苦瓜降血糖嗎?

苦瓜真的能夠降血糖麼？

在各種傳說的藥用中，降血糖大概是最有號召力的一種。除了民間傳說，也有許多人用科學試驗研究過這種用途，一些體外實驗和動物實驗也支持了這一作用。進一步的研究發現，苦瓜提取物中有物質在化學結構上類似胰島素，也顯示了與動物胰島素類似的功能。於是，它們甚至被稱為“植物胰島素”。

於是“苦瓜降糖”似乎有了現代科學的證據支持。曾經有新聞報道，一位貧窮的母親沒錢醫治，知道了這個說法後天天吃苦瓜，總共吃了幾百根。

新聞中沒有說這位可憐的母親是否“降糖”成功。對於醫學來說，個案並不能證明結論，這種做法是否靠譜還是需要臨床試驗來檢驗。2012年發表的一篇文獻綜述從學術期刊中找到了7項“苦瓜降糖”的臨床試驗。試驗對象是2型糖尿病患者，所用的材料有炒苦瓜、苦瓜漿、苦瓜提取物等，持續時間少則7天，多則3個月。在這7項研究中，有5項支持“苦瓜降糖”。不過，其中有四項研究的質量較差，比如樣本數小或者不完全滿足隨機雙盲等。在對這些研究質量的評估中，有4項的得分是0，即質量很差，可靠性相當低，而另一項得到了4分（最高5分），可靠性就比較高了。不過，那兩項結果為“沒有降糖”的研究質量評分分別為1和2，不算高，但比起前面那四項又要可靠一些。綜合這些研究，綜述作者認為“有比較好的科學證據”說明“苦瓜對降低糖尿病人的血糖水平是有效的”。不過，作者認為這些數據還不足以“推薦用苦瓜來控制血糖”。

苦瓜籽中還提取出了一種蛋白質，在體外實驗中顯示了抗病毒（尤其是艾滋病毒）和抗腫瘤的活性。不過人們不會吃苦瓜籽，所這一個發現也就只對藥物研發有價值。此外，苦瓜的含水量很高，100克鮮苦瓜中有94克左右的水，只有大約6克的幹物質。這6克之中，有大約2克膳食纖維，算是非常高了。上海交大的一位教授宣稱用苦瓜來調節腸道菌群，從而實現了減肥，或許與這些膳食纖維不無關係。

這些試驗說明苦瓜“很可能”有一些功效。如果沒有安全方面的擔心，那麼至少“聊勝於無”。不過科學研究從來不會報喜不報憂，苦瓜的一些成分顯示了“毒性”。比如其中的凝集素會抑制小腸壁上的蛋白質合成，從而出現一些胃腸不適的症狀。此外苦瓜還有引發“蠶豆病”的可能性。有一些人先天缺乏一種叫做“葡萄糖六磷酸脫氫酶”的蛋白，這樣的人如果攝入一種叫做“蠶豆嘧啶葡糖苷”的物質，就可能引發連串反應，導致溶血發生。中毒症狀有乏力、頭暈、腸胃不適、嘔吐以及血尿等，嚴重的甚至會死亡。這種物質在新鮮蠶豆中含量比較高，一般中毒也都是由蠶豆引發。在苦瓜中也發現了它和凝集素的存在，不過都主要存在於苦瓜籽中。或許是人們吃苦瓜都不會吃籽，所以也沒有見過因此中毒的報道。

苦瓜對生殖能力的俯響比較嚇人。有試驗每天給狗1.75克苦瓜提取物，60天之後，公狗失去了射精能力。而在另一項研究中，每天喂老鼠苦瓜葉子榨的汁，結果母鼠的懷孕率從90%下降到了20%。而一種分離出來的苦瓜素則使得懷孕老鼠中止了妊娠。此外，還有苦瓜汁使懷孕兔子宮腔積血以及死亡的報道。

作為一種“天然產物”，苦瓜生來不是給人類治病或者害人的。不管是植物胰島素、凝集素、苦瓜蛋白，還是膳食纖維或者維生素，都是它的一部分。不管是“降糖”“減肥”還是“殺精”“避孕”，都有可能存在於它的身上。我們需要注意的是，除了降血糖有臨床實驗數據，抗病毒、抗腫瘤、殺精、避孕、流產等作用都只有體外實驗或者動物實驗。動物實驗的結果只是提供了一種“可能”，並不能作為科學結論。不過，對於想要懷孕或者已經懷孕的人，不吃苦瓜損失很小，而一旦不幸“中招”損失太大，權衡之下不吃還是明智謹慎的選擇。

大多數人關心的問題還是“苦瓜到底能不能吃”。我們......

苦瓜生吃還是熟吃降糖

都可以吧，不過好多姐妹吃苦瓜減肥都是生吃的！給你推薦幾個苦瓜的吃法：

1.蜂蜜苦瓜

材料：苦瓜，蜂蜜，冰塊。

、苦瓜洗淨，用削皮器削成薄片。

2、苦瓜片，加冰塊放入保鮮盒冷藏1小時

3、取出苦瓜入盤，澆上蜂蜜即可！

從冰箱裡取出就吃，絕對爽口！

冰鎮話梅醃苦瓜

原料：話梅、苦瓜。

1、取適量話梅放入鍋中，加入一大碗水大火燒開，中火慢煮；

2、一直煮到水量減少一大半，轉大火收成濃厚汁，放涼備用；

3、苦瓜剖開，挖去瓜籽和白色內膜；

4、斜刀將苦瓜片成教簿的小片；

5、將所有片好的苦瓜片放入開水裡，氽燙1-2分鐘撈出沖涼白開，使之冷卻；

6、苦瓜瀝乾水分，和冷卻的話梅汁混合拌勻，置於冰箱醃製10-20分鐘即可

涼拌苦瓜

原料：苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克．精鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克 （數量不用這麼精確的啦！）

1、將苦瓜一剖兩半，去瓤洗淨後切1釐米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控淨水分。[美食中國]

2、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。後，控出水分，然後放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

橙香苦瓜

材料：橙子1個、苦瓜半根、蜂蜜

1、苦瓜洗淨，對半剖開，然後切成薄片；

2、3、入沸水中快速氽燙後撈出，過涼水，瀝乾水分；

4、新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜攪勻，然後一起淋在苦瓜片上即可。冷藏後食用口感更脆爽。

一天吃多少苦瓜能降血糖

降低血糖最好的是苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜的果實或種子的萃取物也能促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。此外，它也可消除成為糖尿病原因的肥胖或便祕。因此，血糖值較高的人，不妨每天都喝苦瓜汁。 玉米鬚有一定的降糖作用，但力量較小。山楂的作用主要是降血脂、降血壓，有一定的降糖作用。

指導意見：

所以您說的苦瓜、山楂、玉米鬚均具有降糖作用，苦瓜作用最好，吃飯時用苦瓜，平時用玉米鬚和山楂泡水喝，是可以降血糖的。可以食用一段時間後檢測血糖值。平時一定要注意低糖飲食！

一天用一隻苦瓜煮水喝有助降血糖嗎

經常吃苦瓜確實對血糖有好處，所以您飲食上可以經常吃苦瓜，但是指望它降糖是不行的，糖尿病患者還需要控制自己的飲食來控制血糖，下面就是苦瓜有利於將血糖嗎的有關介紹：苦瓜能降血糖嗎?苦瓜能降血糖的原因，在於苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質。眾所周知，胰島素具有使血液中的葡萄糖轉換為熱量的作用，藉此可以調節人體的血糖，使它保持在正常水平。苦瓜的果實或種子的萃取物也能促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。苦瓜具有明目作用，對於糖尿病三大併發症之一的視網膜病變也很有效。糖尿病發展過程中，往往會因為高血糖而使白細胞受到影響，導致人體免疫力減退，容易患各種感染性疾病，如感冒、皮膚化膿症等。這時，除了吃苦瓜外，苦瓜葉子和藤蔓也非常有效。可將苦瓜做成湯或苦瓜汁，或將葉、藤加工成各種形態，如苦瓜放入果汁機中攪拌之後，過濾，取出汁液，也可以搭配蘇打水和蘋果汁等。飲用苦瓜生汁能夠迅速被身體吸收，所以能夠攝取大量的苦瓜有效成分，對糖尿病本身及併發症的治療都非常有效溫馨提示：苦瓜還可以消除成為糖尿病原因的肥胖或便祕。血糖較高的人，不妨每天都吃口苦瓜菜、喝口苦瓜汁。但要注意，不可一味的靠吃苦瓜來控制血糖，血糖的控制還需要合理的飲食來限制才行。

怎樣吃苦瓜能降血糖？

可以炒吃,涼拌,還可以切小快有熱水掉一下佔醬吃,長吃可降血糖.

參考資料：個人關點

苦瓜怎麼吃降血糖快

苦瓜含有降血壓、血糖成分。苦瓜的營養成分，包含豐富的維生素C，含量約為120毫克，比草莓（80毫克）和檸檬（90毫克）還要高。礦物質方面，苦瓜含有鉀，可有效降低血壓。另外還含有可防癌、明目的胡蘿蔔素。

苦瓜降血糖比較好的方式是苦瓜汁，其製作方法如下：

糖尿病患者喝苦瓜汁可以降血糖，做法是選新鮮苦瓜一根洗淨，切10公分並保留苦瓜瓤，切片後放入榨汁機中，榨汁機中放入少量的冷開水（天冷時用熱開水，避免胃不適），榨成汁後在15分鐘內喝完，如果超過15分鐘後，苦瓜汁就會發生氧化。如果覺得苦瓜汁較苦，也可加入一節10公分長的黃瓜一起榨汁，可降低苦味。鮮榨苦瓜汁應在餐前服用，如果餐後服用，很有可能會導致低血糖發生。

降血糖食物有：

1、木耳：黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質，其中木耳多糖有明顯的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。

2、山藥：山藥含有薯蕷皁甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質，其中多巴胺和薯蕷皁甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

苦瓜汁可以降血糖嗎？

3、紫菜：紫菜中含有豐富的紫菜多糖，胡蘿蔔素和維生素等高營養物質，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。

4、胡蘿蔔：胡蘿蔔的提取物也有降糖作用，而且使食用方便，價格便宜。

5、大蒜：大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，還能夠保護血管和護肝作用。大蒜不宜多吃。

降血糖的中藥有：

1、當歸

本品能補血活血、潤腸通便，具有保護肝臟、防止肝糖原減少、鎮靜、鎮痛和消炎的作用。

一，丹蔘 丹蔘的煎劑可以降低血糖，還可以降低血脂。臨床應用：準備丹蔘、花粉、葛根各15克，黃芪20克，五味子7克，忍冬藤、玄蔘各10克，治療糖尿病合併高血糖、高血脂效果確切。

2、黃芪：

藥理研究表明，黃芪具有加強心肌收縮力、舒張冠狀血管、降低血壓、保護肝細胞、降低血糖作用。臨床常用黃芪配合滋陰藥（如生地、玄蔘、麥冬等）治療糖尿病。

3、黃精：

其成分為黏液質、澱粉及糖等。具有抗脂肪肝、降低血糖及降低血壓作用，並能降脂，具有防止動脈粥樣硬化的作用。

4、西洋參

昌弘西洋參味甘、微苦，性寒，適用人群廣泛。具有益氣養陰，生津止渴，消除疲勞，安神益智，涼心脾以降虛火以及消暑的作用。尤其對循環系統疾病、泌尿系統疾病、血液系統疾病、代謝及內分泌系統疾病，如糖尿病以及併發症，用西洋參配伍他藥治療，可收到明顯的作用。

苦瓜能降血糖嗎

能啊。

苦瓜能降低血糖值，是因為苦瓜含有和胰島素功能相似的蛋白質。胰島素可以把血液中的葡萄糖轉換成熱量，因此苦瓜可以調節人體的血糖，使它保持在正常的狀態。

當然了，由於苦瓜的果實或種子的提取物能促進糖類分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，所以能改善體內的脂肪平衡。

苦瓜還可消除成為糖尿病誘因的肥胖和便祕。因此，血糖值較高的人或者家族裡糖尿病患者多的人，建議每天都喝鮮榨苦瓜汁。

吃苦瓜可以降血糖嗎？

苦瓜中有不少化合物能激活體內與能量代謝相關的一個重要蛋白――單磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMPK)，該蛋白具有調控人體能量代謝和促進葡萄糖攝取的作用。採取有效措施激活單磷酸腺苷活化蛋白激酶是2型糖尿病治療的一個重要途徑。有篇文章，叫“薛成宏的五年抵抗糖尿病之路”講的很實用，如果不想老人受苦吃苦瓜，建議學習。

苦瓜片有降血糖功能嗎

苦瓜 苦瓜中含有類似胰島素的物質，可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素，可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。用鮮苦瓜做菜，每餐50~100克，每日2~3次，用苦瓜磨成粉劑，每次9~12克，每日3次。

苦瓜怎麼食用能最有效的降血糖

指望通過某一種食品來控制疾病幾乎是不切實際的，你要了解一下食品、保健食品、藥品的關係就明白了。苦瓜對血糖的控制作用十分有限，且很多人都不適合大量食用苦瓜，還是想想別的辦法吧。