春鮮玉米收穫後種什麼?

General 更新 2024-11-23

春鮮食糯玉米播種多少天可以採摘?

玉米分春玉米和秋玉米，春玉米四月下旬五月上旬播種，八月下旬可收穫；秋玉米最遲不能遲於7月中旬播種，10月中下旬收穫

鮮食玉米栽培j技術，種子各地種子公司都有銷售。

鮮食玉米品種要求糯性好、果皮薄、口感細膩、商品性狀好、果穗中等，適合蒸煮和速凍加工。目前市場上銷售的鮮食玉米有糯玉米、甜玉米、黑玉米、彩色玉米及普通玉米等，商品性狀不一，造成價格參差不齊，生產效益差別較大。而增加鮮食玉米的收益，選用對路的優良品種是關鍵。糯玉米是鮮食玉米的首選品種。其栽培技術：

一、適期播種。露地栽培，春季適播期為地溫穩定在10度以上，出苗期最好在當地的晚霜期過後；夏播期以玉米灌漿期氣溫在16度以上為準。

二、隔離。鮮食玉米栽培必須與普通玉米隔離，防止因串粉而影響鮮食玉米的品質。空間隔離時間距應在300米以上，時間隔離時，播期應間隔15天以上。

三、整地施肥。應選擇土壤肥沃、有機質含量高、排灌條件良好，土壤通透性好的兩合土最好。為提高鮮食玉米品質，整地時應施足底肥，增施有機肥，配方施肥，要求畝施3000-4000公斤優質農家肥、50公斤三元複合肥，並施用適量的鋅、硼等微肥。

四、播種。播前進行人工選種，除去癟粒、黴粒、破碎粒及雜質，然後用0.2%磷酸二氫鉀液浸種8-12小時。播種方式為直播寬窄行種植，寬行80釐米，窄行50釐米，株距25-30釐米畝栽3500-4000株。

五、田間管理。

1、去除分櫱。鮮食玉米由於自身品種特性及種植時基肥較足，植株分櫱較多，應在苗期及時去除分櫱。

2、留雙穗。鮮食玉米一般都具有多穗性，為提高果穗商品性狀，每株最多留2個果穗，其餘果穗儘早除去。

3、追肥。追肥應視苗情而定，在12-14片葉進行，畝追施尿素10-15公斤。

4、病蟲防治。鮮食玉米一般含糖最高，品質好，玉米螟危害較重，在大喇叭口期用Bt生物顆粒殺蟲劑或巴丹可溶性粉劑去芯防治，嚴禁使用殘效期在20天以上的劇毒農藥。

六、採收。鮮食玉米由於是採收嫩穗，適期收穫非常重要，採收過早，幹物質和各種營養成分不足，營養價值低，採收過晚，表皮變硬，口感變差。適收期為授粉後20-23天，品種不同略有差異。授粉後20天開始檢查，做到適期採收。

七、採後處理。鮮食玉米以售鮮穗為主，最好做到當天採當天銷售，如需遠距離銷售，必須採取一定的保鮮措施，防止玉米果穗由於呼吸作用消耗自身的營養成分及水分，造成鮮度和品質下降。

一塊地能不能種兩次鮮玉米

可以的，根據你地方的氣溫而定種植方法，如果一年四季氣溫都高，像版納似得，那就可以直接播種就行，如果像雲南的楚雄，要種兩季就得講究方法了。春玉米就常規種植，秋玉米就得蓋膜了，因為地溫不夠，如果有條件的話，秋玉米價格高的話，建議弄大棚

現在還可以種玉米嗎？

可以，不同地域種植玉米的時間都不一樣，看所在的地區。由於全國各地區的氣候條件不同，玉米的種植時間也有所差別。

玉米的種植時間

河南玉米種植時間

種玉米時間在五月份，收穫小麥之前，收玉米在中秋節前後，也就9月底。

山東玉米種植時間

因為春玉米播種時間早，生育期長，所以產量高。山東地區一般4月初種春玉米，8月末收穫。

東北玉米種植時間

播種時間在穀雨(4月20日左右)之後、傳統農諺按杏樹開花，農曆稱穀雨種大田，一般晚熟高產品種，或者積溫比較高的地塊，4月20日到5月1日之前播種完畢，中早熟品種，或者積溫比較低的地塊5月1日開始播種，5月15日之前這段時間，收穫大體在10月1日開始、10月30日之前結束。根據近期的天氣預報，東北大部分地區4月27日左右開始新一輪升溫過程，對於晚熟高產品種建議立即開始搶墒播種，在寒尾暖頭播種比較適宜。

南方玉米種植時間

南方玉米能種兩季，就長江流域來說，春播的玉米一般3月底4月初播，7月上中旬可以採摘。

河北玉米種植時間

玉米分春玉米和秋玉米，春玉米四月下旬五月上旬播種，八月下旬可收穫;秋玉米最遲不能遲於7月中旬播種，10月中下旬收穫。

安徽玉米種植時間

一般春天的第一場雨來臨之後，就是種春玉米的最好時間。但現在為了防止病蟲災害，提倡春玉米應適當提早播種，一般應當提前到4月中旬以前播種。

湖南湖北玉米種植時間

一般春玉米4月上中旬播種，8月上中旬收穫。夏玉米5月下旬至6月上旬播種，9月中下旬成熟。

幾月份的玉米最好吃

玉米分春玉米和夏玉米，春玉米是一般在北方有種植，南方沒有。到了春季3-4月份，中國北方農民開始播種，秋天7、8份收穫，主要分佈在東北、西北和華北北部地區。夏玉米一般是中原地工主要種植作物，以河北為例，當冬小麥收割後，即可播種夏玉米，一般是夏季5-6月，等到秋末收割玉米後，農民再把冬小麥種上，依此循環輪作。

現在不是玉米下來的時候，市場上賣的玉米是大棚裡種出來的？

是的。

育苗移栽，適時早播。根據氣候特點要在6月初上市，必須在大棚內種植，而且在播種時間上要提早，要求在2月上旬播種，2月底前移栽。採用大棚內尼龍膜小拱棚育苗。苗床要適當乾燥些，千萬不要過溼，以免爛種。苗床要用營養土，提早施上腐熟人糞尿，於表土中耕後整細備用。育苗時用少許鈣鎂磷肥，覆土深2釐米，蓋上地膜，再拱小棚。待出苗時揭去地膜，移栽前一星期通風練苗。

鮮玉米在冷庫保持多少度壞不了

將採收後的鮮玉米棒立即運往冷庫，在1～2h內進行預冷。

風冷：要求溫度0～5℃，相對溼度85%～90%，空氣流速5m/s，當堆放的玉米棒中心溫度達到5℃時完成冷卻過程。但是一般存儲時間不宜過長，放在冷庫中用塑料密封袋密封起來可以放3-5個月。

玉米種子夏種成熟時間段的有哪些

作為商品生產的“玉米成熟”，因為終端目標產品（由消費者的需求決定）的不同是海同的。

嚴格意義上的成熟是指種子全部達到實子收儲的程度，它要求玉米生產具有完整的生長過程。這就要求在它的生長過程中，具備它作為【喜溫作物】生長的水熱條件，影響玉米成熟的不利因素除了乾旱，最主要的就是生長期的氣溫。因此，作為粗糧的大田玉米生產，主要考慮的是秋季寒露風和寒潮帶來的低溫凍害：東北地區應該考慮在在九月上旬收穫，往南的生長期上遞增的，江南地區可以推遲到九月甚至底十月初（與晚稻差不多）。

如果是以城市人群時尚消費為目標的【鮮玉米】生產，子實就不是最重要的了，時間也可以後移，還可以通過大棚設施去組織生產。

如果是作為飼料生產的玉米，就看是青儲粗飼料或者粉碎精飼料的需要了。前者，秸稈都是飼料的組分，後者成熟度不夠只是品質優劣的問題。

鮮玉米棵粉碎怎麼保鮮

ANKOU安扣保鮮盒推薦的糯玉米鮮穗保鮮三種方法：

糯玉米鮮穗採摘後品質劣化較快，使其在採收、流通、銷售中受到很大的限制。若將糯玉米鮮穗進行一些必要的處理，不僅可以最大限度地保持其原有的營養和風味，而且有利於大批量、規模化生產，延長市場供應週期，滿足人們的消費需求，也顯著提高種植糯玉米的經濟效益。生產中一般常採用速凍法、鹽漬法、袋貯保鮮三種保鮮法。

一、速凍法

1．適期採收。一般春播品種宜在吐絲後23—28天採收，而秋播品種往往要30天左右。採收時應帶苞衣，以減少玉米棒子在採收及運輸過程中的汙染和機械損傷，同時可以延緩果穗籽粒的分解代謝，有利於保持果穗的新鮮度。

2．預處理。採收後的玉米棒必須放在通風陰涼處攤晾，防止堆積發熱。然後人工剝除苞衣，去淨玉米鬚，剔除蟲蛀、缺粒、過老、過嫩的果穗。將整理好的果穗放入2％的食鹽水中浸泡30分鐘，撈至清水中漂洗8—10分鐘，然後撈起瀝乾水分。

3．水煮燙漂。水煮燙漂的時間為25—30分鐘，溫度為90℃以上。燙漂時要將果穗全部浸入水中，以便燙漂均勻。

4．冷卻瀝乾。燙漂後的果穗應立即進行冷卻，用5℃的冷水淋洗10分鐘左右，以使果穗溫度迅速下降到lO℃以下。

5．包裝凍結。將冷卻好的果穗裝入複合薄膜袋中，用封口機封口。在冷凍庫內溫度-35℃條件下凍結8—10小時。

6．冷庫貯存。經過速凍後的果穗裝箱，轉入-18℃冷庫中貯存。

二、鹽漬法

1．選料與整理。從乳熟期的糯玉米鮮穗中挑選無蟲蛀、無病害、穗體大小均勻，籽粒飽滿的玉米棒子，除去苞葉和果穗花絲，用清水沖洗乾淨。

2．預煮。將鮮穗放入85—95℃的熱水中，燙煮2—3分鐘，再撈出放入流動水中冷卻到20—25℃。

3．鹽漬。將冷卻的鮮穗稍微晾乾一下，浸沒於食鹽溶液中貯存。鹽漬溶液的配製方法是：將食鹽溶解於水中，配成濃度為20％的溶液，煮沸，過濾澄清。鹽漬前，按處理果穗量3％—5％的比例加入玉米保鮮劑(1公斤保鮮劑可處理6000—8000個果穗)，鹽漬保鮮效果更好。

4．翻缸。鹽漬35—40天后，要將缸內的玉米穗翻動一次。如果容器已經密封，可將容器倒在地上滾動幾次即可。

5．換水。翻缸後20天左右需換水。將果穗撈出，放進10％的食鹽溶液中。當氣溫逐漸降低時，保鮮劑的用量可以減少到1％。

6．漂洗。上市前10天，將果穗放入清水中漂去鹽味。

三、袋貯法

1．玉米果穗的整理。剔除黴爛變質、有蟲蛀、損傷、畸形，過老、過嫩的玉米果穗。剝去玉米苞衣、須，用清水沖洗乾淨，按果穗的大小、長短進行分級，轉入筐簍內備用。

2．預煮、冷卻、晾乾。在預煮熱水中加入適量的檸檬酸和食鹽，預煮5分鐘，使玉米芯溫度達到95％以上。預煮時，要輕輕翻動玉米棒，使其受熱均勻，預煮好的果穗，迅速用流動水冷卻至50～60℃，然後放入含有3％-5％玉米保鮮溶液中浸泡3—5分鐘，撈出晾乾備用。

3．裝袋、封口。裝袋前用乾淨紗布擦乾果穗水滴，然後裝入真空袋內，用真空封口機進行封口。

4．殺菌。將封好口的包裝袋，投入lOO℃的沸水中殺菌20分鐘撈出，用冷水冷卻，剔除脹袋等不合格產品，打包入庫。

吃玉米有什麼好處

食用玉米好處多

最近，德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。

可預防心臟病和癌症

在這項持續1年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5－10倍。

同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

研究還顯示，特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量則高8－10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降。

含有7種“抗衰劑”譁

負責這項研究的德國著名營養學家拉赫曼教授指出，在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。

經測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周後血壓能降低9％。此外，玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

抗眼睛老化的極佳食物

中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析，玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發現，黃體素、玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。

根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。

玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，因此更能發揮其健康效果。

從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。

市面上的玉米罐頭，可提供不同的烹調使用，但玉米易受潮發黴而易產生黃麴毒素，因此保存時應置於陰涼乾燥處。

怎樣食用玉米為好呢？

可選用以下吃法：

①嫩玉米上市時，每天啃一個“煮棒子”最為理想。

②在夏天，可用大米（或小米）、玉米麵（摻）加小豆熬粥喝。其它季節只用玉米麵（糝）熬粥即可。煮粥時，一般不宜加鹼，但熬玉米粥時，加一小匙純鹼或小蘇打，可將結合型維生素B5分離出來，利於人體吸收。

③ 玉米麵加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。其蛋白質生物價可由60提高到76，這是世界衛生組織推薦的一種粗糧細吃，提高營養價值的方法。...

熟玉米跟生玉米的營養有什麼不同

沒有什麼不同。但玉米不可以生吃

玉米中含有大量的營養保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。

玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整系神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，對痘痘肌膚有相應的調節作用。