甜瓜什麼時候傳入中國?

General 更新 2024-11-21

玉米和棉花是什麼時候被引進中國的

唐代水果有梅、楊梅、李、梨、柿、棗、橙、枇杷、甜瓜、荔枝、櫻桃（含桃）、楊桃、石榴。從西域引進的有葡萄、扁桃、西瓜、番石榴。而蘋果的確切時期不確定，蘋果在中國的栽培記錄可以追溯至西漢時期，漢武帝時，上林苑中曾栽培林檎和柰。但也有看法認為，林檎和柰是現在的沙果而非蘋果，真正意義上的蘋果是元朝時期從中亞地區傳入中國的。唐代的糧食作物北方粟小麥，南方稻，另外高粱也很普及。而大豆也已經有種植，只有玉米不是原產中國，在明中後期傳入中國。棉花，這個字在宋代以前是沒有的，之前有這個字“綿”史書上記載：“宋元之間始傳種於中國，關陝閩廣首獲其利，蓋此物出外夷，閩廣通海舶，關陝通西域故也。”至於全國棉花的推廣則遲至明初，是朱元璋用強制的方法才推開的。

【求解】黃瓜與香蕉傳入中國的時間。

除了少量在先秦時期就已傳入中國的食用物種外，更大規模的丁物交流與傳播發生在2000 多年前國力強盛的西漢時（前206-25）。葡萄、石榴、胡麻（芝麻）、胡豆（蠶豆）、胡桃（核桃）、胡瓜（黃瓜）、西瓜、甜瓜、胡蘿蔔、茴香、芹菜、胡荽（香菜）等原產於中國新疆或中亞、西亞等地的食用物種，通過“絲綢之路”傳入了漢民族聚居的中原地區。

瓜子是哪個朝代傳到中國來的

瓜子食用較早，古人多食用甜瓜的籽，這可能在史前就有，出土的實物可以見到春秋戰國的墓葬中就有。

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有哪些蔬菜的原產地不是中國，是外國傳入的？

餐桌上，除了“胡”系列果蔬，我們還有“番”系列的，比如番茄、番薯（紅薯）、番椒（海椒、辣椒）、番石榴、番木瓜；還有“洋”系列的，洋蔥、洋姜、洋芋（土豆）、洋白菜（捲心菜）等等。

中國人最講求飲食，當你大快朵頤時，你是否留心過嘴裡的東西來自何方？胡瓜、胡桃、胡豆、胡椒、胡蔥、胡蒜、胡蘿蔔……這些“胡姓”食物的身世又是如何？“胡”字其實代表著古代北方和西方的民族。他們改變了我們的餐桌、改變了我們的口味，改變了我們的生活。

餐桌上，除了“胡”系列果蔬，我們還有“番”系列的，比如番茄、番薯（紅薯）、番椒（海椒、辣椒）、番石榴、番木瓜；還有“洋”系列的，洋蔥、洋姜、洋芋（土豆）、洋白菜（捲心菜）等等。農史學家認為：“胡”系列大多為兩漢兩晉時期由西北陸路引入；“番”系列大多為南宋至元明時期由“番舶”（外國船隻）帶入；“洋”系列則大多由清代乃至近代引入。我們的飯菜都是不遠萬里、各有來頭。

別以為西北太遠，但當你細數餐桌上的佳餚時，你會發現西北就在眼前，我們一桌桌的飯菜早就被“胡化”了，留下了西北的烙印，不信您看：

小麥就是西北來的，此外大量遺傳學實驗和考古發現已證明，栽培小麥起源於冬春雨雪豐沛的西亞地區。而研磨小麥而成的“胡餅”，也是西北首開先河，它改變了“麥飯”不好消化的難題。而大豆及其後來的豆腐等副產品，也是源自北方。

再如胡蘿蔔，原產西亞，阿富汗為最早演化中心。傳入我國較晚，但推廣很快。明人李時珍說它“元時始自胡地來”。黃瓜，原產印度，李時珍說：“張騫使西域得種，故名胡瓜。”萵苣原產西亞，其種據說是隋政府用重金從國使者處求得，故民間傳為“千金菜”。還有菠菜、紫甘藍等等。

中餐離不開豐富的調味料。蔥薑蒜是使用頻率最高的調料，葷素都離不開它們。姜，史稱“南夷之姜”，是南方少數民族馴化的。蔥呢，齊桓公伐山戎帶回的勝利品中，除了“戎菽”外，還有“冬蔥”。“冬蔥”即大蔥，不同於中原原有的小蔥，張騫通西域引進的作物還有“胡蔥”、“胡蒜”和“胡荽”。胡蔥“莖葉粗短，根若金燈”，是又一種大蔥。“胡蒜”即我們現在常用的大蒜。胡荽即香菜。另外還有胡椒和茴香，也是自西向東來的。

史家常用“搜刮民脂民膏”來批評某個朝代的苛政。“脂”和“膏”是什麼？考究起來，“膏”是豬油，而“脂”是牛羊油，中原地區在較長時期內主要食用這兩類動物油脂。把菜裡的油水都搜刮了，不是苛政是什麼呢？雖然中原地區早期農作物中不乏含油量較高的植物種子，如大豆，但對植物油脂的利用較晚，直到芝麻的引進才改變了這種狀況。

芝麻原產南部非洲熱帶草原，後從胡地傳入，胡有“胡麻”之稱；又因為它是油料作物，故又稱“油麻”或“脂麻”。“芝麻”是“脂麻”之音訛，後來竟成為約定俗成的名稱。《齊民要術》、《夢溪筆談》等均記載，是張騫從大宛得“油麻之種”。其實，芝麻早已在西部地區種植，如新疆吐魯番盆地西緣阿拉溝原始社會墓地（距今2800－2200年），即曾出土過胡麻籽殼。

據《本草綱目》等多部典籍記載，油菜也是甘青一帶西北少數民族首先種植的，上古時代已傳入中原。一開始它被當作菜吃，從唐代開始才有“榨油”的記載，宋代方更名“油菜”。迄今，油菜的地位遠遠超過了芝麻，尤其是西南各省“菜油”使用非常廣泛。每年春天，油菜花從南往北次第盛開，幾乎“黃”遍了整個中國，也是一道亮麗的風景線。

較之蔬菜，西部、北部地區少數民族原產或首先從國外引種的水果種類更多。原產西域的有哈密瓜，其淵源可追溯到古代的敦煌美瓜。敦煌是古羌族活動地區，由於“地出美瓜”，被稱為“瓜州”。哈密瓜是甜瓜的一種，古代文獻中提到新疆的“甘......

西域的皮毛和瓜果有沒有傳入內地

【兒茶】維吾爾語稱“卡梯印度”。豆科，落葉喬木，有清熱生津、化痰止咳、收斂止血、安神鎮痛的功能。原產於印度，經絲綢之路傳入塔里木盆地。至今維吾爾醫藥學中尚有此名，用來治病。

【大黃】多年生草本植物，葉大，花小，黃白色，瘦果褐色。地下塊根有苦味，可做瀉藥，並有消炎、健胃作用。也叫川軍、將軍、錦紋。產於我國四川、陝西、甘肅、山西、河北各省。為西域特需藥物，可消牛羊肉食用過多引起的熱病。明、清以來是中國向中亞各國出口的大宗商品之一。

【大蒜】百合科蔥屬，單子葉，二年生草本植物。是通過絲綢之路傳入我國內地的西域物產之一。北魏賈思勰《齊民要術》稱其為張騫出使西域時所得，又稱“胡蒜”。《本草綱目》李時珍引孫愐（miǎn）的《唐韻》，稱“張騫使西域始得大蒜、胡荽”。今新疆仍產大蒜，特點是蒜頭大，皮色紫紅者稱“紫皮大蒜”。“白皮大蒜”多產於天山以北吉木薩爾、奇台一帶；“紫皮大蒜”多產於塔里木盆地北緣各地。“白皮大蒜”因其蒜頭大、色澤潔白、蒜瓣均勻、味道濃烈、質地緊脆而與嘉定、山東、太侖的白蒜齊名，稱為我國的“四大名蒜”。

【小茴香】維吾爾語稱“阿拉伯白迪安”。塔里木盆地的小茴香最初從阿拉伯傳入，故在維吾爾語中即有此名。小茴香既可作調料，又能入藥，塔里木盆地所產者質量甚佳。

【巴旦木】又名“扁桃”、“偏核桃”、“巴旦杏”、“八擔杏”，珍貴幹果。為絲綢之路上交流的物產之一。屬薔薇科，梅屬落葉喬木。樹高3—5米，葉、花和果實都與桃相似。果核肥大，果肉不可食。核仁為高級補品。漢代傳入我國今新疆維吾爾自治區英吉沙、莎車、疏附、疏勒、葉城等縣及喀什市、阿克蘇市郊均有分佈，其中以英吉沙產者最為上乘。

【無花果】又名“阿驛”、“天仙果”。波斯語稱之為“anjir”，今維吾爾語仍用波斯語名。梵語稱“anjira”，阿富汗語稱“intsir”（即底稱）。為絲綢之路上互相交換的珍貴果木之一。對其性狀，段成式《酉陽雜俎》早有記載，稱“無花果亦名‘阿驛’，波斯國呼為‘阿馹（rì）’；拂菻（lǐn）呼為‘底稱’。無花果為桑科無花果屬的落葉灌木，葉掌狀3—5裂，花細小，且隱藏於囊狀總花托內，需用放大鏡始能看見，故在很長時間內人們一直認為其為無花之果。果實呈扁圓形。新疆所產者為黃綠色。肉質鬆軟，味極甜，含糖量高達20—26%。主要分佈在喀什、阿圖什、疏附等市縣境內，當地人視為珍果。

【無食子】又名沒食子、墨石、沒石、摩賊等。現代動物學及醫藥學證明此物實為沒食子蜂寄生在沒食子樹葉上而生成的蟲癭，此蟲癭可以入藥。以灰綠色、質重無孔、下沉於水者為上品。原產於小亞細亞、敘利亞及波斯各國。隋朝時傳入中國。

【火浣布】絲綢之路上進行交流的物產之一。火浣布即用石棉紡織的布。此產品最早於公元239年傳入中原。今新疆也產石棉，阿爾金山、天山、西崑崙山中均有石棉礦分佈。主要成礦帶在阿爾金山，以若羌縣東250公里處的依吞布拉克石棉礦蘊藏量最大，質量也最好。石棉纖維一般長為0.5—10毫米，有的長達50毫米。但魏晉和南北朝時傳入內地的石棉袈裟不一定是新疆的產品。

【白朮】菊科多年生草本植物，主要產於中國南方各省。可入藥，藥用其根莖。有補脾胃、除寒溼、益津液、中和氣之功能。中醫用來醫治脾胃虛弱、不思飲食、嘔瀉溼痢、水腫黃疸、風眩頭痛、目淚風眼諸症。此物經絲綢之路傳入塔里木盆地，亦用以治病。但當地民族無與其相對應的名，故仍用漢語名稱。今維吾爾醫醫藥學仍稱其為“白朮”。

【甘草】豆科甘草屬多年生植物。《神農本草》稱為“美草”、“蜜甘”；《名醫別錄》稱為“蜜草”、“蕗（lù......

哪些東西是從西域傳入的？

葡萄、苜蓿石榴、核桃

哪些水果不是中國的原產地？

水果蔬菜都告訴你吧瓜，原名叫胡瓜。“胡”字在歷史上帶有一種卑視的意思，所以胡人統治者對此都很惱火，石勒就是其中的一個典型。他在政權建立後，就下令無論說話寫文章，一律嚴禁出現“胡”字。為了檢測這道法令的執行情況，同時也為了試探漢人對他是否忠心，有一次，石勒在舉行宴會時，就指著席中一盤瓜條菜問一個漢族官員樊坦：“卿知此物何名乎？”樊坦是個清正的官員，平時一直布衣素食，對胡瓜菜是很熟悉的，但又不敢說出“胡”字，幸虧他平時熟讀經書，文字功底很好，就根據胡瓜的色澤，恭恭敬敬地以詩答道：“紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。”石勒聽了很滿意。據說，從此之後，胡瓜的稱呼就被黃瓜取而代之了。

芹菜，中國古代稱為“胡芹”，唐代經絲綢之路由西域時傳入，至今河南拓城仍有人叫“胡芹”。西瓜，明代科學家徐光啟《農政全書》記載：“西瓜，種出西域，故之名。”明李時珍在《本草綱目》中記載：“按胡嬌於回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國；今南北皆有。” 胡桃，即核桃，它與扁桃、腰果、榛子一起,並列為世界四大幹果。《西京雜記》卷一“上林苑”：“胡桃，出西域，甘美可食。” 胡桃原產於伊朗和阿富汗，後經過絲綢之路傳入中國。胡麻，就是“脂麻”，又名黑脂麻、巨勝、狗蝨、鴻藏、烏麻、烏麻子、油麻、交麻、黑芝麻、巨勝子、小胡麻等，為胡麻科植物脂麻的黑色種子。可入藥。原植物脂麻的莖（麻秸）、葉（胡麻葉）、花（胡麻花）、白色的種子（白芝麻）、果殼（芝麻殼）也都可供藥用。《齊民要術》卷二引《漢書》亦云:“張騫外國得胡麻。”。《齊民要術》記有“白鬍麻”、“八稜胡麻”兩種品種，註明“白者油多”。《夢溪筆談》：“如今之北方人喜用麻油煎物，不問何物，皆用油煎。回回蒜，又名回回蒜毛茛、水胡椒、蠍虎草等。石榴，石榴的原產地是古代波斯。後來，航海的腓尼基人將它傳播到地中海地區。向東，則傳播到布哈拉、塔什干、撒馬爾罕等中亞地區。波斯多石的山地看來很適合石榴的自然生長。波斯人稱石榴樹是“太陽的聖樹”，認為它是多子豐饒的象徵。在日常生活中，他們用石榴做醬油，先把它浸在水裡，用布過濾，使醬油有顏色和辣味。有時他們把石榴汁燒煮，請客時用來染飯，使飯的顏色漂亮，吃起來更加可口。從波斯古書到中世紀詩歌，對石榴多有記載和讚美。古代中國人稱石榴為安石榴，確切地說是“安國和石國的榴”或“安石國的榴”。後來就簡稱為石榴了。安國和石國均為中亞小國，在歷史上附屬於康國。分別指的是現在烏孜別克斯坦境內的布哈拉和塔什干二城。

苜蓿，也叫紫苜蓿。原產於小亞細亞、伊朗、外高加索和土庫曼高地。苜蓿抗逆性強,耐寒、熱、旱、鹽鹼、薄,適應範圍廣,潛在產量高,素有"牧草之王"的美稱。後經"絲綢之路"傳入中國。胡椒，又名玉椒、浮椒、昧履支。原產熱帶亞洲，唐代段成式《酉陽雜俎》稱："胡椒出摩伽國，呼為味履支"。當果穗基部的果實開始變紅時，剪下果穗，晒乾或烘乾後，即呈黑褐色，取下果實，通稱“黑胡椒”；如全部果實均已變紅時採收，用水浸漬數天，擦去外果皮，晒乾，則表面呈灰白色，通稱“白胡椒”。黑胡椒與白胡椒均為食用調料和中藥。胡秫，“胡秫”指的是“高粱”。今北地謂高粱之粘者為秫,秫亦胡秫。——《考工記·鍾氏》回回豆，又名胡豆、回鶻豆、蠶豆、那盒豆、鷹嘴豆等。是豆科植物鷹嘴豆的種子。可以消渴、解毒。胡蘿蔔，原產亞洲西部，阿富汗為紫色胡蘿蔔最早演化中心。13世紀胡蘿蔔經伊朗傳入中國，因其顏色靚麗，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人們的喜愛。胡蘿蔔對人體具有多方面的保健功能，因此被譽為“......

我們經常食用的糧食水果蔬菜等,有些是自古就有的,如:哪些是從異鄉引進的?如:

一、水果

葡萄：古代稱蒲陶、蒲桃，原產於歐洲、西亞和北非一帶。波斯(即今伊朗)是最早釀造葡萄酒的國家。至於歐洲葡萄，大約3000年前傳入新疆，張騫通西域引入中國內地。17世紀傳入北美洲後與當地野生種雜交，誕生新品種，19世紀從海路又傳入中國。

無花果：原產地在亞洲西部沙特阿拉伯和也門及土耳其。中國新疆在漢代已栽培,唐時傳入中國內地。

哈密瓜：古稱“甘瓜”、“甜瓜”，原產地在西域即今新疆鄯善和哈密一帶。

芒果：原產地印度。632至642年,由唐代著名法師玄奘,從印度帶回中國，而今芒果是荷蘭人在臺時引入的。

菠蘿：原產巴西，明朝時傳入。

草莓：明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才從英、法等國引進良種。

木瓜：原產墨西哥，明末清初傳入我國。

橄欖：橄欖一詞包含多種植物，油橄欖是地中海產的。而果橄欖則是中國原生的。

石榴：古稱“安石榴”，原產地即古之西域“安國”、“石國”，漢代傳入我國。

蘋果：1.古稱“柰”，類似現在的沙果，是一種綿蘋果，它原產中國新疆一帶。

2.為西洋蘋果。原產地是歐洲及中亞，1870年前後轉入中國。

核桃：古稱胡桃，原產地在中國西部地區。

庫爾勒香梨：為中國梨與西洋梨雜交而成的品種。

梨：的原產地為中國中原地區。

獼猴桃：原產地為中國南方。

檸檬：原產地為印度。傳入中國時間不長。

西瓜：原產地在非洲南部、撒哈拉。唐初傳入中國新疆地區，五代、宋遼時期由絲綢之路傳入中國內地。原產地。

草莓：又叫洋莓，紅莓，原產歐洲，20世紀初傳入我國。

沙棗：別名桂香柳、金鈴花、紅豆、吉格旦。原產歐洲、亞洲和北美洲。

甜櫻桃：又稱大櫻桃、西洋櫻桃，原產亞洲西部和歐洲東南部。19世紀70年代傳入中國。

藍莓：原產於歐洲,中國東北大興安嶺地區也有分佈。

龍眼，原產我國南方，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。

香蕉：原產東南亞，我國元代開始種植。

柚子：原產我國，遠在公元前的周秦時代就有種植。

甜橙：原產中國南方及亞洲的中南半島，西漢時已有記載，世紀初期從中國傳入歐洲，15世紀末傳入美洲。。

櫻桃：中國商代就有記載。

杏：原產中國，遍植於中亞、東南亞及南歐和北非的部分地區。 18世紀被西班牙教士帶入加利福尼亞南部。1879年，美國果樹學會列舉的在美國種植的品種有11個。杏原產中國，遍植於中亞、東南亞及南歐和北非的部分地區。

桃、李、梅、板栗原產於我國。

甜瓜：原產於印度、非洲熱帶沙漠地區，大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國，明朝開始廣泛種植。

菠蘿：原產巴西，16世紀時傳入中國。

木瓜：原產東南亞，大概17世紀明朝後期時傳入中國。

火龍果：原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，明清時由法國、荷蘭傳教士傳入越南、泰國等東南亞國家以及我國臺灣省。

二、蔬菜

據不完全統計,現今我國栽培的蔬菜種類（包括種、亞種及變種）多達200餘種，分屬於29個科。以下是我們平常常見的食用蔬菜:

1.綠葉蔬菜：

菠菜：原產西亞一帶。我國比較流行的說法是波斯，故名“菠菜”，實際上是647年由尼波羅國（今尼泊爾）傳入我國，最初叫“菠稜菜”，簡稱“菠菜”。

菜花：原產地中海沿岸，光緒時期傳入我國也就。