腦梗塞在康復中吃什麼粥較好？ ?

General 更新 2024-11-20

腦梗塞在康復中吃什麼粥較好？

1、要增加膳食纖維和維生素c的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

2、平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜採用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

一：輔助食療方：

1.黑木耳,可降血脂,抗血栓和抗血小板聚集。

2.芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇及降壓作用。

3.吃鮮山楂或用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻後當茶飲.有活血化瘀及通絡降脂作用.但中風併發糖尿病,則不宜加蜂蜜。

4.生食大蒜或洋蔥10～15克可降血脂,並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5.腦血栓病人飯後飲食醋5～10毫升,有軟化血管的作用。

二：日常飲食應注意：

(1)限制脂肪攝入量,建議主食八分飽,多吃麵食豆製品魚肉雞鴨肉,多吃新鮮蔬菜水果,不可吃動物內臟及肥肉鹹菜,烹飪時用油,如豆油,花生油,玉米油等,不用動物油(比如葷油)每週可吃3個蛋黃。

(2)控制總熱量,如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的。

(3)適量增加蛋白質,由於膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質,可由瘦肉,去皮禽類提供,可多食魚類,特別是海魚每,日要吃一定量的豆製品,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

(4)限制精製糖和含糖類的甜食,包括點心,糖果和飲料的攝入。

(5)腦血栓的病人有食鹽的用量要小,要採用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調後再加入鹽拌勻即可

(6)注意烹呼叫料為了增加食慾,可以在炒菜時加一些醋,番茄醬,芝麻醬.食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經常食用可補充鈣,對防止腦出血有一定好處。

(7)腦血栓的病人要經常飲水,尤其在清晨和晚間這樣可以稀釋血液,防止血栓的形成。

腦血栓病人吃什麼水果好

1草莓：富含維生素和果膠物質.防治動脈粥樣硬化,冠心病,腦溢血,對高血壓有一定功效。

2獼猴桃:含多種微量元素,維生素,尤其Vc和硒含量豐富,長期食,可降血壓.血脂等症,獼猴桃汁治療高血壓.心絞痛.心律不齊.預防缺血性腦血管病.腦動脈硬化。

3杏:食用杏仁對心臟有保護作用。

4西瓜:西瓜汁富含VA,B,C和蛋白質,葡萄糖,果糖,蔗糖酶穀氨酸,瓜氨酸,精氨酸,蘋果酸,番茄色素,磷酸及鈣,鐵,粗纖維等,對高血壓有很好作用。

5柿子:柿葉含大量VC,具有降壓,保護心血管作用,柿子中含維生素較一般水果高,對於心臟病,心梗,中風都大有益處,其含有一種酚類化合物,有預防動脈硬化,降低心血管疾病發生率。

6柑橘:在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可預防血栓形成,經常食用,可預防心血管疾病。

7核桃:生吃核桃與桂圓肉,山渣,能改善心臟功能。

8石榴:軟化血管。

9棗:輔助治療心臟病,高血壓,緩和動脈硬化。

10蘋果:每天食300g,血液中膽固醇水平即可下降,血管也不會硬化。

防治腦血栓食物：

1蘆筍:含有多種甙類化合物,蘆丁,甘露聚糖,膽鹼,葉酸等對心臟病,高血壓有一定療效。

2紅薯:具有消除活性氧作用,活性氧可誘發動脈硬化。

3捲心菜:能使膽固醇轉化為酶後排出。

4芹菜:嫩芹菜搗汁加蜂蜜,可防高血壓,芹菜連根與糯米同煮稀粥,治療冠心病。

5芥菜:煮粥可以高免疫力,沖茶降壓。

6大白菜:含微量元素硒-是心臟不可或缺的微量元素。

7大蒜:預防心血管疾病,降低膽固醇濃度,延緩血管硬化,增強心肌收縮力,使動脈硬化減輕,預防血栓形成。

8蕨菜:含蘿蔔素,Vc,蛋白質,纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸,具恢復腦細......

腦血栓病人吃什麼最好？ 10分

腦血栓患者的禁忌飲食

1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,最終導致血栓復發。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等,少食花生等含油脂多,膽固醇高的食物;忌用、少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。

2、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝進;忌食過多醬、鹹菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

4、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜,並能引起小血管收縮,管腔變窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,對血管有害無益。據調查,酗酒是引起腦血栓的誘因之一。

對腦血栓患者有益的食物：

1、黑木耳6克,用水泡發,加入菜餚、蒸食。可降血脂、抗血栓、抗血小板聚集。

2、芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作用。

3、吃鮮山楂、用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻後當茶飲。若腦血栓併發糖尿病,不宜加蜂蜜。

4、生食大蒜、洋蔥10-15克可降血脂,並有增強纖維蛋白活性、抗血管硬化的作用。

5、腦血栓病人飯後飲食醋5-10毫升,有軟化血管的作用

腦血栓病人適合吃什麼食物

按照多品種適量與平衡的飲食原則安排好一日三餐的食物。適當選用對於腦血栓的預防效果很好的食物。如大蒜、洋蔥、番茄韭菜海芹菜、海帶、紫菜、黑木耳、銀耳、桃仁山楂、香瓜、木瓜、草莓、檸檬、葡萄、菠蘿、鮭魚、鯖魚、沙丁魚等