深加工食品有哪些?
加工食品有哪些？
加工食品的範圍很廣, 除了新鮮的原料級產品,象蔬菜,水果,不是加工品.其他都是加工品, 主要分類為:
1. 罐頭食品, 包括醃製,糖制等;
2. 蜜餞,果脯,肉脯類;
4. 冷凍類產品;
5. 保鮮類產品;
6. 脫水乾制類產品;
以上,也有產品是交錯在幾個分類中的. 也有其他的分類方法. 因為食品比較雜和廣義,所以要明確分類還是有一定的難度,特別是"加工食品"這樣的概念.
什麼是加工食品、天然食品
對於天然食品，雖然沒有確切的定義，但常是指那些生長在自然界中，未經加工或僅經過少量加工的食品，由於這些食物僅靠有機肥料，不施化學肥，也不含加工過程中人為添加的各種防腐劑、乳化劑、人工色素等化學添加劑，因此有人認為天然食品是盯有營養、利於健康的食品。
其實天然食品並不完全意味著是健康食品，有些天然食品中含有一些對人體健康不利的成分———有害的生物活性物質。所謂生物活性物質，是指那些與機體相互作用後，能引起各種生物效應的物質，這些物質可以是人體自身產生的，也可以是從外界進入人體的。許多天然食品都含有這樣的物質，有的對人體有利，有的則對人體構成危害。
食品加工就是將原糧或其他原料經過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產品，或者造成更好吃或更有益等變化，這個過程就是食品加工。此外食品加工也稱食品加工行業。
目前我國蔬菜深加工有哪些項目？
我和朋友正準備做這個方面的，瞭解的也稍微有那麼一點，其實蔬菜深加工說起來沒有那麼複雜，現在主要是脫水蔬菜，保健蔬菜等方面。這是我從其他方面找來的東西，希望對你有幫助！~
由於一些發達國家蔬菜生產成本加大，不少國家和地區都願意從我國進口廉價的商品蔬菜。為推動我國蔬菜加工業由資源優勢轉變為產品優勢與經濟優勢，並結合蔬菜產品市場特點，今後蔬菜深加工發展方向主要有以下幾方面。
脫水蔬菜。這種蔬菜通過乾燥技術處理使蔬菜體積大大縮小。以鮮蔥為例，每13噸鮮蔥經加工後僅得到1噸脫水蔥，並且不必冷藏運輸，保存十分方便。加工時通常採用冷凍乾燥法，先將蔬菜洗淨處理，再將其冷凍，使植株體內水分凍成冰狀，而後移放於較高溫度的真空乾燥條件下，使冰迅速化為水汽而蒸發掉。經過脫水加工的蔬菜，覆水性好，維生素和其它營養成分不受破壞。因此，出售市場將受到歡迎。
速凍蔬菜。將洗淨整理的蔬菜，經燙漂處理後，放入零下15-18攝氏度環境中，經較短時間和極快的速度使之冰化，使之在低溫條件下較好地保持原菜的色香味和各種有效營養成分，速凍蔬菜的特點是解凍後復原性能好，近似於新鮮蔬菜。
潔淨蔬菜。這種蔬菜適於在城近郊加工，它的方法是將收穫的新鮮蔬菜經初加工，剔除殘根、老葉、蟲傷株，再洗淨包裝成乾淨的新鮮蔬菜上市銷售。此菜的特點是新鮮潔淨，消費者購買後可以直接加工食用，十分方便與快捷。
菜汁飲料。是一種新型純天然保健飲料。加工方法是先將蔬菜洗淨，通過研磨粉碎獲取70％-80％懸膠狀蔬菜原汁，它能保持蔬菜原有的風味和營養，其特點是口感好、風味獨特，可與茶、酒、奶等配製成混合型飲料。
辣味蔬菜。辣味可使人增進食慾，同時又能溶解脂肪，具有減肥效果。另外，辣味菜具有純化“dmn”的活性，因而具有抗癌性能。
粉末蔬菜。以新鮮蔬菜為原料，通過幹凍脫水後磨研成粉末，然後加入其它食品中，以提高食品風味與營養。
美容蔬菜。黃瓜、西瓜等一些瓜類汁液，對人體具有保護皮膚、防止衰老的功效。提取純的瓜汁可與高級脂肪、化工原料科學配調，可製成高級護膚美容霜、洗面美容劑等，這類高級美容化妝品在國外化妝品市場上十分暢銷與流行。因此，高科技含量的美容製品將越來越受到人們的歡迎。
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食品包括哪些
這個問題問的太廣泛了。食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括菸草或只作藥品用的物質。種類很多：糧食禒工品類，如食用油、油脂及其製品；調味品累；肉製品累；乳製品累，如飲料；方便食品類，餅乾，罐頭，冷凍飲品，速凍食品；薯類和膨化食品，糖果製品(含巧克力及製品)，茶葉及相關製品，酒類，蔬菜製品，水果製品，炒貨食品及堅果製品，蛋製品，食糖，水產製品，澱粉及澱粉製品，糕點，豆製品，蜂產品，特殊膳食食品，其它食品
一個食品加工廠有哪些部門呢？
採購部：採購需要物品，質管部：質量檢查，生產部：負責生產需求，行政部：協調，打雜的
肉類加工食品有哪些種類
香腸，臘腸，臘肉，罐頭，火腿等等
醬定骨，薰魚，豬蹄，鳳爪，鴨盹，豬肉脯，牛肉乾，肉鬆等等
我們常吃的食物中哪些是加工食品,哪些是天然食品
東周時期，飲食資源得到了進一步的發展。飲食器具、食品加工和烹飪技術較以前有了很大的提高。出現了多種烹調方法和烹調名家。同時調味品也增加了一些新味型的原料。那時實行一日兩餐（或三餐）制與分餐制。普通民眾受糧食定量的制約，艱難度日；而貴族們經常舉行各種宴飲活動，並有規範的禮儀。
1、糧食
在兩週的飲食結構中，糧食居於主體地位。除了以前常見的粟、黍外，麥（包括大麥和小麥）、麻、菽、稻的種植日益普遍。到東周時，菽的地位有所提高，“黍稷”並提被“菽粟”並提所取代。此外，還有苽、赤豆、薏苡等。
2、蔬菜
蔬菜都是由野生種經過天然淘汰和人工培育而成為栽培作物的。兩週時期的蔬菜種植業已經相當發達，見於文獻記載的品種有二十幾種，其中屬於栽培的有葵、藿、薤、蔥、芸、甜瓜、瓠、葑、姜、筍、蒲、芹、蓮、藕、茭白、菱、芡、菲、芋等。此外，屬於野生或者可能是野生的蔬菜有蓴、薇、蘩、藻、蕨、荇菜、堇、茶、芣、卷耳、芝、菖蒲等等。
3、果實
兩週時期可以確定為人工栽培的桃、李、棗、棘、梨、柤、慄、榛、梅、桔、柚等。此外還有桑椹、甘棠、杜、沙棠、鬱、杞等等，多數是野生的。
4、肉類
後世主要的家畜、家禽品種那時都已具有。其中主要的有豬、牛、羊、犬、雞、鴨、鵝、鴿等。
5、水產
伴隨著捕撈工具的改進、人工養魚的開始、近海捕魚的開展，魚產量上升，品種增多。僅《詩經》記載主要生活在黃河流域的魚類就有18種之多。嘉魚、魴魚、（魚與）魚、鯉魚，在當時就成了名貴佳餚。魚類之外，龜、鱉、蚌、蛤等水產動物也是人們很早就經常捕撈的食物。
6、野味
西周至戰國，田獵依然是人們補充動物食物的途徑之一。那時狩獵一般在農閒進行，且與軍事演習結合。據《詩經》記載，那時常見的野獸有象、虎、豹、狼、熊、羆、麋、鹿、狐、兔、兕等。還有許多野禽。春秋晚期至戰國，隨著農業和畜牧業的發展，田獵在食物來源中的重要性日益降低。但楚國由於氣候溫暖，野生動物的種類和數量遠遠多於北方，捕獵物在飲食中依然佔有較大比例。楚國的獵物有犀、兕、麋、鹿、熊、虎、豹、兔、猩猩、犛牛、大象、鴰、鳧、鶬等。
上述食物以素食為主，以肉食為輔。這種飲食結構無論貧富大都如此。只不過富貴之家肉食比例比一般人家高一些。
早在商代，糧食消費定時定量已皆成俗。此俗到春秋戰國，猶為下層社會所沿襲。直到戰國末年，下層社會仍然沿襲著一日兩餐的習俗，並且一般實行早飯稍多而晚飯稍少，以與“日出而作，日入而息”的勞作制度相適應。但也有早飯晚飯糧食數量一樣的。
與下層社會一日兩餐並行的，使中上層社會的一日三餐制。即在兩餐之外，又加一夜餐。《黃帝內經·素問》載戰國行一日十六時制，除有“早食”、“下（飠甫）”之外，還有“晏（飠甫）”，即夜食。大概在戰國末年，一日三餐制已經得到社會的廣泛認可。
貴族與平民在飲食上最大的區別在於餐飲禮儀。貴族在餐桌上的禮節可謂極盡繁瑣之能，在不同的場合、面對不同的人都有區別。
另：孔子與其弟子的故事，可以看看《論語正義》、《論語譯註》、《論語別裁》之類的書。很多註釋中都會插入孔子事蹟、故事。
以上列舉的食物種類並不齊全，好多字打不出來，湊合著看吧。
深加工食品有哪些危害
一般來說，食品化學汙染包括以下內容： 1.天然存在的化學物質。 如有毒菇類中含有劇毒的物質;存在於穀物中的黃麴黴毒素可以致癌。 2.人工添加的化學物質。 在食品生產、加工、運輸、銷售過程中，人為加入的添加劑
食品生產加工企業都有哪些工種
總經理 礌副總經理 1 財務部經理 1 主管會計 1 出納 1 信息管理員 1 生產部經理 1 生產主管 1 生產主管 1 生產主管 1 統計員 1 技術部經理 1 研發主管 1 化驗室主管 1 QC主管 1 工程部經理 1 工程部主管 1 維修助理 1 項目助理 1 人事行政部經理 1 人事行政主管 1 行政助理 1 安全助理 1 採購部經理 1 採購主管 1 計劃員 1 倉儲部經理 1 倉儲主管 1 倉儲助理 1 銷售部經理 1 銷售主管 1 文員 1合計 32
以上職位應根據企業規模設置，規模小的企業，可以一人兼多職，但那些職能必須都具備。剩下的就是一線員工。