洋白菜能生吃嗎?
捲心菜能生吃嗎?
可以啊，而且還很好吃。美國南部菜式中有一個很家常的沙拉叫cole slaw，就是用生捲心菜切成絲，加上醋和沙拉醬拌勻做成的，帶點很輕微的辣，還有生捲心菜的清甜，通常用來配土豆泥和主菜裡面的肉類一起吃。
至於這樣子吃是否特別有營養，上面那位已經說的很清楚了，不過我認為很多時候營不營養是一回事，好不好吃是另外一回事，如果很難做或者做起來不好吃，再有營養大概也不會有多少人願意去嘗試的。這個生捲心菜就是一個好例子。 其實，捲心菜既可以涼拌吃，也可以炒菜，都很好吃的，做法很靈活的。
下面介紹下：
一： 涼拌捲心菜：
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主料：捲心菜400克
輔料：辣椒(紅、尖)15克,
調料：鹽10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克
做法：
1. 捲心菜洗淨後，摘下菜葉部分，梗部則以斜刀切片下；
2. 紅辣椒洗切絲備用；
3. 將捲心菜葉裝入耐熱袋中，鬆綁袋口，以強微波7分鐘煮軟後，以冰水浸泡；
4. 捲心菜葉一片片捲成筒狀，擠去水分切成約2釐米長，直立排盤，紅辣椒絲鋪撒菜上；
5. 鹽、糖、烏醋、香油以強微波2分30秒加熱，取出調勻後淋在卷以菜捲上即可。
二：醋溜捲心菜：（熱菜）
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主料：捲心菜500克
調料：植物油50克,鹽10克,辣椒(紅、尖、幹)10克,白砂糖20克,醋15克,醬油5克,花椒2克,澱粉(玉米)5克,大蒜（白皮）2克,大蔥5克,姜5克,香油2克
做法：
1. 剝去捲心菜老葉，切除根，洗淨，切成菱形片狀盛放在大盤中；
2. 碗中加入精鹽拌勻；
3. 將糖、醋、醬油、味精、水澱粉盛放在碗中，再調拌成滷汁；
4. 旺火坐鍋注入油燒至八成熱時，將捲心菜擠幹水分，下鍋快速翻炒數下，視捲心菜五成熟時立即出鍋，並瀝淨水分；
5. 留少許底油，燒至五成熱時，投入幹辣椒炸出辣味，下入花椒並煸出香味；
6. 再加入蔥花、蒜片、薑末，倒入捲心菜一併翻炒，倒入滷汁，攪拌均勻，淋入麻油就好了。
三：麻辣捲心菜：
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主料：捲心菜750克
調料：澱粉(玉米)10克,植物油100克,醬油20克,鹽10克,味精2克,大蒜（白皮）5克,大蔥10克,姜5克,花椒2克
做法：
1. 將捲心菜去黃幫老葉，擇洗乾淨，切成2釐米方塊；
2. 把100克鮮湯放碗內，加入醬油、精鹽、味精、澱粉調成汁待用；
3. 另用勺放15克油，油熱，用蒜片、蔥丁、薑末熗鍋，隨之入辣椒末炒幾下；
4. 倒......
捲心菜可以生吃嗎
捲心菜含有較高的水分，熱量低，是一種水溶性維生素含量豐富食物。
捲心菜可以生吃，比較常見的吃法就是就是涼拌、做成蔬菜沙拉以及榨汁。
1、捲心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
2、捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。
3、捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。
4、捲心菜也是重要的美容品。
當然，捲心菜也可以炒熟食用，但是其中的水分和維生素c的含量會流失。
圓白菜可以生吃嗎？
可以，但是一定要清洗乾淨，最好是用清水泡一個小時後在食用，因為圓白菜的化肥含量多～
包菜可以生吃嗎？
包菜吃少就可以生吃呀，你要是吃沙律的話，一般是吃生菜，西生菜還有羅馬生菜呀
大白菜能生吃嗎 大白菜生吃的方法
可以生吃，生吃能夠防止便祕，疏通腸道。
具體吃飯，我家就是：1.菜葉切細，用香油拌海蜇皮，加醋和鹽等調味。做成涼菜
2.白菜嫩葉直接蘸醬吃。白菜幫用鹽醃著吃，很清爽。
3.切成大塊兒，做成泡菜。也算是生吃的一種。
以上都是我自己的經驗，請採納哦~
捲心菜可以直接生吃嗎？
捲心菜又叫包心菜，可以烹飪，也可以生吃。生吃可以用來做蔬菜沙拉，也可以做三文治，漢堡的配料。
捲心菜能否生吃
能生吃
甜玉米包菜火腿腸沙律
材料
甜玉米100克、圓包菜50克、火腿腸1根、洋蔥半個
調味料：
黑胡椒1茶匙、壽司醋1勺、芝士粉1勺、香草、茶樹油1勺、芝麻1勺、鹽、雞精或是沙拉醬適量
做法
1、甜玉米焯水；香腸切片；洋蔥切絲；
2、圓包菜洗淨，用手撕成小片；
3、洋蔥在容器底部，甜玉米、香腸、圓包菜拌勻後放在上面； 4、撒上黑胡椒、壽司醋、香草、芝士粉、鹽、雞精或是沙拉醬拌勻；
5、靜置10分鐘，撒上茶樹油、芝麻即可。
生吃圓白菜有好處嗎？
圓白菜除了營養豐富、味道鮮美外，還有很好的食療保健作用。圓白菜的食療保健作用主要包括以下幾個方面：
NO.1圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
NO.2圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。
NO.3新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。
NO.4圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞。
NO.5圓白菜富含維生素U，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的癒合，還能預防胃潰瘍惡變。
NO.6圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。
NO.7圓白菜中含有豐富的蘿定硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿蔔硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。
由此可見，人們為了自身的健康應該常吃圓白菜。營養學家指出，圓白菜生吃的食療保健效果最好。我們可以將圓白菜涼拌、做沙拉或榨汁。
如果熟吃，也不宜加熱過久，以避免其中的有效成分被破壞。