草魚和鯽魚哪個好吃?
鯽魚跟草魚哪個更有營養
草魚營養分析
1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;
2、草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;
3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。
適宜人群
一般人群均可食用,尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。
烹飪指導
1、烹調時不用放味精就很鮮美;
2、魚膽有毒不能吃;
3、草魚要新鮮,煮時火候不能太大,以免把魚肉煮散;
4、草魚與豆腐同食,具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜餚;
5、民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補健身。
食療作用
草魚味甘、性溫、無毒,入肝、胃經;
具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效;
主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
鯽魚營養分析
鯽魚的生命力很強,肉質細嫩,肉味甜美,含大量的鐵、鈣、磷等礦物質,其營養成分也很豐富,含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。另外,每百克黑鯽魚中,蛋白質含量高達20克,僅次於對蝦,且易於消化吸收,經常食用能夠增強抵抗力。其次,鯽魚有健脾利溼、活血通絡、和中開胃、溫中下氣的藥用價值,對腎脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋補食療作用;對產後婦女來說則可補虛下乳。在寒風凜凜的冬季,鯽魚的味道尤其鮮美,所以民間有“冬鯽夏鯰”之說。
鯽魚是飲食中常見的佳餚,有很高的營養價值,因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸,常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。中醫認為鯽魚能補虛、溫中下氣、利水消腫,清燒能治胃腸道出血和嘔吐反胃。外用還有解毒消炎的作用。尤其是治療產後乳少更有獨到之處。吃鯽魚能開胃健脾、調營生津,這樣不僅補充了生成浮汁的營養蛋白,而且脾健則能使乳汁分泌,因此吃鯽魚對乳汁少、乳泌不暢的產婦確有增加乳汁分泌的效果。
草魚和鯉魚哪個要好吃一點
一般情況下草魚要好吃點,在南方,沒什麼人吃鯉魚的,因為說鯉魚是發物
草魚好吃還是鯽魚好吃
燒湯當然是鯽魚!做魚片則是草魚
草魚好吃還是鯉魚好吃
草魚比鯉魚的肌間刺少 肉比鯉魚要 硬一點 要 多一點 吃法不同,味道就會不一樣 吃火鍋的話建議吃草魚,因為草魚的肉硬一點,在 火鍋裡面不容易散 清蒸要用草魚,因為 相比之下鯉魚比草魚的土腥味要重一 些 紅燒要用鯉魚,不然就不 會有紅燒鯉魚這道菜了 發明這道菜的師傅相信選用鯉魚做材料也是有他自己的原因的
滿意請採納
鯉魚!鯽魚!草魚!都愛吃什麼食?
鯉魚雜食性:好食玉米,味偏微甜。
草魚食草:好食塘邊草,活體昆蟲。釣草魚基本不用帶餌,到塘邊現弄。
鯽魚雜食性:不好說特別喜歡什麼。味型上喜歡香、甜、腥等味型。活體餌料好食紅蟲、蚯蚓、蛆等。
素食部分:
1.紅薯、土豆鍋內蒸7、8熟,主釣鯽魚、鯉魚、草魚。
2.胡豆炒至半熟,去殼磨粉,加入35%的麵粉,主釣鯽魚
3.玉米麵加10%的麵粉,開水調和,蒸熟,手海杆適用,釣時摻些酒、炒香的黃豆粉,主釣鯽魚、鯉魚、草魚。
4.香油麵釣餌,香油少量,蜜糖、味精、奶粉適量,鯉魚 、鯽魚、鯿魚愛吃。
5.熟玉米、玉米粑主釣鯉魚、草魚。
6.青草釣草魚。
7.米飯粒釣鯽魚、鯉魚。
8.蠶豆粉主釣鯽魚。
9.玉米麵60%、糯米麵20%、麵粉20%加水蒸8分熟,涼後摻入豆油和味精,主釣鯽魚。
10.紅薯混合面,50%蒸紅薯、20%玉米麵、30%魚粉,主釣鯉魚。
葷餌部分:
1.活蠶、豆蟲、孑孓釣餌,主釣鯽魚,草魚。
2.蚯蚓釣餌是萬能釣餌,我國已發現的蚯蚓已達560種之多,釣無磷魚宜用臭蚯蚓(即青蚯蚓),主釣粘魚、甲魚,有磷魚宜用紅蚯蚓,主釣鯉、草、鯽魚。
3.蛆釣餌,主釣鯽魚及小雜魚。
4.紅蟲主釣鯽魚、鯉魚。
草魚好吃還是鯉魚好吃?
您好,一看您就是好客之人。其實魚的營養豐富,肉質細嫩,常吃很有好吃,還不會發胖。這兩種魚各有各的長處與不足。鯉魚和草魚從肉質上來說,草魚的肉質要粗一些,而鯉魚的肉質更香嫩一些。如果想注重口感還建議您做鯉魚較好。但是鯉魚的刺比較多,而且是那種小刺多,所以吃的時候要特別的小心為佳。如果您家的客人有小孩子的話,建議您還是選擇草魚較好,因為草魚的刺少,不易被卡。
1、鯉魚和草魚那個更好吃一些呢?
您好,一看您就是好客之人。其實魚的營養豐富,肉質細嫩,常吃很有好吃,還不會發胖。這兩種魚各有各的長處與不足。鯉魚和草魚從肉質上來說,草魚的肉質要粗一些,而鯉魚的肉質更香嫩一些。如果想注重口感還建議您做鯉魚較好。但是鯉魚的刺比較多,而且是那種小刺多,所以吃的時候要特別的小心為佳。如果您家的客人有小孩子的話,建議您還是選擇草魚較好,因為草魚的刺少,不易被卡。
2、請問錦鯉魚可以吃嗎?
錦鯉魚在我們生活中大部分是用來觀賞用的,錦鯉魚也是由鯉魚發展而來的,在日本當地他們有專門餵養錦鯉魚用來食用的,但是在我們身邊基本都是用來看的。有人說錦鯉魚是可以食用的,但是在我們飼養的過程中,餵養錦鯉魚的飼料僅僅是讓它們吃飽,並沒有想到飼料是否有添加劑,人吃後會不會有不良反應,所以錦鯉魚是否可以食用因人而異,錦鯉魚含有大量的營養,價值是很高的。
草魚和鯽魚屬於海鮮嗎?
草魚和鯽魚不屬於海鮮,它們都是淡水魚。海鮮是指海里的魚類和其他動物…醫生讓您不要吃海鮮是由於有惺味的東西會使你所服的藥失效,個人建意您最好在服藥期間也不要吃魚了。
草魚和鯉魚的區別,草魚和鯉魚哪個好吃
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鯽魚和草魚那個發飯比較好,
做湯用鯽魚
紅燒用鯉魚
清蒸用鰱魚頭
草魚刺少,可以做水煮魚片。
草魚鯉魚鯽魚哪種魚營養更好
淡水魚鯉魚的營養價值很高,特別是含有極為豐富的蛋白質,而且容易被人體吸收,利用率高達98%,可供給人體必需的氨基酸。《食療本草》說,赤小豆和鯉魚爛煮食之,治療腳氣和大腹水腫。《本草綱目》在介紹赤小豆與各種肉禽製作利水消腫的藥膳時, 排在第一位的也是鯉魚。 赤小豆燉鯉魚,最宜用於營養不良引起的水腫;也可作為腎臟病水腫的輔助治療食品;婦女妊娠水腫,食用本方可補養消腫; 產後乳汁不夠,也宜食用、有補養催乳的功效。