菲律賓有什麼好吃的?

General 更新 2024-12-20

菲律賓有什麼好吃的?

菲律賓當地的餐飲最能反映其風情和歷史。菲律賓當地的菜，除了鄉土名菜外，還深受中國菜和西班牙菜的影響。在菲律賓還有許多中餐館、日本料理店和西餐館等，迎合不同口味的人們的需要。

菲律賓人的飲食，一般以大米、玉米為主。有時也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。農民煮飯前才舂米。米飯是放在瓦罐或竹筒裡煮，用手抓飯進食。菲律賓人最喜歡吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮飯。玉米作為食物，先是晒乾，磨成粉，然後做成各丁食品。城市中上層人大多吃西餐。

菲律賓的名菜有烤乳豬，即烤小豬(dechon)；巴魯特 (Balut)，即煮熟的孵化到一半的雞蛋；阿恰拉(Atchara)，即炒蕃木瓜、洋蔥、蔬菜片加胡椒；魯必亞(Lumpia)，將蝦、雞肉、豬肉和可可混合燒煮而成；阿道包(Adobo)，將蘸了醋的雞肉或豬肉燜透，使得肉本身又滑又爛；還有烤豬腿(CrispyPate)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)，等等。菜常用香醋、糖、辣椒等調味。

按照伊斯蘭教教規，他們不吃豬肉，不喝烈性酒。他們和其他馬來人一樣喜歡吃魚，不吃牛奶。他們的烹調很簡單，喜歡使用有刺激性的調味品，進食時用手抓。咀嚼檳榔的習慣在菲律賓穆斯林中十分流行。

黑矮人的食物是狩獵所獲得的禽獸的肉、魚、卵、野、生水果、蜂蜜、初生的蜂蟲和各種野生植物的根實，如薯莖、芋頭、蘿蔔等。他們也喜歡嚼檳榔。凡不能生吃的東西，即用鑽木取火烤食。

菲律賓好吃的特產有哪些

阿斗波(Adobo)

離開阿斗波，任何菲律賓菜都是殘缺的。

它本源於墨西哥，但菲律賓人發現，用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪肉類(通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應用於不同的肉類和海鮮。

炭火烤乳豬(Lechon)

在菲律賓，炭火烤乳豬是宴請賓客時最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬，是最令人垂涎的部分。

在宿務島，還會在豬的胃裡填充大茴香、胡椒、小蔥、月桂葉和檸檬草，因此吃豬肉時不需要其他的醬料。

雜碎(Sisig)

這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它鬆脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時享用。可以佐以辣椒醬和家樂牌調味品，讓其更符合您和您朋友的口味偏好。

烤豬腿(Crispy pata)

這道菜是將豬肘文火慢煮後去水最後油炸至酥脆而成。內裡柔軟而多汁，表皮則非常香脆。吃時佐以醋、醬油和紅辣椒。

菲式烤雞(Chicken inasal)

將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中，並刷上用胭脂樹種子製成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時搭配一大碗蒜香米飯，在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。

蟹脂醬(Taba ng talangka)

將螃蟹脂肪擠壓，並在大蒜內醃製。這道富含膽固醇的菲律賓菜通常作

為吃對蝦或者炒魚米時的醬料。

橘子醬米線(Pancit Palabok)

這道菜是在層層的米線上澆上豐富的橘子醬製成。橘子醬由蝦肉高湯、豬肉、白煮蛋、對蝦和豬皮製成，有時還會放牡蠣和烏賊。

牛骨湯(Bulalo)

菲律賓人熱愛啜飲由新鮮屠宰的八打雁牛肉製成的牛骨湯。沸煮數小時後，風味滿滿的湯汁從牛肉中緩緩流出。骨頭很大，也就意味著您能享受到更多的骨髓。

雞肉粥(Arroz Caldo)

這種名叫Arroz Caldo的濃厚雞肉粥，烹飪時放入姜，有時還會用白煮蛋、火蒜和大蔥做裝飾。這道菜一般在菲律賓的街邊小攤上出售。

酸魚湯(Fish tinola)

宿務島上新鮮豐富的海產品都能成為這道菜的材料。這道簡單的酸湯是用洋蔥、番茄和酸角調味，在椰子木上烹煮數小時製成。

牛尾湯(Kare-kare)

這道燉牛尾的美味醬汁由碎炒米和碎花生熬製而成。香蕉花、茄子和青豆，再加上其他一些更有趣的材料，便能完成這道風味獨一無二的菜品。吃時配上白米飯和蝦醬，味道更好。

油炸螻蛄(Kamaro)

這道由螻蛄製成的名叫Kamaro的開胃菜，不僅原料難以捕捉，烹飪難度也很大。腿和翅膀必須除去，然後將肢幹部分在醋和大蒜中煮沸;之後將其和洋蔥、切片番茄在油裡煎炸至巧克力褐色。

油炸肉餡捲餅(Ilocos empanada)

磨碎的青木瓜或者豆芽、雞蛋和豬肉香腸都被填充進一個肉餡捲餅中，然後佐以辛辣醋汁油炸至酥透。

菲式酸湯(Sinigang)

這道湯是用酸角、楊奶果和番茄一類的水果將魚、蝦、豬肉或牛肉醃至發酸而成。常佐以通菜、豆角、芋頭等蔬菜。吃時搭配米飯。

蒜香牛肉飯(Tapa)

這道名叫Tapa的菜品由滷牛肉薄片、煎雞蛋和蒜香米飯組成。儘管它屬於早餐，但其烹製簡便、食材簡單，所以您可以在任何時間享用。

豬血燉豬肉和內臟(Dinuguan at puto)

儘管這道菜品賣相，但卻是許多菲律賓人的心頭好。它是將豬肉和豬內臟在新鮮豬血中燉煮，佐以大蒜、洋蔥和牛至葉而成。吃時搭配年糕或米飯。

炸青蛙(Betute)

法國人將青蛙腿製成美味，然而菲律賓人將其提升至更高的層次。他們將整隻青蛙用豬肉糜填充後油炸。

椰奶芋頭葉(Laing)

這道用大量椰奶烹飪而成的芋頭葉是比科爾島人每天......

菲律賓有什麼好吃的菲律賓美食攻略

菲律賓與其他東南亞國家不太一樣的就是一般不吃辣，這裡的食物以酸和甜為主。

比較出名的美食包括：

菲律賓烤乳豬。這個應該算是這裡最出名的食物之一，凡事慶祝重大節日，一定要吃。

Bulalo牛骨湯。這也算是菲律賓的果菜之一了。

Adobo. 菲式紅燒肉。這是很多人的最愛。

Sinigang.菲式酸湯。開胃下飯，很多國人超愛。

菲式海鮮和菲式燒烤。

crispy pata. 菲式炸豬腿，晚上喝啤酒的時候吃這個最好了。

Halo-Halo. 菲式著名的冰品，由刨冰，冰淇淋和各種水果混合而成。在沙灘坐一坐，來一份很是愜意。

菲律賓一般吃什麼菲律賓人的飲食文化

菲律賓人的飲食，一般以大米、玉米為主。有時也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。農民煮飯前才舂米。米飯是放在瓦罐或竹筒裡煮，用手抓飯進食。菲律賓人最喜歡吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮飯。玉米作為食物，先是晒乾，磨成粉，然後做成各種食品。城市中上層人大多吃西餐。今天帶你品味“菲”一般的饕餮大餐。

菲律賓特色美食有哪些

阿斗波(Adobo)

離開阿斗波，任何菲律賓菜都是殘缺的。

炭火烤乳豬(Lechon)

在菲律賓，炭火烤乳豬是宴請賓客時最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬，是最令人垂涎的部分。

在宿務島，還會在豬的胃裡填充大茴香、胡椒、小蔥、月桂葉和檸檬草，因此吃豬肉時不需要其他的醬料。

雜碎(Sisig)

烤豬腿(Crispy pata)

這道菜是將豬肘文火慢煮後去水最後油炸至酥脆而成。內裡柔軟而多汁，表皮則非常香脆。吃時佐以醋、醬油和紅辣椒。

菲式烤雞(Chicken inasal)

蟹脂醬(Taba ng talangka)

將螃蟹脂肪擠壓，並在大蒜內醃製。這道富含膽固醇的菲律賓菜通常作

為吃對蝦或者炒魚米時的醬料。

橘子醬米線(Pancit Palabok)

這道菜是在層層的米線上澆上豐富的橘子醬製成。橘子醬由蝦肉高湯、豬肉、白煮蛋、對蝦和豬皮製成，有時還會放牡蠣和烏賊。

牛骨湯(Bulalo)

雞肉粥(Arroz Caldo)

這種名叫Arroz Caldo的濃厚雞肉粥，烹飪時放入姜，有時還會用白煮蛋、火蒜和大蔥做裝飾。這道菜一般在菲律賓的街邊小攤上出售。

酸魚湯(Fish tinola)

宿務島上新鮮豐富的海產品都能成為這道菜的材料。這道簡單的酸湯是用洋蔥、番茄和酸角調味，在椰子木上烹煮數小時製成。

牛尾湯(Kare-kare)

油炸螻蛄(Kamaro)

油炸肉餡捲餅(Ilocos empanada)

磨碎的青木瓜或者豆芽、雞蛋和豬肉香腸都被填充進一個肉餡捲餅中，然後佐以辛辣醋汁油炸至酥透。

菲式酸湯(Sinigang)

這道湯是用酸角、楊奶果和番茄一類的水果將魚、蝦、豬肉或牛肉醃至發酸而成。常佐以通菜、豆角、芋頭等蔬菜。吃時搭配米飯。

蒜香牛肉飯(Tapa)

這道名叫Tapa的菜品由滷牛肉薄片、煎雞蛋和蒜香米飯組成。儘管它屬於早餐，但其烹製簡便、食材簡單，所以您可以在任何時間享用。

豬血燉豬肉和內臟(Dinuguan at puto)

儘管這道菜品賣相，但卻是許多菲律賓人的心頭好。它是將豬肉和豬內臟在新鮮豬血中燉煮，佐以大蒜、洋蔥和牛至葉而成。吃時搭配年糕或米飯。

炸青蛙(Betute)

法國人將青蛙腿製成......

長灘島有什麼好吃的

菲律賓的長灘島是國際上一大海灘旅遊島嶼，天藍碧海，總是招人喜愛，美食也不落後其他地方，長灘島有什麼好吃的呢？

看完這張圖，大致就明白了，一看就知道是海鮮出名。在這裡軟如麵粉的白色沙灘上，晒晒日光浴，喝上一杯檸檬汁，吹著海風，想想就嚮往。長灘島的美食就像是匯聚世界有名美食之地，地道的海鮮燒烤，受歐洲的飲食影響，意大利的披薩和西班牙的海鮮飯是比較流行，在吃燒烤的時候點的最多的就是受看的大龍蝦和明蝦，當然比較人性化的是，自己可以買喜歡的海鮮去某家飯店做，飯店只收加工費，就可以吃到美味啦，還有享受這裡的美食時也可以和當地的浪漫風情和風景聯繫起來，尤其可以給戀人一個驚喜，那現在說說長灘島有什麼好吃的沒事吧，首先要提的當然是海鮮燒烤，這裡的海鮮因為數量多的緣故，競爭比較激烈，價格當然也比我們國內便宜不少，來這裡一次一定要吃個痛快。

還有一種冰淇淋，叫什麼哈囉哈囉，除了有冰淇淋外，還可以依據自己喜歡的甜點加入,什麼蜜豆啦米粒啦還有地瓜丁，總之，光是看起來，晶瑩剔透，就很想吃了，當地新榨的芒果汁，也是長灘島，粘稠的果汁不摻任何水，清新爽口，還有卡拉曼西汁，就和橘子汁差不多，口感很好，長灘島的餐廳也是很正點的，在白沙灘附近的餐廳很多家都匠心獨運，很有風格料理的主菜就是海鮮，螃蟹和蝦類是最受歡迎的，另外還有意大利式餐廳，在文華酒店附屬餐廳就是這樣的一家餐廳，很浪漫的燭光晚餐，值得試一試啊。

說到菲律賓的長灘島有什麼好吃的，不得不提的就是西班牙給菲律賓帶來的影響，因為西班牙曾經殖民過菲律賓，西班牙的美食遍地都是，典型的就是西班牙炒飯，味道很香，還有在ole餐廳的沙拉更是長灘島的一絕，分量很足，蔬菜、肉食大雜燴，很大一盤，舞動刀叉開動吧。

還有蒜蓉麵包，香甜的麵包和著蒜香，自己想象有多好吃吧，另外，西方的快餐也是很流行的，什麼披薩啦，漢堡啦，炸雞翅等等都很美味，尤其要嘗一嘗這裡的披薩，種類很多，所以很好吃。

菲律賓喜歡吃哪些菜.不喜歡哪些菜

菲律賓美食

一直以來，菲律賓菜式都被淹沒在東南亞菜式中，嘗試過後會發現，與馬來菜式以及泰菜等還是有明顯不同，香茅等香料用得比較少，但椰油、蝦醬等使用得更多。此外，菲律賓菜式受西班牙菜式影響更多，羅望子葉之類的西餐中常用的香料，是菲律賓人最愛的。當地人還更愛酸口味，不管是Sinigang羅望果海鮮湯，還是Adobo菲式燉肉，菲律賓人都是要下足羅望果汁或者白醋之類去調酸味的。

菲律賓人的飲食，一般以大米、玉米為主。有時也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。米飯是放在瓦罐或竹筒裡煮，用手抓飯進食。菲律賓人最喜歡吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮飯。玉米作為食物，先是晒乾，磨成粉，然後做成各種食品。

菲律賓海產特別豐富，海鮮便成為大部分食肆的必備萊式。鮮蝦、龍蝦、蟹、蠓、魚以及鮮魷等海產琳琅滿目，以燒烤式(injhaw)烹調最受歡迎，令人垂涎三尺，食慾大增。

喝茶是當地人的生活方式之一，當地的茶樓不少是廣東人經營的，風味與粵港一帶相近。其茶點的精緻，環境的優雅，並不亞於香港的茶樓，價格也與香港相仿。

下午茶是西班牙統治者遺傳下來的習慣。菲律賓人除了午餐和晚餐外，非常重視下午茶。一如英式下午茶，各式飲晶、三文治及餅食都是菲律賓人的下午茶食品。但菲式下午茶則更為豐富，通常都有幾款熱小食。豬血炊豬腸就是一道最具烹調特色的小食。

菲律賓的水果相當豐富，單是香蕉的種類就很多，而且吃法各有巧妙，如蒸過後灑上黑砂糖，頗有芋頭的風味，油炸香蕉條，或烤香蕉等小吃，亦隨處可見。其他如芒果、紅毛丹等都是既使宜又好吃的水果。此外，還有一種類似金橘但皮是綠色的水果，菲律賓人通常是做菜時才使用，稱之為菲律賓檸檬。

烤乳豬

這是菲律賓宴席上的主菜。菲律賓的烤乳豬是用一整隻豬來做的，把內臟掏乾淨以後填入香蕉葉和其他一些香料，然後在炭火上慢烤，烤的時候豬皮上刷上油，油裡面加入了一種叫做atsuwete 的調料，這樣豬皮就呈現出暗紅色。在菲律賓，你可以買一整隻烤乳豬或按斤買肉。馬尼拉的 La Loma有很...

菲式燒烤

燒烤最能反映菲律賓當地的風情。菲式燒烤是傳統的菲式食物，有烤雞,烤豬五花肉,烤魚還有烤蝦。

菲式春捲

400年前，春捲從中國傳入菲律賓，如今已經成為當地一種著名小食。當地人以肉碎或者雜菜，用威化紙包成條狀，用油炸至金黃，香脆可口，關鍵是要搭配當地特色的調味料，用洋蔥、辣椒、醋、砂糖、太白粉、蒜蓉汁醬調成，風味獨特。

菲式沙拉

這是一道只有在菲律賓才能找到的餐前開胃菜，以生鯖魚片、番茄、洋蔥、辣椒以及菲律賓當地特有的一種柑橘類水果為食材，再用當地特有的椰子醋調味，不是很辣，酸酸的，相當開胃。

菲式八寶冰

菲律賓最著名的甜品之一，有點像刨冰，加入了香甜的豆類牛奶，配上多種色彩鮮豔的水果，一般至少有八款配料，東西合璧，包括東方的綠豆、印度的鷹嘴豆和西班牙的牛奶布丁等，吃起來既甜蜜又透心涼。

阿多波一道以雞肉、豬肉醃漬熟煮的家常菜，由於醃漬的主要調味料為醋，故不易腐壞，且非常入味。也有一些阿多波是以烏賊和牡蠣烹調而成的。　　以上就是菲律賓旅遊景點大全的全部內容介紹，相信你已經有所瞭解了，希望對你有所幫助。

菲律賓有什麼特產？

菲律賓特產：芒果乾。椰子之類東東

椰子油 - 有很多種，有一些是搽到頭髮，有一些是當藥，有一些可以用煮。、

菲律賓的特產，首推木雕工藝品，如木偶、珠寶盒以及棋盤等，品目繁多。貝殼手工藝品也是頗有菲律賓風味的，如貝殼項鍊、別針、燈罩、壁飾、茶杯墊、容器等。

由馬尼拉麻製成的各種手提包、地毯、球等，深受遊客青睞。紡織品方面有龐特布，富高山民族色彩；且用色大膽，極具熱帶風情。

水果乾，木瓜幹、芒果乾、鳳梨乾等。

菲律賓有哪些好吃的特產零食？

芒果乾，7D和CEBU的，在當地的超市，機場都能買到。SM的最便宜，個人認為7D的偏甜，CEBU的比較原味。

到菲律賓不能錯過的就是芒果汁，MANGO JUICE OR MANGO SHAKES.很地道，無添加劑的。

菲律賓的SURIGAO盛產椰子，ZAMBALES盛產芒果，DAVAO盛產榴蓮，號稱“榴蓮之城），當地有兩種榴蓮，黃色和綠色的，個人感覺口感差不多。

另外菲律賓的香蕉也便宜，帝王蕉也很美味很便宜的。

當然烤乳豬也是當地很有名的，脆脆的皮超美味。