烘焙一小勺是多少克?

General 更新 2024-11-25

烘培裡面一大勺一小勺通常是幾克

5克和10克

烘焙裡面一大勺 1/2小勺都是幾克呢

不同的原料是不一樣的。

一量杯=16大匙=235C

一大匙=3小匙=15C.C

一小匙錠5C.C

1/2小匙=2.5C.C

材料換算表：

黃油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小條，1磅=454克

人造黃油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅

沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅

牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水

奶粉1大匙=6.25克

蛋(帶殼) 1個=60克

蛋(不帶殼) 1個=55克

蛋黃1個=20克

蛋白1個=35克

細砂糖1杯=200克

糖粉1杯=130克

細砂糖1杯=180~200克

粗砂糖1杯=200~220克

糖漿1大匙=21克

棉白糖(過篩)1杯=130克

麵粉1杯=120克

玉米粉1大匙=12.6克

可可粉1大匙=7克

花生醬1大匙=16克

蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克

碎乾果1杯=114克

葡萄乾1杯=170克

乾酵母1小匙=3克

鹽1小匙=5克

泡打粉1小匙=4克

小蘇打1小匙=4.7克

塔塔粉1小勺=3.2克

烘焙中的二分之一小勺和四分之一勺指什麼

烘培的專用器具----量勺。量勺一般有四個組合，五個組合的區別。

一套四個，從大到小依次1大勺、1小勺、1/2小勺、1/4小勺。而有些量勺則還有1/2大勺、1/8小勺的規格，就閥為方便了。

特別說明一下：1大勺=1TABLE SPOON=15ML，1小勺=1TEA SPOON=5ML。有的配方里管1小勺為1茶匙。在某些地方，1大勺=20ML，而本博客裡，都是以1大勺=15ML為標準

請問一小勺(烘焙用小勺)鹼面（食用鹼）是多少克？

烘焙中4分之1小勺是多少克

勺子多大？

烘焙中朗姆酒一小勺具體指多少？檸檬汁一大勺呢？謝謝！

1大勺=15ML，1小勺=5ML。

烘焙中量杯和量勺的區別

大劑量的用量杯,如:100ml牛奶,