哪種華夫餅好吃?
華夫餅哪個牌子好?
丹夫華夫餅 不錯 華夫分兩種,一種是華夫餅,一種是華夫桶。 華夫餅就是我們在一些高檔的餐廳和咖啡廳看到的那種厚厚的,軟軟的,有華夫格的那種點心,華夫餅也是西方的大眾早餐之一,在西方國家非常受歡迎。 華夫桶是那種薄薄的,脆脆的可以做成冰激凌桶的那種。 給你介紹一種做華夫的華夫粉: 華夫粉(waffle mix),由多種精選原輔料配製而成,有原味、香草、抹茶、巧克力等風味。加福得華夫粉可以製作高級華夫餅、冰淇淋筒和華夫餅乾等產品。可以通過專業的華夫機制作,也可以通過大型工業設備進行製作。華夫製品口感酥脆,味道香美,可以與冰淇淋、奶油、糖漿、水果、雞肉製品、奶酪等配合食用。 目前,華夫製品已經成為西餐廳、冰淇淋店、家庭必不可少的食品之一。在中國的商場超市裡華夫粉銷售比較普遍,但進口產品居多,普通消費者很難承受高昂的價格,國內華夫粉的研發和生產又相對落後。
華夫餅哪個牌子好吃?
華夫餅屬於點心菜譜,主要原料是雞蛋和牛奶,蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
食材
華夫餅的原料:雞蛋、牛奶
華夫餅的配料:細砂糖、低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉
華夫餅的調料:果醬、鮮奶、油融化的黃油
步驟/方法
1
1、雞蛋打散+細砂糖攪拌均勻;
2
2、加入牛奶攪拌均勻;
3
3、低筋麵粉+玉米澱粉+泡打粉混合過篩一次後,再次過篩,篩到上一步中,用打蛋器攪拌至順滑;
4
4、倒入融化的黃油攪拌均勻;
5
5、麵糊拌好的狀態。可倒入量杯裡,方便澆在華夫餅模具上;
6
6、華夫餅模具在使用之前,兩面都要均勻地塗抹一層融化的黃油,縫隙也要塗到;
7
7、將華夫餅模具放在煤氣灶上,中小火,兩邊都要預熱,預熱到滴上第一水滋一下就沒有的程度,大概一面1分鐘~然後倒入麵糊;
8
8、麵糊倒入後,幾乎覆蓋住整片華夫餅內部,如果個別地方沒覆蓋到,請人為關注一下~然後蓋上蓋子,先加熱約1分鐘,然後翻轉加熱1-2分鐘,再翻過來1分鐘;
9
9、等到看不到蒸汽了表示差不多熟了,可以打開蓋子看看,如果欠火候,就稍微再熱一下,但是注意別糊了,用小火~另外,為了華夫餅上色均勻,請儘量移動一下模具的受熱位置。
END
注意事項
新鮮乳(消毒乳)呈乳白色或稍帶微黃色,有新鮮牛乳固有的香味,無異味,呈均勻的流體,無沉澱,無凝結,無雜質,無異物,無粘稠現象。
華夫分兩種,一種是華夫餅,一種是華夫桶。
華夫餅就是我們在一些高檔的餐廳和咖啡廳看到的那種厚厚的,軟軟的,有華夫格的那種點心,華夫餅也是西方的大眾早餐之一,在西方國家非常受歡迎。
華夫桶是那種薄薄的,脆脆的可以做成冰激凌桶的那種。
給你介紹一種做華夫的華夫粉:
華夫粉(waffle mix),由多種精選原輔料配製而成,有原味、香草、抹茶、巧克力等風味。加福得華夫粉可以製作高級華夫餅、冰淇淋筒和華夫餅乾等產品。可以通過專業的華夫機制作,也可以通過大型工業設備進行製作。華夫製品口感酥脆,味道香美,可以與冰淇淋、奶油、糖漿、水果、雞肉製品、奶酪等配合食用。
目前,華夫製品已經成為西餐廳、冰淇淋店、家庭必不可少的食品之一。在中國的商場超市裡華夫粉銷售比較普遍,但進口產品居多,普通消費者很難承受高昂的價格,國內華夫粉的研發和生產又相對落後。加福得公司正是看到了這樣的市場需求,研發出美式風味的華夫粉,在價格上適應了中國普通消費者的消費能力,在口味上卻保持了純正的美國風味特點,受到了國內外消費者的青睞。
華夫餅哪個牌子好吃
樓主你好
市面上賣的華夫餅品牌比較多
建議選擇油量少、雞蛋比例稍微高一些的
哪種配方做華夫餅好吃
所需原料:高筋麵粉 210克 酵母 4克 全蛋液 50克 奶粉 20克 鹽 1克無鹽黃油 40克 水 50毫升 細砂糖 30克 煉乳 15剋制作方法:
1、除了黃油外,將所有原材料倒入麵包桶中,啟動和麵發麵程序;
2、麵糰成型後放入黃油,繼續揉麵;
3、揉至麵糰光滑出筋;
4、第一次發酵至兩倍大;5、取出排氣後把麵糰分成12個小麵糰,再靜置發酵15分鐘;6、模具兩面加熱,無需刷油,直接將麵糰放入,合上烘烤;7、中小火加熱,每隔1分鐘翻面,3-4分鐘後烤制兩面金黃色即可;8、麵包版的華夫餅脫模很輕鬆,稍稍用筷子輔助一下即可脫模。注意1、這個配方的黃油比一般麵包的用量要大,再加上我加了些煉乳,所以麵糰的會溼黏一些,糖粉含量大烘烤也更容易上色,所以麵糰最好要分的小一些;2、烘烤的時候,可以雙面加熱1分鐘後打開看看上色程度,時間和火候需要多練多熟;3、華夫餅需要搭配一些果醬或酸奶一起食用,更能體現風味。
華夫餅有幾種口味
華夫餅+三明治: 將各種新鮮蔬果和沙拉醬或奶油一起,夾在兩片華夫餅當中
華夫餅
,即可享受簡單而營養豐富的便當,味道妙不可言。
華夫餅+美味醬: 華夫餅塗上你喜愛的各種醬料、沙拉,鮮潤柔滑,馥郁醇香,快樂盡情綻放。
華夫餅+奶酪+獼猴桃: 奶酪被譽為乳品中的“黃金”,是含鈣最多的奶製品;獼猴桃,VC之王。將奶酪塗於華夫方格,獼猴桃切片點綴。即營養又美味。
華夫餅+冰淇淋: 是歐洲美食主義者最喜歡的吃法,冰涼爽口,浪漫怡然,風味獨特。
華夫餅+榴蓮:熱情四溢的榴蓮糅合醇香華夫驚喜狂歡一刻不停,是Waffle Bant(華夫班特)咖啡推出的新品。
華夫餅+芒果:清甜芒果在脣齒間層層綻放,滋味妙不可言。
華夫餅+酸奶+草莓:草莓富含豐富的VC,酸奶邂逅華夫,戀上甜蜜香奶和草莓鮮果歡聚時刻怎能錯過。
國外的華夫餅那個牌子最好吃,望推薦(最喜歡吃)
丹夫華夫餅唄!
華夫餅什麼味道好吃
芝士味和提拉米蘇味
華夫餅很好吃啊,有人喜歡嗎?
我也很喜歡吃!!!
第一次吃是一個小糕點店新推出的時候嘗的,當時也不清楚是原味的還是什麼,上面抹了些巧克力醬之類的...鬆鬆軟軟的...好吃...嘻嘻
後來就是看到有獨立包裝的賣,叫什麼丹夫華夫餅吧...我也覺得芝士味最好吃。但是家那邊和超市的都賣得好貴...都賣50多元一斤...捨不得...
蔬菜水果先是農藥太多不說,後來又是轉基因...現在什麼東西能放心的吃嘍~~就連平常吃的麵包都有100多種添加劑 !
什麼都有添加劑,防腐劑,還有什麼棕櫚油,要麼乾脆就是潲水油...全是反式脂肪酸,全是致癌物質...就連有名的企業的礦泉水的水源都是自來水...奶製品和其它的也就不提了
總之就沒一個是能吃的!光想想就頭皮發麻...大家都自己回去種地,
自己DIY零食吃吧,能稍微好點...
這個華夫餅也好不到哪去唷~~也含有大量的油脂,否則油少了做不出這種鬆軟口感的誒......
忍一忍,淺嘗輒止吧 ...
盼盼華夫餅和丹夫華夫餅哪種好吃
個人覺得丹夫好吃點 而且 丹夫出來的時間比盼盼的早
求華夫餅的方子,店裡吃起來鬆軟的那種
低筋麵粉140g 玉米澱粉20g 鮮橙汁10g 泡打粉5g 色拉油50g 雞蛋兩個細砂糖50g 牛奶70g 1.雞蛋中加入砂糖 2將雞蛋和砂糖打勻 3用橙子擠入鮮橙汁 4加入牛奶 5將牛奶和蛋液攪拌均勻 6低筋麵粉與玉米澱粉、泡打粉混合,篩入混合蛋液中 7慢慢混合 8用打蛋器攪拌至順滑 9倒入色拉油 10麵糊攪拌成順滑的樣子 11模具塗油,提前插電預熱,如果用的不是電的,可以先將模具在火上烤熱 12模具熱後倒入麵糊 13蓋蓋,直至燈滅即可,如果想吃比較酥脆的可以加熱時間再長些 14在烤好的華夫餅上擠上巧克力醬,或者鮮奶油,也可以將上面抹上冰激凌或者蜂蜜等你喜歡的食材