綠豆需要泡多久?
煮綠豆要先泡多久？？
泡一個晚上是可以了的，把泡了水不要倒掉就不失營養的。另外，你煮綠豆的時候這樣煮可以節省時間：鍋裡先放少許水，只要能蓋住綠豆就行了，待開了再添裡一碗水，如此反覆幾次，川到把水添夠再小火熬。這樣的做法是綠豆很容易就開花。
綠豆不泡要煮多久?
煮綠豆先大火煮開個十分鐘，再關火，蓋蓋子燜他個半小時或者一小時，然後再猛火煮個幾分鐘就會煮的很爛。當然這是不趕時間的做法。要是早上喝綠豆沙的話，你可以前夜煮個十多分鐘，冷卻放進冰箱，第二天早上再煮，也很容易煮爛。
煮綠豆要先泡多久？
泡一個晚上是可以了的，把泡了水不要倒掉就不失營養的。另外，你煮綠豆的時候這樣煮可以節省時間：鍋裡先放少許水，只要能蓋住綠豆就行了，待開了再添裡一碗水，如此反覆幾次，只到把水添夠再小火熬。這樣的做法是綠豆很容易就開花
綠豆湯要怎樣熬啊，要泡多久，
綠豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜歡夏天在家裡熬點綠豆湯，但熬的時間長短很有講究。如果想消暑，熬10分鐘左右，只喝清湯就可以了；要想解毒，則要熬的時間長點，最好將豆子一起吃下。 綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。 綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。 綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。 但是，綠豆性涼，脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人不宜多吃。綠豆湯的做法
綠豆是夏日裡消暑的主要食材之一，用其做綠豆粥、綠豆湯、綠豆糕、綠豆芽等
均可，不但味美、營養，還具有許多的食療功能。所以盛夏之時，每個家庭幾乎
都會使用它來防暑降溫、清熱解毒，但並不是所有的家庭都會將綠豆做得好，用
得好的。要把綠豆做得美味好吃，還是需要掌握一定的烹飪技巧。
煮綠豆湯技巧
烹製綠豆湯時，有時會因為煮得時間過久，而使綠豆湯的色澤發紅發渾，失去了
綠豆應有的特色風味。在此，羅列了幾種熬製綠豆湯的方法，您不妨試試。
方法一
將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為
好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，
蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二
將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮唬 40分鐘。
方法三
將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，
再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四
將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮
爛。
方法五
將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4
個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
快煮綠豆湯法
通常，家庭燒煮綠豆湯，是先把綠豆浸泡後放入冷水鍋中用旺火燒開後改用小火
熬煮，燒出的綠豆湯渾濁呈灰黃色，很費時間。快速燒煮綠豆湯的方法可以避免
這一缺陷，做法是：
首先把綠豆淘洗乾淨，瀝乾水分；沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量應該略
多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，添加滾開
水，並把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥
爛，加糖即成綠豆湯。
百合綠豆粥的做法
主料：大米
輔料：百合、綠豆
調料：冰糖
烹製方法：
1、將綠豆泡好後放入鍋中幹炒5-6分鐘，坐鍋點火倒入水，放入綠豆和百合，煮
15分鐘，再放入大米煮開後轉小火，熬至粥粘稠合適後即可；
2、出鍋後倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸饅頭片食用。
特點：清熱解毒，美容養顏。
提示：將綠豆乾炒一下，可減少煮的時間...
浸泡綠豆要多長時間
看你幹什麼用了，只是煮稀飯的話，半天就可以了，要是做豆芽，水剛蓋過豆子即可，上面蒙一塊乾淨的籠布一天就能發芽，每天換水，直到長到你需要的長度。
自己動手發綠豆芽，綠豆需要在水浸泡多長時間
不泡也行的,那樣就是發牙的時間要長點,我一般是泡半天這樣子,兩三天就長出來了,
綠豆要泡多久
泡一晚上就好，最好呢放在電壓力鍋裡煮，熟的快，一般三大勺的，15分鐘就好了，普通鍋具30-40分鐘。快熟的時候，加點白砂糖，冷之後放在冰箱裡冰半小時。
綠豆湯怎麼煮？煮之前需要泡嗎？泡多久？
把綠豆洗淨，放入鍋裡，加水煮開後，關小火，煮至湯色淺綠，將湯倒入容器，即為“第一煎”，這樣的綠豆湯顏色微綠，清澈透明，清熱祛暑解毒。鍋裡的綠豆再加水，煮至綠豆呈“開花”狀，再將湯和煮開花的綠豆盛出，這就是“第二煎”，第二煎的湯顏色棕紅，營養豐富。我煮綠豆湯通常不浸泡，不知其他同人有何高招。
沒有浸泡過的綠豆要煮多長時間
二十分鐘，水開後煮20分鐘就會裂開了。
煮綠豆之前一般要把綠豆泡多長時間
以前煮綠豆前一般在水裡泡一夜。但現在大家已經不習慣事先浸泡了。洗乾淨以後加水燒開，再用文火煮半小時，完全可以煮的很好的。