家常沙丁魚怎麼做好吃?
沙丁魚怎麼做好吃 沙丁魚的家常做法步驟
番茄沙丁魚做法：
1.將冰鮮沙丁魚去冰洗淨。
2.鍋內放油燒至六成熟時下入適量魚炸至金黃。
3.炸好的沙丁魚備用。
4.魚都炸好後，鍋內留底油，將魚倒回鍋內，倒入米醋和料酒蓋上蓋子燜兩分鐘。
5.開蓋倒入醬油和適量白糖，加入蔥薑蒜，大料香葉花椒。
6.倒入番茄醬。
7.加入適量清水和鹽大火燒開。
8.轉小火燉魚，收汁即可。
家常沙丁魚怎麼做好吃
原料：沙丁魚1000克、番茄醬400克、韓式辣醬150克、豆豉1勺、蔥薑蒜1小盤、八角1個、小茴香幾粒，糖1勺、鹽1小勺、清水半杯、老抽1勺、黃酒1勺
2.所有的固體原料裝鍋
3.把液體原料淋在上面
4.高壓鍋，選擇豆類那一檔。大約1小時
燉沙丁魚怎麼做好吃，燉沙丁魚的家常做法
食材
主料
沙丁魚
3條
輔料
豆油
適量
鹽
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
醬油
適量
花椒
適量
陳醋
適量
料酒
適量
味素
適量
步驟
1.把沙丁魚去掉內臟和頭，將魚籽留下。
2.把蔥、姜、蒜切成片。
3.鍋燒熱，倒入適量大豆油。
4.放入切好的蔥、姜、蒜翻炒出香味。
5.倒入醬油和花椒爆香。
6.再倒入適量清水。
7.倒入料酒。
8.倒入陳醋。
9.放入一勺鹽。
10.把沙丁魚放進鍋裡。
11.蓋上鍋蓋，中火燉10分鐘。
12.開蓋，把魚翻過來。
13.再蓋上蓋子小火再燉10分鐘，然後關火燜10分鐘。
14.撒入適量味素即可。
15.把燉好的魚裝入盤中。
沙丁魚怎麼做好吃，香酥沙丁魚的家常做法
主料
沙丁魚
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
五香粉
適量
辣椒粉
適量
孜然粉
適量
花椒粉
適量
麵粉
適量
步驟
1.主輔料： 沙丁魚、五香粉、孜然粉、辣椒粉
2.把魚洗淨、瀝乾水分。
3.加鹽、五香粉、孜然粉、辣椒粉、料酒。
4.拌勻後醃漬10分鐘以上。
5.醃好的魚中，加麵粉。
6.輕輕的上下晃動，使魚的表面蘸一些乾麵粉。
7.起鍋熱油，燒製5成熱左右，放入魚。
8.中火炸制，炸制到挺實了就行。
9.將其撈出，裝入盤中，準備第二次復炸。
10.開旺火，把油燒至7成熱以上。將盤中的魚重新入鍋復炸一次。
11.炸制到表面焦黃即可撈出。
12.裝盤後和椒鹽搭配上桌。
小貼士
1、也可以醃漬的時候調好味，最後不用椒鹽。
2、椒鹽的配製=熟花椒粉+精鹽。
3、五香粉、孜然粉、辣椒粉的比例相同即可，也可以按照自己的口味搭配。
沙丁魚怎麼做好吃，紅燒沙丁魚的家常做法
食材
主料
沙丁魚
輔料
蔥段，薑片，幹辣椒，醬油，精鹽，味精
步驟
1、將沙丁魚處理乾淨，在魚身用菜刀劃幾個口。
2、煎鍋中放入食用油，油溫4成熱時，放入沙丁魚，煎制。
3、待魚身兩面煎至金黃色時，放入蔥姜，醬油，紅辣椒，適量清水，小火燉20分鐘。
4、放入精鹽，味精調味，出鍋。
做法，燉沙丁魚怎麼做好吃，燉沙丁魚的家常做法
食材明細
沙丁魚2條
土豆2個
蔥半根
蒜3粒
幹辣椒8個
老乾媽豆豉醬2大匙
花椒粉1小匙
鹽2小匙
醬油2小匙
鹹鮮口味
燉工藝
廿分鐘耗時
普通難度
沙丁魚燉土豆的做法步驟
1
將冷凍的沙丁魚放入清水中解凍（圖為四條魚2條用作其他菜）。
2
去釣魚頭清除內臟沖洗乾淨。
3
蔥半個蒜3粒切末。
4
土豆洗淨切成條。
5
所有調料準備好。
6
鍋內加少許油，將魚煎至兩面變色。
7
將蔥蒜末，老乾媽豆豉醬，花椒粉，幹辣椒下鍋翻炒，直至紅油出現。
8
加入醬油，輕輕翻炒。
9
出香氣後加入清水和土豆，鹽調味，燉20分鐘左右。
10
頓好啦，開吃吧，香氣撲鼻啊。
燉沙丁魚的做法，燉沙丁魚怎麼做好吃，燉沙丁魚
前言沙丁魚富含豐富的脂肪酸、蛋白質、鈣，常食可逐漸降低血壓、減緩動脈粥樣化速度，也很適合孕婦和小孩食用，可以很好的補充鈣質。
糖醋沙丁魚怎麼做好吃
1.糖醋汁的調法--在碗中加入蔥末、蒜末、醋、番茄醬、糖、幹澱粉，水一起攪拌均勻。
2.熱鍋下油，先放入少許蒜末熗鍋，在放入沙丁魚翻炒幾下，加適量的水蓋蓋中火燜3分鐘，再下入調好的糖醋汁，勾芡收汁盛出即可。
醬香沙丁魚的做法，醬香沙丁魚怎麼做好吃，醬香
主料
沙丁魚
500g
幹醬
1勺
蒜蓉辣醬
2勺
輔料
油
適量
姜
適量
蔥
適量
大料
適量
香菜
適量
料酒
適量
步驟
1.將沙丁魚尾部硬鱗剪去，洗淨控幹水
2.姜蒜切片
3.將幹醬倒入碗中大約一勺左右
4.再倒入蒜蓉辣醬兩勺左右
5.用水卸開
6.鍋內放油，待油熱後放沙丁魚
7.將兩面煎至金黃
8.把煎好的沙丁魚放至兩邊，將大料蔥姜炒香
9.倒適量料酒
10.倒入調好的醬汁炒香
11.倒適量的水，開鍋後小入味，大火收汁
12.裝入盤中，撒上香菜即可
沙丁魚罐頭怎麼做好吃，沙丁魚罐頭的吃法
沙丁魚罐頭 是一種用沙丁魚肉和番茄醬做成的罐裝食品。屬速食食品，快餐類。 原料： 沙丁魚500克（很便宜，冷凍的，4塊錢左右一斤），番茄醬100克， 配料：鹽，料酒（或黃酒），豆油少許，清水沒過魚身即可。 做法： 1、少量豆油倒入鍋裡，把清洗好的沙丁魚放進去煸一會兒，之後倒入料酒，加入番茄醬、鹽、水煮開。 2、之後最好是放進高壓鍋烹製（萬不得已的時候用紫砂鍋也可以）。 效果（製作成功的話）：制好後的沙丁魚的魚皮金黃酥脆，咬下去會發現裡面的魚肉細而鮮嫩， 味道極佳。 相關鏈接：通常罐頭中裝的是兩條沙丁魚的身體部分，顯得很擁擠，所以英語中也產生了一句成語：“It was paked like sardines”——塞得像沙丁魚罐頭一樣，擁擠不堪。 這也是軍隊中的常見食品之一。