買回家的蝦怎麼保存?

General 更新 2024-12-22

活蝦怎麼保存

如何保存活蝦的方法

一、冰箱幹養法：

這種方法就最常見了，現在大多人家裡都有冰箱，什麼東西吃不完就放入冰箱裡，很方便的事情。我們拿出一個膠盒來，在裡面放一些溼紙巾，還是溼毛巾作為墊底，把蝦放入裡面後，再在上面鋪上一層溼紙巾或溼毛巾，這麼做是為了利用冰箱內的冷氣，讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，來保持基圍蝦的持久保鮮。不過大家要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱裡，這樣會凍死那些蝦的，起到了反作用。

二、水養法：

最簡單的方法當然是用蝦箱或蝦袋加個電泵就0K；但這種水養法並非最好的，因為買蝦到正式釣魚的這段時間內，蝦會在水中盪來盪去（有人說蝦會因此而暈頭，這個講法雖然沒什麼科學根據，但可以肯定的蝦盪來盪去會沒精神，所以有的高質素蝦箱內有一層網讓蝦抓住），到釣場前生蝦已經消耗很多體力以至大大減低活動能力，而有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好，因為低溫對蝦較有利。不過也不是誰家裡就有電泵的，所以用什麼辦法隨便你選哦。1

三、沙養法：

可能這種沙養法還很少人聽過吧，我可是第一次聽到有這種方法。這也是老一輩的釣友才會用到的。用準備一個膠盒，大小隨你定，自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風口，再鋪貳一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境了，所以很容易就讓蝦所適應。要是在冬天的時候，更可以養到四五天，甚至一個星期都不是問題，不過所用的沙要整天清洗又要晒太陽，才能夠把蝦養得好，覺得這種辦法比較麻煩，現在都講究方便啦，所以現在了很少有人會用到這種辦法了。

我還是覺得用冰箱最直接了，只要你保存的好，一兩天不是問題的。我經常就是用這種辦法來保存鮮蝦的，覺得很管用還方便。

買回來的活蝦如何保存

理想的冷藏溫度約攝氏0度～ -3度之間，理想的冷藏時間是24小時以內,蝦爬子又名螳螂蝦、琵琶蝦等名字。它的形狀背腹平扁，胸甲短。蝦爬子不僅鮮，而且肉多，它的生活習性和蝦、蟹差不多，也是到五月以後甩仔，到九月又開始肥的海產品。常見的作法有：清蒸蝦爬了、炸蝦爬子、滷蝦爬子，椒鹽蝦爬子等

剛剛買了一些蝦如何保存

如果是過後就煮放保鮮如果要過幾天就放速凍

買回家蝦就已經死了還能留到晚上吃嗎怎麼保存

不如燒熟了晚上吃。原則是：

1、活蝦，趁沒死之前下鍋。

2、死蝦，趁沒臭之前下鍋。

燒熟的蝦，冰箱內冷藏，沒動過筷子的48小時內吃掉，動過筷子的6小時內吃掉。

早上買回來的蝦如何存放到晚上呢？

現在有很小的增氧泵買，不貴，不打氧保不住啊。

早上買回來的蝦如何存放到晚上呢？

用盆子接清水，淹沒蝦的身體，水不要太多，也不要太少，即可… 追問：這樣沒到中午全死啦，我試過了回答：暈，那肯定不是河蝦，河蝦沒那麼快死的… 追問：市場除了河蝦買還會有別的蝦嗎？回答：當然了，現在市場上賣的蝦，大多都是飼養的，河蝦很少的，那飼養的蝦你買回來沒有加氧的那些器械的話是很難養活的，你想想，它們從小就生長在帶有加氧的環境中，然而一下子脫離了一個區域，想想看，它還能活嗎…河蝦就不同了，它們是完全生長在大自然中，它們的生命力是比那些飼養的蝦的生命力頑強的多。

買的活蝦怎麼保存能讓它繼續活著

準備冰粒，冰粒與活蝦的比例是1:1(當然冰粒越多越好啦)；

在市場買好的活蝦，儘快用冰粒倒入活蝦上面蓋住，然後放入冰箱急凍。

[下午做菜時取出來的蝦跟你買回家時的活蝦一樣新鮮。]

早上買回來的活著青蝦,晚上才吃怎樣存放

海水保存

1海水保存。就是把活蝦養在水中。

2海水保存的優點是保存期長，水中加打養泵可延長保存期。

3此種方法適用於商家及酒店等。缺點海水運輸增加成本。

幹法保存

1把鮮蝦從水中撈出，放入到黑色塑料袋中，多裝幾層塑料袋。

2再找些冰塊，用塑料袋包好一同放入裝有鮮蝦的袋中。將袋口封嚴並裝入紙箱內。

3此法適用於探親訪友時短時少量保存。8小時以內不會有問題。

冷凍保存1找一個泡沫箱子。一般賣鮮蝦的地方都有這種東西。

2放一層冰塊到箱中，上面放一層蝦，再放一層冰塊，再放蝦，直到箱子裝滿。蓋上箱蓋，並用透明膠帶封嚴。裝箱時蝦與冰塊之間最好用塑料隔開，可延長冰塊融化時間。

此法適用於快遞託運、航班隨機託運、隨身攜帶。24小時不會有問題。