水煮玉米粒怎麼煮好吃?
水煮玉米粒怎麼煮好吃
你好!我喜歡放在蒸籠上帶皮蒸著吃,你可以這樣將新鮮玉米,洗淨瀝乾水分待用;將青尖椒洗淨後切成小丁待用。2.鍋中油燒至7成熱後,放入大蒜片、乾花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒勻,加水;悶至玉米變軟,鍋中水分收幹。3.放入青椒翻炒斷生,加鹽調味道即可。希望能幫到你,祝生活愉快,燒一手好菜!
煮熟的玉米粒怎麼做好吃
【1】清炒玉米粒
主料:玉米粒
調料:蔥花,料酒,冬筍粒,冬菇粒,高湯,鹽,胡椒粉,雞精,黃瓜粒
做法:
【製作過程】
1、炒鍋上火,放少許底油,用蔥花熗鍋,放玉米粒快速翻炒,烹料酒,放冬筍粒和冬菇粒,翻炒均勻後打少高湯,放鹽、胡椒粉、雞精。
2、出鍋前撒黃瓜粒,翻炒均勻後點少許明油出鍋即可
【2】松仁玉米,做法:【松仁玉米】材料:玉米2個、松仁小半碗、胡蘿蔔小半根。調料:鹽、味精、澱粉一小勺。作法:1、將玉米洗淨後順著列掰下玉米粒,澱粉加一點水兌成水澱粉,胡蘿蔔切成碎丁2、鍋內倒入適量油,燒至七成熱後倒入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘3、隨後倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃4、隨即倒入玉米粒,大火翻炒兩分鐘,跳入鹽、味精和水芡粉,待澱粉稍凝固即可地瓜的貼心建議:1、玉米選用較嫩的為好,太老的玉米發硬口感不好。2、松仁不要炒過頭,顏色太深了吃起來有點苦味,稍微炸一起即可。
【3】鹹蛋黃玉米的做法(傳說中餐館裡點擊率最高菜譜)做法: 一、材料用到了:新鮮的玉米粒、鹹蛋黃、生粉二、步驟1、玉米粒用紙巾吸乾水分 2、將生粉放入保鮮袋,放入玉米粒,搖晃,玉米粒沾上生粉 3、取鹹鴨蛋的蛋黃,用勺子碾碎 4、沾上生粉的玉米粒過篩 5、鍋中放油,加熱後,玉米粒下鍋炸,表面生粉金黃,撈出瀝油 6、原鍋放入碎蛋黃小火炒香,炒散 7、將炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可 Apple提醒~~ 1、玉米粒儘量吸乾,這樣容易沾上生粉,我這次其實有點偷懶了,所以生粉粘的不是很多 2、油一定要燒熱了再放玉米粒炸,時間不用拖得很久 3、鹹蛋黃小火炒香炒散來,這樣放入玉米粒的時候就可以很快炒至入味了~~
【3】多彩松仁玉米的做法(素菜)材料:超市松仁玉米套裝一袋,胡蘿蔔,青紅椒各50g調料:糖1小勺,鹽一點點,水澱粉一大勺 做法: 1】胡蘿蔔,青紅椒切小丁;松仁玉米套裝的玉米瀝乾水 2】鍋燒熱,下松仁小火慢慢焙香取出 3】鍋內少許油燒熱下胡蘿蔔炒半分鐘,下玉米粒炒1分鐘 4】倒入青紅椒,糖,鹽,水澱粉炒1分鐘 5】出鍋前撒入松仁即可! 小囉嗦: 1)節日我們不妨買一些半成品備用,置辦一桌子美味不容易,偶爾來點兒快手的也能應急 2)焙松仁的時候一定要小火慢慢焙,千萬不要離開,有香味馬上關火,用鍋內的餘溫就能焙好! 毓敏=玉米
【4】如果是甜玉米: 玉米,西芹(青豆口感不好) 胡蘿蔔 切丁; 瘦肉碎加鹽 糖 味精 酒花生油醃製(叉燒效果沒那麼好) 以上材料除了瘦肉其他都飛水過涼濾幹待用; 亮鍋炒熟瘦肉碎 下玉米 西芹 胡蘿蔔 用鹽 糖 味精調味 最後加耗油炒勻 撒蔥花包尾油 起鍋裝盤即可(色 香 味俱全 清淡不乏味)
【5】先把玉米粒掰好,放在水中稍微泡軟。把鍋燒熱,放入花生油或橄榔油,油量可稍微多一點,不用熱油直接放入玉米。用大火翻炒兩三分鐘,加入少許水(水量大概是超過一粒豆的高度一點),再放白沙糖和鹽,加少許醬油、水澱粉和雞精,翻炒均勻,蓋上鍋蓋悶熟既可。
玉米粒怎麼煮的家常做法大全怎麼做好吃視
1.將新鮮玉米,洗淨瀝乾水分待用;將青尖椒洗淨後切成小丁待用。
2.鍋中油燒至7成熱後,放入大蒜片、乾花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒勻,加水;悶至玉米變軟,鍋中水分收幹。
3.放入青椒翻炒斷生,加鹽調味道即可。
煮玉米怎麼煮好吃
煮玉米最好先浸泡20—30分鐘,再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素,吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開後,甜玉米和老玉米需要再煮8分鐘,黏玉米煮得久一些,至少10分鐘,不用過分強調煮開花。
煮熟後,需要把玉米夾出來,放入漏網裡瀝乾水分。長時間浸泡在水裡,玉米的味道會轉淡,口感也會下降。煮黏玉米和老玉米時,可以在水開後,往裡面加少許鹽,再接著煮。這樣能強化玉米的口感,吃起來有絲絲甜味。
如果想吃到更營養的煮玉米,可以在燒煮時,往水裡加一點小蘇打。這是因為玉米富含營養素煙酸,但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後,玉米中的煙酸可以充分釋放出來,營養價值更高了,保健功效也會很明顯。
玉米一般要煮多久能熟
你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米,一般礌甜玉米,黃色那種,煮一下子就開了,水開後再十分鐘都大把吃了,如果是煮糯玉米就久一點
玉米怎麼煮或怎麼蒸
如果你喜歡較甜的,就用蒸,留兩到三層外衣,一般蒸25-30分鐘;
如果連煮玉米的水一起喝的話,就用煮,整個玉米洗乾淨,連玉米的鬚鬚也要,(煮玉米水是
涼的,對熱氣,上火有一定的作用),一般煮20分鐘;單獨蒸或是煮就好,不用加其它,加了其它東西就失去了玉米本身 的甜味
煮玉米稀飯什麼時候放玉米粒 怎麼煮 步驟
水燒開後加入玉米粒即可,做法如下。
主料:大米 (200克)。
輔料:甜玉米 (伐根)。
做法
1、甜玉米一根,洗淨掰粒。
2、大米淘洗乾淨,鍋中入水,放入大米大火燒開。
3、燒開後放入掰好的玉米粒,並且攪拌一下防止大米粘底,重新燒開後改小火慢煮。
4、煮好後盛出即可。
玉米怎麼煮好吃
1.把它放在鍋裡煮上二十分鐘左右;
2.然後把火關上再燜一會,那樣會更有玉米味。
3.另外一點很重要在煮的時候,最好要留一點葉子,那樣煮出來後會有一種清香的味道。
怎樣煮玉米又甜又好吃
煮玉米不要把皮剝得乾乾淨淨
煮玉米最好不要“裸煮”,就是把皮剝得乾乾淨淨。這樣的玉米經過水煮之後,很容易流失營養成分,口感也會變得乾澀。你可以把表層的綠色葉子剝掉,剩下最貼近玉米粒的白色那層“衣”。連著那層“衣”一起水煮,能夠保持住玉米原有的水分,並且能夠讓口感更加水嫩。
煮玉米的水中加點鹽
如果你覺得玉米煮出來不甜,可以嘗試一下在煮玉米的水中加點鹽。加鹽能夠強化玉米的口感,並且能夠讓玉米吃起來有絲絲的甜味。另外,一般玉米在沸水中煮十分鐘左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半個小時左右,會更加能夠保持住玉米本身的維生素,咬起來也更加有韌勁。
怎麼做好吃,玉米粒煮大米粥的家常做法
主料
大米
135g
輔料
熟玉米粒
適量
水
適量
步驟
1.量取適量的大米。
2.將大米投洗兩遍。
3.洗乾淨後的大米倒入電飯煲中。
4.加入涼水。
5.水量至合適的刻度線位置。
6.以前煮好的熟玉米粒凍在冰箱裡,隨用隨取。
7.將玉米粒倒入電飯煲中。
8.選擇煮粥程序,開始。
9.喜歡甜的可以放點糖。
小貼士
1、如果不喜歡太粘稠的粥,可以少放點大米。
2、食用時加點白糖也不錯。