剁辣椒煎蛋怎麼做好吃?
剁椒荷包蛋的做法,剁椒荷包蛋怎麼做好吃,剁椒
剁椒荷包蛋的做法
材料
雞蛋2個、剁椒2大匙、老薑1塊、蒜1瓣、橙子1瓣。
做法
1、姜、蒜、橙瓣均切碎。
2、將姜、蒜、橙碎放同一個碗裡拌勻待作。
3、鍋中加水燒至快沸時下雞蛋煮成荷包蛋。
4、煮好後盛到盤子裡。
5、鍋中放油燒至四成熱,下剁椒、蒜、姜、橙碎用小火炒約一分鐘。
6、起鍋澆到荷包蛋上即可食用。
剁椒荷包蛋的做法 剁椒荷包蛋怎麼做好吃
健康功效
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料
雞蛋2個相剋食物
紅剁椒適量
蔥花適量
蒸魚豉油適量
剁椒荷包蛋的做法
1.準備剁椒,蔥花,雞蛋
2.鍋裡放油燒三層熱關火,打入雞蛋溫油浸熟
3.盛出
4.一邊放紅剁椒
5.一邊放蔥花,放入蒸鍋蒸3分鐘
6.拿出倒上豉油即可
7.成品
剁椒荷包蛋的做法?
用料:
1、雞蛋兩個。 2、剁椒兩大匙。 3、老薑小指頭大一塊。 4、蒜一瓣。 5、橙子一瓣。
1、姜、蒜、橙瓣均切碎,然後一併放到裝剁椒的碗裡拌勻待作。 2、鍋中加水燒至快沸時下雞蛋。3、煮成荷包蛋後盛到盤子裡。 3、煮成荷包蛋後盛到盤子裡。 4、鍋中放油燒至四成熱,下剁椒、蒜、姜、橙碎用小火炒約一分鐘
剁椒麵條的做法,剁椒麵條怎麼做好吃,剁椒麵條
剁椒剁椒面的做法
1.木耳冷水泡發,去除根蒂洗淨切碎;
2.雞蛋兩顆調勻後放入少許鹽,煎蛋餅打散;
3.鍋內放油,放入剁椒炒香,然後放入木耳碎翻炒後放入準備好的雞蛋繼續翻炒;
4.可以適當放幾根青菜,炒至青菜斷生調味出鍋即可;
5.將炒好的料放在麵條上,拌勻。
提供10種以上雞蛋的吃法
蒸雞蛋羹,炒雞蛋,茶葉蛋,鹹雞蛋,雞蛋湯,煮雞蛋,蛋餃,煎雞蛋,炸雞蛋,蛋卷,蛋糕
韭菜炒蛋加剁辣椒會影響效果嗎?
韭菜現在正是上市的時候,韭菜炒雞蛋是傳統做法,加辣椒一般人接受不了。如果你能吃辣的話,也不是不行,不影響效果,因為韭菜炒了後就去掉了辣味,加辣椒就變成辣炒了!
米粉怎樣做才好吃?
湖南米粉(婁底口味)的簡單做法主料:鮮米粉 250g 新鮮牛肉100g 配料:牛油、辣椒粉、剁辣椒、生薑、酸豆角、蔥、味精、山胡椒油1、新鮮牛肉,用泡出肉中血水並清水洗淨;2、將牛肉放入開水中,煮1~2分鐘至表面變色,撈起,水不要;3、重新放適量清水入鍋,加入辣椒粉、姜,用大火煮,特牛肉煮到七成熟時撈起,改成小火繼續熬湯;4、將牛肉切片(約三毫米厚);5、在湯中加入適量牛油,將肉片倒入湯中用小火煮,直至肉片稍爛時加入適量鹽,再煮幾分鐘後關火;6、取米粉,在開水中煮二至三分鐘,盛入碗內;7、將湯與牛肉澆在米粉上。8、加入剁辣椒、剁碎的酸豆角、蔥花即成,依個人口味加入適量山胡椒油。如果能加下一個煎雞蛋會更爽 原料:蔥油250克,香油200克,清水15千克。A胡蘿蔔、西芹各150克,蒜頭100克,幹辣椒10克,香菜25克,青辣椒、生薑、大蔥、洋蔥各50克。B豬筒骨4000克,老母雞1200克,火腿、豬皮各400克。C八角、桂皮各15克,香葉、花椒、小茴香各10克,陳皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克,豆蔻、蓽撥各10克,羅漢果3只,丁香、香茅各5克,山奈、砂仁各8克。D味精250克,海天生抽王、鹽、冰糖、花雕酒、魚露各200克。
製作:1、B料放入沸水中大火氽10分鐘撈出,再入15千克清水中大火煮沸後改小火,連續煮2小時過濾取清湯。2、A料洗淨,用紗布包紮好待用;C料放入清水中浸泡10分鐘,洗淨、撈出用紗布袋包好待用。3、將包好的A原料和C原料放入已煮好的清湯中大火燒開,改用小火煮40分鐘至湯中有香料味溢出,再調入D料,加入蔥油、香油調味即可。
特點:色澤紅亮,鮮鹹香微甜微辣。
應用:在滷水使用過程中,應交替滷製雞爪、牛肉、豬爪、鵝翅、兔腿等,這樣以便使滷水口味更佳。
製作關鍵:C原料需浸泡清洗,以除雜質。再加入D原料時,需認真調味,口味不能偏,不能在C原料
中用過多香茅。由於香料經燒煮有苦澀味,對冰糖的量可適當增加或減少。在滷製牛肉、兔腿等大件,應將牛肉、兔腿等提前用鹽、味精、料酒醃製。
肉塊炒雞蛋怎麼做
用料
雞蛋
豬肉
剁辣椒
蒜
步驟 1
豬肉切成塊,蒜切成蒜花,待用。
步驟 2
熱油至冒白煙時,放入蒜花和肉塊,炒熟。盛出,待用。
步驟 3
煎蛋。蛋熟時,用鏟子將其分成塊。倒入肉塊,放2勺剁辣椒,翻炒均勻,即可盛出食用。
小貼士
剁辣椒,本身就已經放了很多鹽,所以不用放鹽。
湖南米粉有幾種做法
湖南米粉(婁底口味)的簡單做法主料:鮮米粉 250g 新鮮牛肉100g 配料:牛油、辣椒粉、剁辣椒、生薑、酸豆角、蔥、味精、山胡椒油1、新鮮牛肉,用泡出肉中血水並清水洗淨;2、將牛肉放入開水中,煮1~2分鐘至表面變色,撈起,水不要;3、重新放適量清水入鍋,加入辣椒粉、姜,用大火煮,特牛肉煮到七成熟時撈起,改成小火繼續熬湯;4、將牛肉切片(約三毫米厚);5、在湯中加入適量牛油,將肉片倒入湯中用小火煮,直至肉片稍爛時加入適量鹽,再煮幾分鐘後關火;6、取米粉,在開水中煮二至三分鐘,盛入碗內;7、將湯與牛肉澆在米粉上。8、加入剁辣椒、剁碎的酸豆角、蔥花即成,依個人口味加入適量山胡椒油。如果能加下一個煎雞蛋會更爽 原料:蔥油250克,香油200克,清水15千克。A胡蘿蔔、西芹各150克,蒜頭100克,幹辣椒10克,香菜25克,青辣椒、生薑、大蔥、洋蔥各50克。B豬筒骨4000克,老母雞1200克,火腿、豬皮各400克。C八角、桂皮各15克,香葉、花椒、小茴香各10克,陳皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克,豆蔻、蓽撥各10克,羅漢果3只,丁香、香茅各5克,山奈、砂仁各8克。D味精250克,海天生抽王、鹽、冰糖、花雕酒、魚露各200克。
製作:1、B料放入沸水中大火氽10分鐘撈出,再入15千克清水中大火煮沸後改小火,連續煮2小時過濾取清湯。2、A料洗淨,用紗布包紮好待用;C料放入清水中浸泡10分鐘,洗淨、撈出用紗布袋包好待用。3、將包好的A原料和C原料放入已煮好的清湯中大火燒開,改用小火煮40分鐘至湯中有香料味溢出,再調入D料,加入蔥油、香油調味即可。
特點:色澤紅亮,鮮鹹香微甜微辣。
應用:在滷水使用過程中,應交替滷製雞爪、牛肉、豬爪、鵝翅、兔腿等,這樣以便使滷水口味更佳。
製作關鍵:C原料需浸泡清洗,以除雜質。再加入D原料時,需認真調味,口味不能偏,不能在C原料
中用過多香茅。由於香料經燒煮有苦澀味,對冰糖的量可適當增加或減少。在滷製牛肉、兔腿等大件,應將牛肉、兔腿等提前用鹽、味精、料酒醃製。