寶寶吃的牛肉鬆怎麼做?

General 更新 2024-12-31

寶寶吃的肉鬆怎麼做

做肉鬆所需原料：瘦肉500克，熱水2杯，糖、醬油5湯匙，老薑汁1湯匙，鹽1茶匙，五香粉半茶匙，葷油1菜湯匙。

做法：瘦肉切塊，以滾水燙過，洗淨加熱水，旺火5分鐘，中火10分鐘後取出；瘦肉搗碎，加入調料拌勻，鋪在盤子上，旺火12分鐘，不加鍋蓋烘乾，中途須不停攪拌。

孩子不能經常吃這些的,建議最好是自己給孩子做飯吃點新鮮的肉食, 魚等蔬菜,

我教你！很簡單！

1.買新鮮的裡脊肉！洗淨下鍋大火燒開！轉中小火30分鐘！

2涼透後！切小塊！用刀片或是擀麵杖把肉打成鬆狀！

3起火鍋裡少油！下肉鬆小火煸炒！要勤翻！加兒童醬油！沒有加少許鹽！雞精！金黃色出鍋！涼透裝瓶密封！冰箱冷藏！

建議每次做的量！不超過3天！！

肉鬆粥。這是廣東地區最常見的吃法。只要將粥煮沸的時候放肉鬆就行了。不過一定要記得一定在粥快要煮好的時候放肉鬆。另外，最方便實惠的就是用香酥的兒童鬆拌粥給寶寶吃，不僅方便而且還給寶寶增加了蛋白質。

第一步：買肉：買上好的牛肉.我家的牛肉還是帶一些筋頭把腦的．因為我不喜歡純肉的．

第二步：切塊．找比較好的地方,切成比較小一點的塊.其它就是比較大的塊，醬牛肉大小就成了．

第三步：去血水．就是在溫水中先過一下．

第四步：炒了一下，然後放入鍋中．倒入開水，燉了．蔥薑蒜我都放了

因為為了給孩子做肉鬆，所以調料就改了，沒有先放．

第五步，開水開十五分鐘以後．放了一點花椒．倒放少許醬油，少一點鹽．真的就是一點啊．主要是感覺實在沒有顏色．味道怕孩子也不愛吃

第六步，把小塊的肉都挑出來，放涼．鍋還在火上，這會放入很多調料，反正是咱們大人的口味道了．

第七步．在涼了以後，把小塊的肉用手絲，用刀切，在剁，反正是成了末了．越碎越好．如果有家長怕孩子吃到醬油不好．可以把肉的邊切給自己吃了．給孩子用中間的那部分

第八步．很關鍵啊．如果天氣好，像現在秋高氣爽得，當然別下雨的時候啊．

在盤子裡，放到窗戶邊上，自然吹乾．