熟石膏是什麼?

熟石膏學名是什麼

熟石膏，成分Ca[SO4] · 0.5H2O。

單斜晶系。晶體呈顯微針狀，似石膏假象，也呈塊狀。無色或白色龔條痕白色。似玻璃光澤。不透明。硬度約為2，密度2.55～2.67克/釐米^3。在鉛鋅礦氧化帶、鹽湖石膏粘土巖與噴出巖氣孔中都有產出。

石膏是什麼

做南豆腐必須要用到的一種東西石膏是一種礦物質，在沒有經過任何加工的前提下的原礦石就叫生石膏．經過加熱後的叫熟石膏，熟石膏粉可以用來點豆腐．

食用的熟石膏起到什麼作用？

你好！給你一份我收藏的關於食用石膏的常識介紹，希望對你有所幫助，望採納

在我們的日常生活中有一個很不起眼的產品——食品添加劑硫酸鈣（俗稱：食用石膏）。很多人不知道這個產品是幹什麼用的，最多也就知道用石膏點豆腐的應用。其實，我們日常生活中吃的餅乾、麵包、糕點、巧克力、月餅、糖果蜜餞，冰激凌、肉灌腸等，喝的牛奶、啤酒、紅酒、飲料等，用的牙膏、化妝品、保健品等等都有它在裡面

食用石膏在中國最大的使用範圍是應用在豆製品工業上，遍佈全國的豆製品企業每天都在大量使用。硫酸鈣又名石膏，分為天然石膏和化學石膏兩類，是一種重要的無機非金屬材料，在國民經濟中佔有重要的地位，在食品工業中，它的正式名稱被稱為“食品添加劑硫酸鈣”，俗稱“食用石膏”。它在食品中的應用已經有了幾千年的歷史，在中國最初的應用就是大家普遍熟悉的點豆腐，隨著社會的發展，被實踐嚴格檢驗的安全、無毒的食品添加劑硫酸鈣（食用石膏）在食用工業中的應用越來越廣泛。

食用石膏在食品中的用途包括：營養劑，酵母激活劑，麵糰性質改性劑，固化劑，螯和劑，膠凝劑，發酵粉，載體，填料，pH調節劑，研磨劑。在這些用途中它主要被用在烘焙食品中。作為固化劑它被用在罐裝馬鈴薯、西紅柿、胡蘿蔔、菜豆和胡椒粉中。食用石膏也被作為一種成分用於糖果蜜餞，冰激凌和其他冷凍的甜品中。食用石膏還被用在啤酒釀造中，在麥芽處理過程中添加此產品作為增加水中鈣離子的含量。它在與食品接觸的清洗劑中還被用作研磨劑。

有人曾估計在食品中硫酸鈣（食用石膏）至少有100多種用途。可以說我們每一個人每天或多或少的都要直接食用或接觸它。

最值得一提的是，石膏不僅可食用，還可以入藥。石膏本系硫酸鈣，纖晶聚合半透明，體重質脆捻能碎，瀉火斂瘡清陽明。有研究表明，純淨的石膏可作為西醫藥的藥劑基料，而在中藥中則是一味清火良藥。《本草綱目》、《神農本草經》和《開寶本草》等書中均記載：石膏，性辛、甘、大寒，歸肺、胃經，可養陰清熱，除丁止渴，活血止痛，收斂生肌

清代名醫陸懋修雲：“藥之能起死回生者，惟有石膏、大黃、附子、人蔘。有此四藥之病一劑可以回春。舍此之外則不能。”陳士鐸在《本草祕錄》中指出：“石膏救死之藥也，用石膏能變死為生。根據多家本草及臨床醫家應用石膏之經驗，將其歸納為12大功用，現敘述如下，以供同道參考。

1.解肌發汗，主溫邪鬱肺

《名醫別錄》論石膏“解肌發汗。”後世醫家張錫純通過長期臨床驗證，發現石膏確有此功效。並明確指出：“解肌者，其力能達表，使肌膚鬆暢，而內蘊之熱息息自毛孔透出也，其解肌兼能發汗者，言解肌之後，其內蘊之熱又可化汗而出也。

2.清熱瀉火，主氣分大熱

《名醫別錄》謂：“除時氣頭痛身熱，三焦大熱，皮膚熱，腸胃中結氣，解肌發汗，止消渴煩逆。”《金匱要略》中有小青龍加石膏湯，治喘而煩躁，重在加生石膏去煩熱，清肺中蘊蓄之熱，以治寒飲挾熱之哮喘。

3.清肺平喘，主肺熱實喘

《名醫別錄》載石膏能治“腹脹暴氣，喘息咽熱。”所以肺熱喘嗽者多用之。《金匱要略》中有小青龍加石膏湯，治喘而煩躁，重在加生石膏去煩熱，清肺中蘊蓄之熱，以治寒飲挾熱之哮喘。

4.清熱止痛，主胃火疼痛

治偏正頭痛，連目睛痛。明張景嶽在《景嶽全書》玉女煎，用石膏15g，熟地30g，麥冬6g，知母9g，牛膝9g水煎，溫服或冷服。治胃熱陰虛，頭痛，牙痛，舌糜爛，牙齦腫痛，鼻衄等症。因此，石膏被譽為“治頭痛，牙痛之要藥。”

5.透疹化斑，主溫熱病痧疹，發斑

石膏辛甘性寒，質重氣浮，入於肺經，既能清洩肺熱而透疹，又能清洩氣分實熱以解......

生石膏和熟石膏有什麼區別？

硫酸鈣化學式CaSO4。熔點1450℃，相對密度2．96，難溶於水。它的二水合物CaSO4??2H2O俗稱石膏（或生石膏）。 半水合物CaSO4??1/2H2O稱熟石膏（或燒石膏）。

石膏粉和熟石膏，生石膏。是什麼意思

熟石膏或生石膏粉碎後得石膏粉。熟石膏化學式為2CaSO4*H2O，生石膏CaSO4*2H2O。

石膏是硫酸鈣嗎？那熟石膏又是什麼？

生石膏是一水硫酸鈣 熟石灰是一水二硫酸鈣（唯一一個把“2”寫在化學式前面的物質）

熟石膏的主要成分是什麼？

熟石膏是用生石膏煅儲而成的,生石膏的主要成分是CaSO4·2H2O,熟石膏的主要成分是2CaSO4·H2O