石斑魚怎麼殺?

怎樣殺死石斑魚？

拿著往砧板上或地上一摔就行了，要平摔，就是一拿頭一手拿住尾，用力一摔就搞定了，我們一般用一個魚鉗子放進魚的嘴裡攪一下再放丹魚肚子裡，攪一下，腸子啥的就都出來

怎麼殺斑魚最快

這個很簡單 不是殺死 可能是眩暈 或者是魚在某個特定的光線下就困或者害怕等等 多訓練一下就好了 到了晚上就開幾分鐘 時間長了就可以了 除非你的燈是真正的殺菌燈 也就是UV燈那就別開了 直接照射魚能殺魚的 對人的皮膚也有至癌的作用請慎用 UV燈的管是透明玻璃的 人看時間長了眼睛也會痠疼的 要是普通的藍燈就沒什麼問題了 注意觀察把 如果問題真的很嚴重開時間長了魚就不行了 那就換個燈

一二斤石斑魚怎麼殺

一般都是先摔死 再用刀……飯店都這麼做

直接拿起來往地上摔就行……

怎麼樣處理石斑魚

清蒸石斑魚的做法 【原料】

石斑魚一條（重約1000克）。豬板油50克。 精鹽5克、味精0.5克、紹酒15克、蔥段5克。醬油25克、薑片10克。 【製法】

將石斑魚宰殺，洗淨。在魚身兩側剞上5刀，將豬板油切成10片。在魚的每個刀口處塞進豬板油，薑片各1片及蔥段。再取杯子一隻。放入精鹽、醬油和紹酒，連同魚一起上蒸籠，用旺火蒸至魚刀紋露骨即可。揀去蔥、姜、豬板油片，撒上味精，帶上蒸過的醬油味料即可食用。 【特點】

魚形完整，魚肉鮮嫩，肥美細滑，精香馥郁。 香炸石斑魚塊的做法

【特點】 魚塊金黃，外酥脆，裡軟嫩，鮮香適口。

【原料】 淨斑魚300克。精鹽1.5克、芝麻油5克、幹澱粉40克，淨雞蛋40克，麵包糠300克，烹調油1500克（實耗油100克）。

【製作過程】

常規宰殺石斑魚。去鱗。去腮，剖腹去內臟，去頭尾，改兩片，剁成長5釐米、寬3釐米的長方塊，用精鹽、麻油醃過，將雞蛋打散加澱粉，攪打成蛋糊，均勻的裹在魚塊上，

然後每丁上拍麵包糠渣。旺火燒熱炒鍋，加烹調油，燒至五成熱（約125℃）時，放入魚塊，用中火炸浸至金黃色。

點帶石斑魚(青斑)如何宰殺

石斑魚的右側朝下，左側朝上，左手按著石斑魚的左側頭部，下刀位置在左側腮搐開始，把魚肚完全剖開，掏出內臟即可。魚腮保留與否依個人喜歡，如果石斑魚大的話，魚肝也可以保留。

石斑魚殺了以後放冰箱裡保鮮可以嗎

不可以，魚類都是不可以冷藏的，必須在0度以下，如果有三門冰箱，放在變溫區0度冷藏是可以的，沒有三門冰箱，必須放冷凍區凍住，冷藏的4~10度不能防止魚變質。

石斑魚身上長瑪蝗怎麼殺

刮掉螞蟥和沒長螞蟥一樣殺.........然後做給客人吃...........

等客人吃完在向他說這事................