味蕾的讀音是什麼?

General 更新 2024-11-20

味蕾是什麼意思?

樓主你好

味蕾

人吃東西能品嚐出酸、甜、苦、辣等味道,是因為舌頭上有味蕾,它是味覺的感受器。正常成年人約有一萬多個味蕾,絕大多數分佈在舌頭背面,尤其是舌尖部分和舌側面,口腔的齶、咽等部位也有少量的味蕾。人吃東西時,通過咀嚼及舌、唾液的攪拌,味蕾受到不同味物質的刺激,將信息由味神經傳送到大腦味覺中樞,便產生味覺,品嚐出飯菜的滋味。

味蕾分佈在舌頭上的乳頭狀突起內、舌的底 面和口腔內咽部、軟齶等處,是一種橢圓形的結構,外面有一層蓋細胞,裡面是細 長的味覺細胞,味覺細胞的末端有味毛。支配味蕾的感覺神經末梢細支包圍在味覺 細胞上,把味覺細胞的興奮衝動傳遞到大腦的味覺中樞。味蕾所感受的味覺可分為 甜、酸、苦、鹹四種。其他味覺,如澀、辣等都是由這四種融合而成的。

後來根據科學家指出,鮮味也屬於人類基本味之一。人的五味分別是酸,甜,苦,鹹,鮮,味精就是通過刺激人的鮮味而發揮其功效的,人為什麼能感覺到鮮味?

感受甜味的味蕾在舌尖比較多;感受酸味的味蕾在舌的兩側後半部分比較多;感受苦味的味 蕾集中在舌頭根部;感受鹹味的味蕾在舌尖和舌頭兩側的前半部分。除了味蕾以外, 舌和口腔還有大量的觸覺和溫度感覺細胞,在中樞神經內,把感覺綜合起來,特別 是有嗅覺參與,就能產生多種多樣的複合感覺

隨著年齡增長,舌頭上的味蕾約有2/3逐漸萎縮,造成角化增加,味覺功能下降,高燒、感冒、舌潰瘍等疾病之後常常口淡而無味兒。臨床上口中無味一般多見於久病脾胃虛寒的人、消化系統疾病、內分泌疾病及長期發生的慢性疾病,舌乳頭萎縮、味蕾減少,使味覺明顯受到影響。另外因口腔疾病如黏膜病、齲齒、牙周病、牙齒缺失沒有修復等因素造成咀嚼不便,不能更好促使唾液分泌;患有糖尿病、萎縮性胃炎、維生素缺乏症等病的老年人,嗜好菸酒,菸酒對舌乳頭直接損害,這些因素常促使味蕾退化、味覺下降、食而無味,另外鋅元素不足常常連帶著嗅覺和味覺的改變。

舌頭上的味蕾為了避免口內無味,每天應多吃點新鮮蔬菜和水果,因其中含有多種維生素和微量元素,有保護舌乳頭味蕾的作用。每日口服維生素C可刺激舌乳頭味蕾,每天做口腔運動,叩齒咽津,強身健齒,可促進唾液分泌,延緩舍乳頭味蕾老化。

希望你能採納 謝謝

味蕾需求是什麼意思

簡單來說,就是對味道(酸、口甜、苦、辣、鹹、淡、澀、香等)的需求。

味蕾是什麼意思

就是味覺感受器。在舌頭表面,密集著許多小的突起。

“味蕾”這詞是什麼意思?

味蕾,一般指舌頭對食物的感覺,現在很多人用“味蕾”這個詞來形容對某事某物乃至感情的形容詞,例如“我的愛情《味蕾》太遲鈍…等等。

味蕾的蕾讀什麼

蕾拼音:

[lěi]

蕾_百度漢語

[釋義]含苞未放的花,花骨朵:花~。蓓~。~鈴。

饕餮味蕾什麼意思

很能吃

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