切芋頭為什麼手癢?
為什麼切芋頭會手癢?用什麼可以止癢?
在給山藥或者芋頭剝皮時，雙手就會非常癢。
原因：黏液裡含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。山藥皮裡的皁角素弄得手部非常癢，
解決：
如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皁角素。
方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單： 準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
為什麼洗芋頭會手癢？
在刮皮時，芋艿中會滲出一種乳白色的汁液，具有很強的刺激性，手接觸了，會產生癢的感覺，用水洗也無濟於事。
實驗證明，這種致癢物質——皁角甙，只有遇熱才能被破壞。
因此，在刮芋艿時，如果覺得手癢，就到爐火上烤一下，當手上沽著的皁角甙被破壞後，手就不癢了。
切芋頭手很癢怎麼辦？
在給山藥或者芋頭剝皮時，雙手就會非常癢。
原因：黏液裡含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。山藥皮裡的皁角素弄得手部非常癢，
解決：
如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皁角素。
方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套
方法二償（針對芋頭）剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單： 準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
切了芋頭後手癢怎麼辦？
在火上烤一下手就好了，，另一個好辦法是，刨幹芋頭，能減輕手癢
芋頭去皮時手癢怎麼辦
大家都知道，
芋頭的去皮
營養專家指出，由於毛芋頭的汁液裡面含有生物鹼，這種成分對皮膚有刺激性，所以接觸皮膚時會讓其感到很癢。為避免手部出現瘙癢，市民在洗毛芋頭時，先倒點醋在手中搓一搓，再削毛芋頭皮。毛芋頭表面有很多小毛刺，如果這種刺刺入手部皮膚表層，可以用微火輕輕一烤即可緩解症狀。 芋頭去皮手癢的解決辦法
其實，芋頭去皮需要準備的材料很簡單，就是家裡常用的鹽或者醋。
具體的操作方法是：在對芋頭進行刮皮之前，可用鹽或醋均勻地塗抹在雙手以及手腕部分，等自然晾乾之後再把雙手放在爐火上方稍稍烤一下。經過這樣的處理，再弄芋頭時就能免去手癢的苦惱。
但需要注意的是，為了避免手上塗抹的鹽或醋被溼漉漉的芋頭沾掉，在給芋頭去皮時應遵循先刮皮後清洗的原則。
除了事先預防，在刮芋頭後出現奇癢難耐的情況時，大家也可以試試以下幾種止癢方法：
1、將雙手放在爐火上方略烤一番即可止癢，但在使用此方法時，須與爐火保持一定距離，注意別灼傷手皮。
2、用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻後搓洗雙手也可止癢。
3、先用清水把雙手沖洗乾淨，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。 芋頭的功效與作用
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。
1、美容烏髮。芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。
2、增強免疫力。能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。
3、潔齒防齲。氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
為什麼剝芋頭會手癢？還有就是有什麼對策嗎？
洗芋頭手會發癢是和芋頭裡面含的一種白色黏液有關係。芋頭裡的白色黏液是一種鹼性物質皁角甙，會刺激皮膚黏膜發生癢的感覺。祛除癢可以用醋洗手來綜合這種物質，還可以在火上烤來破壞皁角甙，都可以止癢。以後剝芋頭之前記得要帶雙一次性手套哦，弄完就可以丟掉，衛生又不會弄到手。
手碰到芋頭為什麼會癢
因為芋頭皮內含有鹼性很強的黏液，稱為唬酸鹼，對皮膚有強烈刺激作用。芋頭皮裡的皁角素弄得手部非常癢.預防的方法是剝芋頭前用醋洗手，醋的酸性可以中和這種鹼。如已經感覺到癢了，可用溫水洗或在火上烤熱一會，痛癢的感覺就會消失。也可以用檸檬、柑橘之類的皮擦手。
洗芋頭後手癢怎麼解決
給山藥或者芋頭剝皮時，雙手就會非常癢。
原因：黏液裡含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。山藥皮裡的皁角素弄得手部非常癢，
解決：
如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皁角素。
方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單： 準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!