菠菜炒雞蛋有營養嗎?
菠菜炒雞蛋的營養價值
菠菜補鐵，可以有效的預防缺丁性貧血（乏力，頭暈等），雞蛋還有很多蛋白質可以散發很多能量，供人類進行生命活動
請問菠菜炒雞蛋有營養沒？
雞蛋裡含有蛋白質和鈣質，菠菜裡含有草酸，2者會生成草酸鈣，不但沒有營養，還對人不利.
菠菜炒雞蛋有營養嗎？聽說倆種相剋？
菠菜中富含草酸，與雞蛋中的鈣結合生成不溶於水的草酸鈣，影響人體吸收，其實最相剋的是菠菜跟豆腐。
菠菜可以和雞蛋一起吃嗎？
雞蛋和菠菜是可以一起吃的。
菠菜含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素b、鉀和葉酸等微量元素的比較好的來源。
但菠菜內含有草酸,能與人身體內的鈣結合,形成結石,所以,一般是菠菜不能與豆腐同時吃。而雞蛋裡主要是含卵磷脂和蛋白質,二者一起吃不僅沒問題,而且可以互補。因此,經常可以看到嬰幼兒食譜中推薦雞蛋和菠菜一起做成菜。
在本菜式中,菠菜不處理會比較澀口,影響食慾。
如果菠菜吃之前用開水焯一下,就可去掉大部分的草酸,而且可以去掉澀味,使之更可口。
菠菜雞蛋湯有營養嗎？
菠菜富含維生素和鐵，但是在加熱過程中維生素基本被破壞了，但鐵的含量還是非常高的。雞蛋營養豐富。菠菜雞蛋湯呢唯一的不足就是碳水化合物不多，所以還得配合主食、和水果。對於貧血，和想要減肥的人來說比較好。
菠菜怎樣吃最有營養
1、用肉湯燙或涮著吃
2、直接水裡一撈,就吃.嘿嘿,甜甜的,絕對新鮮~~
3、菠菜炒雞蛋，可以做成家常菜。。。又方便操作。先把菠菜在開水中過一下。馬上撈出來。鍋中倒油,大火，放入蒜，姜。放菠菜,四成熟時灑上攪拌好的雞蛋!! 特別出味... 出鍋前灑上碎的小蔥花。女子常做來吃,補血又營養。
4、開水抄一下拌著吃
5、只是菠菜的話，就是涼拌了。 一邊燒水一邊將菠菜整理好，待水開後，將整理好的乾淨的菠菜放入鍋內，2-3分鐘後撈出放入涼水內（就是不要讓菠菜變得很爛），再撈出，放入容器內，加入鹽，味素，醋，白糖，辣椒油（不能不想吃辣的可以不放）等，帶上手套攪拌。好了！這真的很簡單，又酸又甜很好吃！加上燒水的時間一共只要五分鐘！
6、我覺得涼拌最好吃 這樣最有營養 風味也很自然 我一般和粉絲一起拌 或者和肉鬆 、和花生米一起應該也很好吃 就把菠菜洗乾淨 拿開水燙一下 粉絲的話也拿開水煮煮熟 然後調一小碟汁子 澆在上面拌一拌就好了汁子視你的口味而定 我一般就弄點蒜茸 醋 香油 芥末油 鹽 就行了也可以放點芝麻醬 或者辣椒油 花椒油 反正 怎麼調都很好吃的 煮湯的話 推薦和木耳一起煮 放點蝦皮
7、上湯菠菜:做法:放入肉鬆,皮蛋,薑絲, 先把菠菜飛水,放入上面那些調料.馬上就好吃了
8、菠菜土豆條湯，焯過的菠菜拌黑木耳、銀耳、炒過的花生米、黃瓜絲
菠菜被推崇為養顏佳品，與蘋果、胡蘿蔔、脫脂牛奶、小雞、麥芽油、橙子、貝類、金槍魚和白開水，同列為“十大養顏美膚食物”。因而，菠菜頗受渴求健美的人青睞。
菠菜含有人體造血原料之一的鐵，常吃菠菜，令人面色紅潤，光彩照人，且不易患缺鐵性貧血。營養學家已測定出菠菜的含鐵量為每100克含鐵1.6～2.9毫克，在蔬菜中名列前茅。
菠菜含有十分可觀的蛋白質、維生素A、B、C、K。每100克菠菜含蛋白質2.4克（0.5公斤菠菜相當於2個雞蛋的蛋白質含量）、維生素A 3毫克（比胡蘿蔔多）、B10.06毫克、B20.16毫克、C31.4毫克（為番茄的3倍）。人體日常生活中攝入的蛋白質充足，則生長髮育快，氣血旺盛，精力充沛。而烏亮的頭髮、有神的雙眼、光澤的面容、白淨的皮膚，則依賴日常膳食攝入足量的維生素A、B、C、K。菠菜的赤根還含有一般蔬果缺乏的維生素K，有助於防治皮膚、內臟的出血傾向。
菠菜長於清理人體腸胃的熱毒，中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，因而可防治便祕，使人容光煥發。菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利於大便順利排出體外，避免毒素進入血液循環而影響面容，使全身皮膚顯得紅潤、光澤。
菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。由於嬰幼兒急需補鈣，以及肺結核患者常缺鈣，還有軟骨病、腎結石、腹瀉等症者，應少吃或暫戒食菠菜。
由於草酸鉀易溶於水，所以直鄲用水煮菠菜湯喝很危險。菠菜用油炒後，草酸鉀少有機會溶解於菜湯，大部分隨著菠菜吃進肚裡，故常吃油炒菠菜的人，得草酸慢性中毒的機會較大。最安全又有營養的吃法是：將菠菜水煮後，把湯倒掉，再涼拌著吃。吃菠菜後多喝些水，也可減少草酸與鈣結合的機會。
現在這個時候的菠菜最好吃了，鮮嫩得很，這幾天我都是用開水燙一下，再辣椒油一炒，放點芝麻，好看又好吃。...
菠菜能炒蛋嗎？
菠菜炒雞蛋是很有營養的一道菜 搭配也很合理 被許多營養學家所推薦 菠菜在炒制之前先用開水快速的焯一下 可以去掉大部分的草酸 有利於人體對鈣的吸收
菠菜和雞蛋一起吃會中毒嗎
不會，很有營養的。
菠菜炒雞蛋，菠菜蛋湯都是很普通的家常菜。
炒雞蛋有營養嗎
有，但不要炒得太久，會照成營養流失，並且最好加入西紅柿，西紅柿營養價值和水分充足，可以維持雞蛋在炒的時候缺失的營養，切忌不可用大火猛炒，待雞蛋變成金黃色就立刻出鍋，一般來說，蒸蛋會比較有營養。且清淡部油膩，建議你多吃蒸的，少吃煎、炸，炒的。