晒乾牛皮怎麼煮的好吃?

牛皮怎什煮好吃又營養

將豬油下鍋，並放入牛皮，用小火燜煮，至皮呈透亮時撈出控油，攤在竹籬排上，在陽光下晒乾收存。吃的時候，將鍋上火，注入豬油，燒至四成熱時，下入切成小段的牛皮。

西芹炒五香牛皮幹1.西芹、五香牛皮幹、青紅椒切絲。 2.瘦豬肉切絲，加少量鹽，生粉，老抽，拌勻入味。 3.炒鍋燒熱，倒適量油，熱鍋涼油將肉絲扒熟。4.將肉盛起，下入青紅椒絲、西芹絲扒炒。 5.加入適量的鹽，炒至西芹和辣椒的一點點出水。 6.下入牛皮幹，加少量水，翻炒。 7.最後加入炒好的肉絲，加入雞精，胡椒粉，即可起鍋裝盤。食用豬皮、羊皮、狗皮比較常見，牛皮也可食用，你聽說過嗎？牛皮堅硬，含膠質重，這怎麼吃呢？西雙版納的傣族卻可以用牛皮來做菜。炸牛皮就是他們的一道佐酒佳餚。其口感泡脆，蘸吃番茄喃咪（“喃咪”是傣語，意為醬），辛香回甜，獨具風味。原料：刨制牛皮條200克，番茄、青辣椒各20克，調料：香菜10克，大蒜、蔥、精鹽、生花椒粉各5克，味精3克，豬油2000克。

牛皮怎樣做好吃

油炸牛皮的做法

食用豬皮、羊皮、狗皮比較常見，牛皮也可食用，你聽說過嗎？牛皮堅硬，含膠質重，這怎麼吃呢？西雙版納的傣族卻可以用牛皮來做菜。炸牛皮就是他們的一道佐酒佳餚。其口感泡脆，蘸吃番茄喃咪（“喃咪”是傣語，意為醬），辛香回甜，獨具風味。

原料：刨制牛皮條200克，番茄、青辣椒各20克，

調料：

香菜10克，大蒜、蔥、精鹽、生花椒粉各5克，味精3克，豬油2000克。

製作方法：

1、將黃牛宰殺後，全皮用清水煮後颳去毛，再煮。

2、撈出後上案板將皮的上面和下面各刨去l／3。再把中間皮層切成長30釐米、寬6釐米的條，中間再劃上若干口，以備炸時切成小段；

3、然後將豬油下鍋，並放入牛皮，用小火燜煮，至皮呈透亮時撈出控油，攤在竹籬排上，在陽光下晒乾收存。吃的時候，將鍋上火，注入豬油，燒至四成熱時，下入切成小段的牛皮，用小火慢炸，待牛皮炸至膨脹時，撈出控去餘油裝盤。

4、吃炸牛皮還要配以番茄喃咪。將青辣椒、大蒜、蔥、香菜洗淨後切碎入碟，番茄上火燒後撕去皮舂細，與鹽、生花椒粉、味精入碟，最後拌勻入味即成番茄喃咪。

牛皮用來吃有那些做法？

西芹炒五香牛皮幹

1.西芹、五香牛皮幹、青紅椒切絲。 2.瘦豬肉切絲，加少量鹽，生粉，老抽，拌勻入味。 3.炒鍋燒熱，倒適量油，熱鍋涼油將肉絲扒熟。4.將肉盛起，下入青紅椒絲、西芹絲扒炒。 5.加入適量的鹽，炒至西芹和辣椒的一點點出水。 6.下入牛皮幹，加少量水，翻炒。 7.最後加入炒好的肉絲，加入雞精，胡椒粉，即可起鍋裝盤

晒乾後的豆腐皮怎麼吃

第一可以燒湯，放點肉絲和蛋花，飄幾片韭菜葉子。滴幾滴香油，灑些胡椒，很好吃！第二，切成方塊狀，包上肉糜，像春捲一樣，隔水蒸！蒸出來的湯汁泡飯，不錯的！

黃皮怎麼晒乾好吃一點鹹/的黃皮幹‘怎麼做

1、把買回來的鮮黃皮用剪刀一顆顆剪下來，一定要留有一點點莖，不要把黃皮弄破，要不然做出來的黃皮幹會很鹹。2、把剪好的黃皮用鹽一層層覆蓋好，不用太多，約五斤鮮黃皮灑上三兩鹽就好。這個步聚做好後把它放上一夜，期間要反一反黃皮，把底的反上來。3、隔了一夜的黃皮，可以用清水洗乾淨表皮的鹽分，再煮一鍋熱水，把黃皮放進去再清洗一遍。因為用熱水清洗既可殺菌又可把黃皮的皮軟化。4、這些都做好後，就到去核。（去了核，吃的時候就舒心多了！）5、去了核後，就把黃皮晒到半乾，因為在清洗的時候有很多水份，如果不晒到半乾，去泡甘草水的時候就會出水，那麼味道就變淡。6、要準備煮一鍋黃糖甘草水，先煮了甘草，（五斤鮮黃皮約用二兩甘草），甘草煮15分鐘，把渣去掉，再放進黃糖，喜歡吃甜一點的，可以加多些糖，這個因人而異，將這些水煮好後，放涼再放黃皮進去，要放地夜啊。（還有，水不要煮得太多，剛好是黃皮的一半就可以啦）7、將吸收了甘草糖水的黃皮晒乾。

柚子皮怎樣晒乾

柚子又名“文旦”，外皮很厚，大多在10～11月採摘。柚子多見於南方，以福建漳州、廈門所產柚子最為著名。其果實鮮食甘酸可口，沁人心脾，令人讚不絕口；其果皮、柚花皆可入藥，有“天然水果罐頭”之稱。其中柚子皮具有食用、驅除異味、防蚊蟲等功效。

柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

現代醫學則認為，柚子中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口癒合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。

茄子皮晒乾後能不能煮著吃

當然可以,而且味道不錯,不過最好是做蒸菜

蓮子晒乾後怎麼食用啊？煮？燉？帶皮還是去皮啊?怎麼可以輕鬆地去皮？回答得好有大量財富相送哦。

蓮子怎麼吃看你自己喜歡了

喜歡軟的蓮子就燉個把小時，可以和銀耳，糯米黑米等八寶粥的料一起燉

可以放豆漿機，和豆子一起打成豆漿，很營養的哦

也可以用高壓鍋壓綿了加冰糖和豬油做成蓮蓉（一邊做餡料用）

吃法很多，但我家一般是用來做飲品和甜點，燉雞燉鴨子也能加進去，蓮子是很好的補品

蓮子的皮是不用去的，但是要掏芯，那個芯是苦的（就是中間那個小尖尖）

先用清水浸泡兩個小時，去芯會比較容易，剝開掏掉就行了

喜歡漂亮的話，泡好後拿根牙籤，從頭尖尖的那端戳一下，蓮芯就從下面出來了

我喜歡把幹蓮子先用水泡開，那樣才能在短時間裡把蓮子燉好（半個小時就可以了），不然吃起來硬硬的粉粉的，一點都不好吃

還有什麼不懂的寫在問題補充裡哦

蓮子晒乾後怎麼食用啊？煮？燉？帶皮還是去皮啊?怎麼可以輕鬆地去皮？回答得好有大量財富相送哦。 ν：

空山不見人，但聞人語響。

晒乾的鐵皮石斛怎麼吃 可以煲湯喝嗎

晒乾的鐵皮石斛可以煲湯喝，但是鐵皮石斛是養陰生津的佳品，所以不宜用熱性的食物煲湯。

每日少吃點的話，最好是泡水喝。