攤煎餅的工具哪裡買?
做煎餅果子的工具哪裡買
1,煎餅 “鏊子” ,到鋼材市場買 ,厚度 12 毫米的普通熱軋鋼板 。商家會按照你的尺寸切割好 。
2,爐子 ,自己砌一個 。
2,耙子 ,自己做 。
4,調料瓶 ,網上買 ,便宜一半兒 。
買煎餅果子的工具在哪裡買
萬能的淘寶啊,什麼都有賣的。
攤煎餅的工具哪裡買
哈哈,還真不知道,不知道是不是人家自己做的呢?你應該去問問賣煎餅的那些大嬸們。
煎餅果子的用具在哪裡可以買
攤煎餅的面一定不能是白麵,用白麵攤出來的煎餅不但入口發粘,而且還會有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆麵,越純越好。卷在煎餅裡面的果子(油條或者薄脆)一定是當天新炸的,脆香焦黃.撒在煎餅上的一定要是切的細細的香蔥末.
材料:綠豆麵,小米麵,玉米麵,白麵,油條。調味料:五香粉,甜麵醬,蒜蓉辣醬,蔥花做法:
1. 做麵糊,綠豆麵,小米麵和玉米麵各兩大勺,再加一勺白麵,少許五香粉(缺了這個就不正宗了),調成比較稀的麵糊,太稠了餅皮會很厚。2. 不沾平底鍋做熱,擦一點油在上面,舀一湯勺麵糊在鍋中攤成餅,差不多成形了,磕一個雞蛋在餅上,攤開,灑上蔥花,雞蛋差不多熟了,翻個,放上油條,抹上甜麵醬和辣醬,餅疊好,就成了
山東煎餅的工具哪裡買
具體可以到天貓,x寶上搜索一下。
這個基本都有。
另外,價格的話,自己可以對比一下。
煎餅果子的工具那有賣
其實很簡單啊,現在新出了好多種面的煎餅。切記,攤煎餅一定要用鐵板!你多看幾次就會了,很好弄的~
做煎餅果子的工具有哪些?
三輪車、爐子、厚鐵鐺、一個手掌大小的薄鐵皮片(用來翻煎餅),刷子(往煎餅果子上刷各種調味料),擦鐵鐺的布(做完一套就要沾點水擦乾),塑料袋(盛煎餅果子用)、一個木推子(把煎餅液放到鐵鐺上時用推子推盛圓形)、一個大勺子(用來舀煎餅液的)
做煎餅的設備一般都在什麼地方有賣?
●製作工具
製作煎餅的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、鏟子。
鏊子:生鐵鑄制圓板,上表面平整光滑,中心稍凸,下有三足作為支撐,大小形制不一,中號的鏊子直徑有65釐米左右;用火加熱鏊子下面,在上面烙制煎餅。
油擦:俗稱“油搭子、油布子”,用布縫製成的方形擦子,亦有用玉米皮扎制而成的,滲有食用油。攤制煎餅前,先用油擦擦塗鏊子。
舀勺:把麵糊舀到鏊子上。
筢子:通常是竹製為多,也用有柄的木板製成,手持用來推動麵糊,使麵糊均勻的塗抹在鏊子上。有地方用“篪子”或“劈子”,作用與筢子相同。用手拖曳筢子塗抹麵糊的過程稱為“攤”。
鏟子:山東有些地方稱“搶子”,用來沿鏊子邊把攤好的煎餅搶起揭下。
●製作原料
製作煎餅的原料可以採用各種糧食,如麥子、玉米、高粱、穀子、地瓜乾等,也可以同時混合使用幾種原料。在1980年代以前,山東的煎餅多以地瓜乾和玉米為原料。地瓜幹、高粱製成的煎餅色澤淺棕,玉米麵、小米麵、穀子面製成的煎餅色澤淡黃,大米麵、麥子面作的煎餅則呈現白色。淄博一帶煎餅有“紅白”之分,“紅煎餅”是用高粱攤制而成,“白煎餅”多用玉米攤制。
路邊攤的煎餅果子設備在哪買
上淘寶吧,一般連設備帶配方都有的。運輸工具,比如小推車三輪車,就自己準備,要改造就去找五金加工部。另外你可以上58 或者閒魚看看二手轉讓的,也可以到你所在地的二手市場看看,應該有收穫。