綠茶到底是怎麼?
張一元的綠茶到底怎麼樣，好多人都說好
中華老字號了，一百多年曆史，還獲得過多種大獎。早先在北京就流傳順口溜說道“吃點心找正明齋，買茶葉認張一元”。
電影綠茶到底講了什麼
電影《綠茶》在張元的所有作品中當屬異類。一方面，這部改編自小說《水邊的阿狄麗雅》的影片沿用了原作簡單明瞭的情節框架。另一方面，它又一反原作頗為寫實，也是導演曾經擅長的敘述方式，轉而套用“雙重性格”的非現實公式來描摹這種情感，從而演繹出一段看似輕靈，卻難以理喻的情節。在這種落差中，導演張元的後現代轉向企圖依稀顯現。
首先，影片《綠茶》試圖構建一座消減了邏輯深度的平面迷宮。這種消減尤其體現在吳芳/朗朗的家庭前史與其性格成因的必然聯繫上。小說中母親入獄直接導致了朗朗“彈琴”掙錢的行為。顯然，這是一套沉重的“賣身救母”的符碼。而影片則有意迴避了這層因果關係的敘述，母親出獄了，朗朗卻沒放棄“彈琴”生活——沉痛的前史變成了彷彿可以“忘卻的紀念”，其直接後果就是使習慣於從情節邏輯尋求合理出口的觀眾走入了死衚衕。
有趣的是，這座沿邏輯方向無法走通迷宮，卻為我們留下了“相似性”的地圖。事實上，影片又何嘗不是在“隱瞞”這張底片上不斷地作著安迪霍爾式的複製？只不過朗朗的父母，陳明亮和前女友，老方及其女友都因“真相暴露後的溝通失敗”各以暴力收場，並在似曾相識的一記耳光之後，充當了吳芳/朗朗和陳明亮“相親”的配景。這裡，我們幾乎能看見在眾多愛情電影中曾一度流行過的拼貼風格，比如《愛情麻辣燙》或《花眼》。然而，影片卻也因此走入了自設的改編悖論，既然導演只是希望我們看到一張色彩鮮豔的裝飾畫，那麼這些配景上類同的暴力行為就不應該存在，或者說，應該用某種歡快的筆法塗抹起來，因為這些醜陋的褶皺時刻在若隱若現地充塞著故事主體，誘導著觀眾作徒勞的思考，並與導演的消減哲學互成矛盾。但如果真的抹掉了它們，那麼故事又將成為一個單色的殘片。
影片的另一個平面化特徵體現在女主人公的性格設置上。在小說中，朗朗和“我”是女主人公在母親出獄前後的兩種不同生活。而在片中，當吳芳輕描淡寫地將她母親回獄原因歸結為“不適應社會”時，便也自然而然地告訴我們她是這種“不適應”繼承者。對於母親，這種“不適應”是《肖申克救贖》中的“回獄”，對於她，則是《東邪西毒》式的“變臉”。近年來，“變臉”無疑已成為電影作品中城市人渴望溝通和自我保護的類型化內心寫照。影片毫不避諱地搬演了這一模式，卻忽略了這個模式本身就帶有“正-反-合”的關係，對其成因不作任何解釋，使吳芳和朗朗變成了同一個人在同一段時間內的不同臉譜——“不適應”最終被貼上了價格標籤，當作商品推向觀眾。
最近我採到一點茶葉，要怎麼製成綠茶？？？
我教你， 新鮮的茶葉先放地上攤下，微微凋萎下 然後 放鍋裡用中火炒，用手翻，注意不要燒糊，炒奄就好，然後出鍋用手多揉捻下， 待條形緊湊之後，文火入鍋炒90%幹，出鍋。把炒好的茶葉放篩子裡攤開放鍋口蓋著讓其完全烘乾。 如果大批量的攤開自然幹就好 注意一定不要晒 說晒的都是不懂的人，晒了就有太陽味 很難喝
綠茶到底有何益處?
常飲綠茶益處多
綠茶作為一種健康飲料，不僅有提神、消除疲勞、抗菌等作用，而且還有很高的保健功效。
一、防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，皮膚溫度下降1℃—2℃，使人感到涼釘和乾燥。
二、護膚美容。茶葉中所含的維生素C，具有防止皮膚老化，清除肌膚不潔物的功效。
三、抗菌殺菌。綠茶中有益成分多酚有助於保護消化道，防止消化道腫瘤發生。同時用綠茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌，保持口腔清潔。
四、視力保健。茶葉中所含的維生素A、B1、B2對眼的視力功能有保健作用。
五、預防和改善缺鐵性貧血。茶葉中的含鐵量比山楂高18倍，比葡萄高29.8倍。（摘自《衛生報》）
綠茶需要洗茶嗎？
茶分五大類分為綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶和烏龍茶（青茶）。其中僅僅只有綠茶為不發酵茶即其營養價值全部在七中。在泡茶的途中，也就不用洗茶。而紅茶為全發酵茶，烏龍茶為半發酵茶，白茶、黃茶為為部分發酵茶，黑茶為後發酵茶即隨時間的不同，其發酵程度會變化。而發酵過後的茶，其內部和表面會布上灰塵，就必須要經過洗茶這一步驟。
綠茶應該怎樣喝？喝綠茶有什麼好處 和壞處？
怎麼喝：
通常用透明度好的玻璃杯（壺），白瓷杯或白瓷質蓋碗。細嫩名優綠茶最好用玻璃杯（壺）沖泡，以便觀賞茶葉沖泡過程中的姿態變化。高檔綠茶一般用瓷質杯、碗沖泡更能發揮其香與味，觀其色。水溫控制在80~90度為宜。
西湖龍井屬於扁炒青，適合用中投法沖泡。
碧螺春屬於細嫩炒青，適合用玻璃杯上投法沖泡，以便欣賞其碧潭飄絮的意境。
中投法：先注入1/4的水，放茶葉，再注入2/4的水至杯的七分滿處。
上投法：將杯中注入七分滿的水，再放茶葉。
好處：
綠茶的八大功能
1.抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2.抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
3.降血脂
科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4.瘦身減脂
綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5.防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6.防癌
綠茶對某稜癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7.美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。
8.可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。
其實喝綠茶真的不錯，唯一注意的是晚上不要喝的過量，以免引起失眠！
參考資料：健康文摘
壞處：，做什麼都不能太過了，適可而止最好，茶也一樣，本來是好東西，但議一天喝的太多了就不好了
綠茶嚐起來味道怎麼樣
香氣清而回味悠長的好，口感清甜，但回甘不夠。綠茶不能沸水泡，停個兩三分鐘高衝入杯，既有沸水的鮮活又不易燙熟茶葉。
好喝的綠茶口感是怎麼樣的 綠茶到底有幾種味道
龍井：明顯板栗味道。
鐵觀音：獨特的蘭花香
黃山毛峰：上品黃山毛峰清香四溢，茶涼之後任然香味存，所以古人稱它"幸有冷香"，有冰清玉潔的美稱。
普洱茶；優質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津；質次的則滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側感覺不適，甚至產生“澀麻” 感。
碧螺春：碧螺春;茶湯翠綠,香氣清新,味道帶含苞待放的花香及新鮮水果味,含有豐富的維他命C.
綠茶泡出來該是綠色的吧？我的綠茶泡出來怎麼是黃棕色呢?
是綠茶。
陳茶就會發黃褐色。而且沒必要用紅茶冒充，頂多以次充好。而且紅茶茶湯是發紅褐色的。
綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝，其製成品的色澤，沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。
新鮮綠茶和陳舊綠茶：新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。
陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，溼潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。
綠茶顏色分為：
綠翠
碧綠青翠、鮮豔。此術語也實用於葉底。
嫩綠
淺綠嫩黃。此術語也實用於湯色和葉底。
深綠
綠得較深，有光澤。
墨綠
深綠泛烏有光澤。此術語也實用於白茶幹茶色澤。
綠潤
色綠而鮮活。富有光澤。
起霜
表面帶銀白色有光澤。
銀綠
色深綠表面銀白起霜。
灰綠
綠中帶灰，光澤不及銀綠。此術語也實用於白茶幹茶色澤。
青綠
綠中帶青。此術語也實用於綠茶葉底色澤和烏龍茶幹茶色澤。
黃綠
以綠為主，綠中帶黃。此術語也實用於綠茶湯色和葉底；黃茶幹茶和葉底的正常色澤及白茶不正常的幹茶色澤。
綠黃
以黃為主，黃中泛綠。此術語也實用於湯色和葉底。
露黃
面張含有少量黃樸、片及黃條。
灰黃
色黃帶灰。
枯黃
色黃而枯燥。此術語也實用於白茶幹茶色澤。
灰暗
色深暗帶逝世灰色。
灰褐
色褐帶灰無光澤。此術語也實用於紅茶幹茶色澤。