元宵和湯圓一樣嗎?
湯圓和元宵有區別嗎？有什麼區別？
北方的元宵是“滾”出來的，南方的湯圓則是“包”出來的。
元宵在製作工藝上要比湯圓更為繁瑣，用時更久。首先拌餡料，和勻後攤成薄片，再切成小立方塊。然後把餡塊再扔進盛滿江米(南方叫糯米)粉的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直至餡料在互相撞擊中滾成圓球才算完成。
做成的元宵糯米粉表層很薄，表面是乾的，下鍋煮時，表層粉末由於吸收水致湯水變糊。元宵一般採用甜味餡料，如豬油豆沙、黑芝麻、棗泥、果仁、山楂等。由於製作工藝不同，元宵吃起來的口感要比湯圓更為粗糙，軟糯且富有嚼勁，飽腹感比湯圓更強。
南方人通常都在元宵節這天只吃“湯圓”，而對“元宵”的瞭解較少。湯圓的做法則是像在包餃子，簡易快捷。先把糯米粉加水和成團，待數小時“醒面”完畢後，掐取一小團擠壓成圓片形狀，然後把準備好的餡料放入，揉成兵乓秋大的圓球即可。
煮好後的湯圓表皮光滑發亮，因此湯水清淡，口感細膩柔軟。湯圓的餡料相比更為豐富，酸甜鹹辣皆有，食材花樣也百變。如水果湯圓、粗糧湯圓、肉丁湯圓等品牌速凍湯圓都熱賣於各大超市。
但無論是元宵還是湯圓，本義與形狀都與“團圓”緊密結合，寓意著人們團圓幸福的生活。
元宵和湯圓一樣嗎？
過去的做法不一樣，北方的元宵是用乾粉沾水晃的。南方的湯圓是用水磨粉包的。
湯圓和元宵有什麼區別？
第一，北方一般稱之為元宵，而南方叫湯圓。 第二，元宵個大，湯圓個小。 第三，南方的湯圓是用糯米粉加水和成麵糰以後再加餡包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一層一層包裹起來的：先把切成小方塊的餡料蘸水，放到特製的機器裡面，加乾的糯米粉滾，然後再蘸水，再放回去滾...就是這樣一遍一遍的滾制而成。 第四個，因為製作上的區別，所以在保存上面也有區別，南方的湯圓，保存時間相對元宵要長一些，還可以凍起來；而元宵最好是現做現吃，因為乾的糯米粉很容易吸水，所以容易潮解變質，不宜久放！
湯圓和元宵是不是一種東西？
湯圓在元宵節吃時就是元宵，元宵放在平時吃就是湯圓。
元宵和湯圓是一樣的東西嗎？
元宵是用幹糯米粉滾制而成，湯圓是用溼糯米粉包制而成。
元宵和湯圓的區別
元宵是中國漢族傳統小吃之一，屬於節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾晒後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米粉，“篩”起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。
湯圓是漢族傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱湯糰。據說湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵節必備。
湯圓與元宵的區別
元宵，是以餡為基礎製作的。大致過程是先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米粉，“篩”起來了。隨著餡料在互相撞耿中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊
湯圓 做法完全不同，類似包餃子。先把糯米粉加水和成團），然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。湯糰餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯糰的過程也像餃子，但不用擀麵杖。溼糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯糰。做得好的湯糰表面光滑發亮
元宵和湯圓一樣嗎？
用料一樣 但是做法、吃法不一樣的 湯圓是把糯米麵和成麵糰包裹餡料柔園煮著吃 元宵則是把餡料製成塊狀放在可以滾動的容器裡 容器裡同時放入糯米麵多次放少許水容器滾動使餡料快上沾上糯米麵成圓球狀即可上油鍋炸成金黃色食用
元宵跟湯圓的口感為什麼不一樣？
從外觀上看來，元宵和湯圓的區別似乎並不大。同樣是雪白色的球體。只不過湯圓看起來比元宵更大一點。如果從口感上分別，元宵比湯圓要硬一點，而且裡面的餡兒不如湯圓水多。這都是由於兩者在製作的過程中，存在著諸多的差別。
相比之下，元宵原來在北方更為盛行，而湯圓原先則盛行於南方。元宵與湯圓做法的區別，一是在餡料，二是在外面的糯米粉。元宵的製作方法是以餡料為基礎，先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊，再把餡料做成球狀，最後加潮溼的米粉一層一層滾起來的。元宵的製作訣竅在於餡料是固體的，最後把糯米粉一層層的裹在上面。
而湯圓的做法則完全不同，有點像包餃子。把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和麵一樣），放置幾小時讓它“醒”透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用（不需像做元宵那樣切成小塊）。湯糰餡含水量比元宵多，這就是原因。包湯圓的過程也像餃子，但不用擀麵杖。溼糯米粉粘性極強，用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。由於湯圓表皮含有足夠的水分，很粘，不容易保存。所以我們看到的湯圓都是速凍的。
而說到兩者餡料，也有小小的差別。元宵多使用“桂花、白糖、蜜餞”等餡，而湯圓則以黑芝麻等著稱。
客觀說來，無論是口感還是味道，湯圓都比元宵更受老百姓的歡迎，越來越多的人都習慣在元宵節這一天吃湯圓。所以，湯圓和元宵的界限不是很清楚了，經常混淆使用。
湯圓和元宵有什麼區別?是做法不一樣嗎？
元宵、湯糰是兩回事。可以說是北方、南方之不同淵源所致。每當到了正月十五上元節，一般都有南吃湯圓北食元宵的習俗，不過元宵與湯圓這二者除了做法稍有不同之外，營養成分基本相同。
北京做的元宵：是以餡為基礎製作的。機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米（南方叫糯米）粉，機器就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。
南方的湯圓：（北京人按四川習慣叫做湯圓）做法稍有不同，有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和麵一樣），放置幾小時讓它“醒”透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯圓的過程也像餃子，但不用擀麵杖。溼糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。做得好的湯圓表面光滑發亮，有的還留一個尖兒，像桃形。湯圓表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現做現下了吃。現在有了速凍工藝，湯圓才出現在商店裡。
南方的湯圓有多種“流派”，現在最出名的是寧波的“黑洋酥”湯圓。所謂“黑洋酥”就是豬油和黑芝麻粉的混合物，而且豬油不是熬出來的純油，要用取自豬肚子裡的原塊的“板油”。撕去“板油”外面的網膜後用手工擠壓、揉搓它，再一點一點地摻入黑芝麻粉。這東西從現代保健觀點看是絕對的糟粕，可吃起來口感極佳：滑糯軟燙，值得一試。
湯圓越軟、滑越好，所以對糯米原料很講究。要選粘性特強的品種。加工工藝上也有說法，要用“水磨粉”。就是說，把糯米粒用水泡過後，連水帶米一起上磨（象磨豆漿那樣），而且最好用石磨磨。磨成的粉用紗布袋吊起來瀝乾，可以冷藏三四天（時間長了會發酸）。可見，好的湯圓很難工業化生產出來，這又是它與元宵不同的一個特點。