現在做什麼小吃賺錢?
現在做什麼小吃賺錢， 30分
夏日什麼最火？燒烤店首屈一指！而“烤串掙錢”已經是餐飲行業一個不爭的事實，看那裊裊炊煙，滿桌的客人，老闆腰間的錢袋子，讓很多門外漢也都想加入到生起爐子烤肉賺錢的行列。開一家烤串店利潤究竟有多大呢?昨天，在走訪沈城多家烤串店後，為您選取了一個160平方米的串店，展示一個小店的賬本……
固定費用：每天開門就得567元
眼前的這個160平方米的串店，是兩層建築，室內裝修很普通。店主張女士說，這個店已經開了4年了，裝修已經有些舊了，不過並不耽誤烤串店的生意。因為夏日燒烤主要需求的是室外大排檔的感覺，室內很少坐人。
雖然裝修不用再次投入，但張女士說經營成本還是很高的，只要每天串店一開門，就有567元的費用產生。張女士給列了一份燒烤店固定費用清單。
淨利潤：旺季每月超兩萬元
雖然有567元的固定費用跟著，但串店還是很賺錢的。張女士現場給記者算起來賬：
蔬菜類：最高利潤達800%
烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……張女士說，青菜實際上利潤最大。以烤韭菜為主，現在零售市場上是2元/斤，1斤韭菜能裝2盤，食材成本1元/盤，加上炭火、燒烤料等，約1.5元/盤。每盤烤後零售價為8元，利潤為533%。這並不算什麼，如果在早市購買，有1元/斤的韭菜，這樣一盤成本就能降低到1元/盤，利潤就高達800%。
再說蘑菇和芸豆，這兩樣在燒烤季中價格比較高。架豆王4.5元/斤，25~30根，基本上2斤可以裝3盤，成本3元/盤，零售價8元/盤，除去炭火等費用，利潤達229%。蘑菇4元/斤，2斤裝3盤，零售價8元/盤。除去炭火等費用，利潤300%。
肉類：平均利潤為40%
肉類可以說是燒烤中最主要的菜品。不過，張女士說這裡面最不賺錢的其實就是牛羊肉產品。以賣得最多的牛肉串來說，現在每天價格都有上漲的趨勢，每斤牛肉對飯店售價已達20元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上醃肉料、炭火、烤肉料、竹籤等費用，約0.6元/支。這還算是利潤比較大的，如果是筋皮、板筋，成本要達到0.8~0.9元/支，只能以量取勝。綜合起來，牛羊肉的平均利潤為30%左右。
而肉類產品中，雞肉類相對較賺錢，以烤雞頭為例，零售3元/串，每串上有3個雞頭，而實際成本每串僅1.5元。雞架零售價為6元/個，但成本為3元/個。總體利潤為50%。總體肉類利潤應該在40%。
海鮮類：利潤高，損耗大
“海鮮利潤其實也挺大。”張女士說現在黃蜆子13-15元/斤，2斤能做3盤，每斤食材成本8.7-10元。烹飪方法為水煮、烤制和辣炒，辣炒加的輔料最多，但總成本也就12元/盤左右，零售價28元/盤，利潤輕鬆達到233%。
不過，張女士說海鮮看起來確實賺錢，但損耗太大，所以只能算保本，弄不好還要賠錢。以她昨天進的黃蜆子為例，因為夜間天氣冷，就餐客人少，進的3斤45元的黃蜆子，只賣出去一盤，剩下全都死了，不但沒賺錢還虧損17元。
“海鮮類燒烤確實不好做。但是，這是一大品種，少不得的。”
副食類：利潤至少達200%
在串店的廚房裡，記者看見一箱火腿腸。張女士告訴記者，這一箱火腿腸總共60根，進貨價77元，平均1.28元/根。而菜譜上零售價為3元/根，烤後利潤可達234%。
“這是漲價了，過去一根平均0.76元，利潤300%。”張女士說現在比2010年時火腿腸漲了將近一倍。
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現在做什麼小吃最賺錢
早餐！快餐！暴力行業！
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做小吃，需要店鋪地段位置好，要有特色風味等配方，缺點是油煙多，早起晚歸！太傳統，一般年輕人不願幹！ 你也可以做一些手樂匯手工巧克力之類的，點子比較新穎，容易吸引人 希望樓主順利
現在做什麼小吃生意最賺錢_
小吃一直以來是小本創業者選擇的熱點投資方向，要明白的是，做的人多了，競爭自然就大，餐飲本來就是一個競爭特別大的行業。創業也不要盲目，最好是先做個市場調查，因為現在開這種小吃店的還是比較多的，可以找個市場空白的做會更好。我之前在一建材市場見過一種用模具在牆上畫畫的東西，很吸引我，因為那畫做在牆上很顯眼，很生動，而且實際操作也十分簡單，沒有繪畫功底的人也能做出大幅牆畫，畫是叫天一背景，我很看好這個市場,不知道你們當地有沒有做這個的。可惜我的這個城市已經有人在做了。
現在賣小吃什麼最火 最賺錢
只要你有特色 越特色的東西 你越賺 小吃這玩意 主要就是特色 方便 好吃
現在做什麼吃的賺錢
可以這樣說啊朋友，現在做 吃的人太多了，你覺得還好做嗎，店開起來了，要是沒有生意的話，那房租費是一分錢都不會少給房東對吧。不光是房租費，還要投資進去的成本，所以說還是有一定風險的，你沒有獨特的優勢的話是不好做的，我以前也是做餐飲這方面，感覺太辛苦了，很困惑，後來就在網上找到一個指導老師是他幫助了我。
現在幹什麼街邊小吃掙錢呢
現在難做咯，城管趕的歷害，天氣影響大，颳風下雨，不賺錢了
現在做什麼小吃生意好
奶茶
現在路邊小吃做什麼賺錢
我說的是很小的生意。現在夏季賣甜品，飲品都是比較賺錢的。到冬天可以賣熱飲。 其實還要看當地的需求了
現在做什麼小吃最掙錢？
要看地域吧，北方的話，四川、陝西的各種小吃都很受歡迎，麻辣燙就可以，可以自己搜一下，南方的話，什麼腸粉啊，蜜藕什麼的比較符合口味。