蒸土豆怎麼做好吃?
蒸土豆怎麼做好吃
很多人因為土豆澱粉含量比較高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆長肉。但營養專家告訴我們，土豆因其營養豐富而有“地下人蔘”的美譽，科學合理地吃好土豆，完全可以保持苗條身材。 專家說，土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2克～2．5克，而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，土豆有齊全的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中VC的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。 那怎麼吃土豆才能吃好呢？首先，要有量的保證，每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭）大約在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，同樣可以在享受美食的同時，達到保持苗條身材的目的。對於土豆具體的吃法，專家推薦的是涼拌土豆絲和土豆沙拉，這兩道菜最能體現土豆營養價值。涼拌土豆絲最好的輔料是柿子椒、尖椒和香菜，而土豆沙拉則應加入一些綠葉菜，達到中西結合。 對於洋快餐中比較多的土豆泥、炸薯條，專家認為，土豆泥由於在加工過程中被氧化，破壞了大量VC，使營養成分大大降低。炸薯條反覆高溫加熱，產生聚合物，所以要儘量少吃。 土豆又稱馬鈴薯，含蛋白質、碳水化物、鐵、維生素B和C等物質。具有解毒、消炎等功能。所以紅薯和土豆都能治病，常見食療驗方有： 溼熱黃疸：用紅薯、土豆適量經常煮食即可。 便祕：紅薯葉250克，加油鹽炒熟，一次吃完， 一天兩次。 糖尿病：用土豆或紅薯的幹藤適量。水煎服。一日2~3次，堅持數月有一定療效。 瘡腫：用土豆或紅薯搗成泥狀外敷患處。 槍傷：用紅薯葉適量搗爛敷於傷處。 治大小便不通：生紅薯或土豆葉，搗爛，調紅糖，貼肚臍處。 治遺精和淋濁：每天早晚各取紅薯或土豆乾粉適量調成粥狀，趁熱服下，可治遺精淋濁等症。 1。涼拌土豆絲 原料：新鮮土豆兩個，乾的紅辣椒三、四個，食鹽，味精，醋，沙拉油。 製作過程： 土豆洗淨，去皮，切成細絲，用清水洗乾淨，控掉水分。在鍋里加入少量沙拉油， 燒熱，將紅辣椒放進去，炸出香味為止（離鍋遠一些，千萬注意別讓辣椒油濺進眼 睛裡），放在一邊待用。 鍋中加清水燒開，將土豆絲下鍋一焯，立刻撈出，再用冷水過涼，控掉水分，盛盤。 將炸好的辣椒油、少許醋、食鹽，味精灑在土豆絲上，拌勻。又香又辣的涼拌土豆 絲就做好了。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2。香油土豆絲 香油土豆絲（3人量） 原料：土豆400克，鮮蔥20克，精鹽、味精、香油各1/2茶匙。 製作：1．把土豆削淨表皮，切細絲。蔥切絲。土豆絲放入清水中漂洗，撈出放入開水中稍煮（開鍋即可），放入涼水中漂透，撈出控淨水分。2．把土豆絲、精鹽、味精、香油同放碗中，拌勻裝盤，放上蔥絲即成。 成菜特點：色澤清新，口感脆嫩，鹹鮮適口。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 3.醋熘土豆絲 材料：土豆一個 調料：幹辣椒、醋、鹽、生抽、味精適量。 做法： 土豆切絲，放入水中浸泡，儘量洗掉澱粉。 在油鍋內放入幹辣椒翻炒幾下，再放入土豆絲翻炒，加醋、鹽、生抽和味精，炒幾下即可。 心得：如果想吃到脆脆的土豆絲，一定要在切好後，立即放入清涼水中漂洗，將其澱粉漂掉。如果不想吃太脆的，最好也要泡在水裡，否則土豆絲會變色。 土豆菜 1、土豆燒小排（川味特色）：先用澱粉、醬油（為了顏色好看，所以用醬油不用鹽）、蛋清將小排拌勻，適量放入花椒粉胡椒粉，醃五分鐘。鍋燒乾放油燒熱，放入薑片爆香，再放入豆瓣醬（就是辣椒醬，這裡推薦四川的郫縣豆瓣醬），......
土豆蒸完後怎麼做好吃
怎麼好吃，這就看你喜歡啥味道的。
1、煮熟的土豆壓成泥，放點蔥花，鹽，放點油，煎著吃； 2、煮熟的土豆還是壓成泥，放你喜歡吃的東西，比如青豆、青筍（萵筍）、火腿腸或者午餐肉，放一點點油，翻炒幾下成土豆泥，就可以吃了； 3、煮熟的土豆，切成厚片，把鵪鶉蛋煎熟，夾在土豆片之間，當成土豆漢堡吃也行； 還有一種複雜點的，夾成土豆漢堡後，裹一層蛋清和麵包碎，用油煎著吃； 還有一種最直接的方法：小土豆掰開，用咱們四川的熟油辣子，放點鹽、雞精、一點點糖，伴著吃。
的做法，清蒸土豆怎麼做好吃，清蒸土豆的家常做法
洗乾淨土豆
食材
主料
土豆
2個
輔料
鹽
3ml
步驟
1.洗淨削皮
2.切小塊
3.放點鹽，蒸就ok了
小貼士
削皮，切小塊放在飯裡蒸就可以了
蒸土豆怎麼做好吃
選擇面土豆，一般表面麻點多的土豆比較面。把土豆去皮改刀，切片切條都可以，上鍋蒸熟。也可以先不去皮，放到水鍋裡煮熟後再剝去皮。熟了以後用勺碾成泥，加黑胡椒和鹽，放在盤中，加上沙拉醬或千島醬，就可以了。
如何蒸土豆
土豆可不是減肥的食品哦，土豆含澱粉太高，不過要是把土豆切成薄片放到清水裡清洗，再浸泡十分鐘後，（主要是起到清洗過濾掉澱粉）撈起盛入大碗裡，放些適當細鹽醃製一刻鐘，再把醃製出的水淋去，放入盤內，撒上香蔥末、幾粒花椒、幹椒、上籠大火蒸上十到一刻鐘出籠，趁熱澆上幾滴芝麻油，稍拌就可以吃了，（我說的是一個比拳頭小一點的土豆做法，大的可以適當加一點作料）保管你吃了還想吃，但不可多吃哦！
蒸土豆怎麼做好吃，蒸土豆的家常做法
用料
主料
馬鈴薯丁(脫水)600g
蒸土豆的做法
1.土豆洗淨
2.在電壓力鍋中放入贈送的蒸網
3.加入水，大概到網高度的一半。
4.放上土豆，蓋上蓋子，打到上鎖的位置。
5.選擇豆泥，按下開始。加壓後，大約20分鐘就好。
6.排氣結束後，打開蓋子
7.出鍋，非常好！
蒸土豆的做法，蒸土豆怎麼做好吃，蒸土豆的家常做法
食材用料：
土豆適量相剋食物
麵粉適量
油適量
蔥1根相剋食物
老抽5克
鹽15克
雞精3克
味精3克相剋食物
胡椒粉3克
菜譜做法：
1.土豆去皮，洗乾淨
2.用切絲器，把土豆切絲
3.土豆依次切絲
4.放入容器內加麵粉，
5.攪拌至每個土豆絲都裹上面粉，放鹽，胡椒粉，一點兒香油，攪拌
6.蒸鍋內倒入水，把攪拌好的土豆絲放入蒸鍋，大火蒸5分鐘
7.中途要翻一下，但是要小心，蒸汽容易傷手，繼續蒸10分鐘，關火
8.蒸的途中準備調湯，炒鍋內倒入適量油
9.蔥白切好
10.油七成熱，下蔥白，翻炒，加鹽，胡椒粉，老抽
11.炒出香味，倒入清水，大火燒開，關火前加雞精，味精提味，撒些蔥花
12.蒸好的土都盛入碗內
13.倒入調湯，美美的出鍋了
蒸小土豆怎麼做如何做好吃
作為蒸菜，土豆一般是充當墊底的配角，吃膩了頂層的葷，就用它來調節胃口，土豆吸收了它們的油脂和香味，也會很可口。紅燒土豆、土豆絲、土豆片、土豆泥，似乎我們從未減少對土豆的熱愛。偶爾，把土豆作為主角來打造一翻，也可吃出一點新鮮。粉蒸土豆，綿軟裡中浸透著米粉的香味，脣齒間似乎繚繞著煙火的味道，格外溫馨。(收起)
食材
主料
土豆
500g
五香蒸肉米粉
150g
輔料
郫倒豆瓣
1.5湯匙
香蔥
1根
大蒜
2粒
生薑
適量
腐乳汁
1湯匙
鹽
適量
熟菜油
2湯匙
雞粉
1茶匙
步驟
1.將土豆去皮，切成塊狀，然後用水洗去澱粉，防止變色。
2.香蔥洗淨切成蔥花，豆瓣醬剁細，生薑和大蒜切成沫。
3.把土豆瀝去水，加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鐘。
4.加入蒸肉米粉。
5.充分拌均勻，使每塊土豆都沾上米粉。
6.蒸籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆進去，置入蒸鍋中火蒸35—40分鐘。
小貼士
由於土豆自身沒有太多吸附能力，所以一定要加些油在裡面，才能更好地與米粉結合，米粉吃來也會柔軟一些。
豆瓣醬有鹹味，放鹽酌情。
土豆不能切得太大。
如果蒸肉粉放進去太乾話，建議酒適量水，不然吃起來很乾
土豆怎麼蒸才好吃
紹你一個用土豆做的小吃得做法 很簡單 但是絕對很好吃
土豆去皮 切塊 泡在水裡待用
用平底鍋燒上較多的菜油 油熱後 將土豆塊倒入 炸至金黃色 待用（但是要炸熟）
用折耳根（魚腥草）切成蔥花狀 酸蘿蔔（一種泡菜）切成細丁 再加入黃豆 香菜
辣椒麵 甜麵醬 鹽 味精 少許 再適量加上一點姜油 做成蘸水
用炸好得土豆蘸食 味道好極了
我們這邊小吃攤很多的 而且每一家生意都好 不妨 試...
以上回答你滿意麼？
煮土豆怎麼做好吃，煮土豆的家常做法
煮土豆的家常做法
主料
土豆
500g
輔料
水
適量
步驟
1.土豆把皮削掉
2.備用
3.用水洗乾淨備用
4.放入電飯鍋裡，我是連飯一起做的土豆，按動飯鍋按鈕20分鐘就做好了