鮮蟲草花能冷凍嗎 ?
鮮蟲草花能冷凍嗎
何錦鈞主任中藥師說，新鮮蟲草花的儲存原則是低溫、乾燥，如果買的鮮的量不多，最好儘快吃完。如果數量較多，可以採用以下方法：用保鮮袋扎幾個小洞後，放到保鮮袋裡套好，然後採用同樣的方法再套上2～3層保鮮袋包好，注意每層保鮮袋的小洞開口不要在同一位置。處理完畢後，把新鮮的放到冰箱的冷凍格儲存。“冰箱的冷凍格氣溫在0℃以下，可防潮、防蛀和防蟲。在保鮮袋中扎洞的目的是為了使新鮮的水分排出，但氣味卻不容易逸出，可以保持原有風味。”
菜用鮮蟲草花怎樣儲存
新鮮蟲草花在常溫下很容易長白色氣生菌絲，影響外觀和口感，可以將新鮮蟲草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右。祝您幸福！
新鮮蟲草花怎樣儲存
晾乾後密閉儲存
冬蟲夏草要怎麼存放
冬蟲夏草價格十分昂貴，很多人捨不得用。專家提醒：“冬蟲夏草越新鮮質量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年；如果是一般的條件，保質期也就是2-3年。時間過長有效成分會流失。”
北京中醫藥大學基礎醫學院胡素敏副教授表示，在適當溫度下，空氣中的黴菌孢子散落在冬蟲夏草表面，會吸收藥材養分，萌發菌絲，並分泌酵素，進一步破壞藥材。冬蟲夏草如果附有蟲卵的話，當溫度達到一定程度就可以孵化。有些蛀蟲可分泌出酶，分解藥材的成分，引起藥材變質，顯然是不適宜服用了。
“儲存冬蟲夏草，要放在通風陰涼乾燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。”胡素敏說，“如果希望儲存的時間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點認為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起儲存，可以延長保質期。藥材發潮後，要及時暴晒一下。”
鮮的冬蟲夏草咋儲存
旺季採挖的新鮮蟲草，不但蟲體充實飽滿，菌苗茂盛而肥壯，質量、藥效都較高，價格也相對便宜。但在南方儲存新鮮蟲草要掌握正確的方法，否則新鮮蟲草極容易發黴、蟲蛀而變質。 新鮮冬蟲夏草的吃法 最佳食量：成人日常保健3根，兒童減半。 服務療程：每天3根，最好睡前服用，連續一個月效果最佳。 1、蒸飯：清洗後，在飯沸騰後放入鮮蟲草。 2、煲粥：清洗後，在粥沸騰後放入鮮蟲草 3、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮蟲草不易煲太久。 新鮮冬蟲夏草的貯藏 1、從真空包裝裡拿出的新鮮蟲草需放到保鮮袋裡; 2、再套上兩保鮮膜密封好存放在冰箱的冷凍格中，溫度要控制在零度以下; 3、每次食用時拿出解凍，一旦解凍，應該立即吃掉。因為鮮蟲草在解凍後會繼續呼吸生長，消耗掉養分; 4、在冰箱中儲存最多存放半年時間。 新鮮蟲草的適宜人群 1、打算要小孩的夫婦，寶寶更加聰明; 2、術後、病後、產後，大病初癒首選; 3、抗腫瘤，改善化療症狀; 4、腎虛者的回春之藥; 5、糖尿病、肝病、婦科病患者。
新鮮蟲草花放冰箱冷藏五天還可以吃嗎
儲存方法：一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼乾燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些矽膠之類的乾燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發黴、生蟲。 蟲草受潮後要化苗，即蟲體成空過殼，捏後變扁，但蟲草質量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴後再噴水，用硫磺薰，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮後，應立即曝晒。若生蟲，可用硫磺薰之，或用炭火微微烘焙，事後篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草儲存不宜過久，過久則藥效降低。
新鮮蟲草要怎麼儲存才不易變質？
這東西買回來後要馬上放冰箱的，具體的你可以看看千壽堂的網站，也有吃法介紹
蟲草花的保質期是多久 新鮮蟲草花怎麼
冬蟲夏草在目前存貯方式下，保質期一般不超過2年，冬蟲夏草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。 1）若量少且儲藏時間短，只需要放在陰涼乾燥的地方既可。 2）量多時： ① 由於剛買來的蟲草都有些潮而且其表面有很多微生物孢子及寄生蟲蟲卵，久置容易發黴、生蟲。最現實的保管方法就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面晒乾，之後，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個後密封，放於陰涼乾燥處。氣候乾燥的地區，以後每30天左右檢查一次並以充足的陽光晒乾一次，氣候溼潤的地區，以後每20天左右檢查一次並以充足的陽光晒乾一次。 【注】 用陽光來晒乾冬蟲夏草，目的是使冬蟲夏草減少水分的同時，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分黴變菌等，有利於保障冬蟲夏草目前已有的內在品質。 在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋中放入花椒，目的是利用花椒散發的氣味有殺蟲除菌的功效，幫助儲存。 ② 開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料（如：厚塑料袋）包裹嚴密後放在任何陰涼乾燥地方的，包括抽屜內，但必須乾燥，只有乾燥才可以減緩對冬蟲夏草品質的影響。
新鮮蟲草花熱天如何保質
新鮮蟲草花很容易長白色的氣生菌絲，影響外觀。個人經驗是用塑料袋密封，最好是真空，然後1-5攝氏度冷藏，可以儲存15天左右，建議10天內處理完。祝您幸福！
怎樣食用蟲草花的功效會更好？該如何存放？
北蟲草味甘平、脣齒留香，最適合燉（煲）湯食用弗滋補品講究食療週期。如想增強抗病能力、預防感冒、靚澤面板，補腎潤肺，則每週2-3次，連服一個月為一個週期，通常每月10次為佳。而患病者則宜採取食療調節法或遵醫囑，最好每天都有攝入。若病狀減輕或消失，則改為食療保健調法，以達固本培元，標本兼治之效
靜峰霖蟲草花貯存方法：低溫乾燥、避免暴晒，