糖醋咕嚕肉是什麼菜?
糖醋咕嚕肉是哪個地方的菜
咕嚕肉或作咕咾肉、甜酸肉或古老肉，是一道中國粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一，因此廣見於中國以外的唐人街的餐館
咕嚕肉的名稱有兩個傳說。第一個傳說指由於這道菜以甜酸汁烹調，上菜時香氣四溢，令人禁不住“咕嚕咕嚕”地吞口水，因而得名。相傳李鴻章在一次招待國外記者的酒席上，正好有上這道菜，在座記者就問這道菜叫什麼。這時剛好痰噎在他喉間“咕嚕”一聲，記者就以為菜名叫“咕咾肉”[參 2]。第二個傳說是指這道菜歷史悠久，故稱為“古老肉”，後轉化成“咕嚕肉”
糖醋咕嚕肉是哪個地方的菜
你好 咕嚕肉又稱甜酸肉或古老肉，是一道中國粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一，因此廣見於中國以外的唐人街的餐館.
QQ餐廳的糖醋咕嚕肉是哪個地方的菜?
咕嚕肉又稱甜酸肉或古老肉，是一道中國粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。這飢菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一，因此廣見於中國以外的唐人街的餐館.
糖醋咕嚕肉是什麼菜系
粵菜
糖醋咕嚕肉怎麼做
糖醋咕嚕肉做法：
1、將五花肉與筍肉均切成欖核形。豬肉與鹽、味精、薑片、蔥條、汾酒拌勻，醃約30分鐘。
2、將豬肉先用生粉拌勻，然後加入雞蛋拌勻，再粘上一層幹生粉把姜蔥去掉不用。
3、燒熱鍋，下油燒至五成熟，放入豬肉炸約3分鐘至熟，把筍件也投入油鍋裡略炸，撈起濾幹油。
4、炒鍋放回爐上，下蒜茸、辣椒、蔥段、糖醋煮滾，用生粉水勾芡，再下炸肉塊、筍肉拌勻即可。
糖醋菜有哪些 糖醋菜的做法大全
糖醋魚、糖醋排骨、糖醋蓮藕 糖醋魚片 糖醋蘿蔔皮 糖醋里脊 糖醋魚條 糖醋帶豆
糖醋雞塊 糖醋咕嚕肉 糖醋溜松花 糖醋帶魚 糖醋白菜
哪個菜系裡面糖醋類的比較多？
寧波菜，上海菜，糖醋魚，東坡肉
糖醋類的菜有哪些
糖醋魚、糖醋排骨、糖醋蓮藕 糖醋魚片 糖醋蘿蔔皮 糖醋里脊 糖醋魚條 糖醋帶豆
糖醋雞塊 糖醋咕嚕肉 糖醋溜績花 糖醋帶魚 糖醋白菜
糖醋咕咾肉是哪裡的菜系
是粵菜。咕嚕肉又稱甜酸肉或咕咾肉，是一道中國粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一，因此廣見於中國以外的唐人街的餐館。
咕嚕肉的名稱有兩個傳說。第一個傳說指由於這道菜以甜酸汁烹調，上菜時香氣四溢，令人禁不住「咕嚕咕嚕」地吞口水，因而得名。第二個傳說是指這道菜歷史悠久，故稱為「古老肉」，後諧音轉化成「咕嚕肉」。
參考資料：baike.baidu.com/view/53863.htm
做糖醋類的菜，一般糖和醋的搭配多少為最佳
這要依個人的口味來定，我做這類菜的時候糖和醋的比例是1：1，味道不錯，你也可以試試，再根據你自己的口味來調整一下就0K了。