深海鰻魚多少錢一斤?

General 更新 2024-11-23

深海的礁石裡有一種像鰻魚一樣的長的很嚇人的魚叫什麼魚

鰻鱺目、海鰻科的通稱。約有8屬14種。體長一般約0.5～1.5米，大的可達2米。體細長，軀幹部近圓筒狀，尾部較側扁，無鱗。口大。上下頜延長，具強尖銳齒。鰓孔寬大。背、臀、尾鰭相連，胸鰭發達。分佈於印度洋和太平洋，在中國沿海均有分佈。為暖水性的底層魚類，一般喜棲息於水深50～80米泥沙底海區，有季節性洄游。主要以魚類和無脊椎動物等為食。性凶猛，貪食。晴天，風平浪靜，海水透明度大時，多棲居於泥質洞穴內而減少取食活動。每當風浪大，水質混濁時，多四處覓食，尤以日落黃昏至凌晨時更加活躍，遊動迅速。食物以蝦、蟹、小魚、章魚為主。產卵期一般在3～7月，懷卵量約18～120萬粒，產卵場多在泥或泥沙處。海鰻科魚類中，以海鰻、山口海鰻數量多、產量大，是重要的食用經濟魚類。肉質細嫩，含脂肪量高；鰾可作魚肚，為名貴食品。除鮮銷外，還可製成各種罐頭或加工成鰻魚鯗，是暢銷食品。　　中國有2屬5種：海鰻屬的海鰻和山口海鰻的下頜無橫臥牙，海鰻側線孔140～153個，在中國各海區均有分佈；山口海鰻側線孔 128～134個，僅分佈於南海和東海。鶴海鰻和原鶴海鰻的下頜具向外橫臥牙，鶴海鰻頭長約為胸鰭長4.1倍，僅分佈於南海；而原鶴海鰻頭長約為胸鰭長3.2倍，分佈於南海和東海。細頜鰻屬的細頜鰻體側扁，尾部短於頭與軀幹部的合長，犁骨牙細小，前鼻孔不呈短管狀，分佈於南海和東海。　　baike.baidu.com/view/24501.htm?fr=ala0

海鰻魚的營養價值

鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。

鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。

鰻魚富含維生素A和維生素E,含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。

鰻魚脊椎骨幾乎具備了完美鈣源所需的一切，由此為國內外科學家所尊崇，被公認為“理想的天然生物鈣源”、“人類鈣質的天然供給者”。鰻魚脊椎骨鈣磷比例接近2：1,與母乳天然吻合，是國際公認的鈣質吸收最佳比例，所含鈣質的生物利用率極高。而鰻鈣正是以鰻魚骨粉、低聚糖、維生素D、奶粉為主要原料製成的保健食品，具有補鈣的保健功能。鰻鈣是天然生物鈣，安全易吸收。特別添加異麥芽低聚糖，對人體腸道內有益細菌雙歧桿菌有極佳的增強效果，可調節腸胃功能。

鰻魚還含有豐富的“好”叮肪。其中所含的磷脂，為腦細胞不可缺少的營養素。另外，鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA（深海魚油成分,DHA為二十二碳六烯酸,EPA為二十碳五烯酸），含量比其他海鮮、肉類均高，而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。此外，鰻魚還含有大量的鈣質，對於預防骨質疏鬆症也有一定的效果。最讓女士動心的是，鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化妝品”。

鰻魚在營養方面惟一明顯的缺陷就是幾乎不含維生素C,吃鰻魚時應搭配一些蔬菜能彌補這個缺陷。

請問鰻魚屬於淡水魚還是海魚？

鰻魚為鰻鱺科動物鰻魚的肉或全體。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。主要分佈在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中，更多鰻魚的介紹請登陸日本料理專門網（ www.jpcook.com)查詢。　　鰻魚在全世界有18種，其中臺灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科，但是隻有日本鰻最多，其它三種都甚少見。它們在地球上都存活了幾千萬年，但我們對它們的瞭解也只不過是最近的幾十年。譬如1991年才發現它的真正產卵場，它的性別原來最受環境因子和密度的控制，當密度高，食物不足時會變成公魚，反之變成母魚。在臺灣河川中由於鰻魚數量很少，所以大多是母魚。

魔獸世界深海鰻魚哪裡有釣詳細，哪個圖有

大災變總共有兩個地圖沿海，都可以釣到的，我一般都是在奧丹姆，順便還可以釣深海鼠尾魚，這個很值錢的說。

花鰻魚乾跟深海鰻魚乾的區別

其實具體區別我也說不上來，感覺區別不是很大，不是很研究的人不怎麼會看出來。

花鰻魚肉味鮮美，營養豐富，是一種珍貴的食用魚類。這種魚一般生活在我國沿海地區尤其是長江口、浙江飛雲江口和北雁蕩，它又叫做花鰻鱺。它做法多樣，味道較好，近年來人們還研究出了一種新的吃法，花鰻幹。目前市面上出售的花鰻幹，價格參差不齊，質量也比較難鑑定。色澤：優質花鰻在加工製作中一般較精細，添加物質較少，所以顏色和花鰻魚的顏色是較接近的，一般是黃色，表面鮮亮有光澤。而劣質的在加工中一般加入了其它物質，導致顏色不純正，表面較暗淡，沒有明顯的光澤。完整度：花鰻魚在加工中多數是加工整條魚，加工時會比較仔細，不會損壞原花鰻魚。所以質量較好的花鰻幹整體比較完整，大小長度都是較固定的，不會出現一個大一個小的狀況，底部也沒有碎屑或其它雜物。而市面上一些劣質的由於商家想讓它們看起來更多一些，所以花鰻幹多數是不完整的，有的還是一節一節的，破碎性較大，有碎屑等雜物。幹度：花鰻魚在加工過程中，多采用自然風乾，水份屬於正常流失，這在一定程度上保證了鰻魚乾的味道。品質較好的鰻魚乾幹度是比較足的，聞起來味道鮮美。而一些不法商家為了提高花鰻乾的重量，在加工中會留有較多的水份，導致表面幹度不足，摸上去水水的，手上會沾到水，聞起來鮮味不明顯。口感：純正的花鰻口感是比較好的，放入嘴裡感覺肉質較軟，香味較濃，鹹度剛剛好。而質量不是很好的鰻魚乾一般口感會較差一些，嚼起來有點硬，香味不明顯，放在嘴裡感覺有點溼，鹹味重。

深海鰻魚乾的做法：沿海人最喜歡吃原汁原味的因為這樣才能吃出深海魚的鮮甜美味

做法一：切魚的時候鰻魚是條狀的你可以魚切成一小節一小節每一節差不多10釐米長

把切出來的每一小節比喻成一個小圓柱你把圓柱放站立起來順著魚骨切出兩片肉再把魚肉切成塊每一塊差不多是 3釐米×2釐米吧

魚頭你可以切小然後去熬湯加白菜和一小塊姜很是鮮甜

煮的時候切記不能炒炒了之後肉質變得比較差，因為炒的時候魚肉表面熟了但是裡面還沒加熱過等裡面煮熟了外面的肉都已經煮爛了口感不好營養也不好。

建議燒一點開水等水開了之後下點油然後下魚一盤魚差不多是300ml水就夠了

讓魚均勻分佈在水面加入配料，有西紅柿鹹菜（酸菜）芹菜（最好多一點，鰻魚的膽固醇含量比較高，芹菜有助腸道潤滑，排解）適量的鹽新鮮的魚最好不要加味精哦鍋開了之後滾5分鐘慢火（水還是得沸騰）10分鐘就搞定了。不過這個做法比較清淡但是這是正宗的沿海漁民做法哦一般海邊的酒樓就是這樣做的。

做法二：做海鮮火鍋講魚去骨切成片做海鮮涮鍋魚頭和魚骨是很好的湯底材料。然後沾用薑絲蒜蓉豆瓣醬調成的味碟很美味的哦。特別是魚皮很貴的哦營養價值高吃多有美容效用的

做法三：做成糖醋魚不過這樣沒有很好的體現出深海鰻魚的特色哦

深海巨鰻的另一層含義

形容男性器官巨大無比有彈性

鰻魚為什麼不死???

日本的北海道出產一種味道珍奇的鰻魚，海邊漁村的許多漁民都以捕撈鰻魚為生。鰻魚的生命非常脆弱，只要一離開深海區，要不了半天就會全部死亡。奇怪的是有一位老漁民天天出海捕撈鰻魚，返回岸邊後，他的鰻魚總是活蹦亂跳的。而其它幾家捕撈鰻魚的漁戶，無論如何處置捕撈到的鰻魚，回港後都全是死的。由於鮮活的鰻魚價格要比死亡的鰻魚幾乎貴出一倍以上，所以沒幾年功夫，老漁民一家便成了遠近聞名的富翁。周圍的漁民做著同樣的營生，卻一直只能維持簡單的溫飽。

鰻魚是不是海魚? 15分

鰻魚，俗稱鱔魚，屬硬骨魚綱、鰻鱺目，該目有鰻鱺、康吉鰻、海鰻、海鱔等6個科，本文介紹的是較常見的鰻鱺、星康吉鰻和海鰻3個魚種。

鰻鱺，地方名為白鱔、白鰻、青鱔和鰻魚，體低而細長，前部近圓筒狀，後部側扁，背鰭、臀鰭和尾鰭相連結，鱗小埋於皮下，為席狀排列，側線發達，體上多粘液，體上部灰黑色，側上緣綠色，體下白色，原產海水中，溯河到淡水中生長，成熟後又回到海中產卵。

星康吉鰻（康吉鰻科的一種），體長圓筒形，後端側扁，舌寬，前端能活動，兩頜牙細小，犁骨牙叢狀，無鱗，側線完全，側線和體上的感覺孔呈白色點，背側灰褐色，腹部白色，背鰭、臀鰭及尾鰭相連，無腹鰭，胸鰭黃色，其它各鰭均為淡黃色，棲息於近海，幼魚有變態過程，在水溫15℃左右時，大約20天完成變態。星康吉鰻分佈於太平洋西部，我國產於東海和黃海。

海鰻，俗名狼牙鱔，體長形，前端近似筒狀，後端側扁，兩頜牙強大，每側牙均為3行，體無鱗，有側線，有胸鰭，體背側暗灰色，下側灰白色，背鰭及臀鰭邊緣黑色。海鰻屬凶猛性底層魚類，游泳迅速，通常棲息於水深50～80米泥沙底海區，一般體長350～450毫米，大者600毫米以上，捕獲以延繩釣為主。分佈於印度洋和太平洋，我國四大海區均產之。

鰻魚含有豐富的蛋白質，維生素A、D、E和DHA、EPA等不飽和脂肪酸，其營養價值高居魚類之首，素有“水中人蔘”、“軟黃金”之美譽，具有多方面的保健功能和藥用價值，我國的《本草綱目》等古籍經典對此早有記載，民間也有各種關於“食鰻進補”的說法。鰻魚是含熱量很高的滋補品，也是補血聖品，缺血、缺鐵的人可常食用。北方婦女生產，沒有奶水或母乳不足，則往往食用鰻魚催乳，實為大補，效果相當好，這還是源於鰻魚豐富的營養構成。

哪個品種鰻魚最好吃

都不錯!

鰻魚

1、動物

別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻。

鰻魚為鰻鱺科動物鰻魚的肉或全體。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。主要分佈在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。

鰻魚在全世界有18種，其中臺灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科，但是隻有日本鰻最多，其它三種都甚少見。它們在地球上都存活了幾千萬年，但我們對它們的瞭解也只不過是最近的幾十年。譬如1991年才發現它的真正產卵場，它的性別原來最受環境因子和密度的控制，當密度高，食物不足時會變成公魚，反之變成母魚。在臺灣河川中由於鰻魚數量很少，所以大多是母魚。

鰻魚苗不能用人工繁殖來培育，這主要是因為鰻魚有很特別的生活史，很難在人為環境下來模擬。日本鰻在淡水的河川里長大為成鰻，到了夏天就開始降海洄游，也就是由河川游到海洋去產卵，和鱒魚、鮭魚由海洋中游回河川去產卵的溯河洄游正好相反。它的產卵場遠在幾千公里以外介於菲律賓和馬來西亞納群島中間的深海。科學家發現這個產卵場主要是因為在這裡採獲很多它剛孵化的仔魚。

鰻魚的仔魚體長體長6釐米左右，體重0.1克，但它的頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，所以稱為「柳葉魚」。它的體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨著洋流作長距離的漂送。從產卵場漂回黑潮海流再流回臺灣的海邊大概要半年之久，在抵達岸邊前一個月才開始變態為身體細長透明的鰻線，又稱為「玻璃魚」。所以在每年12-1月間漁民們會忙著在河口附近的海岸用手叉網來捕撈正要溯河的鰻線來賣給養殖戶。養殖戶在買回去放養後才慢慢有色澤出現，變成黃色的幼鰻和銀色的成鰻。在自然條件下，可捕到的鰻魚的最大個體為45釐米，體重1600克。

鰻魚在深海中產卵繁殖，在淡水環境中成長。性情凶猛，貪食，好動，晝伏夜出，趨旋光性強，喜流水，好暖。

成鰻生長快，外表圓碌碌，似圓椎形，色澤烏黑而令身，近年較多人工養殖，肉質爽脆。此魚一年四季皆常見，但以夏冬兩季最為肥美可口。鰻魚營養豐富，味道鮮美，少刺多肉，並具有清涼解暑、滋補強身的作用。

另有黃鱔，屬合鰓科，亦屬魚類，亦似蛇，無鱗，腹色黃，故名黃鱔。黃鱔生於池塘泥窟，或淡水河岸邊，離水難以生活，給人捕獲時滿身涎沫滑潺。黃鱔不止是一種肉質嫩滑、味鮮美的美食，而且自古以來已認識它的滋補和醫療作用。

鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。

常見種

歐洲鰻（Anguilla anguilla）

美洲鰻（Anguilla rostrata）

日本鰻（白鰻；Anguilla japonica）

澳洲鰻（黑鰻；Anguilla australis）

非洲鰻（Anguilla mossambica）

鱸鰻（Anguilla mormorata）

菲律賓鰻（Anguilla mormorata）

新西蘭鰻（Anguilla dieffenbachi）

印尼鰻（Anguilla bicolor Pacifica）

分佈

全世界的鰻魚主要生長於熱帶及溫帶地區水域，除了歐洲鰻（Anguilla anguilla）及美洲鰻（Anguilla rostrata）分佈在大西洋外，其餘均分佈在印度洋及太平洋區域。