什麼食物含鋅量高?
什麼食物含有大量的鋅
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
什麼食物裡含鋅量最多
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
鋅是微量元素的一種,在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成
卻能起到舉足輕重的作用,故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。
人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分佈,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數
十種酶的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。美國一個大學發現,聰明、學習好的青少年,體內含鋅量均比愚
鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷
口癒合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。
【缺乏】
鋅缺乏時全身各系統都會受到不良影響。尤其對青春期性腺成熟的影響更為直接。埃及尼羅河三角洲的青年男子患
缺鋅症時,主要表現是生長停滯和性腺機能減退。在伊朗經研究證實,少女和學齡兒童有生長停滯和性成熟遲緩者,
將食物強化鋅後,很快使病人發育趨於正常。
動物實驗證實,缺鋅的動物大腦發育不良。
眼球的某些組織缺鋅,就會影響光化學過程,使視力變得不正常。
鋅又是胰島素的成分,胰腺裡的鋅降為正常含量的一半時,就有糖尿病的可能。
【鋅缺乏症】
我國人民的膳食結構是以穀類食物主,在穀類食物中鋅的生物利用率很低,僅為20－40％,如果兒童多吃精製食品,
其中鋅的含量丟失過多,更易導致鋅缺乏症。
(一)病因：
1. 鋅攝入量不足,母乳初乳中含鋅量比成熟乳高,嬰兒生後未哺母初乳或母乳不足,又未及時添加富鋅輔食可致鋅
攝入不足。
2. 鋅吸收不良,如慢性消化道疾病可影響鋅的吸收利用。
3. 鋅需要量增加,生長髮育迅速的小兒易出現鋅缺乏。
4. 鋅丟失過多,如腎病綜合徵； 溶血性貧血應用利尿劑,類固醇,膠膜透析等。鐵,鈣攝入過多則鋅的丟失增加。
(二)臨床表現：
起病緩慢,主要症狀有味覺減退,食慾不振,複發性口腔潰瘍,異食癖。生長髮育落後,性發育遲緩,精神不振,皮膚出
現溼診,水泡或潰瘍,在皮膚和粘膜的交界處及肢端常發生經久不愈的皮炎,脫髮,易併發感染性疾病,傷口癒合緩慢
等。孕母鋅缺乏可引起胎兒發育不良。此外,因影響維生素A的運轉還可伴發夜盲症。
(三)診斷：
根據膳食調查,臨床表現,血清鋅度的測定以及補鋅後的進行綜合判斷。
(四)預防：
堅持平衡膳食是預防缺鋅的主要措施,一般說來母乳,尤其初乳中含鋅最豐富,故提倡母乳餵養對預防缺鋅具有重要
的意義。動物性食物不僅含鋅豐富,而且利用率較高,堅果類含鋅也不低。
(五) 治療：
1. 去除引起缺鋅的原因。
2. 調整飲食：積極補充各種富含鋅的動物食物如肝,瘦肉,蛋黃和魚類。
3. 補充鋅劑。
4. 服鋅同時應增加蛋白質攝入及治療缺鐵性貧血,可使鋅缺乏改善更快。
【食物來源】
正常人的平衡飲食,每日可供人體約10-20毫克鋅,但只有2-3毫克可被利用。影響鋅吸收的主要物質是植物酸,它在
腸道內能和鋅形成不溶性的鹽。大量的食物纖維素對鋅的利用也有影響。
要保證體內有足夠的鋅......
什麼食物中含鋅比較多？
鋅是人體不可缺少的微量元素。對兒童的生長髮育起重要的促進作用，與成人的生育功能也關係密切。
成人每天只需要13至15毫克鋅，但缺少了它，就會導致食慾減退、皮膚粗糙、發育遲緩以及貧血等，長期缺鋅還會造成性功能減退以及不能生育。兒童缺鋅則會造成兒童生長髮育遲緩，智能差。
補鋅主要是通過飲食和服用硫酸鋅。食物中含鋅量多的是牡蠣含鋅最多的食物是蠔（牡蠣），13.25mg/100g 含鋅最多的食物 單位：mg/100g
蚌肉：8.50
炒西瓜子：6.47
芝麻醬：6.09
松子仁：5.49
黑芝麻：5.00
海米：4.65
豬肝：3.48
黑米：3.79
牛奶：2.87
鯽魚:2.75
雞肝：2.64
牛肉：2.36
鵪鶉蛋：2.32
蝦皮：2.28
蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿蔔等蔬果含鋅量都比較高.
什麼食物含鋅量最多
含鋅高的食物有哪些：
含鋅高的食物---貝類含鋅高
牡蠣最高貝殼類的含鋅量特別高，比如牡蠣、蛤、生蠔、蚌等含鋅量較多。牡蠣在所有食物中鋅含量最高，每100g含有71.2mg，是非常棒的補鋅食物。一個成年男子食用一個牡蠣即可滿足鋅的要求。
含鋅高的食物---動物類食品
根據權威數據顯示，動物類的食品含鋅量比較高，大概每100g含鋅至少要3到5mg，比如瘦肉、動物肝臟(豬肝)、魚類、蛋黃等等。
含鋅高的食物---植物類食品
植物類的含鋅量很少，每100g植物類的1mg左右。而植物類含鋅量較高的食物，豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等等。葡萄乾、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅果類的食物。水果中含鋅比較高的有柿子。
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什麼食物含鋅最高？最容易吸收？
鋅元素主要存於海產品、肝臟、魚類、蛋黃及牡蠣等， 1.海產品中以牡蠣含鋅最為高。 2.植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等， 3.水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿蔔、白菜等。 4.中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人蔘、杜仲等含鋅量也較高。 5. 富含鋅的食物主要有動物的瘦肉， 據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。 鋅是人體所必需的微量元素之一，素有“生命之花”之稱。鋅不僅與癌腫、冠心病、精神病、遺傳性疾病、風溼熱的防治以及抗衰老有密切的關係，同時又是美膚駐顏不可缺少的營養素。正常成人體內鋅的總量不過2—3克，而其中有10％—15％存在於皮膚中。由此也可推知鋅對美膚駐顏的重要意義。 缺鋅容易造成抵抗力下降，健忘等，和睡眠不好不知道有多大關係。
含鋅高的食物有哪些
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。 黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜒、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多； 酵母、牛肉、穀類、肉類、肝類與乾酪等含鉻量較多。 植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子中含鋅量較高 洗完臉後什麼都不塗，15分鐘後臉部一點繃緊感覺也沒有，1小時後用吸油紙就可以吸到面油，這就是油性皮膚的典型特徵。上粉後容易脫妝、毛孔明顯，容易出粉刺黑頭的，當然也屬油性皮膚。
多油偏幹且脫皮的油性皮膚者油脂分泌特別旺盛，皮膚較粗糙，容易生暗瘡和粉刺。進入冬天后，低氣溫和低溼度反而會令油脂分泌回覆正常，但油分多不等於水分夠，因為皮脂與水分失調，皮膚入冬即使仍然油光滿面，也可能會有脫皮現象。
油性皮膚的人對油分大多恨之入骨，於是入夏時用威力極強的各式護膚品對付油脂分泌。不過踏入秋冬了，你的控油戰略就可能要略加修改咯！
戰略1：放棄鹼性多泡沫的潔面膏，改用潔面乳
為了對付油脂，夏天油性皮膚者往往愛用潔力強的洗面皂或洗面膏洗臉去汙。但其實過強的泡沫潔面液會帶走臉上的水分及皮脂，所以最好選用不含泡沫、性質較溫和的洗面乳洗臉。水溫最好在20℃左右，過熱會令皮脂水分流失，過冷又無法清潔。
戰略2：用保溼爽膚水代替收縮水
含酒精成分的收縮水無疑可以控制油脂分泌及收縮毛孔，但冬天用可能會讓皮膚更為乾燥。若油分分泌正常，可以用有清涼感覺的爽膚水，或者用冰凍的蒸溜水代替也可以。
戰略3：夏天晚霜當冬天日霜用
夏天用的護膚品未必真的需要全部扔掉，例如夏天用的晚霜通常會比日霜滋潤，此時便可轉作冬天的日霜用！
戰略4：補充皮膚水分、勿用油質面霜
好多人以為油性皮膚的人就不須滋潤了，但其實臉上如果不塗一層保護膜，毛孔粗的皮膚更易沾灰塵，冬天還會令皮膚容易缺水，所以油性皮膚應選擇水乳狀或啫喱狀的潤膚露，只補充水分已足夠，霜狀的護膚品多含油質，如果塗臉後覺得“黏乎乎”的，就不要再繼續使用了。
圖片說明：左手：油質霜 右手：乳液狀
戰略5：深層潔膚面膜與水分面膜交替用
深層清潔面膜，如手撕式或礦物泥面膜，都有去汙及控油作用，但冬天不能只控油，所以最好隔天敷一敷純水分面膜補充水分。
其實自制面膜也有潔膚及保溼作用，這裡就介紹一款自制麥片面膜給大家：
材料：麥片1/2碗、蛋白一隻、檸檬汁1湯匙、蘋果1/2個(搗碎)
做法：將所有材料混合成平滑膏狀，然後敷在臉上約15分鐘後沖水洗淨。蛋白本身有去死皮作用，檸檬可美白，而麥片則提供滋潤，絕對是多重功效的面膜！
戰略6：外出必備吸油麵紙和保溼化妝水
夏天外出帶吸油麵紙是油性皮膚每日的例行公事，但踏入冬天還必須帶含有保溼成分的化妝水上街，每次吸完油都要記得補充水分！
戰略7：選擇水質的防晒液
夏天固然要防晒，冬天也要！不過油性皮膚宜選用水質強、油質少的防晒液。在塗防晒液後，最好用吸油麵紙輕印面龐，以減少油質感。
......
什麼食物中含鋅多
——很多人也想了解這方面知識，下面答案是搜來的，供您參考： 含鋅食物排行榜(每100克所含)
1.蟶乾(13.63 毫克)2.馬肉(12.26 毫克)3.羊肚菌(12.11 毫克)4.扇貝(鮮)(11.69 毫克)5.泥蚶(11.59 毫克)6.赤貝(11.58 毫克)7.魷魚(幹)(11.24 毫克)8.墨魚(幹)(10.02 毫克)9.牡蠣(鮮)(9.39 毫克)10.口蘑(9.04 毫克)11.香菇（幹）(8.57 毫克)12.叉燒肉(8.5 毫克)13.柳松茸(8.38 毫克)14.辣椒(紅、尖、幹)(8.21 毫克)15.兔肉（野）(7.81 毫克)16.香醋(7.79 毫克)17.南瓜子（炒）(7.77 毫克)18.香腸(7.61 毫克)19.牛肉乾(7.26 毫克)20.醬牛肉(7.12 毫克)21.奶酪(6.97 毫克)22.牛排(6.92 毫克)23.榛蘑(幹)(6.79 毫克)24.西瓜子（炒）(6.76 毫克)25.淡菜（幹）(6.71 毫克)26.雞蛋黃粉(6.66 毫克)27.蘑菇（幹）(6.29 毫克)28.瓊脂(6.25 毫克)29.河蚌(6.23 毫克)30.蠶蛹(6.17 毫克)31.黑芝麻(6.13 毫克)32.砂仁(6.07 毫克)33.羊肉(瘦)(6.06 毫克)34.葵花子（生）(6.03 毫克)35.小麥麩(5.98 毫克)36.雞蛋粉(5.95 毫克)37.葵花子（炒）(5.91 毫克)38.甘草(5.88 毫克)39.榛子(幹)(5.83 毫克)40.白牛肝菌(幹)(5.8 毫克)41.松子（炒）(5.49 毫克)42.松蘑(幹)(5.49 毫克)43.榆黃蘑(幹)(5.26 毫克)44.紅花(5.15 毫克)45.乾貝(5.05 毫克)46.牛肝(5.01 毫克)47.地衣（水浸）(5 毫克)48.高良薑(4.99 毫克)49.海帶(鮮)(4.93 毫克)50.冬蟲夏草(4.87 毫克)51.牛裡脊肉(4.73 毫克)52.牛肉(肥瘦)(4.73 毫克)53.眉豆(4.7 毫克)54.牛腦(4.69 毫克)55.松子仁(4.61 毫克)56.螺(4.6 毫克)57.牛肉(前腿)(4.5 毫克)58.豬肉鬆(4.43 毫克)59.陳醋(4.38 毫克)60.大麥(4.36 毫克)61.綠茶(4.34 毫克)62.青蟹(4.34 毫克)63.腰果(4.3 毫克)64.甜杏仁(4.3 毫克)65.杏仁(4.3 毫克)66.鱒魚(4.3 毫克)67.驢肉(4.26 毫克)68.白芝麻(4.21 毫克)69.芝麻(4.21 毫克)70.黑豆(4.18 毫克)71.鴨胰(4.16 毫克)72.油皮(4.08 毫克)73.牛肉(後腿)(4.07 毫克)74.牛肉(腑肋)(4.05 毫克)75.芝麻醬(4.01 毫克)76.黃花菜(3.99 毫克)77.黃花菜（幹）(3.99 毫克)78.花茶(3.98 毫克)79.紅茶(3.97 毫克)80.雞腿蘑(幹)(3.95 毫克)81.牛腱子肉(3.93 毫克)82.黃豆粉(3.89 毫克)83.蝦仁(3.82 毫克)84.蝦米(3.82 毫克)85.杏幹(3.8 毫克)86.黑米(3.8 毫克)87.雞蛋黃(3.79 毫克)88.牛肉（瘦）(3.71 毫克)89.腐竹(3.69 毫克)90.豬肝(3.68 毫克)91.螃蟹(3.68 毫克)92.蝦腦醬(3.65 毫克)93.蕎麥(3.62 毫克)94.芥末(3.62 毫克)95.明蝦(3.59 毫克)96.鵝肝(3......
要補鋅，什麼食物含鋅量高
1.堅持母乳餵養：人奶中含有較多的鋅。母乳餵養的孩子缺鋅的可能性不大。牛奶中鋅的含量雖多，但它不宜被人體吸收。所以聰明的媽媽一定要堅持母乳餵養。如果要用牛奶，要注意牛初乳含鋅量為成熟乳的6-7倍，建議適量選用牛初乳製品。
什麼食物含鋅元素最高？越多越好
食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等，只要平時多吃一點上述食物，人體就不會發生缺鋅現象，即使已經缺鋅，也會很快補上。
主要有動物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等，植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等，水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等。
中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人蔘、杜仲等含鋅量較高，對於肝炎病人的治療很有效。
不過，不要盲目補鋅噢。
含鋅量高的食物都有哪些？那些食物含鋅量最高
含鋅的食物有：瘦豬肉、羊肉、動物肝、蟹肉、蝦皮、雞肉、雞鴨蛋黃、帶魚、沙丁魚、昌魚、黃魚、紫菜、黃豆、白蘿蔔、胡蘿蔔、茄子、玉米麵、小米、小麥、芹菜、土豆、大白菜、蘋果、香蕉。 蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量很高。每天吃l-2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。 鋅完全由食物提供，含鋅量多的食物包括蘋果、葵花籽、蘑菇、洋蔥、香蕉、捲心菜及各種堅果等