包的生粽子蒸多長時間?
粽子可以蒸熟的嗎?要怎麼蒸,蒸多久?
不能蒸,只能煮。生粽子裡邊的米雖經水泡洗過,但水分盯夠,難以蒸熟。用水煮時,水會侵入粽子內,才能煮熟。
自己包的粽子,如果要蒸,蒸多長時間呢???
將生粽子煮熟,蒸鍋需要三個小時,高壓鍋需要兩個小時。
主料:糯米1500克
輔料:豬肉餡200克,棗(幹)200克,臘肉200克,蜜棗200克
做法:
1.新鮮的粽葉買回來洗淨
2.粽葉入鍋,鹽水煮15分鐘,為了增加粽葉的韌性以及洗淨粽葉
3.粽葉晾乾,需把兩面都擦乾
4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可
5.小棗蜜棗粽子:所需材料蜜棗、紅棗
6.鮮肉粽子:所需材料鮮肉。鮮肉需要提前20分鐘加生抽醃製入味
7.鹼水臘肉粽子:準備鹼水2克,溶於水與糯米攪拌。臘肉切丁備用
8.包好的粽子等待上鍋
9.三種口味的粽子,我分兩鍋,小棗蜜棗粽子入高壓鍋,大火上氣以後,打小火2個小時;鮮肉與鹼水粽子入蒸鍋分為兩屜,熱水上鍋,3個小時
自己包的粽子要煮多久 粽子要煮多長時間能熟
1、一般我們買回來粽子自己煮,大多人說20分鐘就好了,其實那是針對買熟的粽子而言的,生粽子煮的時間長短與製作過程有很大關係,不過一般見意最少煮1個小時為好。
2、煮粽子最快的方法:
1).粽子很難熟,可以用高壓鍋煮比較省時省力,煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子,並且水面一定要浸過粽面,不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2).高壓鍋大火燒沸,當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉中小火煮30分鐘,然後關火燜20分鐘,最後將壓力閥取下,將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之後中火還需煮制2小時以上。
3).在煮粽過程中如需加水應加入沸水,而不要添加冷水。
4).煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,成甜適中,香嫩鮮美是為上品。
最後提醒有容乃大糯米熱量偏高,每次不宜食用過多。粽子大多用糯米做成,缺乏纖維質,黏度高、不易消化。因此在做粽子時,加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等,可減少腸胃負擔。
蒸粽子需要多久時間?
30~50分鐘,你就記著時間越久粽子越好吃,不要大火,中火或小火
自己包的生粽子要煮多久
你好,要看大小,還要火度。一般正常的粽子的話,45分鐘就行了。
將生粽子煮熟需要多長時間?
將生粽子煮熟,高壓鍋需要兩個小時,蒸鍋需要三個小時
主料:糯米1500克
輔料:豬肉餡200克,棗(幹)200克,臘肉200克,蜜棗200克
做法:
1.新鮮的粽葉買回來洗淨
2.粽葉入鍋,鹽水煮15分鐘,為了增加粽葉的韌性以及洗淨粽葉
3.粽葉晾乾,需把兩面都擦乾
4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可
5.小棗蜜棗粽子:所需材料蜜棗、紅棗
6.鮮肉粽子:所需材料鮮肉。鮮肉需要提前20分鐘加生抽醃製入味
7.鹼水臘肉粽子:準備鹼水2克,溶於水與糯米攪拌。臘肉切丁備用
8.包好的粽子等待上鍋
9.三種口味的粽子,我分兩鍋,小棗蜜棗粽子入高壓鍋,大火上氣以後,打小火2個小時;鮮肉與鹼水粽子入蒸鍋分為兩屜,熱水上鍋,3個小時
熟的粽子煮多長時間
看看你買的是熟的還是半成品, 熟的只需熱下,在開水中煮10分鐘左右,半成品酒需要時間久點,凍的粽子最好化開再煮
生粽子怎麼煮 生的粽子要煮多久
說法一:要看粽子包多大了,棕葉包的緊於鬆有很大的關係的,紅豆、花生要泡久一點,糯米半個小時就夠了,用高壓鍋上汽後一個小時就可以了。
說法二:高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的,可能需要2個小時,裡面才能熟透,要不中間會一粒粒的。如果包的鬆會快一點,一個半小時。
說法三:煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關,糯米一定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(鹹),這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續煮。我老婆包粽子一斤米兩個左右,用普通鋁鍋煮6個鐘頭以上,我們的木柴不用錢,幾家在一起煮很熱鬧的,有時煮八小時。
說法四:煮粽子一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,香嫩鮮美是為上品。
說法五:煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關,糯米一定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(鹹),這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續煮。一般情況下,普通的鍋要40分鐘左右,高壓鍋20分鐘左右,如果你怕不熟的話,就關火以後悶上幾分鐘。再然後你就可以和家人一起享受美食了。
生粽子是煮還是蒸 生粽子煮多久可以熟
將生粽子煮熟,高壓鍋需要兩個小時,蒸鍋需要三個小時
主料:糯米1500克
輔料:豬肉餡200克,棗(幹)200克,臘肉200克,蜜棗200克
做法:
1.新鮮的粽葉買回來洗淨
2.粽葉入鍋,鹽水煮15分鐘,為了增加粽葉的韌性以及洗淨粽葉
3.粽葉晾乾,需把兩面都擦乾
4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可
5.小棗蜜棗粽子:所需材料蜜棗、紅棗
6.鮮肉粽子:所需材料鮮肉。鮮肉需要提前20分鐘加生抽醃製入味
7.鹼水臘肉粽子:準備鹼水2克,溶於水與糯米攪拌。臘肉切丁備用
8.包好的粽子等待上鍋
9.三種口味的粽子,我分兩鍋,小棗蜜棗粽子入高壓鍋,大火上氣以後,打小火2個小時;鮮肉與鹼水粽子入蒸鍋分為兩屜,熱水上鍋,3個小時
包好的粽子一般正常煮多長時間就可以了
看大小了,小的1~2小時,中等2~3小時,大的4個小時左右,再大的就得更長