如何減少體內自由基?

如何清除體內自由基

人體內的自由基有兩個來源： 其一是來自環境，如環境汙染、食品汙染、過度的紫外線照射和各種輻恭、殺蟲劑、室內外廢氣、吸菸、二手菸、酗酒、工作壓力、生活不規律等等，都會直接導致人體內產生過多的自由基（活性氧）；食品添加劑、食用脂肪和薰炸烤肉、某些抗癌藥物、安眠藥、抗生素、有機物腐爛物、塑料用品製造過程、油漆乾燥揮發、石棉粉塵、空氣汙染、化學致癌物、大氣中的臭氧等也都能誘發人體內產生自由基。 其二是來自體內，人體內組織細胞的新陳代謝也會產生自由基，這是人體代謝過程的正常產物，十分活躍又極不穩定，它們會附著於健康細胞之上，再慢慢瓦解健康細胞，而被破壞的細胞則又再轉而侵害更多健康的細胞，如此惡性循環從而導致人體的衰老和疾病的發生。另外，組織器官損傷後的缺血一段時間後又突然恢復供血(即重灌流)，如心肌梗塞、腦血栓、外傷、外科手術後，自由基會大量生成。正常人體有一套清除自由基的系統，但這個系統的力量會因人的年齡增長及體質改變而減弱，致使自由基的負面效應大大增強，引起多種疾病發病率的提高。活性氧自由基對人體的損害實際上是一種氧化過程。因此，要降低自由基的損害，就要從抗氧化做起。 聽說過抗氧化劑嗎？它對人體的健康可是有著密切的關係。既然自由基不僅存在於人體內，也來自於人體外，那麼，降低自由基危害的途徑也有兩條：一是，利用內源性自由基清除系統清除體內多餘自由基；二是發掘外源性抗氧化劑——自由基清除劑，阻斷自由基對人體的入侵。 大量研究已經證實，人體內本身就具有清除多餘自由基的能力，這主要是靠內源性自由基清除系統，它包括超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶等一些酶和維生素C、維生素E、還原型谷胱甘肽、β-胡蘿蔔素和硒等一些抗氧化劑。酶類物質可以使體內的活性氧自由基變為活性較低的物質，從而削弱它們對肌體的攻擊力。酶的防禦作用僅限於細胞內，而抗氧化劑有些作用於細胞膜，有些則是在細胞外就可起到防禦作用。這些物質就深藏於我們體內，只要保持它們的量和活力它們就會發揮清除多餘自由基的能力，使我們體內的自由基保持平衡。 要降低自由基對人體的危害，除了依靠體內自由基清除系統外，還要尋找和發掘外源性自由基清除劑，利用這些物質作為替身，讓它們在自由基進入人體之前就先與自由基結合，以阻斷外界是自由基的攻擊，使人體免受傷害。在自然界中，可以作用於自由基的抗氧化劑範圍很廣，種類極多。目前，國內外已陸續發現許多有價值的天然抗氧化劑。如 β－胡蘿蔔素（維生素A）、維生素 C、維生素E、番茄紅素、輔酶q10、等等。此外，我國很多中草藥植物中的有效成分都是天然抗氧化劑，例如，銀杏黃酮、甘草黃酮等，另外還有巴西菇、灰樹花、茯苓、黃芪、丹蔘、銀杏、枸杞、靈芝、人蔘......。

怎樣去除體內自由基

近年來醫學研究發現，人體內毒素的積存是導致人體患病的一個重要原因。專家認為，人若經常對體內進行“大掃除”，及時清除毒素，自然就會身體健康。　　自由基是人體氧化過程中的產物，它可損害脫氧核糖核酸、膠原蛋白，破壞組織細胞並導致皺紋、老年斑、老年痴呆等多種疾病發生。要清除這種自由基，應多食以下“還原食物”：　　蔬菜　多種新鮮蔬菜可使血液呈鹼性，讓沉澱在細胞內的毒素重新溶解，隨尿液排出體外。如胡蘿蔔可加速汞的排洩；大蒜則有助於鉛的排洩。　　海帶　含有豐富的海帶膠質，可促使侵入體內的放射性物質排出。

怎麼清除體內自由基減緩衰老？

多吃下列食品 1.鱷梨:由於鱷梨中含有豐富的主力抗氧化物——谷胱苷肽,所以它被稱為"細胞的超級衛士".鱷梨還含有大量的單不飽和脂肪酸.根據最近的一項研究,多吃鱷梨降低血液膽固醇的效果要比吃低脂肪膳食還要好.此外,鱷梨中還含有大量具有保護血管作用的鉀. 2.漿果類(草莓、紫莓);這類水果中含有大量的抗氧化物,如草莓中含有一種被稱為花色素甙的抗氧化物的含量比任何食物中的含量都要高.紫莓能預防尿道感染.漿果中抗氧化物維生素C的含量尤其豐富. 3.花椰菜:椰菜含有多種抗氧化物.約翰 霍普金斯大學的科學家們發現椰菜中含有一種被稱為蘿蔔子素的抗氧化物.將這種抗氧化物餵食動物後,動物體內的解毒酶活性顯著增高,癌症的發生減低了三分之二.花椰菜中還含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、槲皮酮、吲哚、谷胱苷肽及蘆丁.花椰菜是微量元素鉻最豐富的食物之一,而鉻有助於機體控制胰島素和血糖水平.花椰菜有助於女性機體清除能促進癌症發生的雌激素. 4.捲心菜:捲心菜也是具有強大抗氧化效力的十字花科蔬菜.一項研究發現每週吃一次捲心菜的人患直腸癌的危險性是每月吃一次捲心菜的人的66%.捲心菜還有助於預防胃癌和乳腺癌.捲心菜中特殊的抗氧化物3吲哚甲醇能加速機體清除能導致乳腺癌的雌激素.他們還發現吃五分之一至三分之一棵捲心菜就可以使雌激素水平下降;皺葉捲心菜的作用最強.要想在最大程度上抗衰老,應該多吃生的或稍微烹調加工的捲心菜及其它十字花科蔬菜. 5.胡蘿蔔:最近,哈佛大學的一項研究發現每週至少吃五次胡蘿蔔患中風的危險性可以減低68%.另一項研究發現每天吃數根胡蘿蔔的男性血液中的膽固醇水平降低了10%.無數的研究都證明胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是發揮抗衰老作用的重要抗氧化物.每天吃一根中等大小的胡蘿蔔,其中的胡蘿蔔素可以使患肺癌的危險性減低一半,甚至對嚴重吸菸者也是如此.血液中胡蘿蔔素水平低的人更容易患心臟病和各種癌症.胡蘿蔔素還有助於保護視力.這種橘黃色的色素還可以提高機體的免疫功能. 6.柑橘類水果:橘子含有各種抗氧化物.美國國立癌症研究所的研究人員稱橘子中含有各種已知的天然抗癌物,包括類胡蘿蔔素、萜烯類、黃酮類及維生素C.柚子含有一種獨特的纖維,這種纖維可以使體內血液膽固醇水平顯著減少,甚至能使動脈粥樣硬化一類的衰老性疾病逆轉.柚子中能清除各種自由基的谷胱苷肽的含量特別高. 7.葡萄:根據加州大學戴維斯分校研究人員的研究結果,葡萄抗衰老的祕密很簡單,但卻十分有效.葡萄中含有二十多種抗氧化物,這些抗氧化物在對抗自由基、抗衰老的戰鬥中發揮協同作用.抗氧化物主要存在於葡萄的皮和籽中.葡萄皮的顏色越深,則其中的抗氧化物清除自由基的能力越強.因此,紅葡萄和紫葡萄及其汁的抗氧化能力比白葡萄強.葡萄中的抗氧化物具有抑制LDL膽固醇的氧化、舒展血管以及預防血管栓塞的作用. 8.洋蔥:洋蔥含有多種抗衰老成分.洋蔥中豐富的抗氧化物有助於預防癌症,尤其是胃癌.此外,洋蔥還具有使HDL膽固醇水平增高、抑制血液凝快的形成及防止動脈栓塞等作用.紅色和黃色的洋蔥中槲皮酮的含量是所有食物中最高的.槲皮酮具有滅活致癌物的活性、抑制能促進癌細胞生長的酶的活性及抗細菌和抗病毒等作用,還能夠防止LDL膽固醇發生過氧化反應. 9.菠菜:這種綠色蔬菜含有多種抗氧化物.有大量的研究報道菠菜或其成分具有預防自由基引起的多種疾病,包括癌症、心贓病、高血壓、中風、白內障、老年性視網膜黃斑變性等,甚至有助於解決心理學的問題.菠菜中最重要的抗氧化物之一是蘆丁.視網膜黃斑變性可以導致失明.大量攝入菠菜可以使患視網......

吃什麼可以減少體內自由基

1號食物 番茄 番茄熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數倍，抗氧化功能也更超強。所以營養師大力向人們推薦番茄，還建議人們大量攝取。

2號食物 葡萄 ，番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也遜色不到哪裡去。葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料 的葡萄汁因其少了發酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經過發酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相對猛一些。因 此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會小得多。

3號食物 綠茶 ，抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能，所以你可堅持飲用，既抗老化，又有助於減肥，何樂不為？

4號食物 鮭魚 ，鮭魚是《時代週刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚中，因含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，而一般家 禽或家畜的肉類，因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高，會影響其抗氧化功能，這是因為人體中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，多攝取 omega-3多元不飽和脂肪酸，便可以平衡身體裡兩種不飽和脂肪酸的比例，相應地起到抗氧化功效。當然，野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。

清除人體內的自由基有些什麼方法？

自由基是客觀存在的，對人類來說，無論是體內的還是體外的，自由基還在不斷地，以前所未有的速度被製造出來。與自由基有關的疾病發病率也呈加速上升的趨勢。既然人類無法逃避自由基的包圍和夾擊，那麼就只有想方設法降低自由基對我們的危害。　　隨著科學家們對自由基研究的日漸深入，清除自由基，以減少自由基對人體的危害的方法也逐漸被揭示出來。　　研究表明，自由基從產生到衰亡的過程就是電子轉移的過程。在生命體系中，電子的轉移是一種最基本的運動，而氧是最容易得到電子的元素，因此，生物體內許多化學反映都與氧有關。科學家們發現損害人體健康的自由基幾乎都與那些活性較強的含氧物質有關，他們把與這些物質相結合的自由基叫作活性氧自由基。活性氧自由基對人體的損害實際上是一種氧化過程。因此，要降低自由基的損害，就要從抗氧化做起。　　既然自由基不僅存在於人體內，也來自於人體外，那麼，降低自由基危害的途徑也有兩條：一是，利用內源性自由基清除系統清除體內多餘自由基；二是發掘外源性抗氧化劑--自由基清除劑，阻斷自由基對人體的入侵。　　大量研究已經證實，人體內本身就具有清除多餘自由基的能力，這主要是靠內源性自由基清除系統，它包括超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化酶等一些酶和維生素C、維生素E、還原性谷胱甘肽、胡蘿蔔素和硒等一些抗氧化劑。酶類物質可以使體內的活性氧自由基變為活性較低的物質，從而削弱它們對肌體的攻擊力。酶的防禦作用僅限於細胞內，而抗氧化劑有些作用於細胞膜，有些則是在細胞外就可起到防禦作用。這些物質就深藏於我們體內，只要保持它們的量和活力它們就會發揮清除多餘自由基的能力，使我們體內的自由基保持平衡。　　要降低自由基對人體的危害，除了依靠體內自由基清除系統外，還要尋找和發掘外源性自由基清除劑，利用這些物質作為替身，讓它們在自由基進入人體之前就先與自由基結合，以阻斷外界自由基的攻擊，使人體免受傷害。　　在自然界中，可以作用於自由基的抗氧化劑範圍很廣，種類極多。目前，國內外已陸續發現許多有價值的天然抗氧化劑。字這方面的研究中，中國的科學家們已經走在世界的前列。他們已經發現並證明了，我國一些特有的食用和藥用植物中，含有大量的酚類物質，這些物質的特點是，有著很容易被自由基奪走的電子，而它們在失去電子後就會成為一種對人沒有傷害的穩定物質。　　中國科學院生物物理研究所的專家歷經八年時間從這些植物中研製出了天然抗氧化劑——自由基清除劑配方。在與捲菸廠技術人員合作的對動物的急性毒性實驗中證明，在高濃度香菸的毒害下，使用了自由基清除劑之後，小白鼠的壽命比沒有使用自由基清除劑的小白鼠的壽命明顯延長，最長的甚至可以延長將近一倍的壽命，並且，基因癌變率大大降低。　　目前，吸菸煙氣自由基清除劑已被應用於北京捲菸中，此項技術的應用處於國際領先水平。　　這一成果與中國傳統醫、藥學食、藥同源的餓一貫主張相一致，從中草藥和食物中研發自由基清除劑是具有中國特色的。我國的科研人員正在發揮傳統藥學的優勢，尋找更多高效、無毒的自由基清除劑並使 它們在食品、藥品、化妝品等更多領域得到應用，以造福於民。　　當然，人類要想從根本上避免多餘自由基的侵害，還要從增強環保意識，切實改善我們的生存環境做起。[編輯本段]對自由基的研究現狀　　比起細菌學、病毒學等很多學術領域來說，自由基還是一門比較年輕的學科。人類對自由基的研究開始於二十一世紀初，最初的研究主要是自由基的化學反應過程，隨後自由基知識滲透到生物學領域。雖然在二十世紀六十年代人們已經認識到自由基與疾病的密切關係，但由於受到技術方法的限制，......

什麼是體內自由基？怎麼形成的？有什麼危害？

自由基，化學上也稱為“遊離基”，是指化合物的分子在光熱等外界條件下，共價鍵發生均裂而形成的具有不成對電子的原子或基團。在書寫時，一般在原子符號或者原子團符號旁邊加上一個“·”表示沒有成對的電子。如氫自由基（H·，即氫原子）、氯自由基（Cl·，即氯原子）、甲基自由基（CH3·）。

體內來源

1． 自動氧化(體內一些分子，例如兒茶酚胺、血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素C和巰基在氧化的過程中會產生自由基。)

2．酶促氧化(一些經由酶催化的氧化過程會產生自由基。)

3． 呼吸帶入(吞噬細胞在清除外來微生物時會產生自由基。)

4． 藥物(例如某些抗生素、抗癌藥物會在體內產生自由基，特別是在高氧狀態。)

5． 輻射(電磁輻射和粒子輻射會在體內產生自由基。)

6． 吸食菸草(吸菸會產生大量的自由基。)

7．非有機微粒(吸入石棉、石英、或矽塵，吞噬細胞會在肺部產生自由基。)

8．氣體(臭氧會產生自由基。)

9． 其它(發燒、使用大量類固醇、或甲狀腺機能亢進等情況會提高體內的代謝速率而產生較多的自由基。空氣中的工業廢氣、殺蟲劑、麻醉氣體、有機溶劑也會在體內產生自由基。)

對人體的危害

（1）削弱細胞的抵抗力，使身體易受細菌和病菌感染；

（2）產生破壞細胞的化學物質，形成致癌物質；

（3）阻礙細胞的正常發展，干擾其復原功能，使細胞更新率低於枯萎率；

（4）破壞體內的遺傳基因（DNA）組織，擾亂細胞的運作及再生功能，造成基因突變，演變成癌症；

（5）破壞細胞內的線粒體（能量儲存體），造成氧化性疲勞；

（6）破壞細胞膜，干擾細胞的新陳代謝，使細胞膜喪失保護細胞的功能；

（7）侵襲細胞組織及荷爾蒙所必須的氨基酸，干擾體內系統的運作，導致惡性循環，以致產生更多自由基，其連鎖反應可導致自由基危害遍及全身；

（8）破壞蛋白質，破壞體內的酶，導致炎症和衰老；

（9）破壞脂肪，使脂質過氧化，導致動脈粥樣硬化，發生心腦血管疾病

（10）破壞碳水化合物，使透明質酸降解，導致關節炎等。

自由基是什麼?

自由基是人體進行生命活動時所產生的一種活性分子（氧化的產物）。正常情況下，自由基具有調節細胞間的信號傳遞和細胞生長、抑制病毒和細菌的作用。但如果體內自由基過多，則可引起蛋白質、核酸（DNA）變性，導致細胞和組織器官損傷，誘發各種疾病，並加速機體衰老。正常情況下，人體內存在大量的抗氧化劑，如維生素C、維生素E、b－胡蘿蔔素、超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶等，它們能清除過多的自由基，使人體內自由基的生成和清除處於動態平衡中。

當人處於疾病狀態時，或在緊張、憂愁、激烈運動、吸菸、過度飲酒、不健康的飲食習慣等因素的影響下，或者由於紫外線照射、放射線照射、環境汙染等因素作用時，都會引起自由基產生過量。若此時人體內的抗氧化物不足，無法清除過多的自由基，就會導致人體健康受損。

自由基與疾病

近來科學研究證明，自由基和人類多種疾病均有著密切的關係。

自由基與衰老有明顯的關係，一些科學家認為自由基是引起衰老的主要原因。自由基能促使體內脂褐素生成，脂褐素在皮膚細胞中堆積即形成老年斑，在腦細胞中堆積，會引起記憶力減退或智力障礙，甚至出現老年痴呆症。自由基還可導致老年人皮膚鬆弛、皺紋增多、骨質再生能力減弱等，還會引起視網膜病變，誘發老年性視力障礙(如眼花、白內障)。而且，自由基還可引起器官組織細胞老化和死亡。老年人感覺與記憶力下降、動作遲鈍及智力障礙的一個重要原因，就是由於過多的自由基導致了神經細胞數量大量減少。

人們都知道血脂過高會引起動脈粥樣硬化。自由基就是通過與血脂發生反應，導致動脈粥樣硬化的。研究認為，自由基可使低密度脂蛋白（LDL）氧化，引起血小板聚集、血栓形成、平滑肌細胞增生，造成血管內膜和內皮細胞損傷，導致動脈粥樣硬化形成。動脈硬化則可進一步誘發腦血管疾病、冠心病等其它嚴重的疾病。

目前研究還認為自由基與癌症有關。自由基能作用於脂質產生過氧化產物，而這些過氧化產物能使DNA正常序列發生改變，引起基因突變，導致細胞惡性突變，產生腫瘤。一些致癌物也是通過在體內代謝活化形成自由基，並攻擊DNA而致癌的。

自由基還可作用於免疫系統，引起淋巴細胞損害，造成人體免疫功能下降，對疾病的抵抗能力下降，自由基也能導致自身免疫性疾病。此外，自由基與胃炎、消化性潰瘍、原發性腎小球疾病、糖尿病、支氣管哮喘、肺氣腫、震顫麻痺症等疾病都有著密切的關係。因此，及時地清除體內過多的自由基，減少自由基的堆積和過氧化反應的產生，可起到防禦自由基的損害、抵抗疾病、延緩衰老的作用。

預防體內自由基產生過多

為對抗自由基的過氧化反應，預防自由基引起的疾病，除了正常的均衡膳食外，補充富含抗氧化成分的藥物和營養補充食品是十分必要的。

維生素類中的維生素C、維生素E、和b－胡蘿蔔素是良好的抗氧化物，微量元素鋅、銅、硒、錳、鉻等也參與清除體內的自由基；西洋參、丹蔘、當歸、靈芝、銀杏、人蔘、雪蓮、蘆薈、天麻、珍珠、茯苓等天然藥物中也含有一定的抗氧化成分。因此，長期、經常地補充抗氧化的營養補充食品，適當地補充含抗氧化成分的天然藥物，對於預防體內產生過多的自由基可起到很好的作用。 祝你好運。