西紅柿酸性還是鹼性?

番茄是鹼性還是酸性

鹼性

弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。

中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。

強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。

西紅柿屬於酸性還是鹼性

西紅柿吃起來有點酸，特別是熟食的西紅柿，酸的更為明顯。但是通過PH值測定，西紅柿是鹼性，這是科學的結論，其與人們的直接品嚐之後的感覺大相徑庭。

西紅柿屬鹼性食品。

食物酸、鹼一覽表---- 強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。 強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。 中鹼性食品：大豆、蕃茄(西紅柿)、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。 弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

西紅柿是鹼性還是酸性

西紅柿也就是番茄屬於強鹼食品

西紅柿是酸性還是鹼性

西紅柿含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多 , 是鹼性食品。並非味道酸的就是酸味食品，應該掌握一點：所有酸味的水果、豆製品都為鹼性食物而不是酸性食物

這裡所說的酸鹼性，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收後，留在體內元素的性質。常見的酸性元素有氮、碳、硫等；常見的鹼性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，卻都是地地道道的強鹼性食物，因為它們在體內代謝後的最終元素是鉀元素等。

西紅柿炒雞蛋是呈鹼性還是酸性?

應該是鹼性的。

1、西紅柿吃起來有點酸，但是通過PH值測定，西紅柿是鹼性，這是科學的結論，其與人們的直接品嚐之後的感覺大相徑庭。

2、蛋白是鹼性,蛋黃是酸性。

3、一般炒雞蛋都是西紅柿和雞蛋2:3，也就是兩個西紅柿三個雞蛋的比例，綜合下來還是應該呈鹼性。但如果一個西紅柿炒四個雞蛋就沒辦法知道它的酸鹼性了，除非買完試紙進行PH測量。