紹興最出名是什麼?

General 更新 2024-12-25

紹興什麼東西最出名？

黃酒……還有很多，想知道就自己去那裡看看……

紹興的什麼出名

臭豆腐，梅乾菜，花雕酒，女兒紅黃酒，烏氈帽，等都比較出名。

紹興什麼最出名？

汽配行業

紹興最有名最好喝的酒是什麼

最好的黃酒應該是太雕，普通的小鹹享有，好的一般不外賣。

的確不錯

紹興最出名的幾道菜是什麼？在哪裡可以吃到

白鯗扣雞茴香豆八寶菜醉蟹黴莧菜梗菜梅魚糟溜蝦仁黴乾菜燜肉

紹興市內柯橋和市區有中式快餐店，味道一般。市區有很多普通的小飯館，其中大部分店家價格實惠又味道不錯。當然，紹興也不乏像咸亨酒店（魯迅路44號）、蘭香館（上大路1號）、同心樓（解放北路87號）、聚樂園菜館（勝利路37號）等“老字號”高檔餐館。

紹興最好吃的東西是什麼？

我感覺紹興的臭豆腐和黃酒挺不錯的

其他的也很好

傳統食品類：孟大茂香糕、越味茴香豆、長塘角筍、糟雞、越雞、腐乳；

黴系列：如黴乾菜、黴千張、黴毛豆、黴莧菜梗；

醬系列：醬雞、醬鴨、醬菜等產品；

現代食品類：銀絲米麵、中華鱉、珍珠粉；

醉系列：如醉蝦、醉雞、醉魚乾等產品。

紹式蝦球

將蝦仁與雞蛋糊一起拌勻，在油鍋內熘滑片刻即成。此菜以蛋絲包裹蝦仁，色澤金黃油潤，外鬆脆，裡鮮嫩，用蔥、甜醬蘸食，色香味具佳。

紹興麻鴨

紹興麻鴨，毛色與眾不同，白灰色的鴨毛上，帶有褐色麻點，故而得名。“種稻釀酒，酒糟養鴨”，是紹興人的傳統習慣。宋時，水鄉飼養麻鴨已相當普遍，詩人陸游曾有“坡放萬頭鴨”，“群鴨暮還家”的詩句，描述紹興當時養鴨的規模和情景。紹興麻鴨體形小，行動敏捷，喜歡在河湖之中尋找小生物，因此，生長得快，成熟也早。母鴨(當地人稱老鴨)一般在120天左右就會產蛋，而生下的蛋，個大殼薄。且產蛋率一般在250-300只左右。是我國優良的水禽品種。現在，紹興市有關部門每年供給全國近20個省市的純種麻鴨，就達20只萬以上。

小紹興雞粥

小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦於1947年，由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給它取名為“小紹興雞粥店”。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3釐米長0.6釐米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內，加上蔥、薑末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食慾大增。品嚐時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細嫩爽口，營養豐富，越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。

紹興茴香豆

說起茴香豆，人們常常會聯想到魯迅作品中提到的關於茴香豆的有趣情節。 1981年，有幾位日本戲劇界人士迫不及待地要到紹興去品嚐茴香豆，其中一位日本朋友，當他在咸亨酒店的八仙桌旁坐定之後，一邊吃茴香豆，一邊端詳著茴香豆，好像是在鑑定一件稀世的珍寶似的。這小小的茴香豆成了他們瞭解紹興風土人情的重要細節。

概況：茴香豆是紹興酒店中四季常備的一種下酒物，價廉物美。它是用幹蠶豆（紹興方言叫做羅漢豆）加茴香、桂皮、食鹽等輔料和水煮成。它五香馥郁，鹹而入味。又因桂皮具有矯臭調味的作用，民間認為茴香豆“入肚暖胃”。行家烹製茴香豆，使它熟而不腐，因此，咀嚼起來越嚼越有味，最適宜作為下酒菜。

紹興香糕

紹興香糕已有200多年的歷史。相傳第一批香糕是偶然製成的。當時紹興城內長橋附近，有一家叫“王金四房”的年糕店，生產印糕（潮糕），由於這家糕店，粉白糖足，加工講究，供不應求。有一天，因氣候突變，這家糕店的印糕當天沒有售完。店主怕印糕隔夜變味，影響聲譽，便用火將它焙乾。誰知經過烘焙的印糕，其味香脆可口，遠比印糕為佳。第二天上市供應，被顧客搶購一空。店主見有利可圖，以後就生產經過烘焙的印糕出售。不久，各年糕店也竟相仿製。因印糕經過烘焙，鬆脆香甜，後來就稱之為香糕了。

特點：香糕的規格品種很多，味道也有香甜、椒鹽之分。黃色的有琴糕、朝笏糕（其形似朝笏），白色的有雞骨糕和含有桂花香味的桂花糕等。其原料以精白米、糖為主，輔以丁香、白芷、豆蔻等中藥製成的香料，因此，兼有甜、香、脆諸特點。清代曾列為紹興八大貢品之一。

油爆大蝦

取紹興內河大蝦，用旺火略爆而成。具有蝦肉鮮嫩，略帶甜酸，蝦殼紅豔，食時鬆脆的特色，是下酒的佳餚。

乾菜燜肉

“乾菜燜肉”是浙江紹興......

紹興最出名的特產是什麼，紹興最出名而且好喝的酒是什麼酒，在淘寶上買的酒是正宗的嗎

黴乾菜蒸肉，黴千張，臭冬瓜，臭豆腐，茴香豆。

紹興什麼行業最好，發展方向是什麼？

建築業

紹興什麼地方最有名啊

紹興風景 1、魯迅故里　：魯迅故里已經成為一條獨具江南風情的歷史街區，成為一個原汁原味解讀魯迅作品，品味魯迅筆下風物，感受魯迅當年生活情境的真實場所。　一條窄窄的青石板路兩邊，一溜粉牆黛瓦，竹絲臺門，魯迅祖居，魯迅故居，百草園，三味書屋，咸亨酒店穿插其間，一條小河從魯迅故居門前流過，烏篷船在河上晃晃悠悠，此情此景不能不讓人想起魯迅作品中的一些場景。精心保護和恢復後的魯迅故里已成為立體解讀中國近代大文豪魯迅的場所，成為浙江紹興的“鎮城之寶”。

2、鑑湖　：位於紹興城西1.5公里處。東漢永和年間，會稽太守馬臻總納山陰、會稽兩縣三十六源之水為湖，東至曹娥江，西至浦陽江，長127裡，面積約206平方公里，可灌溉農田9000餘頃，兩縣百姓大得其利。唐中葉以後，湖面逐漸淤積。湖上堤橋隨設，漁舟時見，遠山四圍，水清如鏡，堪稱江南水鄉的典型。

3、蘭亭國家森林公園　：

4、西施故里

5、柯巖國家級風景名勝區

6、五洩風景區

7、曹娥景區

1.舜耕公園

為曹娥景區主景之一，位於上虞市區西南側，舜耕公園以舜耕群雕、大舜廟及舜橋、舜井為主要景點，反映舜帝出生上虞，後因避丹朱於此，故以其名的歷史。渲染舜帝以孝為先，勤政為民的輝煌一生。園內舜耕群雕由中國藝術大師韓美林創作，以花崗岩為主材料的象隊群雕長68米，高27米，總重約800餘噸，氣勢恢弘，體量之大，堪稱亞洲之最。

2.曹娥廟

位於曹娥江西岸孝女廟村，距市區3公里。是為紀念東漢時孝女曹娥投江尋父而建。曹娥廟至今已有1800多年曆史，幾經興廢，屢經重建，現建築為民國二十三年重建。曹娥廟文化積澱厚重，藝術品位高雅，尤以廟內雕刻、壁畫、楹聯和書法“四絕”而飲譽海內外，被譽為“江南第一廟”。廟內現存一“曹娥碑”為“中國最早的字謎”。

8、“英臺故里”—祝家莊

“英臺故里”祝家莊是經典愛情故事“梁祝”傳說中祝英臺的故鄉，位於上虞市東南，距市區7.3公里。祝家莊地處半山區，南、西、北三面環山，莊前有“玉水河”，河呈南北長條形，與開鑿於西晉的四十里河貫通。現尚存有祝氏祖堂、玉水河、井空泉、藥師寺等與英臺文化相關古蹟。

9、鳳鳴山風景區

鳳鳴山坐落於上虞市豐惠鎮東南4公里，距上虞市區17公里，為國家2A級景區，景區面積2.4平方公里，以山陡谷深、急流疊瀑、蒼山翠綠、小橋流水的自然美而聞名，其中“懸石飛瀑”、“千年古藤”二景區點堪稱奇觀。鳳鳴山文化歷史積澱豐厚是道教“第九小洞天”的所在地，有東漢煉丹術家道教祖師魏伯陽煉丹遺址。魏伯陽一生在鳳鳴山煉丹修性並留下《周易參同契》一書，後被尊為“萬古丹經王”。該書在養生學古化學所歷學方面有其獨特的貢獻，在國外稱此書為全球第一本科技方面的書籍。景區內鳳鳴真人祠始於漢代之最，至今已有二千餘年曆史，東晉謝安、宋朝朱熹、明朝潘府、葉經等文人墨客均到此一遊。

10、白馬湖、春暉名人園

“白馬湖、春暉名人園”位於距市區4公里的省級文保單位——春暉中學內，那裡三面環山，湖泊眾多、幽靜恬雅、自然風光十分怡人。夏丏尊、朱自清、豐子愷、劉薰宇、劉淑琴等前來執教，何香凝、蔡元培、葉聖道、李叔同、胡愈之等前來講學，吸引了大批莘莘學子前來求學，一時名揚四海，贏得了北有“南開”，南有“春暉”的美譽。“春暉名人園”就是當初一批名人的居家辦公之處，其中有夏丏尊的“平屋”，豐子愷的“小楊柳屋”，李叔同(弘一法師)的晚晴山房，經享頤的“長松山房”等名人故居，歷年吸引了無數的名流前來參觀瞻仰。