零食碎、牛奶、餅乾、蘋果可以做什麼甜品?怎麼做? ?
零食碎、牛奶、餅乾、蘋果可以做什麼甜品?怎麼做?
曲奇餅乾碎有什麼作用
餅乾碎色彩比較豐富,口感也比較好。所以在很多的東西上面會有用到,用途還是比較多的。比如說蛋糕,甜甜圈,咖啡,冰淇淋,甜品等等。
希望對你有用。
如何做一些簡單的甜品
用料
淡奶油 200g
瑪麗亞餅乾 180g
煉乳 約40g
木糠杯——不用烤箱的甜品的做法
準備材料:煉乳、淡奶油、瑪麗亞餅乾(沒有就用酥性餅乾或者奧利奧代替)
瑪麗亞餅乾口味較淡,是最合適的
用料理機把餅乾打碎,越碎越細膩,口感越好 沒有料理機就請耐心的手動捏碎壓碎吧
將淡奶油打發,奶油開始有紋理形成時加入煉乳,到能形成彎鉤即可
煉乳的量可以邊打邊嘗,主要是一個調味作用,喜歡淡點的可以少加。
把打發好的淡奶油裝入裱花袋,便於操作。
先在杯底鋪上一層餅乾,然後一層奶油一層餅乾的鋪,到最上一層時,要鋪上用面篩過濾後的餅乾碎
最後可以放上喜歡的水果,車釐子芒果火龍果什麼的。
放入冰箱冷藏4小時即可
各種甜品的做法
酸奶冰激凌
材料:蛋黃3個、砂糖3tbs、忌廉或鮮奶或淡奶200ml、味權優酪乳500ml。 製法: 1、蛋黃加糖打至奶白色(用電動打蛋器會省力很多); 2、忌廉倒入鍋中,用小火煮至鍋邊起泡(不可煮滾),慢慢倒入打發的蛋黃,拌勻; 3、倒回鍋中,小火煮至濃稠,要不停攪拌,煮約15分鐘,直到木匙背面能沾起雪糕漿(不知道應該是什麼樣子的,用在別的書上看來的方法,用手指劃過木匙背面粘的糊,如果能留下一條清晰的溝即可); 4、放涼後倒入味權優酪乳拌勻; 5、冷凍40分鐘,取出後用電動打蛋器打鬆,再次冷凍; 6、根據情況重複步驟5,吃的時候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。
焦糖雞蛋布丁
材料:A.糖 50克,熱水60克 B.雞蛋2個(只要淡黃),香草精,牛奶240克(正好一個袋裝的),糖40克,Gelatin 10克,水20克 焦糖做法:1)將A中的糖放在鍋中小火加熱,一邊攪拌一邊加熱,成褐色離火(小心燒糊),加入熱水攪拌。熱水要慢慢的放,不然會濺的很厲害的 2)將焦糖水放入容器裡,要是想要成品層次分明些,建議放在冰箱冰一下 布丁液做法:3)將B中的蛋黃、香草精、牛奶、糖拌勻,用中火加熱,不用燒開,只要使糖融化就可以。 4)Gelatin先加冷水拌勻,再加少許熱水融化開。 5)將融化的Gelatin加入蛋液中,攪拌均勻。 6)布丁液倒入放好焦糖的容器中,等稍涼後放進冰箱,使其結凍即可 A)鍋裡放糖熬成焦糖;B)做好的焦糖;C)倒入布丁液
朗姆巧克力蛋糕
製作方法: 材料1: 無糖或糖分較少的黑巧克力一大塊,隔水加熱至融化。 材料2: 一小勺朗姆酒與適量香草粉與1/4杯軟化的奶油混合均勻,再混入兩個打散的蛋黃。 做法: 將材料2倒入材料1中,用力攪拌均勻(攪拌時可以加入杏仁片、切碎的榛子等),倒入模具中,入冰箱冷藏成型。夏天吃一塊冰涼的巧克力蛋糕,滑軟細膩、酒香濃郁,那正是夢中"濃得化不開"的滋味。
熱情果椰子慕斯蛋糕
材料: 清蛋糕一片 椰子慕斯材料: 濃椰漿130g、鮮奶油220g、Malibu椰子酒20ml、吉利丁7g 準備工作: 1.椰漿煮熱,加入已泡軟的吉利丁片,攪拌至溶解,加入椰子酒,放涼備用; 2.鮮奶油打發至五成,加入上述材料中,攪拌均勻。 熱情果慕斯材料: 蛋黃60g、砂糖100g、鮮奶油20g/220g分裝、熱情果汁180g、澱粉10g、吉利丁5g 做法: 1.蛋黃、砂糖和澱粉攪勻; 2.鮮奶油20g和熱情果汁一起加熱,不要燒開,加熱之後衝進步驟1的成品中,攪拌均勻; 3.加入已泡軟的吉利丁片(或粉末),迅速攪拌,放涼; 4.鮮奶油220g打發至五成,加入上述材料中,攪拌均勻。組合: 慕斯圈(製作軟點的空心模具)內放一片蛋糕,倒入椰子部分,冷藏,再倒入熱情果部分,繼續冷藏至整體凝固。 備註: 1.熱情果為熱帶水果,又名百香果、西番蓮,若買不到可用其他酸甜果汁代替。 2.Malibu為椰子口味的朗姆酒,各大超市和洋酒行有售。
原料: 李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,檸檬汁20克,食鹽,肉桂粉少許。 製法: 1.將李子脯加冷水300克浸泡過夜,次日在鍋中煮20分鐘,去核留汁留脯待用。 2.用另一鍋加300克冷水,放糖鹽及肉桂粉煮沸,然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿,徐徐倒入煮沸的水中,不停地攪拌均勻。 3.將玉米糊與果脯汁,果脯肉,檸檬汁混合在一起,裝入碗中攤涼後送進冰箱。 4.食用時不用將碗中物倒出,直接取用。 提醒: 無李脯時可用其他果脯代替。
銀耳木瓜......
可以用鹹乳酪做什麼甜品
【百利甜芝士蛋糕】
材料:奶油乳酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、細砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化餅乾60克、黃油20克、巧克力醬15克。
步驟:
1、消化餅乾放在小碗裡碾壓變碎,然後加入融化後的黃油和朱古力醬拌勻。黃油放在鍋里加熱融化即可。
2、朱古力黃油餅乾碎鋪在模具底部哈,壓得齊齊整整,放入冰箱keep住。
3、小盤子裡放入奶油乳酪,架起來放入鍋裡面隔水融化哈,然後用蛋抽攪拌到十分細膩順滑。
4、小碗裡放入吉利丁片,倒入小許清水泡軟,也是隔水加熱等其融化,之後和奶油乳酪匯合。
5、奶油乳酪糊變涼之後,加入百利甜酒。
6、淡奶油倒入小碗裡,加入砂糖打發變濃稠,不要太濃,還能流動就最好了,然後倒入奶油乳酪糊中攪拌。
7、奶油乳酪糊倒入模具裡面哈,放入冰箱冷凍5-6個小時就ok了。
8、其實也可以稍微烤一烤,不過沒有加雞蛋所以不烘烤也是OK的。
【奶油乳酪凍糕】
食材:奶油乳酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片。
步驟:
1、奶油乳酪化軟哈,裝在盤子裡待用。
2、牛奶加入糖,煮到50度左右,接著加入泡軟的吉利丁片,可以加入百利甜酒和咖啡混合在一起,然後分次加入到奶油乳酪中,攪拌到它沒有顆粒位置。
3、淡奶油打發哈倒入奶油乳酪中,入模,然後冷藏4個鐘。
4、脫模後在表面上點綴些藍莓、草莓就ok了哈。
奶油乳酪可以做什麼冰的甜品
材料:奶油乳酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、細砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化餅乾60克、黃油20克、巧克力醬15克。
步驟:
1、消化餅乾放在小碗裡碾壓變碎,然後加入融化後的黃油和朱古力醬拌勻。黃油放在鍋里加熱融化即可。
2、朱古力黃油餅乾碎鋪在模具底部哈,壓得齊齊整整,放入冰箱keep住。
3、小盤子裡放入奶油乳酪,架起來放入鍋裡面隔水融化哈,然後用蛋抽攪拌到十分細膩順滑。
4、小碗裡放入吉利丁片,倒入小許清水泡軟,也是隔水加熱等其融化,之後和奶油乳酪匯合。
5、奶油乳酪糊變涼之後,加入百利甜酒。
6、淡奶油倒入小碗裡,加入砂糖打發變濃稠,不要太濃,還能流動就最好了,然後倒入奶油乳酪糊中攪拌。
7、奶油乳酪糊倒入模具裡面哈,放入冰箱冷凍5-6個小時就ok了。
8、其實也可以稍微烤一烤,不過沒有加雞蛋所以不烘烤也是OK的。
【奶油乳酪凍糕】
食材:奶油乳酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片。
步驟:
1、奶油乳酪化軟哈,裝在盤子裡待用。 ...
木糠杯瑪麗餅乾能用穀物餅乾代替嗎
用料 淡奶油200g瑪麗亞餅乾180g煉乳45g木糠杯——好吃易做的甜品的做法 準備材料:煉乳、淡奶油、瑪麗亞餅乾(沒有就用酥性餅乾或者奧利奧代替,最好用這種,味道才夠正)將餅乾弄碎,越碎越細膩,口感越好將淡奶油打發,6成發時加入煉乳,到8成發即可把打發好的淡奶油裝入裱花袋先在杯底鋪上一層餅乾然後一層奶油一層餅乾的鋪,到最上一層時,要鋪上用面篩過濾後的餅乾碎,放入冰箱冷藏4小時即可小貼士1、最底下一層和最上一層,一定要放餅乾碎;而且最上一層一定要用面篩過濾一下 2、180g的餅乾,我基本放150g喜歡餅乾多的人也可以多放。這些料大概能做3杯小杯的
如何做棉花糖甜點棒
2、時間到,拿出碗,迅速用冰棒棍攪拌溶化了的棉花糖,讓棉花糖自
然的纏繞在棍子上,纏出雪糕棒的樣子,也可以自己DIY,做出想要的樣子。
3、把巧克力餅乾放在一次性塑料袋中,用手掰碎,倒出,放在盤子裡。
4、把纏好的棉花糖棒,放在裝著巧克力餅乾碎的盤子裡來回滾動,讓
棉花糖棒黏上餅乾碎,這樣一款棉花糖甜點棒就做好了。
您知道嗎?最早出現的巧克力起源於墨西哥地區古代印第安人的一種含可可
的食物,味道苦而辣。
芒果甜品都有什麼做法?
香芋芒果西米露,芒果蛋糕,芒果酸奶紫薯泥,芒果乳酪慕斯蛋糕,芒果百合糯米圓,香濃芒果沙冰,芒果奶昔,芒果布丁,芒果果凍,瞞過蛋撻。。。。。好多種做法的。望採納哦