割的麥苗怎麼吃?
吃麥苗該怎麼吃法
麥苗榨汁好養生 我國傳統的中醫藥草本一般都是直接入藥的，作為藥膳食療多數是植物的根莖或果實，而直接把草本當作飲料來喝，在中國古醫藥典籍中確實比較少見。時下，在臺灣乃至海外各地，卻興起一股飲用小麥草汁的養生風，小麥草汁現成為一種風行世界的新型健康食品。
小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉，中醫稱小麥草為“麥苗”。中醫古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”，有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效。現代醫學證實，麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、C、E及B族、礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑SOD、纖維及有益酵素。 除此之外，飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇，減少心血管疾病發生率，有高血壓和高血脂的患者可以食用。小麥草中富含纖維素，服用後可減少便祕，結腸炎、腸胃熱症者、肝火大及肝功能指數輕微異常者可以經常飲用。其中，超抗氧化劑SOD則可以幫助清除體內自由基，降低細胞損傷或突變致癌的機率。 因為小麥草的纖維非常有韌性，一般鮮榨的小麥草汁都由專門的果汁專賣店提供，家庭的果汁機是很難榨取的。小麥草從出芽後發育七天，即可收割榨汁，因發育時間短，故小麥草汁屬於寒性，屬寒性體質的人，即手足容易冰冷者，腸胃虛弱容易腹瀉者，不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物，易刺激敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。另外，食用時應該選配多樣蔬菜一起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等），這樣既能攝取多樣化的營養，還可降低小麥草的寒性。 麥苗汁的製作過程麥苗種植前準備材料
1、動榨汁機（1臺） 2、育苗盤（10個以上） 3、組合育苗架（1個以上）
4、噴壺（1個） 5、有機麥種（每盤1兩左右） 6、罐頭瓶（1個）
7、沙布 (1塊) 8、灌腸器（1個專用1套） 9、優質泥炭土若干操作程序：1、取適量麥種（每盤1兩左右），將雜質去除，用水沖洗1遍，倒入容器中，加2倍以上淨水浸泡（室溫25°C以上泡8—12小時，室溫25°C以下，泡12小時以上，幹麥種膨脹、飽滿即可）
2、將泡好的麥種裝入乾淨的罐頭瓶中，用紗布蒙口，套上橡皮圈（瓶內無積水），放在陰涼衡溫處。
3、經過12小時以上，待胚芽長到麥種一半的長度時，取出備用。
4、在育苗盤中鋪上3釐米高的有機土（無土培養時，盤中可鋪兩層吸水紙），將發芽的麥種均勻地撒在育苗盤中（麥種之間應相互接觸，又不能疊壓）噴一次水，保持溼潤，但不能過多。用另一個空育苗盤反蓋在有麥種的育苗盤上，放置在育苗架上。（不要讓麥種直接被強光照射，最初2、3天裡，麥種應在陰涼衡溫處生長）。
5、在育苗的2、3天時間裡，每天噴水1—2次，讓盤子中保持溼潤。待苗長到3釐米左右時，將其移至有足夠光線處，但不能讓陽光直射。
6、每天噴水1—2次，若盤中麥苗已長滿，可掀起麥苗一角，將水直接噴入根部，以防止倒苗，每次噴水要適量，不能積水過多。
7、四、五天後，等苗長至10—12釐米高，也是最挺拔時，用剪子將種子以上部位的麥苗切割下來備用。
8、將割下的麥苗用清水沖洗一下，剪成兩段，放入榨汁機內，順時針搖柄，定時向榨汁機放麥苗，若榨汁機出口處麥苗纖維過多，搖柄感到費力時，可將搖柄逆時針倒轉，加半杯涼開水，再繼續順時針榨汁（此過程可重複3次）將麥苗中的綠色營養液儘可能多的榨出，剩下的纖維顏色變淺即可，最終可以得到一杯綠色的麥苗汁。麥苗汁的服用方法：
1、分多次小口慢慢喝下。
2、一定要在20分鐘以內喝完，否則麥苗汁會氧化，失去治療效果。
3、最好在飯前或幾乎空腹時飲用。
4、為了更好的發揮麥苗汁的功效，喝完後應閉目休......
小麥苗怎麼吃
科學研究逐漸證實：小麥草是天下之間其中一種最有營養、最能治百病的食品，它除了含
有大量活性礦物質、蛋白質、維他命、微量元素之外，它的分子成份結構與人的血液分子極為相似，現在臨床紀綠證實的療效包括：
── 抑制癌細胞滋生。
── 產生抑制細菌滋生繁殖的環境。
── 清除體內鉛、鎘、汞、鋁、銅等有毒金屬。
── 糖尿病。
── 平衡血糖、清肝。
── 降低高血壓、清除各種毒素，促進血液流通。
── 增強毛細管作用及心臟功能。
── 減肥。
── 促進傷口癒合。
── 解除便祕。
── 治療各種血液毛病，例如貧血。
── 用小麥草拭擦頭皮可去頭皮，防止長白頭髮。
── 氣喘。
── 過敏症。
── 關節炎、風溼病。
── 心臟病。
── 各種潰瘍。
── 膽結石、尿道結石。
── 腎臟炎。
── 血管腫脹。
── 癲癇症。
── 結腸炎。
── 喉頭髮炎。
── 黏液囊炎。
── 肋膜炎。
── 肺結核。
── 內外痔瘡。
── 臭狐。
── 面皰。
── 婦女白帶。
── 改善近視。
── 增強性能力，治療性機能萎縮。
── 清除口腔毒素口臭，防止蛀牙。
── 把榨汁後剩下的小麥草渣敷傷口治外傷，可消炎殺菌。
怎樣自種小麥草和青苗？
除了發芽萊之外，我們也可以在家裡及辦公室，拔出小小的角落來用泥土栽種食用植物。
小麥草和其它青苗是最容易做的，適合長年不斷循環。適合做的種子有小麥、大麥、蕎麥、向日葵籽、蘿葡等。
以下有幾個原則：
（l）可以用普通花盆，也可以用下面有排水洞的任何器皿，也可以用淺底（約一寸深）的無排水洞臉盆，十四至十八寸大小最適合（即快餐店供顧客載食物的那一種）。若無排水洞的話，澆水要特別小心，以免浸壞。
（2）最好用噴水壺淋水，保持均勻。澆水多少完全要看天氣，特別是溫度、溼度、風速而定，總之保持泥土溼潤就可以。
（3）把苗盆放在光線較強、通風、沒有直接陽光晒到的地方。
（4）泥土可到花市或花店買沒有人工化學肥料的培植土，或用泥炭沼與普通泥土混和。
（5）可以自己堆肥，但要一點知識技術和設備。每次收割之後泥土堆肥休息三至四個星期，可以循環再用。
（6）如果你每天食用一盆小麥草，就要買十二個淺盆，因為小麥草大約6－9天收割，另外頭三到四天要用另一個淺盆覆蓋著，使發芽更快。
（7）10度以下植物生長太慢，不宜種苗。三十度以上容易發黴，要小心通風。若根部有黴出現，極小量則無妨（不吃那一部分），但份量明顯多起來，就要連泥一起棄種。
（8）要選用新鮮優質的種子，若一眼望過去已看出有些種子不妥，則不要買。最好買有機種子。
種植方法：
（l）把種子催芽，方法與培育芽菜步驟一至三同。
（2）把泥土平鋪在淺盆上約一寸厚。（用普通花盆亦可）
（3）澆水至溫潤為止，勿多至水浸程度。
（4）種子在瓶中 15至36小時應開始發芽，這時除去沙網，均勻地鋪在泥土上面，挑出腐爛或不妥的種子。
（5）用報紙、膠布或另一個覆轉的膠盆蓋住，放在陰涼通風的地方。如泥土太乾（天氣炎熱或溼度較低），每日澆水，如不覺得乾燥則不用澆水。
（6）約兩日後，種子發芽有半寸高時揭開蓋子讓青苗曝光。
（7）大約第七天收割。小麥草約5一8寸時收割最好。收割時用種剪儘量切近泥面。（收割時間要看環境，水質、氣候及種植的品種而定，由5－12天不等。）...
新鮮的麥苗怎麼喝
新鮮的麥苗碾碎製作成麥苗粉，然後再喝。
1、小麥苗粉和大麥苗粉都是以鮮嫩的麥苗為原料，經脫水、滅菌、高壓低溫噴霧乾燥、超微粉碎精製而成的全粉。二者在功效上沒有太大的差異，只是營養指標和口感上略有不同。二者都含有豐富的葉綠素、抗氧化酵素以及其他的營養素，經由醫學界研究表明，具有抗癌、保護肝臟、增強細胞活力、降糖等保健作用。大麥苗粉的青草味較濃，日本、美國等歐洲國家消費者比較喜歡大麥苗粉的味道；小麥苗粉的青草味較淡，東南亞國家人喜歡小麥苗粉的味道。
2、麥綠素粉是用鮮嫩麥苗的汁液經濃縮、高壓低溫噴霧乾燥等工序精製而成，營養指標較高。麥綠素粉富含葉綠素、蛋白質、多種維生素和礦物質。其功效如下：（1）、消炎、抗潰瘍（2）、脫臭 （3）、抗膽固醇 （4）、抗癌 （5）、調節體內酸鹼平衡、調節血糖濃度。
採用"生機飲食"方法來治療各式各樣疾病的人不斷增加，這種療法的神奇功效也逐漸受到世界各地科學家的注意與重視。
麥苗汁的正確吃法，怎樣吃，什麼時候吃最好
麥苗榨汁好養生 我國傳統的中醫藥草本一般都是直接入藥的，作為藥膳食療多數是植物的根莖或果實，而直接把草本當作飲料來喝，在中國古醫藥典籍中確實比較少見。時下，在臺灣乃至海外各地，卻興起一股飲用小麥草汁的養生風，小麥草汁現成為一種風行世界的新型健康食品。
小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉，中醫稱小麥草為“麥苗”。中醫古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”，有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效。現代醫學證實，麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、C、E及B族、礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑SOD、纖維及有益酵素。 除此之外，飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇，減少心血管疾病發生率，有高血壓和高血脂的患者可以食用。小麥草中富含纖維素，服用後可減少便祕，結腸炎、腸胃熱症者、肝火大及肝功能指數輕微異常者可以經常飲用。其中，超抗氧化劑SOD則可以幫助清除體內自由基，降低細胞損傷或突變致癌的機率。 因為小麥草的纖維非常有韌性，一般鮮榨的小麥草汁都由專門的果汁專賣店提供，家庭的果汁機是很難榨取的。小麥草從出芽後發育七天，即可收割榨汁，因發育時間短，故小麥草汁屬於寒性，屬寒性體質的人，即手足容易冰冷者，腸胃虛弱容易腹瀉者，不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物，易刺激敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。另外，食用時應該選配多樣蔬菜一起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等），這樣既能攝取多樣化的營養，還可降低小麥草的寒性。 麥苗汁的製作過程麥苗種植前準備材料
1、動榨汁機（1臺） 2、育苗盤（10個以上） 3、組合育苗架（1個以上）
4、噴壺（1個） 5、有機麥種（每盤1兩左右） 6、罐頭瓶（1個）
7、沙布 (1塊) 8、灌腸器（1個專用1套） 9、優質泥炭土若干操作程序：1、取適量麥種（每盤1兩左右），將雜質去除，用水沖洗1遍，倒入容器中，加2倍以上淨水浸泡（室溫25°C以上泡8—12小時，室溫25°C以下，泡12小時以上，幹麥種膨脹、飽滿即可）
2、將泡好的麥種裝入乾淨的罐頭瓶中，用紗布蒙口，套上橡皮圈（瓶內無積水），放在陰涼衡溫處。
3、經過12小時以上，待胚芽長到麥種一半的長度時，取出備用。
4、在育苗盤中鋪上3釐米高的有機土（無土培養時，盤中可鋪兩層吸水紙），將發芽的麥種均勻地撒在育苗盤中（麥種之間應相互接觸，又不能疊壓）噴一次水，保持溼潤，但不能過多。用另一個空育苗盤反蓋在有麥種的育苗盤上，放置在育苗架上。（不要讓麥種直接被強光照射，最初2、3天裡，麥種應在陰涼衡溫處生長）。
5、在育苗的2、3天時間裡，每天噴水1—2次，讓盤子中保持溼潤。待苗長到3釐米左右時，將其移至有足夠光線處，但不能讓陽光直射。
6、每天噴水1—2次，若盤中麥苗已長滿，可掀起麥苗一角，將水直接噴入根部，以防止倒苗，每次噴水要適量，不能積水過多。
7、四、五天後，等苗長至10—12釐米高，也是最挺拔時，用剪子將種子以上部位的麥苗切割下來備用。
8、將割下的麥苗用清水沖洗一下，剪成兩段，放入榨汁機內，順時針搖柄，定時向榨汁機放麥苗，若榨汁機出口處麥苗纖維過多，搖柄感到費力時，可將搖柄逆時針倒轉，加半杯涼開水，再繼續順時針榨汁（此過程可重複3次）將麥苗中的綠色營養液儘可能多的榨出，剩下的纖維顏色變淺即可，最終可以得到一杯綠色的麥苗汁。麥苗汁的服用方法：
1、分多次小口慢慢喝下。
2、一定要在20分鐘以內喝完，否則麥苗汁會氧化，失去治療效果。
3、最好在飯前或幾乎空腹時飲用。
4、為了更好的發揮麥苗汁的......
我在陽臺種了無土栽培的麥苗現在可以割了但不知道怎麼吃好。謝謝大師春節快樂
拿來榨汁喝。胃腸不行就燒開喝。
青麥苗怎麼吃
麥苗榨汁好養生 我國傳統的中醫藥草本一般都是直接入藥的，作為藥膳食療多數是植物的根莖或果實，而直接把草本當作飲料來喝，在中國古醫藥典籍中確實比較少見。時下，在臺灣乃至海外各地，卻興起一股飲用小麥草汁的養生風，小麥草汁現成為一種風行世界的新型健康食品。
小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉，中醫稱小麥草為“麥苗”。中醫古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”，有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效。現代醫學證實，麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、C、E及B族、礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑SOD、纖維及有益酵素。 除此之外，飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇，減少心血管疾病發生率，有高血壓和高血脂的患者可以食用。小麥草中富含纖維素，服用後可減少便祕，結腸炎、腸胃熱症者、肝火大及肝功能指數輕微異常者可以經常飲用。其中，超抗氧化劑SOD則可以幫助清除體內自由基，降低細胞損傷或突變致癌的機率。 因為小麥草的纖維非常有韌性，一般鮮榨的小麥草汁都由專門的果汁專賣店提供，家庭的果汁機是很難榨取的。小麥草從出芽後發育七天，即可收割榨汁，因發育時間短，故小麥草汁屬於寒性，屬寒性體質的人，即手足容易冰冷者，腸胃虛弱容易腹瀉者，不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物，易刺激敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。另外，食用時應該選配多樣蔬菜一起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等），這樣既能攝取多樣化的營養，還可降低小麥草的寒性。 麥苗汁的製作過程麥苗種植前準備材料
1、動榨汁機（1臺） 2、育苗盤（10個以上） 3、組合育苗架（1個以上）
4、噴壺（1個） 5、有機麥種（每盤1兩左右） 6、罐頭瓶（1個）
7、沙布 (1塊) 8、灌腸器（1個專用1套） 9、優質泥炭土若干操作程序：1、取適量麥種（每盤1兩左右），將雜質去除，用水沖洗1遍，倒入容器中，加2倍以上淨水浸泡（室溫25°C以上泡8—12小時，室溫25°C以下，泡12小時以上，幹麥種膨脹、飽滿即可）
2、將泡好的麥種裝入乾淨的罐頭瓶中，用紗布蒙口，套上橡皮圈（瓶內無積水），放在陰涼衡溫處。
3、經過12小時以上，待胚芽長到麥種一半的長度時，取出備用。
4、在育苗盤中鋪上3釐米高的有機土（無土培養時，盤中可鋪兩層吸水紙），將發芽的麥種均勻地撒在育苗盤中（麥種之間應相互接觸，又不能疊壓）噴一次水，保持溼潤，但不能過多。用另一個空育苗盤反蓋在有麥種的育苗盤上，放置在育苗架上。（不要讓麥種直接被強光照射，最初2、3天裡，麥種應在陰涼衡溫處生長）。
5、在育苗的2、3天時間裡，每天噴水1—2次，讓盤子中保持溼潤。待苗長到3釐米左右時，將其移至有足夠光線處，但不能讓陽光直射。
6、每天噴水1—2次，若盤中麥苗已長滿，可掀起麥苗一角，將水直接噴入根部，以防止倒苗，每次噴水要適量，不能積水過多。
7、四、五天後，等苗長至10—12釐米高，也是最挺拔時，用剪子將種子以上部位的麥苗切割下來備用。
8、將割下的麥苗用清水沖洗一下，剪成兩段，放入榨汁機內，順時針搖柄，定時向榨汁機放麥苗，若榨汁機出口處麥苗纖維過多，搖柄感到費力時，可將搖柄逆時針倒轉，加半杯涼開水，再繼續順時針榨汁（此過程可重複3次）將麥苗中的綠色營養液儘可能多的榨出，剩下的纖維顏色變淺即可，最終可以得到一杯綠色的麥苗汁。麥苗汁的服用方法：
1、分多次小口慢慢喝下。
2、一定要在20分鐘以內喝完，否則麥苗汁會氧化，失去治療效果。
3、最好在飯前或幾乎空腹時飲用。
4、為了更好的發揮麥苗汁的功效，喝完後應閉目休......
小麥苗可以吃嗎 吃麥苗該怎麼吃法
麥苗榨汁好養生 我國傳統的中醫藥草本一般都是直接入藥的，作為藥膳食療多數是植物的根莖或果實，而直接把草本當作飲料來喝，在中國古醫藥典籍中確實比較少見。時下，在臺灣乃至海外各地，卻興起一股飲用小麥草汁的養生風，小麥草汁現成為一種風行世界的新型健康食品。
小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉，中醫稱小麥草為“麥苗”。中醫古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”，有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效。現代醫學證實，麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、C、E及B族、礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑SOD、纖維及有益酵素。 除此之外，飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇，減少心血管疾病發生率，有高血壓和高血脂的患者可以食用。小麥草中富含纖維素，服用後可減少便祕，結腸炎、腸胃熱症者、肝火大及肝功能指數輕微異常者可以經常飲用。其中，超抗氧化劑SOD則可以幫助清除體內自由基，降低細胞損傷或突變致癌的機率。 因為小麥草的纖維非常有韌性，一般鮮榨的小麥草汁都由專門的果汁專賣店提供，家庭的果汁機是很難榨取的。小麥草從出芽後發育七天，即可收割榨汁，因發育時間短，故小麥草汁屬於寒性，屬寒性體質的人，即手足容易冰冷者，腸胃虛弱容易腹瀉者，不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物，易刺激敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。另外，食用時應該選配多樣蔬菜一起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等），這樣既能攝取多樣化的營養，還可降低小麥草的寒性。 麥苗汁的製作過程麥苗種植前準備材料
1、動榨汁機（1臺） 2、育苗盤（10個以上） 3、組合育苗架（1個以上）
4、噴壺（1個） 5、有機麥種（每盤1兩左右） 6、罐頭瓶（1個）
7、沙布 (1塊) 8、灌腸器（1個專用1套） 9、優質泥炭土若干操作程序：1、取適量麥種（每盤1兩左右），將雜質去除，用水沖洗1遍，倒入容器中，加2倍以上淨水浸泡（室溫25°C以上泡8—12小時，室溫25°C以下，泡12小時以上，幹麥種膨脹、飽滿即可）
2、將泡好的麥種裝入乾淨的罐頭瓶中，用紗布蒙口，套上橡皮圈（瓶內無積水），放在陰涼衡溫處。
3、經過12小時以上，待胚芽長到麥種一半的長度時，取出備用。
4、在育苗盤中鋪上3釐米高的有機土（無土培養時，盤中可鋪兩層吸水紙），將發芽的麥種均勻地撒在育苗盤中（麥種之間應相互接觸，又不能疊壓）噴一次水，保持溼潤，但不能過多。用另一個空育苗盤反蓋在有麥種的育苗盤上，放置在育苗架上。（不要讓麥種直接被強光照射，最初2、3天裡，麥種應在陰涼衡溫處生長）。
5、在育苗的2、3天時間裡，每天噴水1—2次，讓盤子中保持溼潤。待苗長到3釐米左右時，將其移至有足夠光線處，但不能讓陽光直射。
6、每天噴水1—2次，若盤中麥苗已長滿，可掀起麥苗一角，將水直接噴入根部，以防止倒苗，每次噴水要適量，不能積水過多。
7、四、五天後，等苗長至10—12釐米高，也是最挺拔時，用剪子將種子以上部位的麥苗切割下來備用。
8、將割下的麥苗用清水沖洗一下，剪成兩段，放入榨汁機內，順時針搖柄，定時向榨汁機放麥苗，若榨汁機出口處麥苗纖維過多，搖柄感到費力時，可將搖柄逆時針倒轉，加半杯涼開水，再繼續順時針榨汁（此過程可重複3次）將麥苗中的綠色營養液儘可能多的榨出，剩下的纖維顏色變淺即可，最終可以得到一杯綠色的麥苗汁。麥苗汁的服用方法：
1、分多次小口慢慢喝下。
2、一定要在20分鐘以內喝完，否則麥苗汁會氧化，失去治療效果。
3、最好在飯前或幾乎空腹時飲用。
4、為了更好的發揮麥苗汁的功效，喝完後應閉目休......
小麥苗怎麼吃
1、小麥苗粉和大麥苗粉都是以鮮嫩的麥苗為原料，經脫水、滅菌、高壓低溫噴霧乾燥、超微粉碎精製而成的全粉。二者在功效上沒有太大的差異，只是營養指標和口感上略有不同。二者都含有豐富的葉綠素、抗氧化酵素以及其他的營養素，經由醫學界研究表明，具有抗癌、保護肝臟、增強細胞活力、降糖等保健作用。大麥苗粉的青草味較濃，日本、美國等歐洲國家消費者比較喜歡大麥苗粉的味道；小麥苗粉的青草味較淡，東南亞國家人喜歡小麥苗粉的味道。
2、麥綠素粉是用鮮嫩麥苗的汁液經濃縮、高壓低溫噴霧乾燥等工序精製而成，營養指標較高。麥綠素粉富含葉綠素、蛋白質、多種維生素和礦物質。其功效如下：（1）、消炎、抗潰瘍（2）、脫臭 （3）、抗膽固醇 （4）、抗癌 （5）、調節體內酸鹼平衡、調節血糖濃度。
近年以來，採用"生機飲食"方法來治療各式各樣疾病的人不斷增加，這種療法的神奇功效也逐漸受到世界各地科學家的注意與重視。
這種生機飲食療法的提倡者是一位來自東歐的美國人安·威格摩爾（Ann Wiqmore）博士，她創造出了一套"以小麥草當藥，以新鮮芽菜及蔬果當食物"的生活方式，除了醫治了自己的重病，起死回生之外，後來還藉此救活了無數的人。
安·威格摩爾生來命苦，童年在戰亂中長期顛沛流離，後來逃到美國定居。她在二十一歲結婚，三十二歲時懷孕，分娩困難，子宮長了瘤，幾經辛苦才有驚無險，母女平安。
可是不久之後她就患了嚴重的"血毒"，醫生宣佈她再無生存機會。但是她並未絕望，反而潛心默想天下間的道理。
一次偶然的機會，她接觸到有機耕種（不用化學肥料和農藥的種植方式）和自然方法治療疾病的理論。當時她生活貧苦，住在波士頓市，當地沒有健康的食物，連新鮮菜也很少買得到，她為了維持生活，就在市內河邊採集野草來生食，天天只吃生的野草和自己烘的麵包以及馬鈴薯。
說也奇怪，過了八個月，她的重病居然大有起色。原來她的外婆原是個出色的草藥醫生，在她小時戰亂當中（當時第一次世界大戰俄國和德國在她的鄉下打仗），全村缺糧，這位老人家不辭辛苦，到野外採集一些草類及種子，不但使村民不致餓死，還救活了許多病人，同時，外婆又不斷用生草藥替家人村民敷傷口，功效卓著。
安·威格摩爾記起多年前外婆教她的一些草藥知識，加上外婆給予她的榜樣與信心，在醫好自己以後，又埋頭研究其中的道理。
有一天，她讀《聖經》時讀到一段說：有個患病的國王聽從上天的指示，到野外像牛一樣採集青草來吃，終於復元。由此她得到領悟：假如青草能治國王的病，那麼一定也能醫好其他人的病。她很快便發現，草有三百五十多部四千七百種，從生長在熱帶高三十公尺的綠竹，到北極寒漠中貼在地面上的青苔皆是。雖然一頭二百七十多公斤的小牛僅靠吃一般的青草就獲得了足夠的營養，她仍下定決心，要找出最好且最營養的青草。接著她從全球各地收集各種草的種子，將這些種子一一種植，並持續地觀察研究各種草類的特徵，觀察告一段落之後，她發現七種最優良的青草，它們分別是黑麥、貓尾草、金雀花、小麥、蔓草、紫苜蓿和蕎麥。她在房間裡隨意地放置這七種小盆青草，並放了只小貓進去。那小貓先嗅遍每一盆青草，最後才選擇小麥草吃。但她仍就又向朋友借了一隻西班牙長耳小獵犬測試,結果和那隻小貓一樣，小豬犬最後也選擇了小麥草。所以可以確定，小麥草即是她要找的那種青草。在經過試種後，發現小麥最理想，生長迅速，莖葉茁壯，含有豐富的葉綠素。接著她自己試用小麥苗汁。發現她的健康增進，可長時間工作並有充沛的精力。
於是她更相信青草有不可思議的保健功能，她自己大量吃，健康即時增進。
她開始用小麥草給一些重......
小麥呸芽怎麼吃
小麥胚芽是從優質小麥經小麥胚芽切割機提煉而成。剛切割的小麥胚芽極容易氧化，如經過烘烤處理，營養成分則可以完全釋放，真空包裝確保胚芽的原味與營養成分。
小麥胚芽粉作為天然營養的食品添加劑，可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分，可廣泛用於麵包、餅乾、糕點、麵條、餛飩皮等食品的加工，並可產生特有的清香味。在其他食品加工方面，小麥胚芽也有廣闊的應用領域，如糖果、醬類、飲料等，都能提高產品的營養價值和食用品質。新鮮的小麥胚芽還可製成沖劑和營養粉，是兒童和老年人理想的滋補品。