做什麼菜需要番茄醬?
番茄醬能做什麼菜
好多菜都可以用的啊
鍋包肉，酸辣湯，三明治、沙拉。。。
茄汁青魚
茄汁青魚
主料：青魚三斤(做一次時間較長，有點煩，所以一次做了很多，剩下的放進冰箱裡)
注：青魚是一種海魚，本身含油大，刺多味美，最適合做茄汁拉。
配料：番茄沙司、西紅柿二個，蔥薑蒜(不能太少，魚多)、啤酒一瓶、花椒、大料、鹽、糖、老抽、香葉朝鮮盒裝辣醬(這兩樣沒有也罷)。
做法：青魚洗淨切段瀝乾，西紅柿切成小塊，姜拍扁、蔥切段、蒜切片。
點火炒鍋放上，用薑片擦鍋(防魚粘鍋)，放油，燒熱後放入大料、花椒烹出香味，放入青魚段，蔥薑蒜、四分之一瓶啤酒(魚多，防止糊鍋)、西紅柿、番茄沙司(一袋番茄醬那麼多)翻炒一會兒，再倒入剩下的啤酒、糖、鹽、老抽(上色)、香葉、朝鮮辣醬。開鍋後，調好口味，連魚帶湯倒入高壓鍋裡，蓋鍋蓋、蓋閥，大火放氣二三分鐘後改小火，燜半個小時，中間會聞到香味飄出來.等高壓鍋冷卻不再放氣後，打開鍋蓋，一鍋色香味俱全的茄汁青魚就做好了，連刺都酥透了，美味又營養。
番茄豆腐
主料：豆腐1塊（500克左右），番茄醬少許（三調羹或者根據個人口味）
輔料：鹽，白糖，白醋（白醋是為了不影響成菜色澤，若沒有可以用普通醋代替）
蔥，姜 ，植物油，水澱粉適量。
烹調過程：
1 豆腐切丁1.5平方釐米左右，----用小刀子橫豎劃幾下就可以了。
燒開一小鍋水，把豆腐放進去煮一下（滾水後三五分鐘就可以）撈出備用
2 蔥姜用刀拍扁不要弄碎，（一會兒就知道為什麼了）
3 炒勺放火上，油少許，蔥姜爆香後，用鍋鏟把蔥姜撥出。
4 放入番茄醬炒一會，如果番茄醬太濃可以添加適量清水，----別加太多哦。
5 把過水的豆腐放入翻炒幾下
6 放入適量的鹽，糖，醋，讓豆腐在鍋內充分吸收醬料幾分鐘
7 澱粉（一茶匙）用清水化開，打勻，澆入鍋中，用鍋鏟充分攪拌
8 收濃湯汁，出鍋
茄汁豆腐
原料:豆腐300克,番茄醬25克,鹽1.5克,醋10克,白糖10克,姜3克,,油30克,澱粉3克.
製作過程:
1 將豆腐切成1.5釐米的方丁,放入開水中焯一下.姜塊用刀拍一下,但不要拍碎.澱粉溶於水中.
2 炒鍋放在火上,加入油,將姜放入,待煸出香味後去掉姜,加入番茄醬略炒,即加入清水150克,放入鹽,醋,糖,將豆腐放入,燒開後,用澱粉勾濃湯汁,即可裝盤.口味酸甜,略帶鹹味,色澤紅亮.
烹製時注意將汁收濃.也可加入少許南薺,南薺可切成丁.
肉末番茄豆腐
原料準備：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、澱粉、油適量。
製法方法：
豆腐切小丁，焯一下；炒鍋加油炒肉末；炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬；而後下入肉末和豆腐、調味，略燉一燉，勾芡。
辣白菜豆腐煲
材料：自制韓國辣白菜、老豆腐、蔥、鹽、雞精、番茄醬、生薑
做法：
1、豆腐切片，辣白菜切塊或絲，一起放入煲中
2、加水和生薑，開了以後加少許番茄醬（中和一點辣味），改小火再燒1小時，使豆腐充分入味
3、快關火的時候加少許鹽、雞精，灑上蔥花就可以吃了
看上去很像韓劇裡面的辣白菜豆腐煲，不過他們用的是石鍋，我用的是煲，呵呵，吃起來也不錯，就是辣了點，很過癮！
茄汁豆腐渣
原料：番茄醬50克，豆腐渣200克，筍50克，鹽、味精、糖各適量，色拉油50克。
製法：
①將筍洗淨，切為細絲，入沸水中焯一下備用。
②將炒鍋上火，倒入色拉油炒番茄醬，醬出紅油倒入豆腐渣，筍絲翻炒片刻加鹽，味精拌炒即成。
香燒茄子。
材料：
茄子兩根、淡鹽水半鍋、雞蛋一個、麵粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄醬、肉末、料酒、澱粉。
做法：
1、將肉末用料酒、生抽、澱粉混......
用番茄醬能做什麼菜用番茄醬能些做什麼菜
主料：裡脊肉500克，香菜20克
配料：番茄醬100克，白糖2勺 ， 蔥花10克
做法
1、將肉切片，放在油中炸至八分熟。
2、在鍋中倒少許油，並將番茄醬倒入鍋中煮開。
3、之後把炸好的肉倒入番茄醬汁中，溜一下即可出鍋。
4、香菜、蔥花切末，倒在肉中就完成了。
用番茄醬能做什麼菜
番茄水煮牛肉
在湯汁裡面加一點提味，顏色也好看
炸薯條
土豆切成條，自己在家炸薯條，配上番茄醬吃
牛排
前提是有平底鍋，牛排煎熟可以放番茄醬
用番茄醬可以做什麼菜
好多菜都可以用的啊
鍋包肉，酸辣湯，三明治、沙拉。。。
如對你有幫助，望採納，謝謝
用番茄醬可以做哪些菜
一、番茄醬雞翅
材料：雞翅中，番茄醬，蒜頭，大料，油。
做法：1、放炒菜油，可以稍微多一點，不熱時就放蒜頭和大料。
2、油熱後，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鐘，放番茄醬，多放點味道比較好，翻炒不過半分鐘。
3、放水，沒過雞翅即可，大火收汁，湯沒了，就可以吃了。 不用放鹽。
二、番茄豆腐
材料：豆腐1塊(500克左右)，番茄醬，鹽，白糖，白醋，蔥，姜 ，植物油，水澱粉適量。
做法：1、豆腐切丁1.5平方釐米左右，用小刀子橫豎劃幾下就可以了。燒開一小鍋水，把豆腐放進去煮一下(滾水後三五分鐘就可以)撈出備用;蔥姜用刀拍扁不要弄碎，備用;
2、炒勺放火上，油少許，蔥姜爆香後，用鍋鏟把蔥姜撥出;
3、放入番茄醬炒一會，如果番茄醬太濃可以添加適量清水，把過水的豆腐放入翻炒幾下;
4、放入適量的鹽，糖，醋，讓豆腐在鍋內充分吸收醬料幾分鐘;
5、澱粉(一茶匙)用清水化開，打勻，澆入鍋中，用鍋鏟充分攪拌，收濃湯汁，即可出鍋 。
三、番茄茄餅
材料：長嫩茄子250克，肉餡100克。麵包屑100克，雞蛋2個，麵粉30克，胡蘿蔔10克，溼澱粉8克，色拉油750克。番茄醬30克，白糖20克，米醋5克，碘鹽5克，味精4克，蔥薑末各克。
做法：1、茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切厚0.3釐米的圓片。肉餡內加蔥末，薑末，鹽，味精，雞蛋半個攪均勻。把切好的茄片，兩片疊落，中間夾入肉餡，沾麵粉。胡蘿蔔切成象眼片。
2、把剩下的雞蛋打入碗內，攪均勻。把沾麵粉的茄片掛蛋液後，再沾麵包屑拍實。
3、鍋內放油，燒五六成熱，將茄餅逐個下入勺裡，炸成棗紅色，撈出瀝油擺盤。
4、鍋內加底油，燒熱，放入番茄略炒，再加湯，胡蘿蔔片，糖，醋，鹽，味精燒開，用溼澱粉勾流芡，澆淋在茄餅上即好。
番茄醬都能做什麼菜
松鼠桂魚 炸薯條 糖醋里脊 以及紅燒系列的菜等等 番茄醬不但美味 可以提鮮香 還可以為菜餚增添顏色。
用番茄醬做什麼菜好吃？
羅宋湯
我媽媽做的羅宋湯裡面有捲心菜洋蔥牛肉和土豆
最重要的配料就是一大罐番茄醬
不是超市裡面賣的玻璃瓶裝的那種，那種太甜了
要買鐵罐子裝的那種做出來才好吃