什麼食物是高熱量食物?

什麼食物是高熱量的

食物熱量表

zh-cn:食物熱量表

不同的食物有產生不同的熱量。對於肥胖症、糖尿病、高血壓等慢性病患者來講，控制每天身體所攝取的熱量，是減輕他們本身病變的方法。因此，有必要為每一種食物測量所含的熱量，以供患者計算或安排每餐所吃的食物總共含有的熱量。

目錄 [顯示隱藏]

1 計算每日所需熱量

2 日常食物所含熱量

3 零食與熱量

4 外部連結

5 參考書目

計算每日所需熱量

一個正常人每日所需的熱量，和他的身高體重比(BMI)有關。每日攝取熱量和體重比的關係，約為1kcal/hr，即4.186kJ/hr。所以一個重50千克的成年人每日所需的熱量如下：

所需熱量 = 4.186 kJ * 24 * 50 = 5.023 MJ

平均來講，體重每增加一公斤，身體所需熱量就會增加0.1MJ。普遍來講，一個成年男子每日約需9.25至10.09兆焦耳熱量；一個成年女子每日約需7.98至8.82兆焦耳熱量。一般小學生每日約需的熱廠和一個成年男子的最低所需熱量相若，約9.25兆焦耳。中學生正在發育，所以需要消耗的熱量較多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生則需要10.046兆焦耳。

每日所需熱量和體重有關。若要較準確計算自己的基本熱量，可以採用以下的公式：

精確法：（國際單位）

男性 11-17歲 體重(公斤) × 105 = 基本熱量（千焦耳）

18-30歲 體重(公斤) × 63 + 2850 = 基本熱量（千焦耳）

31-60歲 體重(公斤) × 48 + 3500 = 基本熱量（千焦耳）

60歲以上 體重(公斤) × 56 + 2050 = 基本熱量（千焦耳）

女性 11-17歲 體重(公斤) × 84 = 基本熱量（千焦耳）

18-30歲 體重(公斤) × 61 + 1880 = 基本熱量（千焦耳）

31-60歲 體重(公斤) × 36 + 3500 = 基本熱量（千焦耳）

60歲以上 體重(公斤) × 44 + 2500 = 基本熱量（千焦耳）

精確法：（英制）

男性 11-17歲 體重(磅) × 11 = 基本熱量（千卡）

18-30歲 體重(磅) × 7 + 680 = 基本熱量（千卡）

31-60歲 體重(磅) × 5 + 830 = 基本熱量（千卡）

60歲以上 體重(磅) × 6 + 490 = 基本熱量（千卡）

女性 11-17歲 體重(磅) × 9 = 基本熱量（千卡）

18-30歲 體重(磅) × 6.5 + 450 = 基本熱量（千卡）

31-60歲 體重(磅) × 4 + 830 = 基本熱量（千卡）

60歲以上 體重(磅) × 5 + 600 = 基本熱量（千卡）

利用上列公式算出每天攝取熱量，再從下表計規劃每餐的份量，就可以有效控制體重。

日常食物所含熱量

以下為每種日常食物所含有的熱量：

食物名稱 熱量（千焦耳每克） 熱量（千卡每克）

白米飯 5.44 1.30

米粉 4.56 1.09

白麵包 10.92 2.61

全麥麵包 9.87 2.36

麥皮(燕麥片) 2.31 0.55

煎蛋 8.40 2.01

茄汁沙甸魚 7.79 1.86

火腿 9.04 2.16

午餐肉 13.97 3.34

煙肉(培根) 22.93 5.48

花生醬 24.66 5.89

牛油 30.0 7.17

茄子 1.47 0.35

鮮奶 2.50 0.60

脫脂奶 2.07 0.50

朱古力奶 3.49 0.83

煉奶 13.42 3.21

日本清酒 5.61 1.34

其......

高熱量食物包括哪些？

高熱量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高

方便麵、漢堡包、焙烤食品（麵包）、速凍食品、炸雞塊、牛肉片、火腿腸等。二是飲料類，包括啤酒、汽水、可樂、果汁、速溶咖啡等。三是小吃類，如炸薯條、色拉、蝦片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。

哪些食物是屬於高熱量的食物呢？

扣肉、 午餐肉、肥肉、奶油、堅果、薯條、可樂、黃油、甜餅、油炸食品、冰淇淋、冰棒和各種雪糕、漢堡包、油炸食品、含糖飲料、各式糖果、巧克力、 核桃、花生、奶油蛋糕、動物內臟、腦、心、肝腎、動物油脂、蛋黃、月餅、膨化小食品、香腸、絞肉、等美國《僑報》刊文指出，你正為了擁有苗條的身材而拒吃冰淇淋和比薩餅嗎？那麼大可不必。最新科學研究發現，這些所謂的高熱量食物其實也能幫你減肥。下面五種健康的“壞食物”，人們只要稍微注意一下吃法，也可獲得好效果。全文摘錄如下： 紅肉 只要選肉正確，即使肉夾饃和肉丸也能幫助瘦身。美國紐約衛理公會教派醫院的營養學家們認為，瘦的紅肉對於那些想減肥的女性來說是個不錯的選擇，因為它富含蛋白質和鐵，人體需要較長的時間消化，也就是說，吃瘦的紅肉不容易感覺餓，這樣就不會在飯後吃太多零食了。 吃紅肉的最佳方法是：選擇那些帶有“97%瘦肉”或者“純瘦肉”標籤的絞細牛肉，這種牛肉每份能比普通牛肉含的脂肪量少5克。如果你想吃牛排的話，就儘量選擇上腰肉或者丁字牛排。一般說來，吃一塊一副撲克牌大小的牛排效果最好。 冰淇淋 瑞典的一項最新研究發現，每天至少吃一份全脂奶制產品的女性比不吃的增加的體重反而要小。雖然研究者們還沒有完全確定這其中的聯繫，但是他們認為牛奶中含有的一種亞油酸能夠幫助減肥。 每天吃一點奶酪、冰淇淋或者喝一杯牛奶，其實是最佳選擇，它們中含有的維生素D還能起到抗癌的作用。不管你有沒有在減肥，都應該讓奶製品成為你飲食的一部分。 但是不要吃太多了，不管怎麼說，全脂食品中確實含有飽和脂肪。最好每天只吃兩份，如果你還想再吃，就要選擇低脂的了。 雞蛋 美國路易斯安那州佩寧頓生物醫學中心的一項研究發現，體重超標的女性如果吃含雞蛋的早餐，減掉的體重是那些吃麵包圈的兩倍。這項研究認為，雞蛋中的蛋白質能增加飽腹感、降低飢餓感，早餐吃雞蛋能有效減少人體在一天中所攝取的熱量。 吃雞蛋的最佳時間是早上，午飯時吃個煮雞蛋也不錯，或者也可以用兩三個雞蛋白和一個蛋黃做個雞蛋卷或蔬菜煎蛋餅。如果你是在飯店裡吃雞蛋就要格外注意，即使是一個煎蛋白也可能含高油、高熱量，所以點菜的時候最好叮囑服務員少放油或者不放油。 比薩餅 比薩餅的熱量雖高，但吃之前只要點富含纖維的品種就可以避免高熱量，比如要一份全麥比薩餅加上蔬菜餡。營養學家們認為，纖維和蛋白質一樣，也不容易迅速被人體消化，從而起到幫助維持更長久的飽腹感的作用。如果你堅持吃只含蔬菜和瘦肉的比薩，就能有效避免攝取過多的熱量。 如果在外就餐，就儘量選擇吃薄一點的比薩餅，它們含有較少的卡路里和脂肪。要注意的是，千萬不要吃撒有香腸或者意大利臘腸的比薩，也不要加太多的芝士，這些都是高脂高熱量食品。 培根 與普通培根不同，加拿大培根一般都是用豬裡脊肉做的，這是豬身上最瘦的一部分，也是最健康的，它比一般培根含有的脂肪量少1/3。 美國普度大學的一項最新研究也發現，多吃瘦豬肉和富含蛋白質食物的女性在減肥時比那些幾乎不吃的女性更容易塑造苗條的身材。此外，即使處在節制飲食的過程中，這些吃瘦豬肉的女性也會倍感快樂和滿足。 享受加拿大培根的最好方法是：任何時候都只吃一點。把它加入炒雞蛋中，或者和生菜、西紅柿、全麥麵包一起做成三明治，再加上低脂蛋黃醬，美味又健康。

高熱量食物有哪些

不同的食物有產生不同的熱量。對於肥胖症患者來講，控制每天身體所攝取的熱量，是減輕他們體重的方法。因此，有必要知道高熱量的食物有哪些，以供注意每餐所吃的食物總共含有的熱量。？以下是10個高熱量的食物。澱粉。我們中國人經常用澱粉作為炒菜的調料。飴糖。這是用澱粉與鹽酸反應而得出的糖類，也叫糖稀，廣泛用於加工食品。麥芽糖。這個東西也是廣泛用於加工食品。動物脂肪。包括肥膘、肉塊、奶油、魚油、蛋黃。植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，這是非常危險的。特別指出，不要吃色拉油。所謂色拉油，是使用化學試劑環己烷，從黃豆裡提取的植物油。使用色拉油是危險的，因為當你加熱色拉油的時候，殘留的環己烷揮發就會使你中毒。氫化花生油。現在還有一種加入化學試劑的植物油，叫作氫化花生油。這種油像肥皂塊一樣，這是製造巧克力的重要原料。我們吃巧克力主要就是吃氫化花生油。因此我們吃了巧克力之後，血液中的甘油三脂就要升高。人造食油。現在還有一些化學油脂，叫做人造黃油、人造奶油、人造可可油等，廣泛用於食品工業。細糧。這就是小麥、大米和糯米。糖類。這就包括白糖、紅糖、冰糖、水果糖、巧克力。蜂蜜。有人說，蜂蜜的營養價值很豐富。是的，蜂蜜含有各種各樣的物質，但是蜂蜜含有70％～80％的糖分；因此吃蜂蜜不是敗火，而是上火。

哪些食物是屬於高熱量食物?

汗堡,薯條、炸雞塊等洋式速食

高熱量飲料.如:雞尾酒,紅酒,可樂

經過加工的甜食.如:巧克力,蛋糕,西式點心

五穀類.如:白飯、米粉、通心粉、麵包

海鮮.如:鰻魚、鯡魚、各類魚罐頭

奶類.如:鮮奶、煉奶、酸奶酪

肉類.如:肥肉,豬肉、煎香腸、燒鴨

春捲、壽司、拉麵、 咖喱飯、牛油及辛辣食物

請問在飲食中哪些屬於高熱量食物，哪些屬於低熱量食物？

飲食中高熱量的食物有；

1，扣肉、 午餐肉、肥肉、奶油、堅果、薯條、可樂、黃油、甜餅、油炸食品、冰淇淋、冰棒和各種雪糕、漢堡包、油炸食品、含糖飲料、各式糖果、巧克力、 核桃、花生、奶油蛋糕、動物內臟、腦、心、肝腎、動物油脂、蛋黃、月餅、膨化小食品、香腸、絞肉、等。

2，含脂肪、糖類、熱量高的食物也是高熱量食物，通常指經油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物，比如：所有的動植物油、油脂類堅果（松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果）、加工食品（臘腸、全脂奶粉、香腸、餅乾、方便麵、等。

飲食中屬於低熱量的食物有；

1，冬瓜、黃瓜、小白菜、芹菜、大白菜、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、竹筍、蘿蔔、柿子椒、海帶等；水果有西瓜、木瓜、草莓、哈密瓜、葡萄柚、菠蘿、蘋果、梨、木瓜、等。

2，還有脫脂牛奶、脫脂酸奶、蛋清、小米粥等都是相對同類食品中熱量較低的食物。

什麼食物熱量高脂肪高

從食物的種類劃分，吃可以分為吃葷和吃素兩種。吃葷主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如說各種雞、鴨等禽類，魚類，各種動物(除去被保護動物)的肉，還有蛋、奶、海鮮、野味等等。吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、穀物為主。就吃葷有利於健康還是吃素更有利於健康，有史以來就一直爭論不休，其實葷素並不重要，重要的是能否適應機體的需要，能否為機體消化吸收。只要機體這個時候是需要的，葷素都是必須得吃的。

脂肪含量偏高:鍋貼、棗泥月餅、韭菜水餃、燒麥、薯條、吉士漢堡、比薩

脂肪含量較高:炸春捲、小籠包、蛋黃酥麥香魚、蘋果派、巧克力

脂肪含量極高:油條、獅子頭、炸雞

什麼食物熱量高

1熱量含量高的蔬菜（注：以下含量是每100克食物中的熱量含量）

上海青

含熱量286千卡

紅薯

含熱量119千卡

芋頭

含熱量79千卡

土豆

含熱量76千卡

胡蘿蔔

含熱量37千卡

蓴菜

含熱量23千卡

甜椒

含熱量22千卡

南瓜

含熱量22千卡

辣椒

含熱量21千卡

白蘿蔔

含熱量21千卡

花菜

含熱量20千卡

西紅柿

含熱量19千卡

白菜

含熱量18千卡

蓮藕

含熱量17千卡

菜心

含熱量14千卡

2熱量含量高的水果/乾果（注：以下含量是每100克食物中的熱量含量）

核桃

含熱量654千卡

榛子

含熱量617千卡

葵花子

含熱量606千卡

南瓜子

含熱量597千卡

花生

含熱量563千卡

松子

含熱量530千卡

芝麻

含熱量517千卡

杏幹

含熱量330千卡

柿餅

含熱量250千卡

黑棗

含熱量228千卡

菠蘿蜜

含熱量160千卡

香蕉

含熱量91千卡

海棠果

含熱量73千卡

涼薯

含熱量55千卡

刺梨

含熱量55千卡

金橘

含熱量55千卡

橘子

含熱量51千卡

西番蓮

含熱量50千卡

橄欖

含熱量49千卡

橙子

含熱量47千卡

蔓越莓

含熱量46千卡

紫葡萄

含熱量43千卡

柚子

含熱量41千卡

李子

含熱量36千卡

哈密瓜

含熱量34千卡

白蘭瓜

含熱量21千卡

3熱量含量高的肉類食物（注：以下含量是每100克食物中的熱量含量）

牛排

含熱量1351.71千卡

豬骨

含熱量264千卡

豬蹄

含熱量260千卡

豬肘

含熱量248千卡

豬舌

含熱量233千卡

豬尾

含熱量209.81千卡

羊骨

含熱量203千卡

羊頭肉

含熱量193千卡

羊蹄筋

含熱量159千卡

羊腦

含熱量142千卡

豬肝

含熱量129千卡

狗肉

含熱量115千卡

羊心

含熱量112千卡

烏雞

含熱量111千卡

豬肚

含熱量110千卡

鵪鶉

含熱量110千卡

羊腰子

含熱量96千卡

羊肺

含熱量96千卡

4熱量含量高的豆類食物（注：以下含量是每100克食物中的熱量含量）

武昌魚

含熱量229千卡

黑木耳

含熱量205千卡

三文魚

含熱量133千卡

秋刀魚

含熱量125千卡

鱖魚

含熱量117千卡

鯽魚

含熱量108千卡

魚肚

含熱量103.72千卡

鯰魚

含熱量103千卡

鱅魚

含熱量100千卡

福壽魚

含熱量98千卡

黃魚

含熱量97千卡

鱔魚

含熱量89千卡

海蜇

含熱量74千卡

海帶

含熱量12千卡

紫菜

含熱量7千卡

5熱量含量高的海鮮/水產（注：以下含量是每100克食物中的熱量含量）

豆漿

含熱量422千卡

燕麥片

含熱量367千卡

高粱

含熱量349千卡

紫米

含熱量343千卡

紅豆

含熱量309千卡

豌豆

含熱量105千卡

刀豆

含熱量36千卡

6熱量含量高的藥材/藥膳食物（注：以下含量是每100克食物中的熱量含量）

桃仁

含熱量429千卡

款冬花

含熱量407.2千卡

合歡皮

含熱量400千卡

銀杏

含熱量355千卡

菊花

含熱量242千卡

薄荷

含熱量208千卡

黃精

含熱量195千卡

阿膠

含熱量195千卡

芡實

含熱量144千卡

當歸

含熱量130.91千卡

牛鞭

含熱量117千卡

黃連

含熱量116.92千卡

丹蔘

含熱量100千卡

香附

含熱量100千卡

肉蓯蓉

含熱量98.59千卡

麥冬

含熱量89千卡

川芎

含......