乾花生米怎麼做好吃?
晒乾的花生怎麼煮好吃
朋友：你好！
這裡將煮花生米的做法推薦給你，供你參考。
原料：花生。
調料：精鹽，花椒，八角，十三香
做法：
1、先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那麼最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
2、等泡開花生之後，然後把水放入鍋內加熱，這個過程當中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，十三香燒沸，然後再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。
3、在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，鹹淡。如果為了好看，可以把鹽最後加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃鹹味的人就不能夠滿足了
4、撈出後請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤溼和飽滿，以及口味。
以上回答希望對你有所幫助，如你滿意，敬請採納。
晒乾的花生怎麼做好吃
可以做鹹乾花生
材料
花生，鹽
做法
1、做鹹乾花生很容易，買回來後洗淨，放一大煲水，放3-4茶匙鹽，煮1-1.5小時左右，你試過花生米已經較軟，就可以了。
2、然後收火，將花生在水裡泡半小時後，好讓花生殼吸收鹽水，然後濾幹，放在太陽下晒和讓北風吹乾。
小訣竅
如果怕小鳥們做不道德行為，就用鐵絲篩子蓋住面，這樣，風能吹到太陽能晒到。
乾花生米怎麼做好吃，蘿蔔乾花生米的家常做法
食材明細：蘿蔔乾 適量，花生米 適量，洋蔥適量，蔥適量，鹽適量，雞粉 適量
蘿蔔乾炒花生米的做法步驟：
1. 材料
2. 油鍋倒適量油，放入洋蔥和蔥段爆香
3. 蘿蔔乾切成小條
4. 倒入蘿蔔乾，加適量鹽和雞粉
5. 倒入炸過的花生米稍微炒熱
6. 撒上蔥花
食材明細：蘿蔔乾 適量，花生適量，香菜適量，紅辣椒 適量，姜 適量，八角適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量，香油適量
涼拌花生蘿蔔乾的做法步驟：
1. 提前一天晚上泡好花生和蘿蔔乾，第二天早上就可以處理了；
2. 把花生，八角加入適量清水下鍋，並加鹽調味，煮約8-15分鐘至花生熟了； 然後瀝乾水放涼備用； （喜歡花生脆的就縮短煮的時間，喜歡粉透一點的就多煮會）
3. 煮花生的時候我們把蘿蔔撈起來，過淨，瀝乾，切成丁；
4. 姜洗淨磨成薑蓉，加入碗中，並加入少許的鹽，生抽，香油，雞粉和炒香的芝麻拌勻；
5. 並準備香菜段和辣椒；
6. 把花生和蘿蔔乾都裝進一個大盆中； 然後把4中調好的薑蓉汁倒入，拌均勻，放置15分鐘左右至入味；
7. 食用前再拌入香菜段和辣椒，拌勻即可！
小竅門
這個蘿蔔乾不是醃漬的蘿蔔乾，完全是原味的，只是晒之前用鹽出過水然後就晒乾的，風味很好，蘿蔔味濃！
另外，也可以加入香醋一起拌，但加了醋，就要適量加一點白糖，這樣味道更好！
花生米的做法大全,花生米怎麼做好吃
試試我的法子，肯定香。
水加鹽，八角，桂皮，茴香燒開，將花生泡入一個小時，撈出晒乾，（一定要晒乾才行）。炒鍋內放鹽，倒入花生炒熟，跟市面上賣的五香花生一樣好吃
花生做法大全！
1、皮蛋脆花生
作法：
1.將皮蛋去殼後切成小丁，花生去膜剝成半。
2.青蒜、蔥、辣椒、蒜切細末，香菜切碎備用。
3.將醬油膏、黑醋、香油與（2）之材料拌勻。
食用時將花生、皮蛋拌好之材料一起拌勻，即可食用。
2、鹽焗黑豆花生
材料:
花生500克
黑豆300克
調味料:鹽3茶匙(若要增加香氣可加八角3粒)花椒1茶匙.
食療功效:固腎補腰除腳氣，令發變黑。能健筋骨、滋補五臟，對素食者更是佳品。.
製法:
1.花生浸洗刷乾淨，黑豆選青肉的浸洗乾淨。花生先用清水煮10分鐘，涼後取出花生肉，試食一兩粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小時。
3.待黑豆煲至腍身之後，加入花生再煲半小時，煲至水分後少浸不過豆麵時便加入鹽猛火一滾，再收慢火。
4.繼續煮焗至幹身，即可食用。
3、五香花生的做法
特點:
滋味鮮美,原味醇香
材料:花生仁150克，白糖、精鹽、五香粉
製法:
1.花生仁放碗中，倒入沸水泡燜片刻，剝去外衣，投三成熱油鍋中慢慢炸至鬆脆撈起待用。
2.待花生仁冷卻後，將炒鍋置小火上，放白糖50克，精鹽、五香粉，待糖化後炒勻，將花生仁倒入，使糖包裹住花生仁並炒幹，將鍋端離火口，裝盤即成.
4、煮五香花生
原料：帶殼花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
製法：（1）把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水（水量浸沒花生為度）。 （2）剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。 （3）將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。 （4）將煮好的花生撈出，控幹水分晾涼，放太陽下攤晒至七八成幹，即可裝盤。
5、五香茶花生
原 料
茶葉 15克 花生肉 500克 鹽 15克
五香粉、雞精、蔥段、姜塊、大料各適量
制 法
(1) 將花生肉洗淨，放入鑊中加水適量，並投入其餘配料。
(2) 先用大火煮滾，然後轉用細火燜熟至酥爛即成。
6、南乳花生 （李禧記食品店製作）
用料：花生仁1斤，南乳1.5塊，食鹽5錢，八角5錢，甘草3錢。
製法：先把花生除殼並精選，接著把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
7、魚花生
小魚乾，先泡，去鹹味兒。然後撈出控幹。
花生，用油炸過，剝去花生紅皮。
油鍋燒熱，下一部分小魚乾（不要太多），半煎半炸至熟，同樣的方法做完剩餘的。
鍋裡留低油，炸幹辣椒幾個（視辣度而定），爆姜蔥蒜末（絲也成）放炸好的小魚乾，加鹽（如果不鹹的話），醬油，料酒，糖（多），燜到汁被小魚吸乾，加花生，味精出鍋。
8、糖衣花生仁
用料：
白糖，純淨水和炒好、去了皮的花生仁。
製法：
做糖衣花生仁時，要先按照1/4的比例稀釋白糖
注意：這裡糖是4,水是1。然後把透明無色的糖水放到一個小而堅硬的鍋裡，放在火上加熱，呈透明的金黃色後，往裡面撒上花生仁，讓花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出鍍了糖水的花生仁放在錫紙上晾乾。
9、花生米茶
材料： 糙米2匙 花生米2匙 調味料： 冰糖1......
帶殼乾花生怎麼煮
煮五香花生的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜
口味：五香味 工藝：煮煮五香花生的製作材料： 主料：花生500克
調料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,鹽3克煮五香花生的特色： 花生味道鮮美，清香適口，是下酒佐粥好菜。教您煮五香花生怎麼做，如何做煮五香花生才好吃 1.把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水(水量浸沒花生為度)。
2.剝去蒜皮、洗淨、拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
3.將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中火煮半小時。
4.將煮好的花生撈出，控幹水分晾涼，放太陽下攤晒至七八成幹，即可裝盤。煮五香花生的製作要訣： 大料又稱八角小帖士-食物相剋：
花生：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉
花生米怎樣吃才最有營養？
可以參考以下方法：
1、花生不適宜生吃：因為花生的脂肪含量比較高，食用後不容易消化吸收，而過多吃生花生的話還會導致消化不良。此外，花生長在土壤裡，容易被寄生蟲卵汙染，如果生吃花生的話，很容易誘發寄生蟲病。除此之外，花生還容易被鼠類汙染，特別容易誘發流行性出血熱。所以，花生不適合生吃。
2、水煮花生營養高：許多人喜歡吃炒花生和油炸花生，俗不知，花生經過炒和炸後，花生中的營養成分就會受到破壞，所以說，花生煮著吃營養價值最高。另外，花生極易感染黃麴黴菌，如果用水煮過後，花生中所含的黃麴黴菌就會溶到水裡去，這樣再吃的話就安全健康多了。
3、醋泡花生堪比“天仙配”：花生除了含有很高的營養價值外，人體所需要的不飽和脂肪酸也很豐富。但花生含有很高的脂肪，熱量也很高。而醋中的多種有機酸恰恰能起到解膩生香的功效。如果用醋泡花生，時間大約7-8天，每天晚上睡覺前食用10粒，對降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的堆積等都有很好的療效。
扒皮花生米怎麼做好吃
材料
乾花生米200克.好徳十香粉.孜然粉.辣椒粉.花椒粉.白糖.鹽.雞精.白酒適量
做法
1.先用開水將花生米泡2分鐘後瀝出，冷鍋冷油（油不能放多炒菜油的量）放入花生小火不斷翻炒，大約20多分鐘花生就炒好了，這時將白酒沿鍋邊淋下去翻炒均勻關火。
2.然後放入十香粉.孜然粉.辣椒粉.花椒粉.糖.鹽.雞精再用小火翻炒均勻，淋少許油炒勻讓調料全沾在花生上即可出鍋。
幹炒花生的做法，幹炒花生怎麼做好吃，幹炒花生
炒花生的做法
1.選好花生
2.這步非常關鍵，用剛燒開的水倒入花生中，搖幾下，馬上倒掉，那個老闆說這是確保超脆的原因，什麼原理我不知道。
3.鍋內下油
4.這一步也很關鍵，涼油的時候下花生
5.翻炒幾下，聽到piapia的聲音，可以先把火關掉，用油鍋的餘溫繼續炒，那樣確保炒出來的花生顏色不深。
如何炒花生米好吃呢 花生米的4種做法
一：炒花生米
油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韌性的技巧。
材料：顆粒較小的花生米，炒出來的感覺較香
做法：1.將要炒的花生米倒入漏籃中用溫水輕微均勻的沖洗一遍，目的是將花生米打溼。用手左右晃動讓水從漏籃中流出並瀝乾花生米表面水分。
2.用小至中的火起油鍋，油可不必太多，不需等油燒熱，直接將漏籃中的花生米倒入油鍋中，用鍋鏟不停的均勻翻炒。剛入鍋的花生米是溼的，隨著油溫的增加水分會逐漸發散，翻炒的手感會由阻澀漸轉為潤滑。這時在鍋中滴幾滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮開始變黃後將火熄滅，利用餘熱繼續翻炒，溫度下降後即可盛出。鹽或糖在裝盤前後加入均可。
3.過程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否則內外受熱不均，容易外焦內生。
二：皮蛋脆花生
作法：1.將皮蛋去殼後切成小丁，花生去膜剝成半。2.青蒜、蔥、辣椒、蒜切細末，香菜切碎備用。3.將醬油膏、黑醋、香油與(2)之材料拌勻。
食用時將花生、皮蛋拌好之材料一起拌勻，即可食用。
三：鹽焗黑豆花生
材料:花生500克
黑豆300克
調味料:鹽3茶匙(若要增加香氣可加八角3粒)花椒1茶匙.
食療功效:固腎補腰除腳氣，令發變黑。能健筋骨、滋補五臟，對素食者更是佳品。.
製法:
1.花生浸洗刷乾淨，黑豆選青肉的浸洗乾淨。花生先用清水煮10分鐘，涼後取出花生肉，試食一兩粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小時。
3.待黑豆煲至腍身之後，加入花生再煲半小時，煲至水分後少浸不過豆麵時便加入鹽猛火一滾，再收慢火。
4.繼續煮焗至幹身，即可食用。
四：五香花生的做法
特點:滋味鮮美,原味醇香
材料:花生仁150克，白糖、精鹽、五香粉
製法:1.花生仁放碗中，倒入沸水泡燜片刻，剝去外衣，投三成熱油鍋中慢慢炸至鬆脆撈起待用。
2.待花生仁冷卻後，將炒鍋置小火上，放白糖50克，精鹽、五香粉，待糖化後炒勻，將花生仁倒入，使糖包裹住花生仁並炒幹，將鍋端離火口，裝盤即成.
五：煮五香花生
原料：帶殼花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
製法：(1)把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水(水量浸沒花生為度)。(2)剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。(3)將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。(4)將煮好的花生撈出，控幹水分晾涼，放太陽下攤晒至七八成幹，即可裝盤。
六：五香茶花生
原料：茶葉15克花生肉500克鹽15克
五香粉﹑雞精﹑蔥段﹑姜塊﹑大料各適量
製法：(1)將花生肉洗淨﹐放入鑊中加水適量﹐並投入其餘配料。(2)先用大火煮滾﹐然後轉用細火燜熟至酥爛即成。南乳花生(李禧記食品店製作)
用料：花生仁1斤，南乳1.5塊，食鹽5錢，八角5錢，甘草3錢。
製法：先把花生除殼並精選，接著把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。魚花生
小魚乾，先泡，去鹹味兒。然後撈出控幹。
花生，用油炸過，剝去花生紅皮。
油鍋燒熱，下一部分小魚乾(不要太多)，半煎半炸至熟，同樣的方法做完剩餘的。
鍋裡留低油，炸幹辣椒幾個(視辣度而定)，爆姜蔥蒜末(絲也成)放炸好的小魚乾，加鹽(如果不鹹的話)，醬油，料酒，糖(多)，燜到汁被小魚吸乾，加花生，味精出鍋。
七：糖衣花生仁
用料：白糖，純淨水和炒好、去......