什麼蔬菜適合蒸著吃?

有哪些菜是可以蒸著吃的

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有什麼蔬菜是蒸著就可以吃的？

很多呀，西葫蘆、南瓜、茄子、土豆、紅薯、玉米、山藥，這些都可以的。覺得沒味道的話可以用蒸魚豉油、醋拌下吃。

有哪些蔬菜適合蒸著吃.最好說下方法...謝謝

向爸爸借了500，向媽媽借了500， 買雙球鞋970 。剩下30元，還爸爸10塊， 還媽媽10塊，自己剩下10塊， 欠爸爸490，欠媽媽490 490+490=980 ，加上自己的10=990。還有10塊去哪了呢？？

哪些菜適合於蒸著吃

蒸魚，排骨，冬菇剁豬肉，蓮藕剁豬肉，梅菜剁豬肉，貝類。

哪些蔬菜可以蒸著吃

土豆泥，據說土豆很吸油，蒸出來弄成泥吃，應該有減肥作用哦！

胡蘿蔔，胡蘿蔔熟食比生食有營養，蒸出來的口味是甜甜的，面面的。

豆腐，放點蔥花，鹹鹽，味精，稍微盯一下，拌勻吃，很不錯。

額。。問個問題菜包子算不算菜啊，呵呵，如果算，推薦一個餡，西葫蘆芹菜白菜肉一起做，!very好吃

蒸茄子，沾蒜醬泥吃，

推薦的這幾種菜，都是非常容易做且有營養，對身體很好的食物哦！記得試試看！

什麼菜可以蒸著吃

野菜餛飩似肉香，秧芽搭餅甜豆漿。炒豆酥香兒叫娘，香辣蒸菜真難忘。”每當憶起這首童謠時，就會勾起我對家鄉蒸菜的情思。在那饑荒年代，家裡常常是把鮮地瓜葉拍上玉米麵上鍋蒸熟後，取出來拌上鹽巴就填肚子。其實在山東魯南地區，這種蒸菜的吃法一直很常見，即使生活條件好了，在飯店餐館裡，蒸菜仍然算是熱賣菜。如今魯南蒸菜的花樣又多起來了，並且什麼味型都有。下面，筆者就給大家介紹幾道。

香辣芹葉

原料：芹菜葉400克 麵粉150克 酥花生碎50克 蔥絲、薑絲各30克幹辣椒絲30克 精鹽10克 雞粉10克香醋30克 精煉油100克

製法：

1．芹菜葉洗淨，拍上面粉，入籠蒸熟後取出，放入一器皿中，稍晾片刻。

2．淨鍋上火，放入精煉油燒熱，然後下入蔥絲、薑絲和幹辣椒絲炸香，起鍋倒在蒸好的芹菜葉上，另外加入精鹽、雞粉和香醋拌勻，裝盤時撒上酥花生碎即成。

三鮮白菜

原料：淨白菜葉400克 澄面150克 海米、鮮貝、墨魚仔各30克 高湯150克 魚露50克 蠔油30克 薑絲50克 精鹽10克 雞粉10克 精煉油100克

製法：

1．白菜葉洗淨，拍上澄面，入籠蒸熟後取出來，放入一器皿裡稍晾片刻；海米、鮮貝、墨魚仔治淨，納碗後加入高湯，入籠蒸熟。

2．淨鍋上火，放入精煉油燒熱，先下薑絲炸香，再放入蠔油、魚露稍烹，然後起鍋倒在蒸好的白菜葉上，加入蒸熟的海米、鮮貝、墨魚仔，調入精鹽、雞粉拌勻後，裝盤即成。

豉香薺菜

原料：薺菜400克 高粱面150克 瓶裝八寶豆豉60克 粗薑絲40克幹辣椒節40克鮑魚汁30克 精鹽10克 精煉油100克

製法：

1．薺菜洗淨，拍上高粱面，入籠蒸熟後取出，放入一器皿內稍晾片刻。

2．淨鍋上火，放入精煉油燒熱，先投入薑絲和幹辣椒節炸香，再烹鮑魚汁並放入八寶豆豉稍炒，然後起鍋倒在蒸好的薺菜上，加入精鹽拌勻即成。

蒜香蒸肉

原料：精瘦肉400克 糯米粉150克 大蒜50克 鮮青椒100克 精鹽10克 料酒10克 嫩肉粉1克 香醋40克 香油30克辣椒油80克

製法：

1．大蒜剝皮，青椒洗淨，同入石臼中搗碎；精瘦肉治淨，切成6釐米長、3釐米寬、0.4釐米厚的片，隨後用料酒、嫩肉粉及適量精鹽拌勻，醃漬約10分鐘。

2．把漬好味的肉片拍上糯米粉，入籠蒸熟後取出，放入一器皿內稍晾片刻，再加入搗碎的大蒜、青椒，調入辣椒油、香油、香醋、精鹽，拌勻即成。

麻辣薯葉

原料：鮮紅薯葉400克 蕎麥麵150克 熟雞脯肉絲80克 薑絲20克 蔥絲20克幹辣椒絲25克花椒麵8克 精鹽10克 雞粉10克 精煉油100克

製法：

1．鮮紅薯葉洗淨，拍上蕎麥麵，入籠蒸熟後取出，放入一器皿內稍晾片刻。

2．淨鍋上火，放入精煉油燒熱，下入薑絲、蔥絲、幹辣椒絲炸出香味，起鍋倒在蒸好的紅薯葉上，再加入熟雞脯肉絲，調入精鹽、雞粉和花椒麵，拌勻裝盤即可。

粉蒸四季豆

材料：

A、四季豆250克，全麥麵粉125克，澱粉25克，

B、玫瑰香料3克，鹽少許，腰果20克，杏仁20克，水100克。

做法：

1、將四季豆洗淨，切段。

2、腰果，杏仁在果汁機中加水打成腰果奶，加鹽，香料攪勻，再把打全麥麵粉和澱粉放在盆裡加腰果奶攪成糊狀。

3、將四季豆放進腰果糊裡拌勻，上籠蒸熟即可。

夏季美食——荷葉粉蒸菜

夏季，荷葉清香撲鼻。用它包裹食品製作成各種菜餚，肉質酥爛，濃香馥郁，是難得的美饌。現介紹家常荷葉粉蒸菜三款，以饗讀者。

荷葉粉蒸肉：

原料：五花豬肉600g，鮮荷葉3張，麻油15g，料酒20g，綿白糖35g，秈米100g，蔥段5g，薑片15g，乳腐1塊，桂皮2g，八角2g。

烹製方法：①將秈米淘洗乾淨，晾乾後加入......

有什麼蔬菜是可以蒸著吃的嗎？

芋頭，百合，紅薯，土豆，南瓜，澱粉含量高的蒸著吃都不錯！

蒸著好吃的蔬菜

娃娃菜。蘿蔔。茄子。山藥。茭白。芋頭。大白菜。土豆。地瓜，梅乾菜。

幾乎不是綠色的葉子菜都可以蒸著吃的。

且味道在巧手下可以達到麼麼噠的。

什麼蔬菜蒸著好吃

南瓜，冬瓜，葫蘆瓜，白菜，娃娃菜

什麼蔬菜蒸著吃好？求做的方法技巧。

圓圓的豆角，你可以切成小段，然後放點菠菜，或者小白菜，等等吧，就是青菜葉，芹菜葉也可以，然後放白麵和好，放上所有炒菜的作料，就行調陷一樣，也要放油，放到鍋裡蒸。吃的時候可以蘸蒜醬吃。是很清淡的。以前在家媽媽總是用野菜放到一起蒸。我在北京也做過2回都是用芹菜葉做的。這個味道大，會好吃一些。