柴魚怎麼殺?
柴魚怎麼殺
如果是自己吃，可以抓住尾部垂直向下放手，讓黑魚頭著地多試幾次，摔蒙後，將頭切掉，放入開水中燙一下，它的鱗就好颳了。
柴魚怎麼殺
如果是自己吃，可以抓住尾部垂直向下放手，讓黑魚頭著地多試幾次，摔蒙後，將頭切掉，放入開水中燙一下，它的鱗就好颳了。
柴魚怎樣去皮
柴魚乾煲豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
柴魚乾煲豆腐的製作材料： 主料：柴魚乾300克,鹽滷豆腐適量。
調料：奶白魚湯,鹽,味精,雞精,黃酒,薑片,豆油各適量。教您柴魚乾煲豆腐怎麼做，如何做柴魚乾煲豆腐才好吃 1.柴魚乾洗淨，改成刀片塊。2.鹽滷豆腐切厚片，暢豆油煎至兩面成淡黃色。3.原料加其餘調料煲制。柴魚乾煲豆腐的製作要訣： 應選用優質柴魚乾，劣質柴魚乾腥味重。 柴魚節瓜瘦肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：利尿食譜 減肥菜譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮柴魚節瓜瘦肉湯的製作材料： 主料：節瓜640克,柴魚320克,豬肉(瘦)240克
輔料：棗（鮮）50克
調料：鹽3克教您柴魚節瓜瘦肉湯怎麼做，如何做柴魚節瓜瘦肉湯才好吃 1. 節瓜刮洗淨切3段；
2. 柴魚肉浸軟後洗淨；
3. 瘦肉洗淨；
4. 紅棗去核洗淨；
5. 適量清水煲沸後，將所有材料一起放入再煲沸後，收慢火；
6. 再煲4小時，加鹽調味便成。小帖士-健康提示：
滋陰潤燥、清熱利水、驅暑健脾
小帖士-食物相剋：
棗（鮮）：棗忌與海鮮同食。
排骨柴魚湯的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 補血食譜 老人食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燉排骨柴魚湯的製作材料： 主料：節瓜500克,豬排骨(大排)400克,柴魚50克
輔料：棗（幹）20克
調料：鹽2克,姜3克教您排骨柴魚湯怎麼做，如何做排骨柴魚湯才好吃 1.節瓜颳去皮，洗淨。
2.紅棗洗淨去核。
3.柴魚撕成小塊，烘炒片刻，除去腥味。
4.排骨、柴魚放入滾水中，高火3分鐘，取起洗淨。
5.把適量清水高火6分鐘至滾，放下柴魚、排骨、紅棗、姜（拍鬆）片，中火40分鐘，下鹽調味即可。
柴魚煮麵怎樣去腥過程詳細
1、魚頭豆腐湯
大湖鰱魚頭一枚，洗淨劈開，劃油後加蔥姜、淨水及調味，先旺火煮開，撇去浮沫，然後轉文火燉兩小時，煲得和牛奶一樣白，加豆腐塊，再煮一會兒，即可。
起鍋時加幾片生菜。
魚肉細嫩幼滑，豆腐和生菜的虛心相襯，喝起來非常的舒心。
2、河鯽魚湯
取半斤以上魚一條，在油鍋裡兩面煎黃，加姜塊蔥結，再灑些蝦米乾貝，黃酒和火腿一定不能少。
文火煲一小時，直至湯色乳白，上桌時撒些蔥花，賞心悅目。
（小竅門：如果你時間緊，湯色不足，可悄悄加些咖啡伴侶，立刻可以以假亂真。）
冬天，放些蘿蔔一起煲，味道更佳，有農家風味。
3、魚頭粉皮湯
大湖鰱魚頭一個，洗淨劈開，起油鍋，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜頭兩三枚，然後將魚頭推入鍋中，待魚頭呈金黃色時，加蔥姜調味及水，再加老抽、生抽適量，少許白糖。
燉至湯色紅亮時，推入粉皮，起鍋，撒幾片蒜葉。
魚肉細膩，粉皮富彈性，湯味辣中帶鮮，但不衝喉，絕對開胃。
4、蝦柴湯
蝦柴魚雖小，重鹽晒乾後，油煎，就薄粥，是素寒生活的極大安慰。
購新鮮蝦柴三四條，油煎後加水、蔥姜、黃酒及調料和少許開洋，旺火煮十幾分鍾即可。
魚肉鮮嫩，湯色乳白，價廉物美，家常味濃。
5、刀魚筍尖湯
將刀魚兩三條，包在紗布裡煮爛，撈出魚骨，加蔥薑黃酒等調味，然後放入筍尖及去皮蘿蔔絲煮一小吖，起鍋時淋少許豬油，味道清鮮。
6、鱔絲蛋花湯
將一大把黃鱔骨洗淨，碼在砂鍋裡，加蒜頭一枚，蔥結一個，老薑一塊，澆黃酒二兩，加足水用慢火吊八個小時，然後撈出已經斷成一節節的黃鱔骨，留著湯，隔天燒魚片皮蛋湯，也可煮鱔絲蛋花湯，撒香菜末適量，鮮美無比。
7、香菜黃魚羹
小黃魚六七條，在沸水裡氽一下，用筷子刮下魚肉待用。
鍋燒熱，倒少許油，煸香蔥姜，加前夜用淡菜魚骨熬成的湯，加開洋或乾貝，再加一些雞毛菜碎末，煮沸後推入魚肉，再打一個雞蛋，最後勾芡，起鍋裝海碗，上面撒香菜末和火腿末，再灑少許胡椒粉，味道特佳。
此湯關鍵是勾芡，不易過稠，稠則如糊，弄不好結塊；也不易過稀，稀則如汁，沒有形態。
稀稠適宜，滑嫩細幼，潤喉爽口。
8、黑魚片湯
將黑魚中段切成薄片，魚頭魚尾先煲成原湯，然後將魚片往湯裡一氽。
魚湯鮮，魚肉嫩，營養豐富。
9、奶湯鯽魚
材料：
鯽魚2條（約300克）、姜一小塊、
火腿15克、熟筍15克、牛奶1杯、
蔥1根、豆苗15克、香菇2朵
調味料：
鹽、味素各適量、酒1大匙，糖少許、
高湯1大碗
要領：
1、蔥花莖煮後變黃，撈去。
2、倒入牛奶後，要再煮開才算熟了。
作法:
1、鯽魚、豆苗分別洗乾淨，香菇、筍切片，火腿切成細末，蔥分別切成末及段，姜則磨成汁及切粗 末，牛奶倒於杯中備用。
2、鯽魚放入滾水中燙煮4——5分鐘。
3、除牛奶、火腿末外，全部材料、調味料下鍋煮開後，再倒入牛奶、火腿末再煮一下即完成。
柴魚以什麼為食？
其他小魚，我殺魚時從它肚子裡見到了殘骸
自己釣的柴魚養了幾天,換水就死了
和養觀賞魚一樣，需要“過水”，使魚慢慢適應魚缸內的水質，同時還需要過濾和充氧，保持水質。
魚在河流、池塘內，因為水體很大，水質的變化不是那麼劇烈，所以其適應這種環境，如果貿然放入新水中，無論水質如何好，其不會馬上適應新環境，死亡也就在所難免。
“過水”的步驟你可以百度這個名詞就可以查詢到，包括日常如何換水也一樣，就是避免其環境劇烈震盪。
怎麼煮柴魚湯?急
主料：柴魚500克。
調配料：鹽、姜、料酒、蔥、花生油。
製法：
1、 將柴魚宰殺去內臟、斬成塊。姜切膽、蔥切花。
2、 鍋內放油把薑片煸香，下入柴魚塊、烹料酒去除腥味，加清水燒沸後去沫，再改小火將湯汁燉至乳白色後調鹽味，撒上蔥花即可。
特點：汁濃味鮮。
柴魚純耦的做法
1 用料 才魚適量生薑、蒜瓣、香蔥、芹菜、花椒、香葉、八角適量鹽、糖、料酒、生抽、白醋、雞精、胡椒粉、五香粉、澱粉適量藕帶燒才魚的做法 才魚即黑魚，魚殺好洗淨切成一釐米厚的魚片，魚腹黑膜去掉。
魚片放入適量鹽、少許糖、胡椒粉、料酒、白醋、生抽、薑末、蒜末，蔥花、澱粉抓勻醃製15分鐘。
鍋中油燒熱，依次放入蔥薑蒜、花椒、八角、香葉及一勺豆瓣醬爆香，放入藕帶翻炒均勻。
再倒入泡藕帶的汁及適量高湯或水燒開。
將醃製好的才魚一片片夾進鍋裡煮開，魚片要先放大片再放小片，以免煮老。
煮開後，撒少許五香粉，輕輕晃動鍋子，使魚片受熱均勻，煮約3分鐘，放入青紅椒、芹菜，蔥段、少許鹽及雞精調味即可。
酸辣鹹鮮的藕帶燒才魚。
木瓜燉柴魚有什麼用
木瓜柴魚湯
做法
材料
主料:柴魚500克,木瓜500克，雞湯約750克
調料:鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大蔥10克,味精2克
摺疊步驟
1、將柴魚宰殺洗淨，在魚兩面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗淨;
3、鍋中倒入油燒熱，放入柴魚
煎至兩面出現硬皮取出;
4、鍋中倒入油，加入薑片、蔥段，爆出香味後，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸後再加入煎好的柴魚，加蓋用小火燒至湯色乳白;
5、去掉姜、蔥，調味並加入胡椒粉即可食用。
做雙眼皮一個月後吃柴魚還有想過沒有
割雙眼皮手術後須： 1.創口包紮24小時，割雙眼皮術後次日來院除去紗布或自行去除。 2.割雙眼皮術後短期內會出現輕微腫脹，隨著時間推移會逐步消退。也可在醫生指導下冷敷（48小時內）和熱敷（72小時後），以有 效減輕腫脹程度。 3.口服抗菌素5--7天。 4.術後5--7天拆線（手術當日不計算在內，仿真雙眼皮不需拆線） 5.7天內創口勿沾水。 6.一個月內禁菸酒，勿食辛辣及刺激性食物。儘量少食海鮮，羊肉，魚等。禁用阿斯匹林，華法林，及活血化淤等中成藥。 7.適當休息，二週內避免劇烈運動，一月內勿用力揉眼。