羊奶怎麼做酸奶?
,窮人用羊奶怎麼做酸奶
把新鮮牛奶煮開後晾涼。冷卻到30度左右時往裡面倒入罐裝酸牛奶（牌子隨個人喜好，挑選要訣是保質期越短越好，保質期超過18天的不可以用，因為裡面的菌種已經被殺死了），儘量轉著圈倒，這樣倒的均勻，酸奶和牛奶的比例是1：3。之後蓋上鍋蓋（千萬不能攪拌！！一攪拌酸奶就做不成了！），放到屋裡最暖和的地方，一天或一天半後酸奶就做好了，和外面賣的完全一樣。
上述是我家做酸奶的法子，羊奶做酸奶應該和牛奶一樣。
羊奶可以做酸奶嗎？
當然可以，發明時用的就是羊奶！最初的酸奶可能起源於偶然的機會。那時羊奶存放時經常會變質，這是由於細菌汙染了羊奶所致，但是有一次空氣中的酵母菌偶爾進入羊奶，使羊奶發生了變化，變得更為酸甜適口了。這就是最早的酸奶。牧人發現這種酸奶很好喝。為了能繼續得到酸奶，便把它接種到煮開後冷卻的新鮮羊奶中，經過一段時間的培養髮酵，便獲得了新的酸奶。簡便的酸奶製作方法：將羊奶燒開，到入洗淨不帶油漬的容器內，待羊奶放至溫熱時，將一小盒原味酸奶倒入攪勻，蓋上容器蓋，夏天放置八小時左右就做成了。酸奶做成後放入冰箱冷藏室內，吃起來效果更好，同時酸奶不至於越變越酸。需提醒的是：1.羊奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。2.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。3.做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。
鮮羊奶怎麼製作酸奶
1、清潔酸奶機內膽，控幹水分；
2、因為鮮羊奶沒有經過滅菌處理，應先將羊奶煮沸消毒，待冷卻至40度左右加入酸奶益生菌粉；
3、攪拌至菌粉充分溶解；
4、上蓋，通電（通電時間根據你所購置的酸奶機說明操作）
5、酸奶製成
（注：最主要的是第二步，一定要煮沸消毒）
用羊奶怎樣做酸奶
食材明細
羊奶500ml
酸奶（如果有菌包當然是更好了，我沒有所以用酸奶做引子）50g
羊酸奶的做法步驟
1
需要的材料，一個唄老媽淘汰了的破電鍋。
2
先在電飯鍋裡放一點水，然後按下煮飯鍵，因為我的羊奶是新鮮擠的，所以還需要拿去隔水煮熟。
3
酸奶就是市場上的酸牛奶，因為找不到算羊奶，只好用這個做引子了，稱一下號拿扭量，沒的話稱就直接倒一半吧。
4
等羊奶涼到手摸上去溫溫的，就差不多是40度，這時候最適合菌類發酵，再將酸奶倒入，攪拌均勻。攪勻後密封好
5
鍋內放個墊子，讓盒子的底部接觸不到水，然後按下保溫鍵（因為我用的電飯鍋是很久以前的那種，保溫性很差，所以就需要保溫鍵如果是新型的可以直接斷電，不讓盒子接觸到水就是怕溫度太高。
6
這是6小時候後的成品，哈哈，做得不是很成功就是了，因為裡面還多了一些液態的水，可能是我盒子密閉性不好吧！不過第一次做，應該還算不錯了。現在就可以放入冰箱冷藏了。
用羊奶粉做酸奶可以嗎怎樣做
可以的。1L水兌130g奶粉沖泡後，冷卻45°以下再加入菌種，隨後在酸奶機裡發酵就可以了。自制好酸奶，首選益菌加。
羊奶做成酸奶可以嗎
當然可以，發明時用的就是羊奶！
最初的酸奶可能起源於偶然的機會。那時羊奶存放時經常會變質，這是由於細菌汙染了羊奶所致，但是有一次空氣中的酵母菌偶爾進入羊奶，使羊奶發生了變化，變得更為酸甜適口了。這就是最早的酸奶。牧人發現這種酸奶很好喝。為了能繼續得到酸奶，便把它接種到煮開後冷卻的新鮮羊奶中，經過一段時間的培養髮酵，便獲得了新的酸奶。
簡便的酸奶製作方法：將羊奶燒開，到入洗淨不帶油漬的容器內，待羊奶放至溫熱時，將一小盒原味酸奶倒入攪勻，蓋上容器蓋，夏天放置八小時左右就做成了。酸奶做成後放入冰箱冷藏室內，吃起來效果更好，同時酸奶不至於越變越酸。
需提醒的是：
1.羊奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。
2.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。
3.做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。
羊奶做的酸奶
太巧了！我今天晚上也用羊奶做酸奶！因為晚上擠奶！我用酸奶機做！和用帶的牛奶一樣的做法！就是生羊奶要現煮沸！放到溫熱在加帶酸！我明天早晨就能發哮好了！
羊奶做酸奶怎麼做~~~
製作過程：
1、把酸奶從冰箱拿出來，回溫到室溫（提高乳酸菌活性），備用。
2、把純牛奶在熱水，（象這樣袋裝的，只要溫熱就可以了，70－80度；如果是1kg裝 的盒子的，要用開一點的，90－98度）泡3－5分鐘，使純牛奶加熱到40度左右有利於乳 酸菌生長）。
3、在溫牛奶期間，準備好一個用來做酸奶的瓶子（雀巢400g的一個大廣口瓶，一
次可以做750ml），沸水消毒；攪拌棍一根，沸水消毒。並且把熱水袋裡面灌一些
熱水，備用。
4、把牛奶從熱水中拿出，擦乾表面水份（防止倒牛奶的時候，流入瓶子，汙染牛奶），倒 入廣口瓶。打開酸奶，按照6％－10％的配比，加入酸奶種子（750ml大概加60ml，半瓶左 右酸奶），用攪拌棍攪拌均勻，蓋上保鮮膜或者保鮮袋，擰緊瓶口
5、在水桶裡依次放入保溫材料、熱水袋、廣口瓶，最後用浴巾把空隙填滿 ，蓋上蓋子，壓上重物。
6、等待6個小時
7、拿出廣口瓶，看到牛奶已經成雞蛋糕樣子，說明製作成功
8、放入冷水中快速冷卻，更換保鮮膜/保鮮袋，然後就可以放入冰箱了。一般可 以吃4－6天。
9、吃的時候用一個乾淨勺子舀出，按個人喜好加入果汁或者蜂蜜，白糖。吃原味的，也還不錯。
聽說奶粉可以做酸奶，那麼，羊奶粉是否也可以
可以做的，1升水兌130克奶粉；沖泡後，冷卻到42°以下再加入菌粉攪拌，放入酸奶機發酵。自制好酸奶，首選益菌加。
新鮮羊奶可以自制酸奶嗎？
可以啊 用酸奶機就Ok 天氣開始暖和了 現在這個溫度不用酸奶機也可以的 一、500Ml的鮮奶煮沸(稍一頂滾即可)涼智40度 二、加入買來的酸奶50Ml 攪勻 三、放在酸奶機中約3-6個小時(因為不知道樓主那裡的溫度 室25度左右大概要5個小時 30度的話3個小時就好了 具體問題具體對待 不過第一次用酸奶機的話時間要加倍的)就好了 酸奶機中有可以自動斷電的 那樣的用起來更方便 喝酸奶最大的好處就是其中的活性乳酸菌 但由於保存的關係很多乳酸菌都成為非活性的了而我們自己動手做的都是即做即喝的 所以活性菌含量較高