故的近義詞?
故的同義詞是什麼
“故‘有多種詞義,每一詞義都有各自的同義詞。如:
1、原因:因、緣。
2、過去的,原來的:.老、舊。
3、人死亡:逝、亡。
故近義詞是什麼
可以是舊,
故的近義詞
提到上海的特色風味菜,白斬雞似乎是上海人的至愛,上海灘上經營白斬雞的店家之多品名之繁就是明證。假如說北京烤鴨是京城的招牌菜,那麼滬上則推白斬雞無疑。白斬雞的淵源可溯自戰國時代楚國的宮廷名菜露雞。據郭沫若考證:露雞即滷雞,選用嫩母雞投入五味調和的滷汁中煮熟而成,經歷代相傳而成為宮廷及民間的一款佳餚;在演化過程中又花開兩枝:製法分成紅白兩種,紅者為燒雞,白者即現在的白斬雞。
原料:
嫩公雞1只,蔥節、薑片、料酒、食鹽、香油各適量。
製法:
(1)將雞洗淨,去內臟和頭、腳,再將雞肉較厚的地方(如大腿及胸脯等處)劃上幾刀。
(2)鍋中水燒開, 將雞放入,加料、蔥、薑片,蓋上蓋煮15-20分鐘,取出放至預先準備好的冷鹽水中(鹽要適量),浸泡1小時,再取出切塊裝盤,滴上少量香油即成。
做白斬雞有竅門, 照以下方法做會收到好的效果:
用1只重1千克左右的嫩雞,宰殺後收拾乾淨。將其放入一個大鍋裡,倒入能淹沒雞身的清水,同時放進適量的、姜和黃酒,用大火燒開,撇去浮沫,再移至小火上燜煮10~20分鐘,加適量食鹽,雞剛熟時,馬上將鍋端下,蓋上鍋蓋靜置一旁,待鍋裡的湯涼後,再將雞撈出,控去湯汁,在雞的周身塗上香油即可。這樣烹製的白斬雞,色白肉嫩。因為白斬雞的老嫩與其所含水分的多少有關。煮雞時,雞細胞受熱破裂,內部汁液流失,雞身縮小,肉質緊,吃起來就感覺老。雞煮熟後,放在湯汁中浸泡,能使細胞重新充水,形體重新飽漲,肉質就嫩了。在雞身上
塗香油,可防止雞皮風乾,減少水分的蒸發
故作高深近義詞
【成語】:故作高深
【拼音】:gù zuò gāo shēn
【解釋】:本來並不高深,故意裝出高深的樣子。多指文章故意用些艱深詞語,掩飾內容的淺薄。
【近義詞】:故作深沉、故作玄虛。
故地的近義詞是什麼呢
故地 相關的近義詞
舊地
故地_詞語解釋_詞典
【拼音】:[gù dì]
【釋義】:1.舊地;舊時所有之地。2.舊遊之地;曾經生活過的地方。
原故的近義詞是什麼
原故近義詞:
出處,原因,原由,因由,情由,來由,源由,理由,由來,緣故,起因
原故
[拼音] [yuán gù]
[釋義] 緣故,原因