黃桃罐頭煮多長時間?

General 更新 2024-11-18

煮桃罐頭多長時間熟?

煮桃罐頭

大火煮開，轉中小火熬煮大約20分鐘左右。

煮到果肉軟中帶硬的口感，關火。

用筷子夾取果肉。

一片片果肉裝在控幹水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成滿。

熬好的湯汁用勺子舀入瓶中，沒過果肉表面.

趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻後，放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可.

速凍的黃桃做罐頭煮多長時間

用料

黃桃 1000g

水

冰柱

綿白糖

鹽

冰凍黃桃罐頭（傻瓜操作）的做法

把黃桃切開，去核，放到有深度的鍋子裡。（正常情況就是這樣的。→_→）可惜喵小姐是個東北妞，這個季節找不到新鮮的黃桃了。於是買了冰凍的直接倒到鍋裡，簡單粗暴(≧∇≦)

向鍋子中注水，沒過桃子即可。如果有喜歡喝糖水的可以適當添一些水，不過相應的多放些糖

放入鹽3g，冰柱（10cm左右），綿白糖4大勺（35g左右）總之就是任性隨意加→_→

大火將水燒開，沸後轉為小火。注意不要撲鍋

20分鐘後開蓋，攪拌一下看看糖水是否有粘度，再嘗一下糖水甜度是否合適，如果糖水粘度不佳，或者甜度不足，馬上加糖。這一步非常重要，成敗在此一舉，認可過甜也不要沒有味道。

蓋上蓋子，再煮10分，用筷子扎一下，可以扎透即可出鍋。涼涼，放到冰箱，味道好吃的飄起來(≧∇≦)

儲存時記得蓋上蓋子會保存更長時間哦

黃桃罐頭到底是煮還是蒸

1、黃桃在蒸的過程中不用往裡面加水，蒸好以後黃桃會自然出水，變軟；

2、放冰糖以前可以嘗下桃子的味道，如果本身很甜了，冰糖可以適當的減量，太甜就不好吃啦；

3.十斤桃子，我蒸了2鍋，中間都擠入了新鮮檸檬汁，個人感覺味道會更好(我愛吃偏酸的)；

4、買不到黃桃可以用普通的桃子代替、但桃子一定要是硬的，味道可能比黃桃做出來的稍差些，但相信也會不錯的；

5、剛蒸好的黃桃最好能立刻倒入剛煮好的熱瓶子裡密封，這樣產生細菌是最少的，保存的時間也會相對較長的，具體能放多久，還有待時間證明，我想還沒放到壞，就已經吃完啦。

做罐頭冰糖水煮多長手時間

大概也是就是15-30分鐘的，下面是糖水黃桃罐頭的做法，你可以參考一下哈

糖水黃桃罐頭做法

1.原料選擇挑選個大、核小、肉質厚的品種。黃桃要求黃色或青黃色。成熟度達到八成左右。全部選用基地專供黃桃。

2.原料處理首先剔去過生、腐爛、畸形、病蟲及損傷果。選果實橫徑55毫米以上，按大小分成兩級。

3.採用先進的進口設備，將對切之後的黃桃近一步細分成八等份，這八分之一塊的黃桃，從大小上，更加符合人體工程學，方便一口搞定。避免了對切黃桃塊頭太大，一口吃不完，容易吃到滿嘴都是黃桃汁，或弄髒衣服的尷尬情況。

4.去皮漂洗生產上多以浸鹼法去皮。將桃塊浸入90～95℃，濃度4～6%的氫氧化鈉溶液中浸泡30～60秒鐘。然後用清水漂洗搓擦去皮，再將桃塊倒入0.3%的鹽酸溶液中，中和2～3分鐘，再用1.5%的食鹽水浸泡護色10分鐘。用流水沖洗乾淨。

5.預煮、冷卻，待水煮沸後倒入桃塊，在95～100℃的熱水中煮4～8分鐘。以煮透而不變色為度。煮後立即用冷水冷透。

6.修整、裝罐用小刀割去桃塊表面斑點及殘留桃皮，使切口無毛邊，核窪光滑，果塊呈半圓形。修整好的桃塊按不同色澤、大小分別裝入清潔、消毒過的罐內。裝罐量不低於淨重的55％，裝罐後立即注入熱糖水。糖水中加入0.02～0.03%的維生素C，以抑制桃塊氧化變色。

7.排氣、封罐熱排密封，待罐中心溫度達到75℃時立即趁熱封罐。真空密封的真空度不低於60KPa。

8. 晶玉小黑罐水果罐頭的包裝採用的是本身不易生鏽，導熱快，殺菌條件好，密封性、阻隔性都比玻璃罐和普通鐵罐優異的馬口鐵罐，在加工過程中形成天然的無菌環境，能最大限度的保存水果的原味。在不靠添加劑的情況下，也能保存2年。

9.殺菌、冷卻封罐後在沸水中煮10～20分鐘，然後分段冷卻。冷卻至溫度40℃為準。

10.做好的晶玉罐頭每罐重量大概控制在300克至400克左右，這個重量是參考了人體每日所需的營養元素。

凍桃做罐頭煮多長時間

做法：1、買回的凍草莓用清水清洗幾遍，放在水盒裡解凍。

2、鍋內加水，放入冰糖煮開。

3、待冰糖溶化，糖水燒開，把凍草莓從水盆撈出放入糖水中。

4、再次煮開後即可關火。

PS：凍草莓放在冰箱冷凍室裡存放。現做現吃，如果長時間放在水裡，完全溶化後凍草莓就會軟爛拿不成形了。這邊清洗後，放在水盆裡化凍，那邊就可以燒水了。

所以沒有固定多長時間，只要煮開即可

做桃罐頭蒸多久

【原材料】：黃桃、空瓶子。

【調味料】：白糖、冰糖（二者選其一）、食鹽1/8茶匙、涼白開、冷清水、生粉（幹澱粉）1茶匙。

1 砂鍋內放入適量的涼白開。

2 放入桃子果肉，使水面與果肉基本持平或高於桃子果肉。

3 根據個人喜好的甜度，加入適量的冰糖或白糖。

4 大火煮開，轉中小火熬煮大約20分鐘左右。

5 煮到果肉軟中帶硬的口感，關火。

6 用筷子夾取果肉。

7 一片片果肉裝在控幹水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成滿。

8 熬好的湯汁用勺子舀入瓶中，沒過果肉表面.

9 趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻後，放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可.

做黃桃罐頭可以不用水煮嗎

先將黃桃泡水洗乾淨，去皮！保證桃子完好無損！

再將黃桃去核，切成小塊！

把黃桃放入盆中，加上水和鹽浸泡5分鐘！

將泡桃的鹽水倒掉，把鍋中放入黃桃和冰糖和適量的水！

開中火煮15分鐘即可！

瓶子清洗乾淨後，放入水送進微波爐開微波3分鐘消毒！倒掉水，控幹瓶子再用！

等黃桃完全放涼後再裝進瓶子，就好了！

小貼士

煮黃桃時不要放太多水，水多會影響桃水的粘稠度！

切黃桃時可以用勺子挖核，因為黃桃的核比較小！

煮黃桃的時間可按照自己切的大小塊來掌握！

另外煮好後，放涼時不要蓋鍋蓋！

糖量可增減，因為新鮮的黃桃帶酸口，煮時可嘗一下！

儘量用稍硬一點的黃桃，如太軟煮過火會不成行了！

蒸桃罐頭開鍋後多久就好了

1、蒸饅頭要用什麼火。

蒸饅頭一定要用大火。而且一定要把蒸籠放在蒸鍋上，水燒開了再過一會兒，等蒸籠熱了，才能放饅頭坯（做好的生麵糰）。這樣一鼓作氣，蒸的饅頭才能發透，才不會蒸僵掉了。

2、蒸的時間。

這和蒸鍋的大小、水量的多少、蒸籠的大小、所烝饅頭的多少有關，一般20分鐘左右的時間。還可以在蒸的過程中，用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手了，就表明蒸熟了。

3、蒸熟了怎麼辦。

蒸熟了的饅頭，要趁熱拿出來，並且一個個分開，讓它冷透。不這樣做的話，饅頭冷了以後，粘在一起的就不容易分開了，就會出現表皮破損的情況，不好看

其他回答

先把面和成饅頭的樣子再放一會就上鍋蒸二十分鐘就好.

自制的黃桃罐頭能存放多久

不加防腐劑，用罐頭瓶密封保存最起碼存放半年，自己做過試驗，半年後吃掉了，沒有壞。估計還訂放好久，沒再做過試驗。