溼熱的人適合吃什麼?

溼熱的食物有什麼?吃什麼可以去溼熱?

所謂溼，即通常所說的水溼，它有外溼和內溼的區分。外溼是由於氣候潮溼或涉水淋雨或居室潮溼，使外來水溼入侵人體而引起；內溼是一種病理產物，常與消化功能有關。

所謂熱，則是一種熱象。而溼熱中的熱是與溼同時存在的，或因夏秋季節天熱溼重，溼與熱合併入侵人體，或因溼久留不除而化熱。

溫病的一種，表面發熱、頭痛、尿黃而短、身重而痛、苔黃膩。易引發黃疸、膀胱炎、痢疾等病症。

溼熱是溼邪化熱內蘊會煩熱，口苦，胸痞，黃疸，小便短赤，溼疹，要清熱燥溼，利水，利膽，可多吃細米，白蘿蔔，馬蹄，白菜這些清熱利水的食物。

飲食

廣府湯

材料：乳鴿、山藥、茯苓、枸杞、桂圓、蓮子、紅棗、薏苡仁。

做法：老火燉3個小時。

提點：山藥、茯苓不要在藥店買，做好菜市場新鮮的，鴿子用老鴿子都很好。

1．養心：山藥、茯苓、紅棗、蓮子、桂圓

2．健脾養胃：山藥、茯苓、紅棗、蓮子、桂圓、薏苡仁

3．補腎：鴿子、山藥、茯苓、蓮子

4．去溼藥：山藥、茯苓、薏苡仁

5．補氣藥：鴿子、山藥、紅棗

功效：養心、健脾、補腎、益氣、祛溼

材料：板藍根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。

做法：清洗豬腱（即豬前小腿的肉），切成大片。用水沖洗一下板藍根片，然後把所有

材料放入燉盅內，猛火燉3小時，保溫至飲用時再加入食鹽調味。

提點：豬腱肉質嫩滑，經過燉煮以後稍帶肉質纖維，頗有咬頭，蘸點豉油來吃是不少男士的至愛。

評點：湯色深沉，中藥味道也比較濃，怕喝中藥的人可能相當抗拒，但喝了以後喉嚨很舒服。

材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。

做法：水蛇當刂好切段，洗乾淨，飛水（用熱水稍微煮一下）待用。然後把土茯苓刮皮、切片。再把紅棗、薑片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。

提點：買時要區分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色較黑。它們外貌非常相似，但燉湯效果有很大區別，水蛇湯色清澈鮮甜。燉湯水蛇最好選幾兩重的小蛇，更易出味。

評點：湯水較滋補，蛇肉鮮甜，味道比很多燉湯要飽和。材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克，姜1片、蜜棗半粒。 做法：先把雞骨草、豬橫脷清洗乾淨，然後把全部材料一起放進燉盅內，猛火燉夠3小時，待燉好後加入食鹽調味即可。提點：雞骨草先用清水浸泡一段時間，沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質。 評點：湯清甘甜，倒沒有一點中藥味，是廣東傳統的清熱去溼湯水，據說可以清肝火、健腸胃。　材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜2片。

做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。

提點：3－5月鮮桑葉最多，大家不要錯過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。

評點：第一次見到這樣的搭配。桑葉燉過以後，鮮嫩顏色還可以保留下來，吃起來鮮甜可口，留在湯裡的清香，是春天樹木抽芽的新鮮味道。

燉清湯的小祕訣

現在有了電子燉盅，早上上班前放料燉湯，自動保溫，下班回家就可以喝了，燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯，還要講究一些小祕訣，樑師傅向我們透露了一些燉湯祕訣：

燉湯雖然材料是全部放進盅裡燉，但放置的時候有講究，先放肉墊底，再把藥材、配料放在上面來燉，湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多，因為水太多，會在煮開時滲入盅內，

沖淡湯味。

然後要掌握火候。電子燉盅可以不用看火，一勞永逸，猛火煲足3小時。但如果有時間看火，還是前半小時要用猛火，使盅內的水燉開，之後可以收為文火，這樣同樣燉3小時，湯味更足。

湯料的處理一般很簡單，不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類，燉之前就一定要飛水，再加入薑片闢味。

·配料： 鯉魚1條（約7......

溼熱體質適合吃什麼水果蔬菜?

一是多飲水,以溫開水為好,可以促進新陳代謝,內熱的排出.但不要用飲料代替,尤其是橙汁,因為橙汁多喝可生熱生痰,加重內熱.　　二是多吃蔬菜水果,如冬瓜,苦瓜,絲瓜,蘆筍,水芹,黑木耳,藕,蘿蔔,西紅柿,西瓜,梨,香蕉等,這些都有清熱瀉火的作用,還可補充人體所需的維生素,蛋白質等.忌食肥甘厚味,辛辣助熱之品,如動物脂肪,海鮮魚類,生蔥,生蒜,辣椒,韭菜,海蝦,牛羊狗肉等.　　小滿期間由於雨量增加,是皮膚病的高發期,如腳氣,溼疹,下肢潰瘍等.應特別注意飲食調養,宜常吃具有清熱健脾利溼的食物,如赤小豆,綠豆等.忌食海鮮魚類,羊狗肉,冷飲等

溼熱體質要吃什麼食物好呢

1、飲食調理，多吃芳香食物，宜食食物簡述如下：

蔬菜:多吃一些芳香的蔬菜如香菜、荊芥、藿香等，但這些菜也偏溼，不能吃得太多，可把這些菜當配菜來吃，以清除溼氣。還有黃豆芽、綠豆芽、冬瓜、木瓜、山藥，這些菜可以作為主菜來吃，有利溼作用。

茶:偏於溫性的艾葉、佩蘭，可以除溼，偏於涼性的竹葉、荷葉可以清熱，每天泡茶喝，幫助清除體內的溼攻。

作料:生薑、大茴香、桂皮等香料，具有祛寒、除溼、發汗等功效，每天做飯時適當放一點有溫中祛溼的作用。

粥:溼熱的季節粥也是很好的選擇，茯苓、白朮、小米、大米各適量，每天煮粥喝，健脾祛溼養胃。

湯:冬瓜、赤小豆、排骨各適量煲湯，清熱利溼。

小孩或長期脾胃虛弱的人，如不想吃飯、渾身沒勁或者飯後感覺胃滿滿的、腹脹、拉肚子等脾虛溼盛的人，可以用炒山藥和炒雞內金，按1:1的比例混合打成粉，每天一勺衝著喝，緩解症狀。

2、少吃油膩、甜味品，預防溼熱

3、溼熱體質，除通過飲食調理外，不宜暴飲暴食、酗酒，少吃肥膩食品、甜味品，以保持良好的消化功能。

4、適度飲水，避免水溼內停或溼從外入。應早睡早起，室內經常通風換氣，能不用空調儘量不用，養成按時大便的習慣。早起出來活動到出汗為止，出汗可幫助排溼，

5、禁大汗淋漓以免傷氣。

體內溼熱，如果只表現為輕微的症狀時，通過以上調理就會有所好轉，如果症狀嚴重通過調理效果不好的，最好找中醫辨證施治後再調理

溼熱的人吃什麼食物最好

溼熱的人吃下面這些食物比較好：

1、洋蔥

具有和胃下氣、化溼祛痰、解毒殺蟲等功效，適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

2、冬瓜

有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

3、水芹

有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

4、玉米

具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。

5、馬齒莧

具有清熱祛溼、散血消腫等功效，適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。

6、扁豆

具有健脾和中，消暑化溼等功效，適用於暑溼吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。

7、綠豆

綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

8、鯽魚

有健脾利溼的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。

溼熱體質的人，除通過飲食調理外，不宜暴飲暴食、酗酒，少吃肥膩食品、甜味品，以保持良好的消化功能；多吃青菜尤其是有苦味的蔬菜。生活要有規律，勞逸結合。

溼熱的人能吃什麼，不能吃什麼

溼熱體質的人，在飲食上先要管住嘴，不要盲目進補，而要學會巧除溼熱。儘量多吃薏米、綠豆、冬瓜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、菠菜、蕎麵、赤小豆、黃花菜、萵筍、茭白、竹筍、西瓜、蘋果等性味苦寒或甘平、有清熱利溼作用的蔬果，儘量少吃辣椒、花椒、胡椒、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉等辛辣油膩的食物。日常生活中一定要健脾疏肝、清熱利溼，還可以多拔罐和刮痧，尤其是在腹部和背部俞穴拔罐。

去溼熱吃什麼好？

五花茶 　　金銀花 菊花 葛花 木棉花 雞旦花 　　廣東祛溼靚湯 　　健脾祛溼湯 （2~3人分量） 　　材料：淮山（幹品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫月利）300克，清水適量。 　　做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然後轉小火煲1小時即可飲用。 　　●適合脾胃差者飲用。 　　和中化溼湯 （3~4人分量） 　　材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。 　　做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。 　　●適合溼熱脾虛者飲用。 　　清熱去溼湯 （2~3人分量） 　　材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。 　　做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。 　　●適合去骨火，去溼，清熱毒。 　　鵪鶉去溼湯 （2~3人分量） 　　材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。 　　做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 　　●適合清熱去溼，潤肺化痰。 　　橫月利去溼湯 （2~3人分量） 　　材料：豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生薑2片。 　　做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然後轉小火煲1個半小時即可食用。 　　●該湯不但清熱去溼，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。 　　草龜去溼湯 （3~5人分量） 　　材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個。 　　做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。 　　●有清熱去溼及解毒功能。 　　黃瓜去溼湯 　　材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水適量。 　　做法： 　　1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗淨，鴨腎洗淨、飛水、切片，粳米淘洗乾淨。 　　2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然後轉小火煲2小時即可調味飲用。 　　●有清熱解之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等症。 　　去溼食材 　　花旗參：吃得過多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。 　　荷葉：取自荷花之新鮮葉片，晒乾使用。除了去溼利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。 　　白朮：乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食慾不振等具療效。 　　土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入藥。具促進體內水分流動之功效，利尿並具安神之效。 　　薏仁：即薏米，主理去溼，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強。 　　木棉花：具除溼毒及清熱功能。 　　茅根：即白茅的根部，是利尿去溼之好材料。