，粘米粉100克，白糖20克......
江米麵應該怎麼個吃法?
江米麵就是糯米麵,黏性大 北方都叫江米麵 將糯米粉加水和麵，稍硬一點，搓成粗條，揪成小劑子，用手將小劑子捏成厚片，加入桂花糖，包嚴後用兩隻手的手指十字交叉壓成薄餅（這樣餅身就有花紋了），鍋內加入的油多一些就炸，少一些就是煎了，都行，但炸的更快、更好吃。油熱後將餅依次放入，炸制兩面金黃就可以了。糯米炸糕成品的顏色就是金黃的 芝麻湯圓 基本特點 滋補心脾，提神健腦 基本材料 糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。 製法：白糖和芝麻拌勻成湯圓餡；糯米粉加少許水調勻成湯圓料。將拌勻的餡包於湯圓中間，做成圓球型。牛奶放入鍋中燒開，下湯圓煮熟即成。 功效：滋補心脾，提神健腦。 用法：佐餐或零食均可。 應用：適於老人身體虛弱，失眠健忘者服用。 寧波豬油湯糰 原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、豬板油80克、綿白糖100克、糖桂花15 克。 製法: 1.黑芝麻炒熟碾碎，豬板油去膜絞碎加糖製成餡。 2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉團，下劑，包入餡心，製成湯糰。 3.鍋中加水燒開，倒入湯糰，改用小火煮熟，放入碗中，撒上糖桂花即成。 特色：軟、糯、甜、香。 還有炸葡萄,葡萄去皮後,裹上一層糯米粉油炸然後沾花生粉吃是一道不錯的甜點. 芋頭糕 基本材料 糯米粉3杯、白芋頭大1條、蝦米1兩、臘腸1條、叉燒4兩 調味：鹽少許、味精少許、胡椒粉少許、豬油少許 做法： 1.白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒，切小丁，糯米粉加水，製成糯米漿。 2.臘腸加叉燒加油加蝦米，強微波2分鐘，加芋頭絲加鹽，強微波5分鐘。 3.加在來米漿覺勻，強微波2分，呈濃稠狀，倒入鋪年糕紙之模型。 4.表面抹平加保鮮膜，強微波15分，倒扣，待涼切塊。 桔味印糕 原料：粳米粉、糯米粉各半，果珍、白糖適量。 製作方法：將以上4種原料用溫開水和成軟硬適中的粉團。印糕模內撒上乾粉（防止粘住），撳入粉團壓緊後再敲出,上籠蒸熟，即為桔味印糕。如放入其他原料（如可可粉、番茄醬、青菜汁),可做成不同顏色、風味各異的印糕。 赤豆糕 原料：糯米粉、生粉（約為糯米粉的二分之一）、赤豆、白糖、發酵粉少許。 製作方法：赤豆煮爛帶適量的湯，拌入糯米粉、生粉、白糖、發酵粉，調成類狀。方盤內塗油，倒入麵糊,刮平後上籠蒸熟,待冷卻後切成小塊。如果再放點糖掛花即成桂花赤豆糕。也可做成綠豆糕、棗泥糕等，這是適合夏季食用的美味點心。 芝麻球 基本材料 糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻適量 做法： ①把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水搓揉成粉團，分成若干份坯子待用；白糖入鍋內，加少許冷水煮成糖汁；把油放入淨鍋內至見煙時，將油鍋端離火，兌入煮好的糖汁，再端回火口，然後將生坯逐只入油鍋，至粉生坯在油內粘滿糖汁，浮出油麵，呈金黃色時，撈出，濾盡油； ②另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，將炸好的麻團放入沾滿芝麻即可。 四色甜酒粑 原料：白糯米粉200克，黑糯米粉70克，甜酒釀50克，蜂蜜、白糖、胡蘿蔔汁、青菜汁、熱水等適量。 調料： 製作方法 煮。將黑糯米粉和1/3的白糯米粉分別加溫水和勻揉透，再將剩餘的白糯米粉分成兩半，分咖加入胡蘿蔔汁、青菜汁和溫水揉成紅色和綠色的麵糰。四種麵糰分別搓成直徑2釐米的圓柱形，揪成1釐米厚的面劑，用手心搓圓、投入開水鍋中，煮至七八成熟時加入甜酒釀、蜂蜜、白糖至熟起鍋，連湯舀入小碗內即成。 廣式椰芸菊花餅 ......
糯米粉可以做什麼好吃的
湯圓 年糕 餈粑 還有很多
1、如果你是到超市買的糯米粉的話，只要回家拿個小盆，放入糯米粉，放入少量水加以攪拌，調整水和糯米粉的比例；2、直到取小塊調和物可以搓成圓形，放置又不迅速變形為好，和好的湯圓粉可以放置一下，可以充分發透；3、可以到超市買些湯圓餡料，取適量也搓成小圓球；4、在搓好的湯圓中間按個小孔，放入餡料，再搓圓封口；5、做好的湯圓可以直接放入開水中煮食，開水再次沸騰一會湯圓浮出基本就熟了；6、做好的湯圓表面滾上一層芝麻，放入油鍋，中油溫炸至金黃，就是一般說的“麻圓”了，武漢叫做“歡喜坨”。
補充：
把糯米打成粉末，當然了，加一點粘米也是可以的，但是也要一起打成粉。要不就直接去超市買糯米粉。在盆裡放入你需要的量，煮一些開水，等它涼一點了，不要太涼，就放到糯米粉裡，注意水的量，不要一下子倒太多，慢慢加。攪拌，用力，像擀麵一樣。等到水分合適，粉全部融合在一起，拿得起來，但是不能太硬，要軟，不能稀，就可以用了。看你是喜歡吃什麼口味的，可以做成一個個小圓團，然後在裡面放你喜歡的餡，有點像湯圓，但是要大很多。餡可以是甜的，也可以是鹹的，我家鄉就喜歡用炒過的蘿蔔絲肉油豆腐蔥等材料做餡。當然我個人也喜歡放糖。然後你可以選擇吃水煮的，也可以吃蒸的，還有煎的。煎是比較講究的。因為糯米很粘，比較難熟。檢舉
年糕怎麼做？
材料: 年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬(韓式辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號碼來區分，大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來區分的)。 做法: 1. 甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段； 2. 一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的，我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)； 3. 再把甜不辣、白菜一起放進鍋中，煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！ 4. 繼續煮到滾，接著放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止； 5. 最後加上蔥段翻炒均勻起鍋
用糯米粉可以做什麼好吃的（簡單點）
麻餈啊 糯米粉加適量的水調好 搓小圓 釘 然後水煮熟 盛到碗里加紅塘就好了 也可加點水吃也可不加水吃 這可是人間美味哦
糯米粉做什麼最簡單又好吃啊
用糯米粉能做抹茶芒果糯米餈 1.150ml椰汁下適量白砂糖攪拌（椰汁可換成純牛奶，下多點糖即可） 2.120克糯米粉分三次加入攪拌 3.最後下抹茶粉攪拌均勻 4.封上保鮮膜，放入微波爐 中高火3min，擔心不夠熟可（3：15／20）min。取出後晾至溫熱 5.糯米糰中間包住芒果塊，搓成圓球，裹上椰蓉，美味的抹茶芒果糯米餈就做好了！
江米麵烙餅怎麼做好吃
1.白糖加開水拌至溶化
2.把糖水加入糯米粉中和成團
3.把麵糰用模具刻成一個一個小圓餅放入油鍋小火煎至兩面金黃即可
老爸把江米麵當白麵用水和了，想問江米麵能做什麼簡單又好吃的東西麼？
江米麵就是糯米麵,黏性大v 北方3都叫江米麵 將糯米粉加水5和麵，稍硬一l點，搓成粗條，揪成小o劑子z，用手2將小u劑子n捏成厚片4，加入u桂花糖，包嚴後用兩隻手5的手2指十x字交叉q壓成薄餅（這樣餅身就有花紋了e），鍋內0加入f的油多一j些就炸，少3一w些就是煎了n，都行，但炸的更快、更好吃。油熱後將餅依次放入r，炸制兩面金黃就可以5了y。糯米炸糕成品的顏色就是金黃的 芝麻湯圓 基本特點 滋補心3脾，提神健腦 基本材料 糯米粉20克，白糖和芝麻各00克，牛3奶050克。 製法：白糖和芝麻拌勻6成湯圓餡；糯米粉加少4許水0調勻7成湯圓料。將拌勻7的餡包於k湯圓中1間，做成圓球型。牛7奶放入c鍋中7燒開e，下o湯圓煮熟即成。 功效：滋補心7脾，提神健腦。 用法：佐餐或零食均可。 應用：適於c老人o身體虛弱，失眠健忘者服用。 寧波豬油湯糰 原料:水1磨糯米粉100克、黑芝麻70克、豬板油40克、綿白糖800克、糖桂花27 克。 製法: 7。黑芝麻炒熟碾碎，豬板油去膜絞碎加糖製成餡。 3。水5磨糯米粉加清水3揉成糯米粉團，下r劑，包入u餡心8，製成湯糰。 4。鍋中5加水2燒開s，倒入y湯糰，改用小l火0煮熟，放入u碗中8，撒上i糖桂花即成。 特色：軟、糯、甜、香。 還有炸葡萄,葡萄去皮後,裹上y一q層糯米粉油炸然後沾花生粉吃是一x道不q錯的甜點。 芋頭糕 基本材料 糯米粉0杯、白芋頭大l5條、蝦米1兩、臘腸6條、叉a燒3兩 調味：鹽少0許、味精少4許、胡椒粉少3許、豬油少6許 做法： 5。白芋頭、刨絲、臘腸加叉q燒，切4小d丁z，糯米粉加水7，製成糯米漿。 4。臘腸加叉t燒加油加蝦米，強微波2分7鍾，加芋頭絲加鹽，強微波0分2鍾。 3。加在來米漿覺勻2，強微波5分6，呈濃稠狀，倒入d鋪年糕紙之w模型。 2。表面抹平加保鮮膜，強微波87分7，倒扣，待涼切3塊。 桔味印糕 原料：粳米粉、糯米粉各半，果珍、白糖適量。 製作方4法：將以5上d1種原料用溫開p水3和成軟硬適中5的粉團。印糕模內1撒上p幹v粉（防止2粘住），撳入e粉團壓緊後再敲出,上n籠蒸熟，即為0桔味印糕。如放入g其他原料（如可可粉、番茄醬、青菜汁),可做成不k同顏色、風0味各異的印糕。 赤豆糕 原料：糯米粉、生粉（約為5糯米粉的二u分6之w一s）、赤豆、白糖、發酵粉少6許。 製作方7法：赤豆煮爛帶適量的湯，拌入g糯米粉、生粉、白糖、發酵粉，調成類狀。方0盤內3塗油，倒入m麵糊,刮平後上i籠蒸熟,待冷卻後切3成小a塊。如果再放點糖掛花即成桂花赤豆糕。也x可做成綠豆糕、棗泥糕等，這是適合夏季食用的美味點心7。 芝麻球 基本材料 糯米粉300克，粳米粉700克，白糖200克，油010克，熟芝麻適量 做法： ①把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水7搓揉成粉團，分3成若干s份坯子g待用；白糖入j鍋內8，加少8許冷水8煮成糖汁；把油放入b淨鍋內4至見0煙時，將油鍋端離火6，兌入i煮好的糖汁，再端回火0口m，然後將生坯逐只入v油鍋，至粉生坯在油內7粘滿糖汁，浮出油麵，呈金黃色時，撈出，濾盡油； ②另取一m盛器，倒入y炒熟的芝麻，將炸好的麻團放入l沾滿芝麻即可。 四色甜酒粑 原料：白糯米粉400克，黑糯米粉80克，甜酒釀30克，蜂蜜、白糖、胡蘿蔔u汁、青菜汁、熱水7等適量。 調料： 製作方7法 煮。將黑糯米粉和3。4的白糯米粉分2別加溫水2和勻7揉透，再將剩餘的白糯米粉分5成兩半，分6咖加入r胡蘿蔔i汁、青菜汁和溫水4揉成紅色和綠色的麵糰。四種麵糰分7別搓成直徑7釐米的圓柱形，揪成4釐米厚的面劑，用手8心2搓圓、......
糯米或者糯米粉能做什麼好吃的食物？
桔紅糕:
該製品是傳統的冬季時令產品，其特點：顆粒均勻，甜軟柔糯。
原料配方：炒糯米粉45千克綿白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克紅曲米粉適量
製作方法：
1.炒糯米粉製作：用50℃溫水淘米後，放置一定時間吸水脹潤。鍋內加白砂炒至180～200℃，然後加入吸水後的糯米，焙炒熟後出鍋去砂，用粉碎機粉碎成末，過100目以上篩子。
2.炒糯米粉團調製：先將綿白糖、紅曲米粉與開水一起攪拌，使糖充分溶解，再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔餅末、紅曲米粉繼續攪拌均勻。開水應一次加入，如在炒糯米粉面團形成後，再添加開水就會影響製品質量。根據粉質的含水量和氣溫調節加水量。
3.成型、切塊：將炒糯米粉面團放在案板上，為防止散熱影響製品質量和成型，要採取保溫措施趁熱成型。先分塊擀成厚1釐米左右的面片，切成1釐米左右寬的細條，搓成圓柱形，再切成1釐米長的顆粒塊狀、拌上綿白糖，冷卻即成。
4.包裝：冷卻後裝盒或收入糕箱內。
質量標準：
形態：大小均勻、整齊。
色澤：淺紅色。
組織：細膩，綿軟，柔韌，無雜質。
口味：口感細潤，甜味純正，帶有玫瑰花和桔子香味，無異味。