煮稀飯用什麼鍋?

用什麼材質的鍋煮稀飯好那?

砂鍋或者是電紫砂鍋，都可以。 鐵鍋煮的話，粥色會發黑，看起來影響食慾。砂鍋表面的細孔，可以吸附掉粥湯裡的雜質，使其更富有本味。

1、稀飯（porridge rice），是以中國為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米麵亦可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。

2、一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富，不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。

煮稀飯用什麼鍋

電飯鍋就能煮的！

大家都用什麼鍋煮稀飯

砂鍋慢慢熬出來的最香最好吃。

高壓鍋就省時間，快。

電飯煲就省事，不要守著。

什麼樣的鍋煮稀飯好

這些都可以。 炆燒煲：這個可以煮湯、煮粥，很方便。睡覺之前把米和水放內膽燒開一段時間大概15分鐘，然後放到外膽，蓋好，第二天就有軟軟糯糯的白米粥了，溫度問題也絕對適中。

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高壓鍋：煮粥都是很稠的，很省時省事，煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜，一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鐘即可煮爛。另外，用高壓鍋煮粥時，水位最好在三分之二以下，水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。

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電飯煲：所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，想啥時喝啥時喝！不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋，花點精力；可以開了後直接按到保溫狀態，過一二十分鐘等米爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。

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電砂鍋：所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。耗電大，時間長，不過營養安全。

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砂鍋：米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會更香。砂鍋煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢。

煮（燒）大米稀飯是用冷水還是燒開水後煮？是大火煮還是小火煮？蓋不蓋鍋蓋？

你好啊，給你講一個煮稀飯的祕訣，就是不用生米，用煮熟的米飯，這樣的米飯粒很容易被煮碎開，米汁濃厚，米香四溢。

沒蓋蓋子煮的慢，因為熱量都散發了，如果你蓋蓋子了，快開的時候一定要打開蓋子，如果不這樣，米汁會流出來。

觸 熟米煮稀飯冷熱水均可，但是生米要用冷水煮，熱水煮出來的不黏，不香，口感不好。

大火燒開水，小火熬一會，這是定律啊。

因為米汁出來了，所以粘糊糊的。

在加水只能加熱水，冷水燒不熟。

炒菜的鍋可以拿去煮稀飯嗎

炒菜的鍋可以煮稀飯，要把炒菜的鍋清洗乾淨了，不清洗乾淨稀飯會有油味的。燒開後要攪拌的，不攪拌稀飯會糊鍋和溢出的。

什麼鍋煮稀飯 不會溢出來？

沒有鍋蓋的鍋，不會溢出來。(*^__^*)

哪種鍋，煮稀飯比較好

阿迪鍋最好了我煮飯都是用阿迪鍋的 個人發現 在煮粥的時候先用煮飯 再用煮粥那一項 煮出來的粥更好喝煮豆類什麼的也好的很快 因為阿迪鍋也分很多種 我不是很清楚我家裡那款是哪個型號 什麼價格 不過應該是在400塊上下

什麼鍋熬稀飯粥好

電飯鍋 開鍋就跳閘，悶著，半小時就好了 方便

哪種鍋又可以煲湯又煮稀飯效果好

1、砂鍋

煲湯時還可選擇質地細膩、內壁潔白的沙鍋，切莫使用劣質砂鍋，因為劣質沙鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。

新買的砂鍋應先用洗米水浸泡一個晚上，讓澱粉物質滲入沙鍋的孔隙中，使其毛細孔更為緊密。沙鍋不能空燒，在將沙鍋放上爐子前，一定要先放八要煮的材料，同時必須先用小火烹調，等鍋內的湯汁煮開後再轉成中大火。如果在烹製過程中需加水，應加入溫水，因為冷水與鍋內湯汁溫度相差過大會導致砂鍋炸裂。

2、瓦罐

在南方，煲湯以使用瓦罐居多，因為瓦罐是由不易傳熱的石英、長石、黏土等原料配合而成的陶土，經過高溫燒製而成，通氣性、依附性好，還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。煲湯時，瓦罐可均衡而持久地把外界熱量傳遞給內部材料，使湯的滋味更加鮮醇、食材更易酥爛。

3、燜燒鍋

燜燒鍋煲湯的風味比沙鍋略差，其內鍋可直接放在煤氣爐上烹調，操作十分簡便。